家常炒馒头块的配料？

一、家常炒馒头块的配料？

食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜

调味：食盐、胡椒粉、孜然粉

1、选择隔夜的馒头最佳，切或者炒时，轻易不会散开，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。

2、准备配菜，用胡萝卜切片切丝，最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。

3、两个笨鸡蛋，充分搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可，操作并不复杂。

4、食材全部准备齐全，根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。

5、锅内加入适量油，推荐用不粘锅操作，等待油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。

6、炒上3分钟左右，会渐渐发现，蛋液会结实成型，小葱的香味也会飘出，撒上适量的孜然粉，根据个人口味，也可适当撒点辣椒面。

7、一道美味的黄金炒馒头就做好了，香味浓郁，营养美味，早晨只需几分钟，轻松搞定全家早餐，比买的还要快。

二、炒馒头丁家常做法？

1.食材都准备好。

2.鸡蛋液倒入馍丁中搅拌均匀。

3.炒锅加油烧热，倒入配菜炒一分钟调味，盐，味极鲜，花椒粉。

也可以按照以下步骤制作

步骤1 准备两颗鸡蛋，可以视馒头的情况而定

步骤2

馒头切丁

步骤3

鸡蛋打碎倒馒头丁里面，加一些盐，不要直接把鸡蛋放进去，容易攉不开

步骤4

菠菜切碎

步骤5

热锅放油，先放些葱花，炒出香味放进馒头丁，看着馒头丁微微发黄倒入菠菜，放一点鸡精，加少量盐，放味达美或者酱油。菠菜变软之后出锅

烹饪技巧

1.不可先放菠菜，菠菜很容易熟，放的太早就会炒的很烂。

2.放味达美或者酱油是因为馒头丁加鸡蛋有点发甜，稍微放些酱料，味道会更鲜美。

三、炒馒头的家常做法？

1.馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。

2.锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。

3.洋葱碎和火腿粒用油炒香。

4.放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。

5.淋入酱油，翻炒均匀。

6.放入馒头，撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀，即可盛盘。

四、炒馒头家常做法？

材料：剩馒头两个、鸡蛋一个、蒜苔几根、黄豆酱油一勺、盐适量、孜然粉一勺、鸡粉适量、食用油适量。

做法：1.腌制馒头丁。将剩馒头切成大小均匀的丁，放入料理盆中，加入一个鸡蛋抓匀，再浇一勺酱油，撒少许的鸡粉和食盐，抓匀备用。

2.蒜苔清洗完成后，沥干水分，菜刀倾斜45度，切成长短均匀的段，​不需要焯水哦，我们就吃干煸的味道。

3.开炒。中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，​下馒头丁煎至蛋液基本凝固即可，这时馒头可能还有点湿，并未达到两面金黄的效果。

4.​下入切好的蒜苔段（喜欢其他蔬菜的也可以放，但一定是水分少的蔬菜，不然容易出水，味道就变了），撒一勺孜然粉，一直不停的翻炒，直至馒头丁两面金黄即可。

五、菜花炒馒头的家常做法？

1、分别把馒头、胡萝卜切小块，菜花掰成小朵。

2、坐锅烧油，比平时炒菜油要多一些（馒头容易吸油），油热后放入鸡蛋炒，蛋液凝固后放入菜花和胡萝卜翻炒，然后放入烤肉酱，继续翻炒，再放入馒头块，盖锅闷炒至蔬菜变软、馒头块表面变黄后，放入盐，再翻炒2分钟关火、盛盘。

六、馒头炒肉的家常做法？

材料：馒头1个、鸡蛋2个、盐2克、小鲜侣调味汁、植物油适量、孜然粒适量、酱油心生适量、瘦肉1块、洋葱1个、葱花

做法：

1、将瘦肉洗净，将瘦肉切成小丁放入碗中；

2、在装瘦肉的碗中挤入适量的酱油心生和小鲜侣调味（根据个人口味），带上厨房一次性手套，将肉和酱汁用手抓拌均匀，放置一段时间，使酱汁充分渗入瘦肉中；

3、将馒头切丁、洋葱切小片放入碗中待用；

4、准备空碗一个，将2个鸡蛋打成鸡蛋液，将小鲜侣调味汁挤到碗里，用筷子搅拌均匀；

5、馒头丁倒入鸡蛋液中，搅拌至馒头丁均匀的裹上蛋液；

6、锅预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹，倒入馒头丁，煎至两面金黄酥软，盛出盘中备用；

7、重新起锅，倒入肉丁翻炒至变色，再倒入洋葱片翻炒均匀；

8、再倒入之前炒好的馒头丁，撒上适量孜然粒，将小鲜侣调味汁挤入锅中，翻炒均匀即可；

9、出锅前，撒一些葱花。

七、鸡蛋炒馒头家常做法？

主材:2人份

馒头1个

鸡蛋1个

胡萝卜10克

辅料

葱2克

虾皮1克

盐1克

步骤1:馒头切成1厘米的小方块装入碗中备用。

步骤2:胡萝卜去皮洗净切成末，葱洗净切成葱花备用。

步骤3:鸡蛋打入碗中加入少许盐。

步骤4:将搅拌好的鸡蛋液倒入切好的馒头中。

步骤5:锅内热油，放入虾皮煸香。

步骤6 放入胡萝卜翻炒至变色。

步骤7:倒入馒头继续翻炒。

步骤8:加入葱花翻炒均匀即可出锅。

八、炒馒头块的家常做法？

食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜

调味：食盐、胡椒粉、孜然粉

1、选择隔夜的馒头最佳，切或者炒时，轻易不会散开，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。

2、准备配菜，用胡萝卜切片切丝，最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。

3、两个笨鸡蛋，充分搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可，操作并不复杂。

4、食材全部准备齐全，根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。

5、锅内加入适量油，推荐用不粘锅操作，等待油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。

6、炒上3分钟左右，会渐渐发现，蛋液会结实成型，小葱的香味也会飘出，撒上适量的孜然粉，根据个人口味，也可适当撒点辣椒面。

7、一道美味的黄金炒馒头就做好了，香味浓郁，营养美味，早晨只需几分钟，轻松搞定全家早餐，比买的还要快。

九、黄瓜炒馒头的家常做法？

黄瓜炒馒头是一道简单而美味的家常菜品，下面是一种常见的黄瓜炒馒头的做法：

所需食材：

- 馒头：1-2个

- 黄瓜：1根

- 大蒜：2-3瓣

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 馒头预处理：将馒头切成块状块状备用。可以根据个人口味选择将馒头切成方块形状或小块形状。

2. 准备黄瓜：将黄瓜洗净后切成块状或片状备用。

3. 炒馒头：锅中加入适量食用油，加热后放入预处理好的馒头块，煎至两面金黄脆口。取出备用。

4. 炒黄瓜：再次加热锅中的油，加入捣碎的大蒜炒至香味散发出来。然后加入切好的黄瓜片，翻炒片刻。

5. 混合炒制：将炒好的馒头块加入锅中，加入一些生抽和少许盐，翻炒均匀，让馒头块和黄瓜片充分融合。

6. 出锅：炒制至馒头块均匀上色，黄瓜片变软熟后，即可关火，完成炒黄瓜馒头。

建议在烹饪过程中根据个人口味调整调料的用量，并注意不要炒过头，以保持馒头块的口感和黄瓜片的鲜嫩。您也可以根据个人口味添加一些其他的调料或蔬菜。

这是一种基本的家常做法，请根据自身口味和喜好进行调整。祝您烹饪愉快！

十、炒馒头糖的家常做法？

用料：自制豆沙大馒头2个 白糖半勺-1勺 桂花适量

步骤 1

大馒头两只，切6-8块。冷冻取出的解冻一会，无需加热蒸熟。

步骤 2

平底锅加热放油，比平时炒菜要多一些，油热改中火。下馒头，每一块每一面都煎到金黄。这时候还有底油的话要倒出。

步骤 3

撒白糖，翻炒至有看见拉丝状即可关火

步骤 4

撒桂花，出锅