红萝卜饭的家常做法？

一、红萝卜饭的家常做法？

用料主料

大米1小碗

辅料

胡萝卜2根

干香菇1小盘

洋葱(紫皮，脱水)1个

调料

食盐1小勺

生抽1小勺

植物油1汤勺

胡椒粉少许

胡萝卜焖饭的做法1.香菇撕成小块，用温水泡发；洋葱洗净剁成碎末

2.胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝；锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色

3.加入胡萝卜丝继续翻炒；加入香菇丁和大米继续翻炒片刻

4.加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水(煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量)转入电压力锅中（按“饭”键），煮好后焖片刻放气后拌匀即可

二、腊肠饭的家常做法大全？

主料

大米三人份腊肠1根荸荠3个芹菜适量胡萝卜适量

辅料

盐适量生抽适量白胡椒适量食用油适量

做法

1. 腊肠切厚片，与大米一同焖煮，水量、时间就像平时焖饭一样

2. 荸荠是提前煮好的，三种配菜切小丁

3. 锅中放少量油，煸炒胡萝卜和芹菜，比正常炒菜的时间稍短一点点，出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

4. 20分钟左右，电饭煲的米饭就焖好了，拨掉电源

5. 加入全部配菜，荸荠因为是熟的，不用炒，直接放入饭中

6. 稍加搅拌，盖上盖子，可以马上吃或焖几分钟

三、玉米红萝卜腊肠饭做法大全

玉米红萝卜腊肠饭做法大全

玉米、红萝卜和腊肠是许多人喜爱的食材，它们搭配在一起可以制作出美味的饭菜。今天，我给大家介绍几种简单又好吃的玉米红萝卜腊肠饭的做法。无论是素食者还是肉食爱好者，都可以品尝到这道美味的家常菜。

食材准备

为了制作玉米红萝卜腊肠饭，我们需要以下食材：

• 2 杯米饭
• 1 根红萝卜，切丁
• 1 条腊肠，切片
• 1 杯玉米粒
• 3 个葱，切碎
• 3 瓣大蒜，剁碎
• 2 汤匙生抽
• 2 汤匙酱油
• 适量盐和胡椒粉
• 适量植物油

步骤一：烹饪米饭

首先，我们需要将两杯米饭煮熟。根据包装上的说明，冲洗米饭并加入适量的水。使用电饭煲或平底锅煮米饭直至熟透。一旦米饭煮好，将其放在一边待用。

步骤二：炒制蔬菜和腊肠

接下来，取一把平底锅，加热适量的植物油。一旦油热，加入切碎的葱和大蒜，炒香约一分钟。然后，加入切丁的红萝卜和腊肠片，继续炒制几分钟直至红萝卜变软。盐和胡椒粉可适量加入，增加味道的层次感。

步骤三：加入玉米和调味料

当红萝卜变软后，将玉米粒加入炒锅中，继续翻炒一分钟。然后，加入生抽和酱油，均匀地将调味料撒在食材上。继续翻炒一会儿，直至所有食材充分混合，并呈现出诱人的香气。

步骤四：加入米饭

现在，将煮熟的米饭加入到锅中，并用铲子将其与蔬菜、腊肠充分混合。确保将调味料均匀涂抹在米饭上，以使整个饭菜味道均衡。

步骤五：翻炒和享用

最后一步是翻炒饭菜，确保所有的食材和米饭充分翻炒。这样可以让所有的调味料深入地渗入到每一粒米饭中，让整道菜肴的味道更加浓郁。炒制几分钟后，热腾腾的玉米红萝卜腊肠饭就可以享用了！

这道饭菜的制作非常简单，适合家庭日常的晚餐或丰盛的午餐。玉米的甜味和红萝卜的清脆口感为这道菜增添了丰富的层次感，而腊肠的独特风味则使其更加美味可口。

除了以上的做法，你还可以根据自己的口味进行一些改变和创新。例如，你可以加入其他蔬菜，例如豌豆或青椒，以增加色彩和营养价值。还可以根据个人口味调整调味料的使用量，增加或减少盐和胡椒的份量。

无论如何，玉米红萝卜腊肠饭都会是一道风味独特的家常菜，无论是孩子还是成年人都会喜欢。不仅美味可口，而且富含营养，同时也是一顿美好的享受。

希望你们喜欢这道玉米红萝卜腊肠饭的做法，快动手试试，让你的家人和朋友都惊叹不已吧！

四、萝卜苗的家常做法大全？

食材】萝卜苗，红辣椒，姜，盐

做法

1、萝卜苗先用水冲洗干净，接着锅里加入水，水烧开后，放入萝卜苗，烫半分钟至1分钟，然后捞出，立马放入凉水中冲凉。

2、接着将萝卜苗捞起，攥干水分，再切碎。红辣椒去籽后，切成段，姜切成粗末后备用。

3、锅烧热后，加入油，油烧至五成热时，先将姜末和红辣椒段倒进去，炸出香味。

4、再倒入切好的萝卜苗，用大火快速翻炒一分钟，最后加入适量的盐调味，快速翻炒均匀，即可出锅品尝。

做法二

食材】豆腐，萝卜苗，鲜花椒（可省略），干花椒，小葱，姜，盐

【做法】

1、先将豆腐切成细长的长条块，这样比较容易入味，放在温热的淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用。经过温热的盐水浸泡的豆腐口感会更加软嫩，并且大大减轻了豆腥气。

2、萝卜苗洗净，比较大棵的可以摘开；姜切粗丝，小葱切成葱花备用。喜欢吃辣的还可以放一两个干红辣椒一起炝锅，会有一股非常香的味道。

3、锅烧热后，倒入油，烧至五成热时，先倒入干花椒、姜丝和葱花一起炝锅，然后再倒入适量的清水，一起烧开后，加入鲜花椒及盐。

4、再放入豆腐一起炖五分钟，使豆腐充分入味。所谓“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐多炖一会儿能更入味，口感也会更软嫩。

5、最后豆腐入味后，将洗好的萝卜苗放进去，再炖两分钟，待萝卜苗断生后。即可出锅，品尝。

五、萝卜蒿的家常做法大全？

主料：白萝卜200克，鲜蒿子杆100克，植物油20毫升，花椒20粒，鸡汤、食盐、味精各少许。

做法

1、白萝卜200克切丝，鲜蒿子杆100克切段。

2、植物油20毫升，烧热后放花椒20粒，待炸焦后捞出。

3、加白萝卜煸炒，加少许鸡汤，炒至七成熟加蒿子杆、食盐、味精，出锅前用淀粉汁勾芡，淋少许香油，即可食。

六、萝卜脯的家常做法大全？

食材：胡萝卜 1斤 、 冰糖 150g

萝卜脯的家常做法大全步骤：

步骤1/7

胡萝卜去皮切两毫米左右薄片 放入干净的平锅

步骤2/7

冰糖平铺在上面 锅开小火 不用翻炒 静静等待冰糖溶化

步骤3/7

溶化后开始翻炒

步骤4/7

逐渐收汁的过程

步骤5/7

收汁结束 不要慌 不停的翻炒继续 看似粘成一团 但不要担心 马上就要成功了 再炒几下 表面的糖分变干 关火 然后也不要停 炒到 稍稍冷却

步骤6/7

糖霜就会挂好啦，装盘即可，萝卜脯的家常做法就做好了。

七、萝卜酸菜的家常做法大全？

家常酸萝卜准备食材】

主料：白萝卜（根据自己食量来定，一根也是爱）

辅料：盐、白糖、白醋

辅助工具：密封玻璃瓶

【家常酸萝卜做法介绍】

第一步：将白萝卜洗净后去皮，然后切成一条条的，备用；

第二步：将切好的白萝卜放入玻璃瓶中，然后加入适量盐，搅拌均匀后静放30分钟（建议放在通风处）；

第三步：将腌制30分钟的萝卜放入白糖一勺、白醋适量、搅拌均匀后密封，再继续静放一天，酸萝卜就做好啦！

家常酸菜准备食材】

主料：大白菜（根据自己量来定，一颗都可以）

辅料：盐、醋、线椒

辅助工具：密封玻璃瓶

【家常酸菜做法介绍】

第一步：把大白菜洗干净后放在阳台晒一下，待晒干点水分后，切成小段然后装进密封玻璃瓶中；线椒洗干净后，切小段，放入密封玻璃瓶中；

第二步：用一个盆子，在中加入适量清水，然后加入适量盐和醋，调好后可以用手指沾水试试味道，咸味正常即可；

第三步：把调好的混合液倒进密封玻璃瓶中，没过大白菜即可，但是不要让里面的菜露出水面；

第四步：最后一步就是腌了，将玻璃瓶密封好后放在通风处，等至5~6天后，即可打开，一份酸菜就做好啦！

八、家常萝卜卷做法大全？

所需食材：

普通面粉300克，温水165克，青萝卜1个约260克，老豆腐160克，大葱半根，姜末10克，植物油1大勺，盐1匙，花椒粉1匙。

制作过程：

1、将温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发半小时左右。

2、在醒发的过程中，调馅，青萝卜洗净用刨丝器刨细丝（萝卜丝不用去水份）。

3、买的当天的老豆腐，切小丁备用。

4、将切好的萝卜丝，豆腐丁放入，加入提前切好的葱碎，姜末，盐，植物油，花椒粉调拌均匀入味即可。

5、面团醒好后，用擀面杖擀成约小于0.5厘米厚度的圆薄片，将调好的萝卜豆腐用筷子均匀的平铺一层。

6、从一边紧紧的往上卷起，一定要卷紧些，这样做出的卷子才会馅更足更好吃，卷成个长条，用刀切成均匀的小圆段状，刀切卷子。

7、冷水上锅，大火烧开转中火，15分钟左右关火即可。

8、开锅盖盛出即可，

九、萝卜羊肉煲饭家常做法？

步骤1

将白萝卜洗净，削皮，切成瓣状

步骤2

生姜切末，小葱切段，蒜切碎，锅中放植物油，炒香姜末和蒜末

步骤3

炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜

步骤4

大火煮开后，放入生抽上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘

十、鳗鱼焗饭饭的做法大全家常？

准备干净的不粘锅，小火热锅，放入2个咸蛋黄，不放油，保持小火慢煎并用锅铲慢慢炒碎炒香，炒好的咸蛋黄盛出来备用。鳗鲡堂蒲烧烤鳗段连袋子放入热水里稍煮几分钟，煮好拿出来，倒出鳗鱼汁备用，把鳗鱼段两边修一下，修出来的边肉切碎，中间的切成长条。

步骤 2

锅里倒一点食用油，调大火，放入打散的鸡蛋，炒熟并用锅铲压碎；倒入米饭，用锅铲翻炒压松，倒入咸蛋黄碎、一点点酱油和鳗鲡堂蒲烧烤鳗段的原汁和边肉炒香，最后放入洗净切碎的生菜丝，略翻炒几下，盛入耐高温烤碗。

步骤 3

烤箱上下火200度提前预热，炒好的米饭上铺上适量马苏里拉芝士碎，入烤箱中层先烤五分钟，取出，铺上鳗鲡堂蒲烧烤鳗段，再送入烤箱烤五分钟左右即可。

步骤 4

焗饭香、芝士香、鳗鲡堂蒲烧烤鳗段更香，趁热吃