嘎子汤家常做法？

一、嘎子汤家常做法？

嘎子汤做法

材料：豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水；把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿；把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀；把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中；在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄；在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁；在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可

二、嘎得汤家常做法？

准备原材料。

2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。

3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。

4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。

5炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。

6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。

7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。

8加进去一勺盐。

9倒入两勺生抽。

10鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。

11稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。

12最后淋入两滴香油就可以关火了。

三、嘎达菜的家常做法？

原料：菠菜、面粉、盐、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒油、小葱、食用碱。

做法步骤：

第1步、将菠菜摘洗干净，切成碎末。

第2步、给菠菜中放入一小勺盐。

第3步、用手反复抓揉，揉出汤汁。

第4步、菠菜加盐后揉搓，很快就会出很多汤汁。

第5步、往菠菜里加适量面粉，面粉的分量不固定，加多了做好的菜疙瘩会变硬有嚼劲，面粉少了会软糯。再加少许食用碱，这个是为了保持绿色，加不加都可以。第6步、将菠菜和面粉搅拌成稠糊状。我喜欢吃硬面粉加的多，都快成粘手的软团了。

第7步、将菠菜团放到蒸屉上，铺平，开水锅蒸15～20分钟。

第8步、蒸好的菜疙瘩放到案板上晾一会儿。

第9步、不烫手就可以切了，切成自己喜欢的大小，条状块状都可以。

第10步、将菜疙瘩盛盘，准备蘸水。

第11步、用盐，醋，生抽，香油，花椒油，辣椒油倒在一起搅拌均匀，再加入小葱末。

第12步、蘸水我做的是酸辣味的，可以根据自己喜好调成别的口味。

第13步、菠菜疙瘩做好啦！

四、拉嘎达咸菜鲫鱼家常做法？

步骤 1咸芥菜疙瘩切成5毫米厚的片儿，用清水泡并反复冲洗，祛除咸味

步骤 2把咸菜片捞出控干水分，脆皮豆腐切片备用

步骤 3五花肉冲去血水，放入葱姜花椒大料水中煮半个小时，宰杀好的鲫鱼洗净沥干。（煮肉的水不要倒掉）

步骤 4用醋300ML、黄酒120ML、白糖100克、生抽40ML、老抽50ML调成碗汁备用

步骤 1锅中码一层咸菜片

步骤 2咸菜片上码一层脆皮豆腐

步骤 3脆皮豆腐上码一层煮好的白肉

步骤 4白肉上放上控干水分的鲫鱼

步骤 5沿着锅边放上大葱段儿香叶、姜片放在鱼的底下

步骤 6把花椒大料放在料盒里放入锅中，在鱼上面放辣椒和大蒜

步骤 7调料放好后，倒入碗汁

步骤 8将煮白肉的汤沥出调料渣，倒入锅中，汤的量一定要宽，没过鱼

步骤 9盖锅盖，大火煮开后，关小后，炖制2个小时

步骤 10最后根据汤汁情况，大火收汁后即可

五、嘎达白最正宗家常做法？

嘎达白是藏族传统的一道美食，在藏区地区很受欢迎，也是藏族招待客人的一种表示。

以下是嘎达白的家常做法：

材料：糯米、牛肉或羊肉、大苏打、盐、高粱粉或玉米粉、清水。

做法：

1.将适量的糯米淘洗干净，加上适量的水浸泡一夜。

2.第二天将肉切成小块，加入大苏打略腌制后洗净备用。

3.将泡好的糯米沥干水分，加入盐和肉块搅拌均匀，再用清水加上高粱粉或玉米粉揉成面团。

4.将揉好的面团搓成扁圆片，用刀刻出细口。

5.将制作好的扁圆片搭在上面安火炉，中间垫上清水湿润的松针，上面再地上火烤至发黄，皮油亮即可食用。

温馨提示：在烤制嘎达白的时候，需要用特制的嘎达白炉子，也可以用铁锅代替。为了使嘎达白口感更好，可以顺序地搭放在火炉上，在火炉的高低处调节烤制的时间。同时，在烤的过程中要不断地翻动，直到烤至起泡发黄即可离火，然后切块食用。

希望我提供的方法对你有所帮助。

六、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

七、嘎达白炒粉条的家常做法？

回答如下：嘎达白炒粉条是一道四川传统的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

粉条200g、嘎达肉50g、木耳50g、胡萝卜50g、葱姜适量、盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精、油适量

步骤：

1.粉条提前泡软备用。

2.将嘎达肉切成薄片，加入少量生抽、老抽、糖、料酒、鸡精腌制10分钟。

3.木耳泡发洗净，胡萝卜切丝备用。

4.热锅凉油，将葱姜爆香，放入嘎达肉煸炒至变色。

5.加入木耳和胡萝卜继续煸炒。

6.调入盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精，煮开后加入适量的水。

7.将泡软的粉条加入锅中，快速翻炒至吸收充分。

8.最后加入适量的油翻炒均匀即可。

温馨提示：

1.煸炒时火力不要太大，以免糊锅。

2.加入的调料要根据个人口味适量调整。

3.粉条炒好后不要过久放置，否则会变硬。

八、海参汤的家常做法有哪些？

祥潮湾——海参管家，前来献上一道菜谱。

祥潮湾海参菜谱系列：海参疙瘩汤

取经自名厨，改善了一下非常适合家常菜。

可以自己在家尝试一下。

九、有哪些海参汤的家常做法推荐？

1.海参炖鸡汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入鸡腿，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

2.海参炖牛腩汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入牛腩，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

3.海参炖豆腐汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入豆腐，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

4.海参炖莲子汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入莲子，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

5.海参炖鱼汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入鱼，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

十、冬季养生汤有哪些家常做法推荐？

中医认为，生姜具有祛风散寒、养胃止呕之功效，尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。姜枣茶是冬季养生推荐的一道热饮，非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驱寒润燥，抵御严冬。