扁芸豆做法？

一、扁芸豆做法？

【食材】扁芸豆240克、红干椒5个、盐适量、生抽1茶匙、葱1棵、胡椒粉少许

将芸豆切成条、红干椒和生姜切条备用，如果您怕辣，可以少放一点儿辣椒

【做法】

1、将炒锅注入食用油烧至七成热，放入红辣椒、生姜丝炸出香味。

2、放入芸豆丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精，开大火爆炒1分钟，注意盐少一点，后面还要放生抽，生抽本身就具有咸味。

3、加入生抽接着翻炒两三分钟，炒至芸豆丝变软，颜色变深暗即可

4、关火撒上葱花，即可装盘享用这道美食了。

二、扁芸豆包子馅做法大全？

用料：

猪肉250克，扁芸豆200克，生抽2勺

盐适量，葱，姜适量，蚝油1勺

步骤 1

肉洗净剁碎，这是不用加葱姜等调味。这个馅选的肉要有肥的才会香。

步骤 2

扁芸豆洗净后切碎。

步骤 3

锅里放油，中火，把肉中的油脂炒出来后加入葱姜炒香。

步骤 4

接着加入扁芸豆，翻炒，加入生抽，盐，蚝油，我还加了十三香，不喜欢可以不加。炒到扁芸豆变软，变色。要炒几分钟，这种扁芸豆喜油，所以选肉时要有点肥的 ，这样才好吃

步骤5

把调制好的猪肉扁芸豆装入盆里就可以包包子了

三、扁芸豆炖肉的做法？

用料 带皮五花肉扁豆姜八角两颗油酱油料酒糖少许水小半碗葱花

步骤 1扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块

步骤 2锅中放入适当的油，油七成热时，放八角炸一下，放五花肉煸至颜色发白，然后放酱油，料酒，少许糖，姜一起煸炒。加水没过肉块，大火烧开后转小火，烧至汁水渐干，肉里的油渗出时，放入待用的扁豆

步骤 3放少许盐，翻炒一下后，放小半碗水进去，大火烧开转小火慢慢炖，至扁豆酥烂，撒上葱花即可出锅

四、扁芸豆家常做法？

1.

200克扁豆角洗净后切成细丝备用，30克红椒去籽后切成宽条备用。

100克五花肉切成薄片，10克大葱白切成碎沫，20克大蒜切成薄片，10克生姜切成菱形片备用。

锅内烧20ml油，油烧至5成热（微微冒烟时），把200克扁豆丝倒入锅中，炸30秒倒出控油。

锅内烧20ml油，倒入100克肉片，炒到肉片发亮出油，炒出猪油，放入5克红干椒，继续翻炒，倒入10克葱，10克姜，20克蒜炒出香味。

倒入半勺老抽，翻炒两下倒入30克红椒丝和200克扁豆丝，加入1勺蚝油，5克食盐，3克味精，1勺生抽，继续翻炒化开调料后就可以出锅装盘。

2.

200克扁芸豆摘去两头，洗干净后切小段，锅里烧500ml水，水热下200克扁芸豆焯水。

100克五花肉切片，起锅加30ml油，下入100克五花肉炒至表面微黄，放入20克蒜瓣爆香。

放入200克扁芸豆，翻炒至全熟，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，5克盐，3克鸡精翻炒出锅即可。

3.

锅中放入30ml油，加入撕掉筋的200克扁芸豆段。

中小火煸炒至表皮虎皮状。

放20克蒜片和5克干辣椒段继续翻炒。

最后放1勺生抽，5克花椒，5克盐，3克糖和5克芝麻即可。

五、扁芸豆水饺的做法？

扁芸豆焯水剁碎，跟肉末在一起拌馅

六、红扁芸豆做法？

爆炒芸豆丝

【食材】扁芸豆240克、红干椒5个、盐适量、生抽1茶匙、葱1棵、胡椒粉少许

将芸豆切成条、红干椒和生姜切条备用，如果您怕辣，可以少放一点儿辣椒

【做法】

1、将炒锅注入食用油烧至七成热，放入红辣椒、生姜丝炸出香味。

2、放入芸豆丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精，开大火爆炒1分钟，注意盐少一点，后面还要放生抽，生抽本身就具有咸味。

3、加入生抽接着翻炒两三分钟，炒至芸豆丝变软，颜色变深暗即可

4、关火撒上葱花，即可装盘享用这道美食了。

这样的小炒，对于上班没有时间又没有食欲的人来说，简直就是最美味的佳肴了。每次这么炒上一盘，总是多吃一碗饭，还觉得没吃够。

七、扁芸豆怎么做好吃，蒜泥扁芸豆的家常做法？

食材

芸豆500g.盐适量。算两半儿，色拉油适量。

烹饪步骤

1.准备芸豆，蒜去皮拍场蒜泥。

2.油锅加油温热。中小火放入蒜泥，爆出蒜香味。

3.道路芸豆加盐翻炒。加入适量水，大火烧开。盖上锅盖继续烧纸，芸豆断生熟透。

4.水汁收小。芸豆梳透。关火调味出锅。

小贴士

油锅不能太热，不然放入蒜蓉就糊了。

八、扁芸豆炖粉条的做法？

想处理好的粉条，放入锅中，适量加入一些五花肉片片，放入扁芸豆，加入盐，生抽鸡精，做芸豆炖粉条

九、宽扁芸豆的家常做法？

步骤 1

扁芸豆切丝，蒜拍碎切末，葱切葱花，姜切粗丝，干辣椒切段

步骤 2

热锅，放油，油热放花椒、辣椒、姜丝，稍出香味快速放入芸豆丝翻炒，稍微翻炒即放入葱花，继续翻炒

步骤 3

放入适量酱油，翻炒，在翻炒过程中加盐，可以边加边尝味道，注意在芸豆没炒熟之前不要吃进去，翻炒至芸豆变色 熟透了，关火，放蒜末，翻炒均匀，出锅

十、扁芸豆肉水饺的做法？

锅热后倒入炒菜量的油，放入三两片姜，油熟后关火，凉晾，捞出姜片后备用

芸豆摘干净后，洗净备用，水烧开后焯三四分钟芸豆，使其变软后捞出

捞出的芸豆充凉水凉了后切断剁碎

肉馅加入生抽、盐、葱末、姜末，搅拌均匀

把剁碎的芸豆加入晾好的油搅拌均匀后加入肉馅，加适量的盐，搅拌均匀

混合后称馅

面粉加三两次水后搅拌到无干面粉

活成面团

静置十几分钟后揉成光滑的面团

取出一部分面团，团成长条后揪成小剂子，团圆后压扁，擀成饺子皮后包饺子

锅里放水烧开后放入水饺，搅拌下，盖盖子，烧开后加小半碗水，再开后再加水，再开后再加水，再开后出锅，大约五六分钟的时间