1、向左旋转并向下接住点火开关点火,然后按下电源开关开动电机,让出糖器预热2分钟;
2、用专用勺将白糖小心倒入出糖器喷头中心,溶化的白糖在离心力的作用下,通过钢丝网甩出遇冷凝为棉花糖;
3、将竹签水平放置在出糖器上方,让竹签先粘上一些热糖,待竹签上有一些棉花糖,且糖丝效果较好时,将竹签水平放
置,并匀速旋转即可形成大团棉花糖;
4、关机时,应先关闭点火开
第1步、准备好所需要的食材。
第2步、牛奶倒入小锅中加热,并放入棉花糖。
第3步、不断的搅拌,一来加速棉花糖的融化,二来防止棉花糖粘到锅底。
第4步、一直加热到棉花糖完全融化,关火等着慢慢变凉。
第5步、倒入合适的容器中,放入冰箱冷冻4小时以上,取出就可以品尝了
1.将牛奶倒入锅内加热。
2.再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3.棉花糖完全融化后关火倒入容器备用。
4.将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5.3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
特点:制作好的冰淇淋奶酪像果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很像果冻,略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌(要一直顺时针搅拌)
2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据自己的爱好加入一些软糖(不加也可以,出来的味道就是你棉花糖买的那个口味。)
3、之后倒到容器或者碗里,冷却后放入冷藏室冷冻至固态即可
巧克力棉花糖冰淇淋蛋糕是一款美味的甜品,结合了巧克力的浓郁和棉花糖的柔软,再加上清凉的冰淇淋,味道十分独特。今天我们就来学习如何制作这款令人垂涎的甜点。
首先,取一块烤盘,将巧克力饼干碎片均匀地铺在烤盘底部,这将成为蛋糕的底部。
将融化的巧克力倒在烤盘中,与巧克力饼干碎片混合均匀,使之成为第一层。待巧克力稍许冷却后,放入冰箱中冷藏,直到巧克力凝固。
在巧克力层上撒上一层棉花糖,让棉花糖均匀覆盖巧克力层,这将为蛋糕增添柔软的口感。
将香草冰淇淋倒入到烤盘中,填满巧克力层和棉花糖层之间的空隙。用刮刀平整表面,使之光滑均匀。
将整个蛋糕放入冰箱中,冷藏至少2至3小时,让蛋糕充分凝固,确保口感更好。
待蛋糕完全凝固后,取出,用鲜奶油装饰表面,再加上新鲜草莓点缀,一款美味的巧克力棉花糖冰淇淋蛋糕就完成啦!
这款甜品不仅口感丰富,还融合了多种甜品的风味,是家庭聚会或节日聚餐的绝佳选择。尝试制作吧,给亲朋好友们带来一份美味的惊喜!
把所有的橡皮泥搓成长条,然后盘起来,再拿一个细条放在一起就成了
应该是焦糖色吧。
1准备好一定数量的白糖,它的多少由你做焦糖色多少来决定,也可以用冰糖来做,色彩还会更好些。
2锅中加入少许的清水,倒入白糖,水的多少只要能完全融化白糖就可了。
3大火将水烧开,让白糖完全融化成为糖水,而后转成小火,不然糖水很容易就会糊掉了。
4小火煮制时,一定要不停的用勺子翻动糖水,让它受热均匀,以免部分糖水因受热不均匀而糊掉,那样会有一股焦糊的味道,让菜品大打折扣。
5糖水在煮三分钟左右后会慢慢变成淡黄色,这个时候翻动的速度一定要加快。
6当看到糖水的色彩变深后,而且小泡泡越来越小,越来越少,这就说明水分已经快干了,如果再煮就糊了,这时,快速的加入少量的清水,关火,这就做成了。
7将做好的焦糖色倒入碗中,看一下如果是红的发亮,说明成功了,如果发黑,说明时间久了,或者是火太大了。
1、盐水浸泡法:将莲藕去皮切成薄片,用冷水浸泡防止其氧化变黑,并加入一小勺食盐,盐水渍泡约20分钟,然后再放入锅中大火煮,这样莲藕会很快酥烂。
2、加食醋法:在煮莲藕的汤汁中。提前加入一小勺白醋,醋不仅能够提鲜调味,还能促进莲藕表面软化,加速熬煮的过程。
3、加苏打法:炒肉片时加一点小苏打,可以让肉质更嫩滑,其实,用小苏打抹在莲藕表面,腌制十分钟直接下锅,无需漂洗,这样也能让藕快速煮烂。
用料木棉花 花苞1000g豆豉酱 一勺油盐 适量青椒 一个蒜苗 两根
豆豉酱炒木棉花的做法步骤
步骤 1space
木棉花买来之后把花瓣剥掉
步骤 2
space
花蕊上的黑颗粒剥掉,我们要吃的是雄蕊也就是外侧比较细的花蕊,所以最中间粗的那一根雌蕊也要去掉。之后把花蕊两根或者三根分开。
步骤 3
space
洗干净。 青椒洗干净切丝,蒜苗洗干净切段
步骤 4
space
热锅下油,放入豆豉酱(云南和四川交界地区的豆豉粑就最好了),爆香之后放入洗好的木棉花,稍微翻滚之后放青椒和蒜苗,翻炒之后放入盐和味精调味即可。
1.
将一整盒冰淇淋粉倒入准备好的牛奶中
2.
用打蛋器搅拌均匀
3.
然后再用电动打蛋器打发呈稠状
4.
挤入准备好的冰格中
5.
放入冰箱将其冷冻成冰淇淋块
6.
然后开始制作棉花糖,蛋白中分三次加入细砂糖
7.
将蛋白打成硬性发泡
8.
然后开始煮糖水将水和细砂糖B倒入奶锅中烧到118度
9. 然后加入提前泡软的吉利丁
10. 将煮好的糖水倒入蛋白中,边倒边打发
11. 打发到可以拉出沟,温度在45度左右
12. 然后挤入准备好的长方形模具中
13. 放入冻好的巧克力冰淇淋
14. 然后再挤上一层棉花糖
15. 用刮刀将其刮平,放入冰箱冷藏3小时以上
16. 取出后,插上一根棒棒糖棍
17. 然后用火枪将其烤到上色
18. 即可享用
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