用料
红薯(要选择块儿小一点的)
水(一小碗)
步骤1
红薯洗净,用刀削掉两头
步骤2
直接放入高压锅内胆
步骤3
加入一小碗水,水不用太多
步骤4
盖上盖子选择鸡肉键,时间到了,红薯就熟了
用料
红薯 500g
油 500g
白糖 250g
做法步骤
步骤 1
红薯去皮切成母指班的条
步骤 2
把油 放在高压锅里,在把红薯放入白糖放入,盖上锅盖上气压3分钟,上气后一定要小火呦
步骤 3
3钟后拔掉高压阀,放完气就好了。成盘吧
步骤一、先将白菜的叶子撕下,然后将白菜帮切成小块,用清水将白菜叶和白菜帮分别清洗干净。再找两个盆,放入适量的清水,加入1勺食盐,将白菜帮和白菜叶分别放入其中,浸泡一会。
步骤二、趁着空档,将大蒜去皮切碎,放在一旁备用。
步骤三、锅中倒入适量的食用油,油热以后放入切碎的大蒜,爆出蒜香,然后再放入白菜帮。大火翻炒,大约30秒的时间再加入白菜叶。
步骤四、倒入适量的食醋、食盐调味,快速翻炒,白菜叶顿生之后,就可以装盘食用了。
1、用盐水浸泡白菜叶和白菜帮,不仅可以入味,更重要的是可以杀出多余的水分,让炒出来的烧白菜更加清爽可口。
2、在炒白菜之前,一定要将白菜控干水分,因为白菜中本来就富含大量的水分,多余的水分会让白菜吃起来并不是那么美味。
3、白菜帮比白菜叶更难熟,因此要先炒白菜帮,后炒白菜叶。
4、白菜叶加入之后,要快速翻炒,顿生后即可出锅。
主料 茄子 3个 红薯 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤
1.茄子切成厚片
2.放油锅炸熟
3.红薯切片,也放油锅炸熟
4.另起锅,放辣椒爆香
5.放入炸好的红薯和茄子,翻炒
6.放适量盐
7.炒匀即可出锅
先把地瓜洗干净,高压锅加水在放个小蒸盘把地瓜放在蒸盘上面,开火煮至水开再煮二十分钟就可以啦。
材料:山药 (适量)、番茄酱 2勺白砂糖 2勺、醋 一勺、生抽 少许、耗油 一勺、香菜 少许、姜 一块...花椒 12粒
1/一截山药去皮后清洗干净,切成条状。炒锅内加入适量的清水,水烧开后加入山药,大火煮2分钟左右后捞出,冲洗干净后控干水分。
2/取一个小碗,里面加入适量的番茄酱、白砂糖、醋、生抽、耗油、少许食盐搅拌后加入少许鸡精和清水搅拌均匀。香菜洗净后控干水分,切碎。另取一个小碗,加入一勺淀粉和少许清水搅拌均匀成水淀粉。
3/炒锅预热加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入山药条,翻炒几下后加入糖醋汁,翻炒炖煮至汤汁减少,这时加入水淀粉,翻炒至汤汁粘稠就可以盛出装盘了。
一、红薯腊肠焖饭
食材:红薯120克、腊肠适量、大米80克。
做法:
1.准备好大米、红薯、腊肠。
2.红薯、腊肠洗净切小块备用。
3.大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。
4.倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。
5.加入适量冷水。
6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。
7.淋入芝麻油,拌匀后食用。
二、蛋煎红薯丝
食材:红薯1个、鸡蛋2个。
做法:
1.红薯去皮,洗净切成丝。
2.两个鸡蛋打入碗中。
3.将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒,充分搅拌均匀。
4.锅中倒少许油,6成热倒入红薯蛋糊。
5.中火煎制,时而翻炒几下。
6.可加盖稍焖会,当红薯丝变软即可。这个过程大约5-6分钟。
7.盛入盘中即可。
三、芝士红薯
食材:红薯、拉丝的芝士、黄油、白糖、炼奶。
做法:
1.红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可。
2.对半切, 并把里面的挖出来, 剩下皮当壳。
3.把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶捣成泥状。
4.调好的红薯泥再填到红薯壳里,并抹平。
5.上面再加点芝士碎。
6.最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可。
用料:
白山药500克、冰糖130克,不爱甜的可以减到100克,蜂蜜2勺。
步骤
1、将白山药洗净备用。
2、削皮后切成6cm左右的小段。切多长要看你的炸锅有多大,炸锅大的话可以切成10cm长。
3、下锅油炸。炸上五六分钟,皮起皱即可。
4、炸好后的状态。
5、铁锅放底油,开始炒冰糖,小火炒
6、冰糖炒化成这个状态,加入一杯热水。刚加入热水时,冰糖水会凝固一些,慢慢熬会儿就化了。
7、随后加入两勺蜂蜜。
8、把炸好的白山药放入高压锅,倒入熬好的糖水。
9、压力锅压15分钟后的状态。出锅的时候小心点,容易散。再撒上干桂花,完工。
1.姜切片,葱切小段。
2.将黄花鱼洗净,放入一个大碗中,加入盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉1克,料酒10克,葱10克,姜10克,花椒3克抓匀,腌制10分钟。
3.在腌好的小黄鱼内打入一个鸡蛋,加入面粉100克抓匀。
4.锅中倒油500克,大火热油至七成热。
5.转小火,把小黄鱼一个一个丢进去炸至金黄色。
6.出锅装盘。
,盛出即可食用。
油炸地瓜
将地瓜切成小块,放入油锅中炸制,炸熟后取出备用。
炒制糖浆
锅热烧油,放入白砂糖,小火将它炒化,倒入地瓜块。
翻炒地瓜
小火翻炒一分钟后,将地瓜块盛出,拔丝地瓜就做好了
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