兰州家常菜？

一、兰州家常菜？

兰州最突出的家常菜，应该是韭黄菜，韭黄子是兰州的特产，还有兰州百合，韭黄炒肉，韭黄炒鸡蛋都特别突出，再就百合，百合可以煲汤，百合煲的汤润肺，养颜，养生的好佳品，也可炒菜，炒出来的菜清脆爽口，所以我建义来兰州的客人，一定要吃这两道菜！

二、兰州家常菜菜谱大全？

一般最喜欢的就是土豆数第一了，酸辣土豆丝，清炒土豆丝，东乡土豆片，干锅土豆，土豆炒粉条，韭菜炒鸡蛋，韭黄炒蛋，韭菜炒豆干，西芹百合，西红柿炒鸡蛋，西红柿炒土豆，茄子辣子西红柿三鲜炒，莲花菜炒粉条，白菜炒粉条，酸菜炒粉条。

这会有人问，只有素菜，就没有一点肉吗？别急，肉来了，手抓羊肉打头阵，羊肉泡馍，大西北的特色，羊杂碎，烤羊肉，炖猪蹄，炖排骨，凉拌牛肉，牛腱子肉，大盘鸡等等，看着看着，有没有流口水了。