芹菜浇面条的做法？

一、芹菜浇面条的做法？

下面是芹菜浇面条的简单做法：

材料：

- 250克面条（可根据个人口味选择面条种类）

- 200克芹菜

- 2颗大蒜瓣，切碎

- 2汤匙酱油

- 1汤匙生抽

- 1茶匙白糖

- 适量盐和胡椒粉

- 适量食用油

步骤：

1. 准备芹菜：将芹菜洗净，切成段或者切碎备用。

2. 煮面条：按照面条包装上的指示煮熟面条，煮熟后捞出沥干备用。

3. 炒芹菜：在热锅中加入适量的食用油，加入蒜瓣炒香。然后加入芹菜翻炒，炒至芹菜变软熟。

4. 调味：在炒好的芹菜中加入酱油、生抽和白糖，翻炒均匀，让芹菜充分吸收调味料的味道。根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉来调整味道。

5. 装盘：将煮熟的面条装入碗中或盘中，将炒好的芹菜均匀地浇在面条上即可。

芹菜浇面条是一道简单美味的家常面食，可以根据个人口味调整调料的用量来适应自己的喜好。如果想要增加口感和营养，还可以添加一些其他蔬菜或者煮好的肉类作为配料。

二、配面条吃的家常菜？

食材：茄子1-2条，青椒，红椒各1个，鸡柳肉2两(约80克)，葱1条，蒜4瓣，姜1片，豆板酱2汤匙，沙律油1汤匙，麻油1/2茶匙，炸用油适量；

调料：酒，沙律油，粟粉各1汤匙，鸡蛋白1只分量，盐，胡椒粉各少许；

汁料：酒，砂糖各1汤匙，鸡汤2汤匙，生油，醋，水溶粟粉各1/2汤匙；

做法

1)茄子洗净，去蒂，纵切开半，再切块，然后每块切三刀，但末端相连；

2)青、红椒去籽，除蒂，切片；

3)鸡肉切薄长片状，加腌料腌片刻；

4)葱切段，蒜切片，姜片拍裂；

5)烧热油，依次下茄子、青椒、红椒和鸡片，泡嫩油，沥干备用；

6)原镬去油，炒香蒜片至焦黄，取出蒜片，下沙律油、豆板酱，爆香姜葱，随即加入(4)的材料及蒜片，调入汁料，炒匀，下麻油上碟。

三、浇面条卤汁配方？

皮蛋 2个/小杏鲍菇 3个/五花肉 一块/黄瓜 半根/阳春面 适量/酱油、糖适量/玉米油 适量

做法

1、皮蛋去壳剥出蛋清洗干净，切成小丁；

2、所有的蔬菜也都一并清洗干净，切成小丁；

3、五花肉也切成小丁，加入少许酱油腌制一下；

4、热锅下适量油，先下肉丁翻炒变色盛起；

5、下杏鲍菇丁，翻炒变软，倒入肉丁和黄瓜丁一起翻炒；

6、加酱油、糖和清水煮开，最后加入皮蛋；

7、在煮皮蛋卤汁的时候，同时烧水煮面，大约15分钟，面好，卤汁也好；

8、将面条滤水捞起放在大碗里，舀一大勺皮蛋卤汁浇在面上，好吃的滋味亘久不忘。

四、丝瓜浇面条做法？

1.鸡蛋加点盐打散，用叉子打鸡蛋好好用哦。

2.丝瓜去干净皮，切滚刀块备用。

3.热锅热油，边淋入蛋液边炒散成滑蛋，先出锅备用。

4.原锅加入冷油，下入蒜蓉炒香。

5.香锅后，倒入丝瓜，加点盐一起翻炒入味。

6.加入适量清水，保持大火煮汤。

7.丝瓜熟后，倒入炒好的鸡蛋，先别翻炒。

8.加入生抽、蠔油翻炒均匀，然后关火，淋入少许芝麻油备用。

9.煮熟的面条先放入碗中，心姐是两个锅同时煮，所以直接汤煮好，面条也煮好了。

10.面条装好后，直接在面碗中加入丝瓜汤，上桌即可开吃了。

五、豆腐浇面条的做法大全？

1. 先准备好豆腐、黄瓜、鸡蛋、面条、麻婆豆腐调料、水淀粉和玉米油。

　　2. 先在锅里加水烧开了，放上面条煮好后捞出来过一下凉水，等面彻底凉透了再放上一点芝麻油搅拌一下，接着把豆腐洗干净切成小块，放在锅里稍微焯一下就捞出来，这样可以去掉豆腐上的生豆味，炒的时候也不容易碎。

　　3. 在锅里倒上玉米油，把麻婆豆腐调料放进去，翻炒一下出香味，再把豆腐放进去稍微炒一下，倒上两碗清水用中火煮三分钟，调一碗水淀粉分好几次倒进锅里，等到汤汁慢慢变的黏稠后就可以关火了。

　　4. 豆腐做好了就可以浇到面上了，还可以撒上一点芝麻，还可以放一点蔬菜在上面，还煎了一个荷包蛋放上了，这样不仅看起来跟漂亮，吃的时候食材比较多味道好，也能吃的饱一点。

　　5. 还加了一点南瓜汁，要是嫌麻烦的话可以直接买面条，不过自己做的面条要筋道一点，而且不容易变黏。

六、浇面条菜的做法大全？

用料:面粉一碗，水一杯

做法:1.先和面稍硬，用布盖上醒半小时

2.青椒紫甘兰洗净，用手撕小块，西红柿洗净切块，鸡蛋打散，加盐。

3.先炒鸡蛋，再炒青椒紫甘兰，快熟时加西红柿，加盐，大火翻炒，放蒜粒，关火

4.压面  

5.煮面

6.面熟之后捞出来浇菜

这样浇面菜就做好了。

七、面条配菜家常菜有哪些？

【原材料】

西兰花、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、食盐、洋葱、生抽、肉末、食用油。

【制作步骤】

第一步：把西兰花掰成小朵放在碗中，加上食盐和清水浸泡5分钟，把洋葱切成条，胡萝卜切成条，西红柿切成块，在碗中打上鸡蛋2个搅散。

第二步：把西兰花清洗干净，倒掉里面的水分，把鸡蛋液倒进去搅拌均匀，放在料理机中打碎，把西兰花泥倒在碗中，加上适量的面粉搅拌成絮状，揉成一个面团。

第三步：把面团放在案板上，用擀面杖擀成面皮，然后上下叠加起来，切成长条，再把面条都抖散开。

第四步：在锅里烧开水，把面条放进去烧开，加上一点凉水，再一次烧开后，把面条捞出来过一遍温水。

第五步：在锅里加上食用油，把肉末放进去炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁水，再加上胡萝卜、洋葱、食盐、生抽搅拌均匀，最后把面条放进去翻炒均匀出锅。

八、盖浇面条的家常做法大全？

一、主料

面条一斤

土豆2个

五花肉200克

柿子椒半个

鲜香菇2个

洋葱半个

豆角半斤

酱油一勺 鸡精一勺 盐一勺 葱2棵 蒜3瓣

二、做法：

步骤1.猪五花肉切丁备用

步骤2.土豆切成小丁备用

步骤3.洋葱、香菇、青椒、豆角切丁备用

步骤4.先热油加入五花肉丁翻炒片刻放花椒面和姜粉，加入葱蒜，再把菜丁倒入翻炒一下！继续加入土豆丁炒出香味！加一勺盐和一勺鸡精调味！然后加入适量的水，开始煮！

步骤5.煮十分钟，锅里的汤汁浓稠的熄火倒进盆里备用！

步骤6.另起锅把水烧开后放入面条煮熟后，冷水过一下，捞出装碗，将煮好的汤料浇上即可

九、芹菜炒肉浇面条的做法？

1.准备猪五花肉三两左右，洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把，先把宽一点从中间划开，再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片，再切成条，最后切成胡萝卜丁，用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热，添入一勺食用油，把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油，下入肉丝，热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥，然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后，再倒入芹菜和胡萝卜，翻炒均匀，开始调味。

9.加入食盐，生抽，胡椒粉，再加入几滴老抽上底色，加一点蚝油提鲜，翻炒化开调料，加一勺十三香，翻炒化开。

10.添入适量的清水，盖上锅盖，把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味，就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油，把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水，加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条，把面条煮两到三分钟，煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水，盛入碗中浇上刚才做好的汤汁，就可以食用了

十、浇面条的菜怎么做？

下面这个问题让我来告诉你吧，浇面条的菜，我们这里叫臊子，夏天到了，天气炎热，很多人都非常喜欢吃捞面条炒臊子，做面条的菜，各式各样，比如青椒炒肉丝，西红柿炒鸡蛋，最简单的就是西红柿炒鸡蛋了，把鸡蛋搅碎加盐，起锅烧水，油热倒入鸡蛋，快速翻搅一下，然后青椒倒入锅内翻炒一下出锅即可