酱香烤鱼的家常做法？

一、酱香烤鱼的家常做法？

1.

首先准备鱼500克，如下图所示。

2.

接着再把鱼500克，从中间对半切开，下面不要切断。

3.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

然后再放入姜片15克，蒜瓣30克，葱花15克，花椒30克，煸炒出香味。

5.

接着放入洋葱150克，煸炒两分钟。

6.

再准备一个干净的锅，里面放入黄豆酱150克，清水150毫升，用小火慢慢熬煮五分钟即可关火。

7.

在烤鱼锅当中放入土豆片150克，莲藕片150克，蟹棒150克。

8.

接着再放入娃娃菜300克。

9.

然后再把鱼500克放入其中，再放入小米辣150克，接着再把熬好的酱汁300毫升倒入其中。

10.

扣上锅盖，用小火焖15分钟即可。

11.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，酱香烤鱼就做好了。

二、酱香烤鱼家常做法微波炉？

用料

鲤鱼 一斤左右（适合家庭下饭）

土豆 一个

花菜 100克

魔芋 100克

鸭血 半块

芝麻，炸好的花生米，辣椒，花椒，蒜头 适量

水煮鱼底料 1/3包

味精，料酒，香油，植物油 适量

香菜 适量

孜然 20克

微波炉家常烤鱼的做法步骤

步骤 1

所需材料洗干净，香菜切段，蒜头切末。土豆切片，墨鱼切小条，鸭血切片，鱼从肚子对半开，切断背骨但不要断看，鱼身一字刀斜切，但别切透。

步骤 2

鱼肉先用盐巴料酒孜然粉码下味，最好放置碗里用保鲜膜包住，放置30到一个小时

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热，烤盘底部倒少量油放入，放入鱼，烤箱温度调230，烤制25分钟.

步骤 4

锅里下油，土豆炸熟，拎起。油倒回，锅底剩点油，再放入底料小炒放入土豆，鸭血，花菜，魔芋，稍炒，下汤，煮熟，倒入烤好的鱼上面

步骤 5

在鱼上面撒上辣椒，花椒，芝麻，孜然粉。锅洗净下油，烧到九成热，淋于鱼上面，在撒上香菜，淋上香油即可。

三、酱香烤鱼热量？

草鱼1条 蜗居1个 洋葱1个 千页豆腐1块 豆芽适量 植物油适量 葱适量 八角适量 香叶2个 孜然适量 姜适量

蒜适量

花椒适量

麻椒适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

酱油适量

烧烤料适量(孜然味儿)

火锅底料适量

1. 超市买回来的草鱼在颈部切一刀取出腥线，双侧都要取。在颈部切开的时候就会看到一个小白点，把它拽出来，边拽边拍打鱼的背部。很容易。

2. 把鱼内部抛开，切到背部，但是不要切断了。去掉内脏部的黑膜。

3. 我把鱼鳍鱼尾都去掉了，这步可以省略。整条鱼反复清洗干净。

4. 在鱼的表面撒上盐，料酒，胡椒粉，适量酱油，并涂抹均匀。放置一旁。

5. 烤盘上包裹锡纸，刷上一层植物油。没有锡纸可以不放。

6. 摆上姜片。洋葱。

7. 将鱼放到锡纸盘上。压在洋葱姜片上。鱼表面刷些植物油防干，鱼身上再放一些姜片，葱段，撒上点烧烤料。腌制20分钟。

8. 我用的是孜然味的烧烤料。

9. 烤盘放在烤箱中部，烤箱上下控温，220度烤25分钟。我没有把烤箱提前预热。

10. 另一旁准备葱姜蒜，花椒，麻椒，孜然，八角香叶。

11. 准备适量自己喜欢的配菜我这里有豆芽，莴苣，莴苣叶，洋葱，千页豆腐，蟹味菇等。配菜可以看自己个人口味。

12. 起锅烧油。

13. 下入葱姜蒜等香料翻炒。

14. 加入一大勺香气酱。

15. 再加入一勺海鲜黄豆酱。

16. 最后加一点火锅底料，我用的是清汤小肥羊火锅底料，加一点即可。

17. 加入一大碗清水煮开。

18. 水有点加多了。可以尝尝味道，如果淡的话可以加适量盐。

19. 水开后下入所有配菜，煮3分钟。不用完全煮熟煮烂。后面还要二次烤箱烘烤。

20. 另一边烤鱼烤的差不多了，拿出来。出烤箱的烤鱼忘拍照了。将锅内煮的菜连汤带水放在烤鱼上。

21. 再次放入烤箱，200度烤10分钟。

22. 出锅了。可以吃了。因为家里有小朋友，所以没有加辣。

四、酱香烤鱼酱香汁的配方？

材料

草鱼1条，芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1、鱼处理干净，表面刻花刀；芹菜切段；竹笋、丝瓜切块。

2、鱼加葱、姜、料酒、盐腌制10分钟，刷植物油、酱油，撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉放220°C烤箱烤20分钟，取出放盘中。

3、锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

4、倒入鱼盆，放220°C烤箱烤5分钟，取出。

5、锅放油爆香辣椒、花椒粒，浇在鱼身上即可。

五、酱香烤鱼饭教程？

用料

鲈鱼 2条，

莲藕 1节，

娃娃菜 1颗，

香菇 6朵，

萝卜 半个，

金针菇 150克，

洋葱 半个，

姜葱蒜 适量，

青红辣椒 适量，

生抽 2勺，

6月香豆瓣酱 2勺，

五香粉 适量，

菜籽油 2勺，

糖 半勺，

盐 适量，

水 适量，

做法步骤:

1、生抽、6月鲜豆瓣酱、五香粉、菜籽油、适量盐、糖，混合成酱。

2、酱料里里外外涂抹均匀，加入姜蒜腌制1小时，酱汁可预留一半备用。

3、莲藕、萝卜、香菇、洋葱、娃娃菜、金针菇、姜葱蒜、辣椒洗干净、切好。

4、表面喷少量菜籽油，烤箱预热165度，15分钟后取出。

5、铺上腌制好的鲈鱼，

6、继续烤制20分钟，出炉后用姜葱蒜、辣椒炒香加入剩余酱料适量水煮开。

7、烧上酱汁，撤上香菜开吃。

六、酱香烤鱼酱料配方？

材料

草鱼1条，芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1、鱼处理干净，表面刻花刀；芹菜切段；竹笋、丝瓜切块。

2、鱼加葱、姜、料酒、盐腌制10分钟，刷植物油、酱油，撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉放220°C烤箱烤20分钟，取出放盘中。

3、锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

4、倒入鱼盆，放220°C烤箱烤5分钟，取出。

5、锅放油爆香辣椒、花椒粒，浇在鱼身上即可。

七、酱香烤鱼怎么去水印视频

酱香烤鱼怎么去水印视频

在烤鱼的过程中，我们经常需要去除视频中的水印，以确保烤鱼的效果更加完美。下面我将介绍几种常见的方法，帮助您轻松去除视频中的水印。

方法一：使用视频编辑软件

使用专业的视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，可以轻松去除视频中的水印。您可以使用软件的裁剪功能，将水印部分裁掉。需要注意的是，这种方法需要一定的视频编辑知识和技能，如果您不熟悉视频编辑软件，可能需要花费一些时间来学习。

方法二：使用在线水印去除工具

现在有很多在线水印去除工具，如Adobe After Effects、爱剪辑等，这些工具可以帮助您快速去除视频中的水印。您只需要将视频上传到这些工具中，选择相应的水印类型和去除方式，就可以轻松去除水印。这种方法相对简单，不需要掌握太多的视频编辑技能。

方法三：使用视频压缩软件

有些视频压缩软件在压缩视频的同时，也可以自动去除视频中的水印。您可以使用一些免费的视频压缩软件，如格式工厂等，在压缩视频的同时，选择自动去除水印的功能。这种方法比较方便，但需要注意的是，一些压缩软件可能会对视频质量造成一定的影响。

综上所述，以上三种方法都可以帮助您去除视频中的水印。您可以根据自己的需求和技能水平选择合适的方法。如果您不熟悉视频编辑软件或在线水印去除工具，可以先学习一些基础知识，然后再尝试使用这些工具。同时，如果您需要更高级的水印去除功能，也可以考虑聘请专业的视频处理团队来帮助您。

最后，需要提醒的是，在处理视频的过程中，一定要尊重版权和知识产权，不要随意使用他人的视频素材或未经授权的水印。只有遵守相关法律法规，才能确保我们的行为合法合规。

八、烤鱼不辣的酱香酱做法？

1.

首先准备黄豆酱150克，如下图所示。

2.

准备一个干净的碗，里面放入150克的黄豆酱，再加入150毫升的水混合搅拌均匀。

3.

接着加入15克甜面酱，再用勺子混合搅拌均匀。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着把刚才稀释好的黄豆酱直接倒入的锅中，用小火慢慢熬煮五分钟，熬至粘稠的状态即可关火。

6.

如下图所示，酱香酱就做好了。

九、酱香烤鱼怎么做？

烤鱼，当然还是香辣口味最经典，可是如果想让家中的长辈和小朋友也一起同享美味，酱香口味就必不可少了。自己调的酱汁，香味浓郁而温和，我家大朋友和小朋友吃得根本停不下来

主料

鲜鱼1条

干香菇6个

干木耳100g

芹菜2片

洋葱2个

鲜海带适量

豆腐皮适量

豆芽150g

金针菇150g

油炸土豆适量

花生米适量

辅料

八角少许

香叶少许

花椒适量

桂皮少许

干辣椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

酱香汁1碗

水淀粉2匙

酱香烤鱼的做法

鲜鱼1条(各种鱼都可以，这里用的是盲槽)冲洗干净，用厨房纸巾蘸干表面水份，鱼背改刀，将鱼剖开两半只留背部相连，撒1匙姜粉、3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和1匙盐，正反面涂抹均匀，加入姜片和蒜片，提前腌制1小时以上，准备好配菜。干香菇和干木耳需提前泡发，备齐调味料，2匙淀粉用水化开。重点是调1碗酱香汁～我的配方是3勺生抽，3勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、1勺白酒、2勺照烧酱、1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺蒜蓉辣酱、1勺香菇酱、1匙盐，加适量清水调匀，提前预热烤箱。烤盘铺锡纸刷油，放上腌好的鱼，鱼身上多淋点油，送进烤箱中层，上下火200°烤25分钟。中途约10分钟后往鱼身上再淋一次油，取一大的深烤盘，先将易熟食材直接铺在烤盘底部，例如豆芽、金针菇和油炸土豆块备用，炒锅凉油倒入花生米，油温升高后中火炸1~2分钟，稍微变色即沥出(当心炸焦)备用，锅底留油，倒入一半的葱、蒜爆香，先倒入不易熟食材，如香菇、芹菜和木耳，加1匙花椒粉，大火翻炒至七成熟，再倒入豆腐皮、海带和洋葱丝，加入1勺料酒、1勺生抽和适量盐，翻炒2分钟，所有食材炒至断生且基本入味即可，将炒好的菜也均匀铺在烤盘里备用，热锅下油，倒入八角、香叶、桂皮和花椒粒中火炒出五香油，注意不要炒太焦。沥出所有调料弃用，锅底留油，倒入葱、姜、蒜和干辣椒大火爆香，倒入配好的1碗酱香汁，再加入1碗清水，煮开倒入水淀粉边快速搅拌，防止结块，中火煮至浓稠。按需加盐和鸡粉调味，将烤好的鱼平移入深烤盘，小心操作。浇入刚炒好的酱汁，送入烤箱中层，上下火200°再烤10分钟从烤箱取出，鱼周围撒上花生米和香菜，淋少许香油。完成

十、半天妖烤鱼酱香做法？

食材：

黑鱼一条、洋葱一个、大葱一根、黄豆芽一盒、老豆腐一块、线椒2个、美人椒一个、芹菜2根、郫县豆瓣酱2勺、香辣酱1勺、火锅底料一块、剁椒酱2勺、生姜一块、大蒜一个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖少许、花椒粉1勺、孜然粉1勺

制作过程

1、先把洋葱切洋葱丝，抖散放入盘中备用，一根大葱切段，生姜切片，蒜子同样切片。四斤重的黑鱼叫老板把中脊骨撇开来了，里面的血都清洗干净了。先在鱼身上打上花刀，腌制时更入味，再从一半的位置切成两段，油炸的更方便

2、再把黑鱼腌制下，先放入食盐、洋葱丝、大葱段、料酒，上手揉抓均匀，反面也放点食盐，揉抓均匀，腌制一个小时备用。再把老豆腐切成小块，线椒和美人椒去蒂以后去辣椒圈，洗干净的芹菜切小段

3、再把老豆腐和黄豆芽放入开水中焯水，锅开后煮两分钟就可以捞出沥干水分，放入盆中备用。黑鱼腌制时间到时，把腌制的辅料丢弃不用。烤盘中放入老豆腐和豆芽垫底

4、油温七成热放入黑鱼，炸制色泽金黄酥脆捞出，当中要不停的把热油浇在黑鱼身上，让他受热均匀，炸制金黄以后放入烤盘中，在炸好的鱼身上撒上花椒粉和孜然粉，增麻增香

5、热锅倒油，放入一勺郫县豆瓣酱、两勺香辣酱、火锅底料炒出红油，炒香后放入大葱、姜片、蒜片爆香，再放入一勺自制剁椒酱，再放入多一些的热水，再淋入老抽上色、生抽增鲜、蚝油、两勺白糖，汤汁烧到沸腾浇在黑鱼身上

6、另起油锅，放入洋葱、芹菜、辣椒一起炒香，炒制断生以后浇在鱼身上，再撒上熟白芝麻增香，再摆上香菜点缀，即可。