主料
猪血200g
白菜500g
辅料
花生油1勺
葱少许
姜少许
调料
生抽1匙
盐适量
蒜末少许
1. 猪血切片,葱姜切碎。
2. 把猪血用开水焯一遍去腥,白菜切块。
3. 炒锅放油烧热,放入花椒焙香。
4. 放入葱姜,白菜翻炒。
5. 白菜变软后放入猪血,生抽。
6. 再放一些葱末,蒜末翻炒均匀,用盐调味即可。
主料:白菜250克,辅料,虾米五克,葱末适量,姜末适量,芹菜适量,干辣椒粒适量。
调料盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺,胡椒粉一勺,淀粉两勺水适量,鸡粉少许油适量。
1.准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2.生猪血。
3.凉水入锅,中大火煮开。
4.煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。
5.捞起。
6.放入凉水中清洗干净。
7.切成小块,备用。
8.白菜清洗干净后切段。
9.放入炖锅。
10.起锅热油 ,姜葱爆香 。
11.放入虾米炒香。
12.倒入猪血翻炒 。
13.放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14.炒好的猪血铲入白菜表面 ,加适量的水中小火慢炖10分钟。
15.炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16.时间到开盖,喜欢可以撒点辣椒粒。
17.倒入芡汁。
18.大火炖开 ,最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜,完成。
猪血汤是一道传统的中国菜肴,下面是制作猪血汤的简单步骤:1. 准备材料:猪血、猪肉、豆腐、葱姜蒜、香菜等。2. 猪肉切成小块,焯水去血水,备用。3. 豆腐切成小块,猪血切成薄片,备用。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪肉煸炒。5. 加入适量的水,煮开后撇去浮沫,加入豆腐和猪血。6. 加入盐、鸡精等调味料,煮至豆腐和猪血熟透。7. 撒上香菜即可食用。总之,猪血汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,适合各种人群食用。
干菜猪血汤是一道美味可口的家常菜,深受人们喜爱。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,被认为有补血养颜的功效。下面,让我们一起学习如何在家轻松制作干菜猪血汤。
制作干菜猪血汤所需的食材包括:
下面是干菜猪血汤的制作步骤:
干菜猪血汤就做好了,可以根据个人口味添加适量的辣椒或醋增加风味。这道汤热气腾腾,鲜美可口,既适合家人食用,也是冬日补血养颜的佳品。
希望通过这篇文章的介绍,大家能够学会如何在家里做一道美味的干菜猪血汤,为家人带来美味和营养。
把排骨焯水放入锅中,加入白菜和猪血一起炖汤就可以了
做法:
1、把白菜洗净切块,血块洗洗切块,姜切片,辣皮子泡泡,可以切段或者切开一个口,这样好出辣味
2、粉条洗洗不用泡软了,可以直接在锅里煮熟透,这样可以吸收汤汁,味道更好,血块洗洗也切块
3、把臻米升降电火锅加水,加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料,通电,启动“火锅”程序
4、加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,转小火熬制,大约熬出5分钟左右,把八角熬出味道
5、把蒸网加电火锅里,加白菜,转中火煮到白菜7分熟,大约10分钟左右
6、加粉条、盐、生抽一起,再次用中火煮到粉条变软
7、加血块再次煮几分钟,最好煮到血块和粉条都入味
8、加鸡精煮到2分钟左右
9、再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来
10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了;
原料:
猪血500克、干白菜300了、虾米300克、葱末、姜末、芹菜、干辣辣粒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水、鸡粉、油。
做法步骤:
1、准备干白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2、生猪血。
3、凉水入锅,中大火煮开。
4、煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。
5、捞起。
6、放入凉水中清洗干净。
7、切成小块,备用。
8、干白菜清洗干净后切段。
9、放入炖锅。
10、起锅热油 ,姜葱爆香 。
11、放入虾米炒香。
12、倒入猪血翻炒 。
13、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14、炒好的猪血铲入干白菜表面 ,加适量的水中小火慢炖10分钟。
15、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16、时间到开盖,喜欢可以撒点辣椒粒。
17、倒入芡汁。
18、大火炖开 ,最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜,完成。
1.
准备好食材,白菜一颗,青椒猪血一块
2.
白菜切块,猪血切片
3.
锅里加油加热,先放入姜和葱爆香
4.
再加入青椒白菜翻炒
1、准备好材料,猪血(3人份的话约400-500克左右)、姜、葱、蒜,食用油50克、酱油少许、盐适量、鸡精适量、香油适量。
2、做法2.1、猪血切薄片(4MM厚左右)姜蒜切末,葱花切细段。2.2、热油下姜蒜末炒出香味后加入水(约300-500ML)2.
3、水开后即下入猪血,待再开后即加入盐,酱油、鸡精少许、香油少许。2.
4、起锅,加入葱花上桌即可。
你好,闽南猪血汤是一道非常传统的福建闽南地区的美食。以下是制作闽南猪血汤的做法:
所需材料:
猪血块一小块、瘦猪肉片适量、豆腐一块、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒适量、清水适量。
制作步骤:
1. 将猪血块切成小块,用水冲洗干净备用。
2. 瘦猪肉片用水洗净,切成薄片,放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀备用。
3. 豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中放入清水,加入葱姜蒜煮开后加入猪肉片,煮至熟烂捞出备用。
5. 锅中放入适量清水,加入豆腐块,煮开后加入猪血块,再加入煮熟的猪肉片,煮5分钟左右。
6. 加入适量盐、鸡精,煮开后转小火煮5分钟即可。
温馨提示:
1. 猪血块要用水冲洗干净,去除浮沫。
2. 煮豆腐和猪血块时,火不能太大,否则会煮烂。
3. 可根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调味料。
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