可以用来炒盒菜锅中倒油，同年放的报销倒入，豆芽翻炒均匀，然后倒入韭菜鸡蛋，豆腐丝炒熟即可
一、清炒黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙。
具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！
二、凉拌黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许。
具体做法如下：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！
黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。
【食材和用料】
黄豆芽------------- 400克
五花肉片 ----------100克
干红辣椒-----------4个
生抽 -------------1勺
蚝油------------- 1勺
1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）
2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）
3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）
4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）
5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。
6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。
小贴士
1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。
2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。
3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。
好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
酸菜炒豆芽是一道非常经典的家常菜，既简单又美味。酸菜和豆芽的搭配，既能保持酸菜的酸爽口感，又能展现豆芽的鲜嫩香甜，口感丰富多样。如果你想在家里做一道美味又营养的素菜，不妨试试这道酸菜炒豆芽。
做酸菜炒豆芽的材料非常简单，只需要酸菜、豆芽、蒜末、食盐和食用油。首先，将豆芽洗净沥干备用，酸菜切成细丝。接下来，在锅中加入适量的油，放入蒜末煸香，然后加入酸菜丝炒匀，使其出香味。
然后，将豆芽放入锅中翻炒，炒至豆芽变软、变色。在翻炒的过程中，我们可以适量加入一些食盐，提鲜美，调整口味。待豆芽炒熟后，关火即可。
这道酸菜炒豆芽非常适合夏季食用。酸菜有清热解暑的功效，豆芽含有丰富的维生素C和纤维素，可以增加身体的抵抗力，促进消化。而且，这道菜的做法非常简单，大家在家里也可以轻松尝试。
酸菜是一种常见的蔬菜，不仅味道酸爽可口，而且有许多的功效与作用。
首先，酸菜具有预防感冒的功效。酸菜中含有丰富的维生素C，维生素C是增强免疫力的重要营养素，可以提高身体的抵抗力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
其次，酸菜还有助于促进消化。酸菜中含有大量的纤维素，纤维素有助于增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘。同时，酸菜中的乳酸菌可以调节肠道菌群平衡，改善肠道健康。
此外，酸菜还具有促进食欲的作用。酸菜酸爽的味道可以刺激食欲，增加食欲。对于食欲不振的人群，可以适量食用酸菜，促进食欲，改善营养摄入。
不过，酸菜也有一些需要注意的地方。酸菜口感酸爽，容易刺激胃黏膜，所以胃溃疡、胃炎等消化系统疾病患者应慎食酸菜。此外，酸菜中的盐分含量较高，对于高血压、水肿等疾病患者也不宜多食。
豆芽是一种非常常见的蔬菜，有着丰富的营养价值。
首先，豆芽富含维生素C。维生素C是一种重要的营养素，具有很多的功效，可以提高免疫力，促进伤口愈合，增强抗氧化能力等。
其次，豆芽含有丰富的膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感，减少摄入量，有助于控制体重。此外，膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘。
豆芽还富含抗氧化物质。抗氧化物质可以帮助清除自由基，减少氧化应激，延缓细胞老化，预防一些慢性疾病的发生。
除此之外，豆芽还含有丰富的微量元素和蛋白质。这些物质对维护身体健康、提供营养至关重要。
酸菜炒豆芽是一道非常经典的家常菜，除了以上提到的简单做法之外，我们还可以根据个人口味加入一些其他材料进行搭配。
比如，可以加入一些肉类，比如猪肉丝、鸡肉丝、牛肉丝等，增加菜品的口感和营养价值。同时，也可以加入一些蘑菇类的食材，比如香菇、平菇等，增加菜品的丰富度。
此外，我们还可以加入一些调料和香料，比如生抽、醋、姜蒜等，调出不同口味的酸菜炒豆芽。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒面、辣椒油等，增加辣味的刺激。
无论是搭配什么材料和调料，酸菜炒豆芽都能保持其原有的酸爽口感，同时又能展现出不同的风味，给人带来惊喜。
酸菜炒豆芽是一道简单、美味、营养的家常菜。酸菜和豆芽的搭配，既保持了酸菜的酸爽口感，又展现了豆芽的鲜嫩香甜。酸菜具有预防感冒、促进消化、促进食欲等功效，而豆芽富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等营养物质。无论是单独食用还是搭配其他材料进行炒制，酸菜炒豆芽都是一道美味可口的素菜。大家不妨在家里尝试一下，享受美食的同时，也为身体健康加分。
我们选择两斤土豆，一斤豆芽制作过程中，先把土豆的皮削掉，然后备用，再把豆芽用水淘洗两遍，把土豆切成片备用，准备0.5克，香油0.6克，食用油0.8克，生姜0.9克，大料0.5克，0.5克老抽，0.6克食用盐，然后我们起火做过道路里边0.8克食用油，然后我们把土豆片放入锅里翻炒五分钟，然后把豆芽放进去，炒上两分钟左右，然后把调料都放进去，这样再放炒个十分钟左右，这样一盘土豆，土豆，土豆，土豆，土豆，土豆，土豆
豆芽是非常常见的一种蔬菜，它的质地鲜嫩，口感清脆，营养丰富，受到广大食客的喜爱。豆芽炒菜是一道简单又美味的家常菜，既可以保留豆芽的原汁原味，又可以加入各种食材提升口感。今天就为大家介绍几道豆芽炒菜的经典做法，让你的餐桌多一份清爽。
这道菜是豆芽炒菜的经典搭配之一，口味浓郁辣爽，非常适合喜欢辣味的朋友。制作方法非常简单，首先将猪肉切成细丝，用料酒、盐、生抽腌制片刻；然后将豆芽焯水后捞出备用。锅中放油烧热，爆炒姜蒜末，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，再加入豆芽翻炒均匀；最后加入辣椒酱、辣椒粉、盐、味精翻炒均匀即可。
豆芽炒鸡蛋是一道经典的家常菜，简单、营养、美味。制作起来也非常简单，只需要将豆芽焯水后捞出备用，鸡蛋打散，加入盐、味精调味。锅中放油烧热，倒入鸡蛋煎至微黄色后加入豆芽翻炒均匀，最后加入盐、味精调味即可。
豆芽炒肉片口感鲜嫩，肉质鲜美，是一道大家喜爱的家常菜。制作起来也非常简单，首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻；然后将豆芽焯水后捞出备用。锅中放油烧热，爆炒姜蒜末，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色，再加入豆芽翻炒均匀；最后加入盐、味精调味即可。
鱼香豆芽炒粉丝是一道非常下饭的家常菜。豆芽的鲜甜和粉丝的Q弹相互搭配，十分美味。制作起来也非常简单，首先将粉丝泡软备用。锅中放油烧热，爆炒姜蒜末，加入肉末翻炒至变色，再加入豆芽翻炒均匀；接着加入泡软的粉丝，翻炒均匀；最后加入鱼香酱、盐、味精、葱花继续翻炒均匀即可。
麻辣豆芽炒肉丝是一道香辣开胃的家常菜。豆芽的清脆口感和肉丝的鲜嫩口感相得益彰，让人食欲大开。制作起来也非常简单，首先将猪肉切成细丝，用料酒、盐、生抽腌制片刻；然后将豆芽焯水后捞出备用。锅中放油烧热，爆炒姜蒜末，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，再加入豆芽翻炒均匀；最后加入花椒粉、辣椒粉、盐、味精翻炒均匀即可。
以上就是几道经典的豆芽炒菜做法，你可以根据自己的口味添加或调整配料，制作出更符合自己口味的豆芽炒菜。豆芽炒菜不仅味道鲜美，而且豆芽本身富含蛋白质、维生素以及丰富的钙、磷、铁等多种矿物质，具有清热解暑、生津止渴、健脾益肺、补血养颜的功效。所以，不妨经常在家里炒一道豆芽炒菜，为家人带来一份清爽美味。
配米饭的家常菜豆芽，是一道常见却又经典的中式烹饪，它被很多人喜欢。作为一种经济实惠又营养丰富的食材，豆芽可以通过各种不同的烹饪方式制作成多种美味菜肴，让人们的饮食更加丰富多样。在这篇文章中，我们将介绍一些家常豆芽菜的配米饭的烹饪技巧和健康益处。
家常豆芽炒肉片是一道简单却美味的主菜。将新鲜的豆芽搭配嫩滑的猪肉片，加入适量的蒜末和酱油，用高温快炒即可。这道菜炒制时间不长，保留了豆芽的嫩脆口感和肉片的鲜嫩口感，口味简单又可口。与白米饭搭配食用，非常美味可口。
豆芽也非常适合制作汤类菜品。家常豆芽汤的做法非常简单，只需将豆芽洗净后煮开，加入适量的盐和其他调味料即可。这道汤清淡可口，营养丰富。搭配热腾腾的米饭，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味又营养的选择。
家常豆芽炒蛋是一道经典的家常菜，也是一个非常好的配米饭的选择。只需将豆芽和鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和其他调味料，就可以制作出一道色香味俱佳的菜品。这道菜既简单又营养，是忙碌工作日的一道佳肴。
豆芽与黑木耳的搭配可以制作出一道爽口可口的配菜。黑木耳富含膳食纤维和多种维生素，搭配豆芽炒制，既美味又健康。炒黑木耳豆芽时，可加入适量的蒜末、生姜和香菜等调味料，提升菜肴的口感和风味。
如果你想要制作一道更丰富的主菜搭配米饭，那么豆芽炖排骨是一个不错的选择。将豆芽和排骨一起炖煮，加入适量的葱姜蒜和其他调料，慢炖至熟软入味。这道菜色香味美，营养丰富，搭配米饭食用更是美味可口。
家常豆芽菜是一种简单又美味的食材，与米饭的搭配更是经典组合。通过不同的烹饪方式，我们可以根据自己的口味和喜好将豆芽制作成丰富多样的菜肴。无论是炒、煮还是炖，豆芽搭配米饭都能满足人们对于美食的愿望。此外，豆芽富含多种维生素和纤维素，具有促进消化、增强免疫力的功效，对人体健康非常有益。
下次当你买到新鲜的豆芽时，不妨尝试一些家常豆芽菜的配米饭食谱。无论是平日的快捷晚餐还是周末的家庭聚餐，豆芽与米饭的搭配将为你带来美味与满足感。
豆芽汤是一道非常受欢迎的家常菜，无论是夏季还是冬季都备受人们喜爱。它既简单易做，口感清爽，又含有丰富的营养成分。下面，就让我们一起来学习豆芽汤的制作方法吧！
1. 准备好所有所需食材。豆芽先用清水洗净备用。
2. 香菇洗净，切成薄片备用。鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀，备用。
3. 取一锅热水，将豆芽放进去焯水，煮至豆芽变软熟透后捞出备用。
4. 锅中加入适量的清水，放入姜片、香菇片煮沸。
5. 加入豆芽，煮沸后转小火，继续煮10分钟左右。
6. 将搅拌均匀的鸡蛋液缓慢地倒入锅中，边倒边用筷子不停搅拌，使鸡蛋均匀分散在汤中。
7. 煮1分钟后，加入适量盐调味，继续煮1-2分钟即可。
1. 焯水的目的是去除豆芽的腥味，并让豆芽更加爽脆可口。
2. 汤中加入淀粉后，会使汤更加浓稠，口感更加丰富。
3. 鸡蛋液中加入适量的淀粉，可以使鸡蛋在汤中更易分散均匀，增添细腻口感。
4. 豆芽可以根据个人口味适量增加或减少，也可以根据喜好添加其他蔬菜。
5. 汤中的盐的用量可以根据个人口味适量调整。
通过以上步骤，一道美味的豆芽汤就制作完成了！这道家常菜不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。无论是夏天的清热解暑，还是冬天的温暖身心，都是很不错的选择。在快节奏的生活中，做一道这样简单又营养的家常菜品，既可以满足味蕾的享受，又能给予身体健康的呵护。希望大家能够尝试制作，并享受美食带来的愉悦！
黄豆芽可以先用热水焯下，然后无论和什么青菜炒都好吃
猪五花肉 250g 、 黄豆芽 250g 、 红薯粉条 一把 、 食用油 、 盐 、 葱 、 姜 、 生抽 、 五香粉
烹饪步骤
黄豆芽摘洗干净；
猪五花肉切薄片；
红薯粉条冲洗一下备用；
炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香；
放进肉片煸炒；
小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来；
放适量生抽酱油翻炒上色；
放进洗净的黄豆芽翻炒；
锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；
粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火；
放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；
等粉条熟透，汤汁收的差不多了，就可以了；
装盘上桌，就可以开吃了
粉条软糯顺滑，浸透了肉汁，特别好吃。也可以将粉条提前泡软再放锅里，这样会节省在锅里的时间。但这种干粉条进锅的方法时间虽然长了一点，但更加的入味
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