下饭素菜推荐？

一、下饭素菜推荐？

柿子炒鸡蛋

西红柿三个，鸡蛋二个，葱花适量。

西红柿清洗切丁，鸡蛋搅拌均匀。

锅中放油烧开，放入鸡蛋摊至七八熟时放入西红柿，柿子炒鸡蛋翻炒至九分熟，放入葱花及各种调料后，盛出装盘即可。

二、哪些素菜最下饭？

刷过日剧的几乎都会知道青梅这个神奇的果子，每一部日剧中都可以轻易找到青梅的影子，从《深夜食堂》中“茶泡饭三姐妹”中的美纪，依旧几年如一日地痴迷于这碗简单的梅干茶泡饭，还有《孤独美食家》也有青梅的亮相……

世界公认的好青梅，就在中国青梅之乡——福建诏安。诏安青梅品种丰富，汇集了南北数十个品种，既有广东主产的软枝大粒等，还有本地实生选种的优良品系，如青竹梅、白粉梅、黄梅等。因此，诏安的青梅产量大、果期长。其中，最出名的“红星青梅”因其皮薄肉厚核小、滋味酸中带甜而受到人们的青睐。今天，不妨跟着青梅君一起，看看青梅成就的好味吧。

"若作和羹，尔惟盐梅”这个典故来自于夏商时期，人们烹饪调料较少，常用的就是盐，很快有人发现了青梅，借其“酸”来增味，逐渐的青梅和盐成了当时最重要的两个调味品。

在准备便当成为一道难题的时候，当家人对油腻食物感到厌烦的时候，在饭团里裹一颗无糖梅饼，以青梅的酸咸下饭，在即将开始的国庆是一个清新又简约的选择。对女性来说，精神困顿慵懒不堪时，一杯加冰的“梅花果子”的青梅酒更是初秋里沁人心脾的享受。

三、什么素菜好吃又下饭？

素菜的种类有很多，比如菠菜炖豆腐，辣椒炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，蒜蓉油麦菜这些都比较好吃。还有一道名菜叫地三鲜，是用茄子，土豆圆椒炒在一起的非常好吃又下饭。

四、米饭素菜下饭菜推荐？

1.鱼香茄子煲

鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。

2.西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩，配搭有效，备受老百姓的钟爱，并且口感怡人，健脾开胃，是非常好的小菜，一般有西红柿炒鸡蛋配白米饭就可以了，压根不用其他。

3.宫保鸡丁

宫保鸡丁，归属于四川菜之一，调料尽管简易，可是做出去的口味与众不同，滑爽，是一道常见家常菜式，下饭菜贼好，网编最爱用它来石锅拌饭吃，嗯，吃二碗是没问题的，嘿嘿~

4.甜酸排骨

甜酸排骨，是一道以猪大骨为关键食物，美味可口的一道菜，因为它含有香甜可口的口感，因此备受大家的钟爱，是一款很好的开胃小菜。

5.土豆焖鸭

土豆焖鸭，是一道百吃不腻的家常小炒，不但营养丰富，并且老少咸宜，作法简易以外又美味，这家常小菜网编常常吃，真的很不错，但是要还记得马铃薯要切一块块的不必切割成丝的，要不然到最终就吃不上马铃薯了。

6.宫保鸡丁

简易的家常小炒不容易的味儿，更为生活中，可以说这家常小菜没人不清楚，甜咸香辣的口感兼具是下饭菜的重要，要是原料备好，作法非常的简易哦~

7.虎皮尖椒

这家常小菜了不得，里边独有的味儿有刺激性唾沫代谢的功效，含有的辣椒素能让人提高胃口，促进消化，因此，是饭桌普遍的菜式。

8.香菇焖鸡

这家常小菜制做起來非常简单，即使你是餐厅厨房新手还可以轻轻松松制做，平菇美味的味儿跟鸡脯肉融合在一起，对人体十分的有利，是絕對的非常下饭菜肉菜，味儿太棒了~

9.椒香罗非鱼

鱼类含有丰富多彩的蛋白，服用使用价值高，是日常生活免不了的理想化烹制食物，椒香罗非鱼除开作法简易以外，用材也是非常的简易，相互配合白米饭来吃得话，相信你一定会多吃一碗的白米饭的。

10.秋葵炒肉

秋葵炒肉，难度系数很一般的一道家常小炒并且它的营养成分相对性于其他的菜而言非常的高，用它来炒瘦肉口感非常好，吃起來口味滑溜，一瞬间马上会令你胃口暴增。

11.可乐鸡翅

可乐鸡翅，是一道以鸡腿和可口可乐主导的菜肴，美味可口，具备颜色鲜丽，鸡脯肉嫩滑，甜咸适度的口味特性，是小菜里必不可少的菜品。

12.油爆卤肥肠

油爆卤肥肠，煮烂的凉拌鸡，油而不腻，一口咬下来带著嚼劲

五、家常下饭菜做法？

原料：鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤

做法

1、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；

2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分；

3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；

4、起油锅，爆香所有的香料；

5、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤，加冰糖，煮开；

6、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟；

7、关火，充分浸泡；

8、吃之前，捞出沥干，铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可；

9、用过的卤汁过滤下，可以收在冰箱里下次再用。

六、你吃过哪些特别下饭的素菜？

习惯一碗米＋半碗小米一起煮，剩饭冷藏日常随时能跟各种时蔬混炒，搭配一小块鸡胸肉，蛋白质、蔬菜、碳水齐全的一顿简餐。

随季各种蔬菜，少量多样，尽量维持一顿饭四种蔬菜混搭。

先炒鸡胸肉，然后下块茎蔬菜，最后下叶子菜，炒好加上剩饭，盖上锅盖小火焖两分钟，叶子菜焖烂而入味，更配饭。

便捷而健康，各路蔬菜都能配剩饭混炒鸡胸肉。周末从容的在买菜路上捎杯咖啡，边看剧边做顿饭，越来越觉得吃饭、睡觉、运动、喝水这些本能细节能产出很多朴素的安心感，这是生活最底色的味道。它可能会枯燥乏味，是日复一日的重复，很像西西弗斯手推的巨石，永远没有尽头；可它又是平凡浪漫的，因为可以丰富，可以散漫，可以静谧，可以好玩，这个过程中有各种活泼跟愉悦。“西西弗斯是幸福的”，因为“登上顶峰的斗争足以充实人的心灵”，其实喂饱肚子也能充实人的心灵呢。

七、东北有哪些省钱又下饭的素菜？

菜包饭是必不可少的！

就生菜、鸡蛋、土豆、青椒，配菜（花生、香菜）食材简单又便宜，还不用洗碗✧*｡ (ˊᗜˋ*) ✧*｡

1、土豆削皮和米饭一起蒸熟。

2、切一些青椒丁、香菜和大葱。

3、热油，三个鸡蛋打散，炒微凝固后加入青椒丁、一大勺黄豆酱和半碗水，鸡蛋酱就做好啦。

4、煮好的米饭盛出盆里，土豆捣烂加入米饭。 再把刚刚炒好的鸡蛋酱加入，再加入香菜、葱、花生，搅拌均匀。

贼拉香～身为南方人表示也很喜欢。

八、家常下饭菜有哪些，家常下饭菜的做法是什么？

东北家常菜尖椒干豆腐，非常下饭！

分享一个尖椒干豆腐的做法

1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片（东北锦州产的干豆腐特别薄，可以透过干豆腐看见后面报纸上的字）肉丝适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量，尖椒适量。

2、锅中加油（好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味，如果质量不是太好就焯水一次）放入葱姜蒜炝锅。

3、加入适量清水，放入干豆腐，放入尖椒，盖锅盖闷三分钟。

4、加入适量水淀粉勾薄芡，加入盐味精调味（不要放酱油，否则颜色不好看）就可以开吃啦！

下面就是我做的锦州干豆腐了，超级下饭。试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。

欢迎关注我，查看其它家常美食做法！

九、经典素菜家常小炒？

1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。

3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。

4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。

5、锅里热油，放蒜片小火爆香。

6、放入青红椒炒香。

7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。

8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。

9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。

十、蒸素菜家常做法？

食材：金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙。

做法

⑴金针菇去掉根部，清洗干净沥干水。

⑵将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟。

⑶蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。

⑷再淋上烧热的植物油即可。