紫圆葱的家常做法大全？

一、紫圆葱的家常做法大全？

紫圆葱的几种家常做法

洋葱木耳鸡蛋炒肉

洋葱木耳鸡蛋炒肉

所需食材：洋葱、木耳、一个鸡蛋、一个鸡蛋、少许嫩肉

主要做法：洗净切洋葱，木耳先浸泡，洗净后撕成小块，打鸡蛋加少许盐，用酱油腌肉片。煎锅加热后，先煎鸡蛋，炒瘦肉，然后分开放。锅底留油，放洋葱木耳，加适量盐翻炒，再加少许水即可出锅装盘。

洋葱炒牛肉

所需食材：洋葱、 胡椒、大蒜

主要做法：牛肉切丝，用玉米淀粉、酱油、盐、料酒腌泡一会儿，洋葱切块，大蒜、辣椒切好备用，准备一小碗，加入一勺水、酱油、糖、麻油，搅拌均匀，锅上油，将大蒜辣椒炒出香味，然后将牛肉切成薄片炒至熟，然后加入洋葱，炒至完全熟，最后倒入酱油等调味料，搅拌均匀即可。

洋葱炒牛肉

黄瓜洋葱炒鸡蛋

所需食材：黄瓜1根， 洋葱1个，鸡蛋2个，菜籽油30毫升，盐2克，生抽酱油15毫升，大葱、姜、大蒜各适量，味精少许。

主要做法：黄瓜、洋葱切片备用，锅中放油，加蛋液翻炒，最后定形盛出。锅中留油，放大葱、姜、大蒜翻炒爆出香味，然后放入洋葱、黄瓜片，加入清淡的酱油，再将刚才炒好的鸡蛋加进去，最后放入盐、味精等调味料就可以从锅中取出，装入盘中端上餐桌了。

洋葱炒鱿鱼

所需食材：1个鱿鱼，1个洋葱，20个小米辣红辣椒，一小块姜。

主要做法：把鱿鱼切成小块，洋葱切成小块，红辣椒切成小块，姜切成小块。将鱿鱼洗净，去掉肚中脏污，再次清洗干净后切成片。洗锅开火，锅中加入菜籽油，油热后加入姜，再倒入鱿鱼，翻炒几次，加入生抽酱油、料酒、食用盐翻炒。加入小米辣、少许糖翻炒均匀，最后倒入洋葱翻炒30秒，加入味精即可出锅。

洋葱炒虾仁

洋葱炒虾仁

所需食材：1斤虾，半个洋葱，生姜，黑胡椒，大葱，油，盐。

主要做法：虾解冻并去除黑线，洋葱切成小块放碗中备用。 虾洗净后加入黑胡椒和少许盐腌制。姜切成片，将大葱切成小段。炒锅放油烧至7成热时放入生姜、大葱煸炒，下虾仁炒至7成熟捞出，将洋葱下入锅中炒至透明，加入刚才炒好的虾仁，加入少许盐调味， 即可盛出装盘了。

二、紫背菜做法大全家常？

原料：紫背菜250g、蒜瓣2粒、食用油若干、盐少许。 　　

准备：紫背菜择洗干净，沥水备用。蒜瓣拍扁。 　　

做法：炒锅烧热后加适量油，油热后放点蒜瓣爆香，然后放入紫背菜，大火翻炒至熟，最后加少许盐调味即可。 　　

提醒：炒紫背菜要大火快炒，油、盐都要少放些。如果喜欢吃起来口感滑滑的，就多炒一会。一次最好不要炒太多，吃少一点比较可口。

三、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

四、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

五、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）

2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）

3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）

4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）

5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。

6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。

小贴士

1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。

2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。

3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。

好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

六、圆蘑菇家常做法大全？

材料

豆腐1块，圆磨菇200克，油菜，葱，水淀粉各适量

做法

1.豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟，

2.圆磨菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净，

3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用，

4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加圆磨菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味，

5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。

七、家常芋头圆做法大全？

主料

芋头2个淀粉200g

辅料

糖50g

做法

1. 将芋头上锅蒸熟

2. 把熟了的芋头捣成泥状，加入淀粉和糖，用筷子搅拌。我忘记拍照了，就有一个盆的图片，大家发挥想象力吧

3. 把和好的芋头面团像包饺子一样搓成条，如果不会的话，就用手一个一个团成小球状也行。形状随意，吃到嘴里都一样的味道。

4. 捏好形状以后我煮了4个尝了一下味道。比外头卖的好吃很多！而且步骤也不难。还是自己做吧，又便宜又健康又省钱。

5. 吃不了的就装进袋子，冻在冰箱里，什么时候吃就拿出来煮一下就好啦！加上自己喜欢的水果和酸奶，很美味的

温馨小提示

煮的时候锅里的水一定要稍微多一下，开水下锅，煮个2-3分钟就行啦。

八、紫橄榄菜家常做法？

所需食材

紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺，米醋2勺

烹饪步骤

1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。

2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜未米椒圈，1勺白芝麻和适量辣椒面，淋上热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入香菜段，搅拌均匀即可。

九、紫背菜家常做法？

1.

200克紫背菜摘嫩叶洗净，沥干水备用；

2.

切姜两片，剁蒜蓉20克；

3.

锅中下10ml橄榄油，爆香20克蒜蓉和2片姜片；

4.

下200克紫背菜翻炒；

5.

炒至紫背菜至软；

6.

加3克盐调味即可

十、紫杆菜家常做法？

原料：紫甘蓝500克。　　

调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。　　

制法：

1.紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。

2.锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。