葫芦瓢的做法大全家常？

一、葫芦瓢的做法大全家常？

材料：瓢葫芦250克、香菇1朵、白饭2小碗、蛋1个、水2碗、香菇精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、麻油少许。

做法

1香菇切丝，瓢葫芦刨丝备用。

2起油锅先炒香菇，香了之后放弧葫芦丝，再加香菇精和盐。

3炒热炒软后加2碗水。

4加入白饭煮。

5等到瓢葫芦变透明就是熟了，再加蛋和胡椒粉，点上麻油，即可上桌。

二、瓢葫芦面条的做法大全？

做法：

1、西葫芦100克，盐适量。

2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。

3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。

4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了，也可以做成沙拉，还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软，更像实际的面食。

5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。

6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。

三、凉拌瓢葫芦的家常做法？

主料：瓢葫芦500g

辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺

步骤：

1、瓢葫芦去皮清洗干净后用菜擦子擦成丝。

2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。

3、切一辣椒，剁些蒜泥备用。

4、把擦好的瓢葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。

5、取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。

6、将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。

7、淋入调好的麻酱汁拌匀后即可

四、瓢葫芦瓜的家常做法？

步骤/方式1

用料

葫芦 半个

炒好的鸡蛋碎  适量

面粉 适量

葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 2勺

食用油 适量

香油 适量

步骤/方式2

准备好一个葫芦。

步骤/方式3

取其中一个切一半，掏空里面的瓤（老一些的瓤可以炒着吃）后瓜皮，擦丝。

步骤/方式4

擦丝时用粗一些的眼擦，擦完后稍微剁一下，但一定不要太细，否则没有口感。

步骤/方式5

不用放盐，直接攥干水分（别太干了，太干没有葫芦的鲜了）加入提前煸炒的鸡蛋、葱碎、白胡椒粉、食盐、香油调味儿。

步骤/方式6

面粉加水和好，揉成一个面团。

步骤/方式7

和好的面饧30分钟左右擀皮，尽量多的放入葫芦馅儿（之所以包盒子就是因为馅饼不好放馅儿）。

步骤/方式8

对折后捏紧，可以去除多余的面皮边。

步骤/方式9

锅中少放底油也可以不放。

步骤/方式10

烙盒子时想吃软和点的可以刷油水后盖上锅盖，注意火候时时翻面就可以。

步骤/方式11

烙至两面有饼花就可以出锅了。

五、瓢葫芦包子的馅家常做法？

用料：面粉 500克、瓠子 2斤、虾皮 适量、鸡蛋 5个、酵母 4克、泡打粉 3克、十三香 适量、耗油 1勺、鸡精 1勺

做法步骤：

1、瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。

2、攥出来的水，用来和面

3、面团用瓠子水不加适量酵母和无铝泡打粉活好醒发备用，不够可以加适量清水。

4、杀完的瓠子会柔软一些，喜欢水灵的可以不杀。攥干即可。倒适量香油包裹瓠子，这样可以防止杀汤。

5、鸡蛋加适量料酒打散，料酒调蛋液更鲜更膨。

6、热锅冷油划散鸡蛋。

7、关火余热炸虾皮。

8、放饺子馅粉，耗油，鸡精，适量盐调匀凉凉。

9、将馅分开放好，包时再现调匀

10、分剂子，揉匀，醒发

11、包包子，醒发10分钟，至包子暄软。

12、冷水中火上锅蒸，上气后改小点火，蒸15分钟，关火闷2分钟，取出。

六、河瓢的做法大全家常？

用料：葱 3根，洋葱 半个，姜丝 少量，蒜 4瓣，盐 适量，蟹柳 少量，肉末 少量，新鲜鱼鳔 半斤，香菇 4朵，香菜 根，蚝油 适量，食用油 适量

做法步骤：

步骤 1香菇泡软切后锅里热油加入香菇爆香。

步骤 2香菇一定要炒至有点金黄稍微干，香味才出得来，然后加蒜进去继续爆出蒜香味。

步骤 3接着加入葱白和姜丝，这个过程千万不能加水。

步骤 4继续放入洋葱和鱼鳔继续干炒到鱼鳔变色，加入适量清水和调味品（盐，蚝油）慢火炖煮20分钟左右，鱼鳔有胶质，记得这个过程有翻一翻别粘锅了。

步骤 5汤汁收干前加入肉末和蟹柳煮5分钟左右，最后加入葱叶翻炒几下就可以出锅了。

七、鱼瓢的做法大全家常？

五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量

做法

1、五花咸肉切块，焯水。

2、草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟。

3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。

八、葫芦瓢的吃法大全？

配料:瓢葫芦半个，番茄酱适量，油盐适量，葱花少许

做法:

1.将瓢葫芦去皮后擦成丝

2.切好葱花

3.准备适量的番茄酱

4.将锅烧热后倒入适量的花生油放入葱花炒香

5.下葫芦丝翻炒均匀

6.撒入盐放入番茄酱再翻炒

7.出锅装盘

九、瓢葫芦的吃法大全？

瓢葫芦做法多，现在介绍一个

瓢葫芦1根，鸡胸肉1块，盐1小勺，

葱姜蒜适量

方法：把鸡胸肉洗干净，切片，放生抽、盐、淀粉，加点水拌匀腌制备用。

把瓢葫芦和番茄去皮，瓢葫芦切片，番茄切小块。

准备好葱姜蒜

锅里放油烧热。放姜蒜爆香。

加入瓢葫芦翻炒，翻炒一会后下入番茄，加适量盐继续翻炒。

炒匀后加一点水焖煮一会。

瓢葫芦煮软后下入腌制好的鸡肉，让鸡肉烫煮一会，鸡肉变色后翻炒一会，熟透后加入鸡精或味精，就可以关火，起锅了。

装盘，撒上葱花，完成。

十、瓢葫芦瓜烩菜的家常做法？

用料：

瓠瓜 1根、猪油 适量、姜、蒜、干辣椒 1个、盐 3克

做法步骤：

步骤 1.2瓣蒜切沫，2片姜切丝，1个干辣椒剪成辣椒圈

步骤 2.瓠子去皮切薄片

步骤 3.锅中加入猪油，等融化后加入姜蒜干辣椒，小火至能闻到蒜香

步骤 4.倒入瓠瓜薄片，大火翻炒30秒后，沿边淋入料酒，继续大火翻炒

步骤 5.炒至瓠瓜微微透明，加入少量生抽、鸡精、盐、十三香即可出锅