南瓜头的做法大全家常炒菜？

一、南瓜头的做法大全家常炒菜？

1.折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙。所以说，想要知道好吃的南瓜头，这一步必不可少

2.鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒

3.锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开

4.倒入折好的南瓜头

5.翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅

二、南瓜头的做法大全？

主料

南瓜(头)500克

鸡蛋3个

辅料

食盐少许

步骤1

购买回来的新鲜南瓜头，长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了

步骤2

折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙。所以说，想要知道好吃的南瓜头，这一步必不可少

步骤3

鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒

步骤4

锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开

步骤5

倒入折好的南瓜头

步骤6

翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅

三、南瓜坨家常做法大全？

1.食材：南瓜200g、糯米粉50g、豆沙馅、白芝麻、黄油 少许。

2.做法： 

①瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖 

②大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜

③凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，

④加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团 

⑤取一块南瓜面团，按扁后中间填入豆沙馅 

⑥平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子 

⑦南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可

四、家常南瓜米糕的做法大全？

粘米粉适量

熟南瓜泥100g

辅料

白砂糖适量

1. 粘米粉倒入100克热的南瓜泥，适量开水，白砂糖，先用筷子搅匀。

2. 后用手反复揉匀面团。

3. 取适量面团，先捏一捏，再揉圆。

4. 三个小圆，用力挤一挤，粘在一起。

5. 上端再放一个小圆球，可以稍大些。

6. 放入蒸笼里。

7. 大火蒸20分钟，焖5分钟，即可。

五、南瓜做法大全家常？

【南瓜焖排骨】

食材：南瓜350克、排骨250克

配料：姜5克、葱5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陈醋少许、精盐、食用油各适量。

做法：

1，排骨用清水泡一下去血水。

2，南瓜去皮切块。

3，切好姜、葱、蒜。

4，锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。

5，加入排骨，加入料酒炒至变色。

6，加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。

7，加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。

8，加入盐和葱花，炒匀，即可装碟。

二、【南瓜丸子甜羹】

食材

糯米粉 200克

红糖 20克

南瓜 半个

枸杞 20克

做法

1，首先南瓜用蒸锅蒸熟，或者用微波炉几分钟就可以，熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊，倒入糯米粉。

2，然后和成糯米粉面团，穆安团不要和硬了，微软，捏起来不会散开的程度。

3，接着揪下一小块面，揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做，冷冻保存，吃多少取出多少，很方便。

4，然后煮锅烧水，放入自己所需要煮的小圆子，煮至浮起即可。煮好后离火备用。

5，取一小锅，加水，放入红糖和枸杞子，烧开。

6，然后再放入煮好的小圆子，再次煮开，小圆子都浮起来就可以喽，就可以直接吃了。

六、嫩南瓜的家常做法大全？

嫩南瓜的做法，就是把南瓜处理好，然后放到锅里熬煮一个小时，调味即可。

七、南瓜发糕的家常做法大全？

南瓜发糕一般都会加鸡蛋的，如果不加鸡蛋那一定

记得加些牛奶，以下为大家分享南瓜发糕的经典做

法：

一、食材:南瓜500g，面粉500g，酵母15g，白砂

糖50g，牛奶500ML，食用油适量

二、制作方法:

1、将南瓜削皮，切块，洗净后，放入盆中，在蒸

锅中大火蒸30分钟，软烂后取出捣成泥备用。

2、缓慢加入准备好的面粉，牛奶，白砂糖，酵母

然后搅拌均匀，如果水不够可加些凉白开。

3、将面糊表面抹平后盖上保鲜膜放在温暖处发酵

。

4、等发酵至两倍大后再次充分搅拌目的是排除过

多的气体。

5、将面糊倒入磨具（记得在磨具低抹上食用油便

于蒸好后取出）抹平。

6、放上蒸锅蒸30分钟，这样美味的南瓜发糕就制

作完成啦。

这样做出来的南瓜发糕，松软可口，做早餐零食都

是必备佳品，小孩子的最爱。

八、南瓜的多种家常做法大全

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感细腻,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的南瓜家常菜呢?下面就为大家介绍几种常见的南瓜家常做法。

1. 清炒南瓜

清炒南瓜是最简单的做法之一。首先将南瓜洗净切块,然后用少量食用油在锅中炒至微软,最后加入适量盐、料酒等调味料即可。这种做法保留了南瓜的原味,营养也不会流失,是一道不错的素菜。

2. 南瓜饼

南瓜饼是一种常见的家常小吃。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、面粉、盐等调料搅拌成浆,然后下锅煎至两面金黄即可。南瓜饼口感松软可口,营养丰富,是孩子们的最爱。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道营养丰富的汤品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水煮至软烂,然后用料理机打成泥状,最后加入适量牛奶、盐等调味即可。南瓜汤口感细腻,营养丰富,是冬季的不错选择。

4. 南瓜糖水

南瓜糖水是一道甜品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水和冰糖煮至软烂,然后加入适量桂花或香料即可。南瓜糖水甜而不腻,清香可口,是夏季消暑的好选择。

5. 南瓜馅饼

南瓜馅饼是一种传统的中式点心。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、糖、芝麻等馅料,然后包入面皮中蒸熟即可。南瓜馅饼外皮酥脆,内馅香甜可口,是非常受欢迎的点心之一。

以上就是几种常见的南瓜家常做法,希望对大家有所帮助。南瓜不仅营养丰富,而且烹饪方法也非常多样,大家不妨尝试一下,定能做出美味可口的南瓜家常菜。

九、凉拌南瓜头的做法大全？

主料：南瓜头(适量)

辅料：大蒜(适量)、食用油(适量)、花椒(适量)、芝麻油(适量)、食盐(适量)

1. 南瓜头摘掉须，洗净

2. 切段

3. 锅里放水

4. 水烧开后放南瓜头焯水

5. 南瓜头焯熟后过2--3遍凉水

6. 用手攥干水份

7. 放上切好的蒜末

8. 炒锅放油加花椒炸出香味，花椒捞出不用

9. 热油浇在蒜末上，放适量盐和香油拌匀即可

十、南瓜头汤的家常做法？

食材清单

南瓜 一斤 、 盐 一小勺 、 胡椒粉 一点点 、 上海青 半把 、 粉条 一把 、 蒜 两小瓣 、 姜 一点点 、 耗油 一勺 、 南德料（或者五香粉） 半勺 、 辣椒粉 半勺 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/12

南瓜洗净去皮

步骤2/12

南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

步骤3/12

上海青洗干净，不用切

步骤4/12

粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

步骤5/12

起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

步骤6/12

加入南瓜块，翻炒几下

步骤7/12

加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

步骤8/12

南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

步骤9/12

这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

步骤10/12

汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。