低热量家常菜？

一、低热量家常菜？

西葫芦炒鸡蛋低热量

1、碗中打入3个鸡蛋，加入少量食盐，搅拌均匀，入一下底味，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火加热，炒至色泽金黄，用铲子铲成小块，一直炒熟就可以了。

2、西葫芦不用刮皮，清洗干净，改刀切成薄片，要均匀一直，这样熟的也一致，直接倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，按照个人的口味，加入适量的生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀，断生即可关火，太老了不好吃。

3、午饭晚饭都可以，清爽可口，营养美味，热量低，好吃不油腻，不用担心长胖，可以放心大胆地吃，下饭效果杠杠的。

二、低热量家常菜

大家好，欢迎来到我的博客。今天我将与大家分享一些低热量家常菜的健康食谱。在现代社会，越来越多的人开始意识到健康饮食对身体的重要性。低热量家常菜可以满足我们对美味佳肴的渴望，同时又不会给身体增添太多的热量。让我们一起来探索这些美味又健康的食谱吧！

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道经典的低热量家常菜，以其清淡的口感和丰富的营养而闻名。将新鲜的鱼放入蒸锅中，加入葱姜蒜和少许生抽，蒸10分钟左右即可。这样烹饪的鱼肉柔嫩鲜美，保留了鱼肉本身的营养价值，而不会增加太多的热量。

2. 素炒时蔬

时蔬是低热量家常菜的理想选择，既能满足我们对蔬菜的需求，又不会增加额外的热量摄入。将新鲜的蔬菜切成均匀的小块，加入少许橄榄油和调味料，快速翻炒至熟即可。素炒时蔬不仅色香味俱佳，而且富含丰富的维生素和纤维，对身体健康大有裨益。

3. 酸辣海鲜汤

酸辣海鲜汤是一道既美味又健康的低热量家常菜。选择新鲜的海鲜，如虾仁、蟹肉等，加入辣椒和醋等调味料，煮沸后加入适量的高汤炖煮片刻即可。这道汤菜富含优质的蛋白质和多种维生素，不仅可以满足味蕾，还能让身体得到充分的营养。

4. 清炒豆腐丝

豆腐是一种低热量高营养的食物，清炒豆腐丝是一道简单又美味的低热量家常菜。将豆腐切成细丝，加入葱姜蒜和少许调味料，快速翻炒至熟即可。这道菜既能增添口感，又能提供丰富的蛋白质和钙质，非常适合作为素食主义者的营养选择。

5. 凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道爽口又健康的低热量家常菜。将海带丝用开水焯水后捞出，加入适量的调味料，拌匀即可食用。这道菜色彩斑斓，口感丰富，富含丰富的矿物质和纤维，有助于促进肠道健康和消除体内毒素。

6. 番茄炖蛋

番茄炖蛋是一道简单却美味的低热量家常菜。将番茄切成块状，打入蛋液，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后上锅蒸煮片刻即可。这道菜酸甜可口，富含丰富的维生素和蛋白质，是一道既美味又健康的营养选择。

7. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道口味独特的低热量家常菜。将新鲜的鱼片加入酸菜和其他调味料，煮沸后加入适量的高汤炖煮片刻即可。这道菜既有鱼肉的鲜美口感，又能提供丰富的蛋白质和维生素，让你在享受美食的同时保持身体健康。

总结

低热量家常菜成为了现代人追求健康饮食的首选。在纷繁复杂的饮食选择中，我们可以通过选择新鲜的食材、合理的烹饪方法和适量的调味料来制作美味又健康的低热量家常菜。这些食谱不仅让我们享受美食，还能为身体提供丰富的营养，保持良好的健康状况。

三、有哪些低脂肪低热量的家常菜值得推荐？

推荐5道瘦身家常菜，热量低，还营养饱腹，做法简单，好吃不怕胖

俗话说：“6月不减肥，7月徒伤悲”，6月是减肥的“黄金期”，此时我们的生命力旺盛，呈现向上的状态，最适合运动减肥了。

但减肥的核心在于三分动，七分吃，运动的同时也要养成合理的饮食习惯，只有这样才能很容易就能瘦下来。夏季减肥要保持蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养均衡的同时，还要多吃蔬菜增加膳食纤维的摄入。

简式蒸蛋

1.准备碗料：

盆中加入生抽30克、清水30克、香油15克、陈醋3克，再加入胡椒粉2克搅拌均匀倒入盘中备用，然后在盘中打入6个鸡蛋，一根蒜苗切碎、一片火腿切成丁撒在鸡蛋上。

2.开始蒸制：

起锅烧水，大火把水烧开，放上准备好的鸡蛋，盖上锅盖蒸8分钟，鸡蛋熟透后掀开锅盖。把鸡蛋从锅中取出，稍微晾凉后即可食用，也可以配上自己喜欢的酱料。

滑嫩蒸鸡腿

1.准备食材：

两个鸡腿用刀划上几道，方便给鸡腿入味；小葱切成葱花；红线椒切成红椒圈；大葱白一段切成葱段；洋葱半个切成洋葱块；生姜一块切成厚的姜片。

2.腌制鸡腿：

在盆中放入大葱生姜和洋葱、倒入料酒15克（花雕酒更佳）、食盐2克（一勺）、鸡粉2克（一勺）、白糖2克（大半勺）用手抓匀，放置腌制十分钟。

3.制作蘸料：

拿一个小碗，放入生抽8克、香油2克。

4.开始蒸制：

从小盆中挑出大葱、姜片和洋葱放在盘中垫底，把两只鸡腿放在上面，然后上锅蒸十五分钟左右。把蒸熟的鸡腿取出，另取一个盘子把生菜摆在上面，把鸡腿剁成小块放在生菜上，最后撒上葱花和红椒圈作为点缀即可。

西兰花炒豆芽

1.准备食材：

黄豆芽300克用清水浸泡，捡出豆皮扔掉；西兰花切成小朵，放到加了食盐的清水中浸泡；小米椒切成辣椒圈；一段大葱白切成葱花；一小块生姜切成姜片；大蒜几粒切成薄片。

2.开始烹饪：

锅内烧油，倒入葱姜蒜和小米椒快速翻炒，翻炒出香味以后倒入黄豆芽快速翻炒1分钟左右，开始调味加入食盐2克、鸡粉2克、白糖1克、鸡汁2克快速翻炒化开调料，倒入西兰花翻炒熟即可出锅。

金针菇鸡丝汤

1.准备食材：

鸡胸肉切成细丝，加入一勺食盐、倒入一点料酒搅拌均匀，打入一个蛋清让蛋清均匀裹在肉丝上面，再抓入一点淀粉用手拌匀，腌制10分钟。

一小把金针菇把根切掉用手打散，上海青切成细丝，提前泡发的木耳切成丝和金针菇放在一起，放在清水中洗干净；大葱切成葱花；剩余的蛋黄打散，用来漂蛋花。

2.开始烹饪：

锅中水烧开以后，放入腌好的鸡丝用勺子搅散，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来冲洗干净，沥干水分备用。

锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水。家里有鸡汤的话，放鸡汤味道更加鲜美。水开倒入鸡丝，开始调味：加入食盐3克、鸡粉2克搅拌化开调料。

汤汁再次烧开后把金针菇、上海青、木耳沥干水分倒入锅中，煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫撇干净，蛋液淋入锅中，等到蛋花全部飘起来盛出，撒上葱花美味即成。

小茴香拌豆腐

1.处理豆腐：

一块豆腐切成一厘米左右的豆腐丁。

起锅烧水，锅中加入一勺碱面，水开倒入豆腐汆煮1分钟，去除豆腥味的同时豆腐更加滑嫩，煮好后捞出过凉备用。

2.准备料汁：

一把洗净的小茴香切成碎末；半个红椒切成碎丁放在一起用来搭配颜色，然后加入食盐、鸡粉、少许白糖，多淋一些芝麻香油抓拌均匀，倒入控过水的豆腐颠盆拌匀就可以装盘了。

四、我们中华美食中的低热量家常菜有哪些？

山东拌菜 白菜切丝 加少量香油拌匀 盐醋 5克以内的白糖 再拌匀可以吃了 另外各种炒菜都行 蒜炒一切 要热锅凉油 油10克以内 蒜爆香 可以炒白菜 油菜 青菜 菠菜 茼蒿 韭菜西兰花等等 也可以炖菜 各种蔬菜切好放锅里 加黄酱一勺(黄酱自己有压力也可以味增一勺 实际一样) 味精5克 加水煮开。中式主要控制好油盐糖 配料买酿造的 少用海鲜酱油蚝油这种配料表里加了糖 味精(谷氨酸 或氨基酸的) 中式餐很健康

五、低热量坚果？

在坚果中，巴旦木是热量比较低的坚果。它的脂肪含量和发热量在坚果中都是比较低的，其中膳食纤维也是比较大的。另外，还有腰果的热量也是属于比较低的。

六、低热量菜谱？

1、番茄鸡胸

（1）鸡胸肉100克，胡萝卜150克，青椒50克，番茄1个约70克左右，食盐1.5克，鸡精1克，生抽10毫升，料酒10毫升，胡椒粉1克，葱姜蒜各5克。

（2）鸡胸肉清水冲洗干净，擦干水分，用刀背拍几下断筋后，切成小块，加入10毫升料酒、10毫升生抽和1克胡椒粉，抓均匀后腌制20-30分钟。

（3）番茄冲洗干净，开十字刀口，开水烫后去皮切成块，葱姜蒜切末备用，胡萝卜去皮后切块备用，青椒去蒂去籽后洗干净切丝备用。备好食材后，把腌制好的鸡胸肉放入炒锅中，无油无水小火煎至鸡胸肉微黄，翻面煎至另一面微黄放在锅边。

（4）之后把锅中撒上少许的橄榄油，下入葱姜蒜末炒香，然后把番茄下锅，大火炒出番茄沙。

七、低热量早餐推荐？

在早晨的时候可以吃全麦面包，不加糖的豆浆以及黄瓜。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。全麦面包含有更多的纤维素，可以增加饱腹感，有利于减肥。黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

八、低热量食物推荐？

第一名：生菜

生菜的热量非常低。每100克剩菜之中只含有13大卡的热量，里面含有94%以上的水分，适量的吃一些生菜，可以有效的补充身体的水分，起到润肠通便的作用。而其中含有的碳水化合物和维生素c的含量也非常高，不但可以补充人体所需要的微量元素，而且可以起到美容养颜的功效，而且可以清热、利湿、解毒、安神助眠。

分享下蚝油生菜的做法

将生菜用淡盐水浸泡洗干净，烧开水然后放几滴橄榄油将生菜放入焯烫一分钟捞出来，准备蚝油加水兑好，倒入锅里面小火加热，可以淋点薄薄的水淀粉勾芡，最后淋在生菜上即可。

第二名：黄瓜

黄瓜热量是每100克有15大卡，所以吃100克黄瓜相当于走路4分钟，跑步2分钟或者跳绳1分钟，而且它高含97%的水分，非常有利减肥。

分享下黄瓜最简单的吃法【蒜泥黄瓜】

首先将黄瓜洗干净，然后直接用刀背拍几下，这样让黄瓜组织变松吃起来口感会好很多，然后切片或者切小块都可以，准备适量的蒜蓉和剁椒，接着加入生抽、陈醋和鸡精，烧一点橄榄油淋上去就可以。

第三名：豆芽

豆芽也是一种热量非常低的蔬菜，其实豆芽的营养不是特别的高，但是十分的丰富，平时吃点豆芽的话能够补充身体的营养，而且怎么吃也不会胖，是非常适合减肥人士吃的一种食物。

豆芽的热量大家说法不一，其实这和豆芽的部位有关系，白色长长的芽部分，热量非常低，大概该是18千卡/100克。但是有的豆芽，比如自己家里发的豆芽，因为发芽不充分，还带着一些豆瓣，这样热量就会高一些。所以吃的时候可以将带豆瓣部位给摘除掉。

吃豆芽最方便做法就是清炒了，夏天可以及爱的那香葱，姜丝一起翻炒，放点盐调味，清炒至软吃就成了。

第四名：海带

海带除了众所周知的补碘功效外，在植物性食物中钙含量十分突出，而且热量较低，推荐减肥期间食用。每100克海带含有38大卡的热量。经常适量的吃海带，可以预防缺碘性甲状腺肿大，可以降血脂、降血压，预防心脑血管疾病，可以补钙促进骨骼的发育强筋健骨。海带中还含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动排毒通便，减肥瘦身。

海带可以和豆腐一起熬汤喝，也可以直接凉拌，当然凉拌做法是最适合减肥人的，而且做法也简单，选择用海带丝，烧开水，将海带丝放入煮，等煮开后继续煮几分钟捞出来，准备适量的蒜蓉放进去，放点生抽、陈醋、盐，浇一勺的热橄榄油拌匀就可以。

第五名：鸡蛋

很多减肥者会将鸡蛋作为一天的能量来源，一个白水煮鸡蛋热量是80大卡左右，但是为何大家又将鸡蛋作为减肥期间必吃的呢？因为鸡蛋营养很丰富，它富含丰富的维生素B2、维生素B1以及菸碱酸，后面两者对于下半身的脂肪有一定的作用。而且在吃鸡蛋同时蛋黄少吃一点也能避免摄入过多的热量。

如果你吃腻了白水煮鸡蛋，夏天可以换个方式吃，用薄荷叶炒鸡蛋。夏天温度高，户外运动火气也大，而薄荷叶可以清热健脾，解暑解热，蛋液加点盐，放入切碎的薄荷叶，少许的油炒一炒吃是很开胃的。

九、低热量的食物？

1、蔬菜类：如竹笋、绿豆芽、黄瓜、西红柿、柿子椒、芹菜、大白菜、茄子、苦瓜等，含有丰富的膳食纤维以及丰富的营养素，不仅热量低，饱腹感强，还具有润肠通便的作用；

2、水果：如菠萝、木瓜、苹果、猕猴桃、柚子、番石榴、柠檬、西瓜、香瓜、草莓等，热量较低且含有丰富的维生素、纤维素，含有较多的抗氧化物质，有助于改善皮肤状态；

3、肉类：如鸡胸肉、鱼肉、虾、瘦牛肉等，热量相对较低，富含丰富的蛋白质，能够增强

十、低热量的水果？

苹果、香蕉、橘子、火龙果、猕猴桃、葡萄、蓝莓、草莓，还有西瓜，这都是非常好的选择，这些水果它热量低，并且富含有大量的维生素、微量元素和矿物质。食用以后不但可以有益于身体的健康，并且也不用担心肥胖。