玉子豆腐虾煲做法大全？

一、玉子豆腐虾煲做法大全？

1.虾仁化冻，加料酒、白胡椒粉腌制5分钟

2.番茄切十字刀，沸水煮2分钟后剥去番茄的外皮，切成丁

3.西兰花切成小朵，过沸水煮熟，捞出备用

4.玉子豆腐切成1cm厚，裹满淀粉，中火将玉子豆腐煎至焦黄，捞出备用

5.重新起锅，中火少油，先爆香蒜蓉，再加入虾仁炒变色

6.加入番茄炒出水，再加入适量番茄酱调味

7.加小半碗清水，搅拌均匀

8.加入玉子豆腐和西兰花，翻炒均匀，根据口味加适量盐、白胡椒即可

二、玉子豆腐蒸蛋的做法？

用料

玉子豆腐1条，鸡蛋2个，鲜奶适量

火腿片适量，胡椒粉适量

盐适量，麻油适量，青葱适量

1/鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。

2/把混合物过滤一下到蒸碗中。

3/玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。

4/用饼干模把它切出形状。

5/排入鸡蛋液中。

6/盖上保鲜膜，用牙签插些小洞洞。

7/放入已滚开水的蒸锅中用中火蒸10分钟至熟。

8/火腿片和青葱切成幼末状。把它们排放在玉子豆腐上盖上盖子焖下即可

9/美味又好吃的玉子豆腐蒸蛋的做法完成开吃了。

三、玉子豆腐家常做法？

原料：蟹子、豆腐、瑶柱（干贝）。调料：盐、高汤、葱姜、万字酱油、绍酒。做法：

1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。

2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些即可。

3、盒豆腐取出略微蒸一下，晾凉，切开，用模子刻出心形。

4、将煸好煸散的干贝丝撒上，再放上蟹子，点少许万字酱油即可。

四、玉子豆腐凉拌做法？

把玉子豆腐焯过水，放入锅中，放入蚝油，香醋，香油，辣椒，蒜盐，鸡精酱油一起凉拌就可以

五、干子豆腐的做法大全？

主料：

干豆腐半斤

辅料：

木耳少许

胡萝卜一根

猪肉60克

韭菜30克

葱半根

姜少许

配料：

盐30克

糖10克

生抽20克

鸡精适量

淀粉少许

做法：

1. 准备食材：赶豆腐 韭菜 木耳 胡萝卜 肉 姜 葱

2. 所有食材能切丝的切丝 能切条的切条 能切块的切块

3. 热油 放肉 葱 姜煸炒入味

4. 再倒入干豆腐条爆炒

5. 之后放入胡萝卜片 木耳块 适当的调味料大火翻炒

6. 最后放入韭菜段勾芡出锅

六、干锅玉子豆腐的做法？

1、豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。

2、口蘑、香菇和木耳切成小块。

3、小米椒切碎，蒜苗斜切成段。

4、炒锅放适量油烧热，下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的，我觉得太耗油了，还是改煎了。

5、煎至两面金黄微焦，出锅备用。

6、炒锅里留适量油，放入小米椒和蒜苗炒香。

7、下料酒、豆瓣酱和白糖炒匀。

七、玉子豆腐炒木耳的做法？

1.

准备好材料,黑木耳用 温水泡发洗净待用。

2.

锅烧热倒油,烧至油温8成熟,放入切成块状的豆腐,转中火煎。

3.

一面煎好至金黄再翻煎另一面。

4.

倒入黑木耳,加一汤勺香菇酱,一茶勺生抽和白糖适量。

八、西红柿炒玉子豆腐的做法？

蕃茄一枚，上下划十字，放入开水烫，去皮去皮后的蕃茄切成小粒，倒入油中翻炒后，加入适量水熬煮，煮出糊状后，加入适量蕃茄酱、糖，少量盐、几滴白醋调味，玉子豆腐切片，裹上生粉，平底锅中煎熟，然后把汁淋玉子豆腐

九、炒玉子豆腐简单做法？

1、玉子豆腐切成厚片

2、快菜洗干净控水，撕小一些备用

3、锅热后放少许油，放入葱蒜炒香

4、放入快菜，翻炒到变软

5、加入蔬之鲜和耗油，翻炒均匀

6、放入玉子豆腐

7、菜本身炒出的汤汁中小火烧一会，根据口味调入适量盐，翻炒均匀即可

8、快手清淡好吃！

十、玉子豆腐最正宗做法？

1、玉子豆腐1-2个，鸡蛋4个，盐适量，鸡精适量，温水适量，虾仁约50克，葱丝适量，生抽适量，食用油适量。

2、将豆腐切片摆盘，鸡蛋加入盐，鸡精，搅散后放入1.5倍的温水，继续搅拌均匀。

3、再过滤一下倒入豆腐中，上锅上汽蒸六分钟，再放入虾仁，继续蒸两分钟，焖五分钟。