腌家常小菜用西芹还是香芹？

一、腌家常小菜用西芹还是香芹？

香芹。

香芹是我们本国家的一个品种，所以又叫本芹，它的植株是比较细的，叶子很多，而茎部比较细短一些，虽然植株比较小，但是它含水量是很高的，吃起来清脆，纤维比较多，对身体会更好，口感更香，吃起来也不塞牙

二、家常小菜都有什么菜？

丝瓜花蛤金针菇

食材 丝瓜1条 花蛤适量 金针菇（切段）1/2包 水适量 米酒适量 盐适量

1.食材准备好就可以开始啰丝瓜切好入口的大小姜洗净切丝吐好沙的花蛤洗净备用

2.摆盘：丝瓜铺底，放上金针菇，最上层放花蛤，姜丝入锅，加入适量水及米酒（也可省略）

3.盖上锅盖，煮至滚～ 最后洒上盐调味即可关火上桌～

三、家常小菜文案？

是的，是非常重要的。1，因为家常小菜是日常饮食中的主要组成部分，文案的吸引力和准确表达能够帮助消费者更好地了解菜品的特点和口感，从而提高销售量。2，可以通过独特的描述和精彩的呈现，吸引顾客的注意力，激起他们的兴趣，增加购买欲望。3，同时，通过文案的延伸，可以介绍菜品的做法、食材的来源、营养价值等内容，进一步提升消费者对于家常小菜的认知和理解。总而言之，在吸引顾客、提高销售和传递信息等方面起着重要的作用。

四、下饭小菜，腌萝卜丁怎么做好吃，下饭小菜，腌？

用料

萧山萝卜 一袋400g

糖 一小勺

油 适量

生抽 两勺

蒜 5瓣(可以多放点)

杭椒 3个

下饭菜萧山萝卜丁的做法

在沃尔玛买的这种萝卜4块2一袋，在盆里放一点点盐，然后把萝卜放进去，这样萝卜里的盐就会析出来。泡上后我就去忙别的了，大概三个小时左右。

萝卜捞出来，切成小碎丁。

大蒜切成末，杭椒切成小圈，因为我没有买新鲜的，就用干的代替了。新鲜的杭椒味道会更好哦。

锅里放油，放入蒜末煸香，倒入萝卜丁。煸炒让水分挥发，然后放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的话，可以早一点放杭椒，如果吃不了太辣可以出锅的时候再放。当当当！！！出锅，晾凉装入密封的小瓶放到冰箱。

五、东北家常小菜有哪些？如何制作？

家常菜一般比较随意，就是想吃啥就做啥呗，菜谱直接发太长了，给你些菜名和大概做法，放糖的西红柿炒鸡蛋，重油重盐的炖豆角(一般是扁的或者架豆王，里面放土豆放肉都行，也可以加排骨)，清炒菜花（配菜一般是胡萝卜，放点肉也成，可以换成西蓝花 ），韭菜炒鸡蛋(韭菜切碎和鸡蛋一起打，吵碎吃，也可以韭菜切段，可以换成蒜苗或者蒜薹【tai二声同台】)，尖椒干豆腐，青椒炒肉，太多太多一时想不起来

六、家常小菜大全菜谱

家常小菜大全菜谱

家常小菜大全菜谱是家庭烹饪的必备宝典，包含了各种简单易学、美味可口的小菜。

在众多的家常小菜中，很多人都会喜欢酸辣土豆丝这道菜肴。首先，准备好几个土豆和适量的干辣椒。

七、家常小菜做法大全？

家常小菜好吃的又容易做的就是西红柿炒鸡蛋。只需要把西红柿切成块，然后打三个鸡蛋，然后把鸡蛋煎熟，然后盛出，再放入西红柿炒出汁，再放入鸡蛋，调味就可以吃啦。

八、什锦小菜家常做法？

锦州什锦小菜是由小黄瓜、芹菜、豇豆、油椒、小茄子、小芸豆、地梨、苤蓝和生姜等十多种鲜嫩蔬菜再加上剥皮杏仁，经过特制虾油腌制而成。用料考究，虾油酿造有特色，腌渍时间确切，色泽艳丽，味道鲜美，质地嫩艳，清香爽口，色香味俱佳等。

什锦小菜色泽艳丽，味道鲜美，质地嫩艳，清香爽口，色香味俱佳。

制作方法

1

将锦州地区产的连花带刺小黄瓜用盐腌制(每100千克加食盐30千克)，然后用清水洗去盐分、杂质，再放入缸中，投入30千克原虾油，拌浸48小时。再以每100千克水加盐30千克的熟盐水洗去虾酱，将瓜晾干后再装入缸中，加满虾油，浸泡5天即可。

2

将锦州地区产豇豆角洗净，切去根，用每100千克加盐30千克的盐水浸泡24小时，捞出装入缸内，装一层撒一层盐(每100千克撒盐20千克)。每天倒缸二次，4天后，用清水洗净，切成2.3厘米长，装入缸内，放满虾油，经7～10天即可使用。

3

将锦州地区产油椒洗净去蒂，在根处扎眼数个，然后用每100千克水加盐32千克的盐水浸泡60小时，每隔3小时翻动一次。捞出沥净水分后倒入缸中，放满虾油，每3小时翻动一次，1月后每24小时翻动4次，天气凉爽后停止翻动。

4

将苤蓝洗净，削去表皮和根，用每100千克水加盐30千克的盐水腌制，10天后即可使用。

5

将芹菜去掉根叶，切成2.2厘米长，放入沸水中煮3分钟，待色变绿时捞出，放入冷水中浸渍两次捞出，放入缸中。每100千克芹菜拌入食盐28千克，盐腌12小时后捞出，用甭水洗净后再放入缸中，放满虾油浸泡，7～10天即可使用。

6

将杏仁用开水煮一下，然后用冷水浸渍，冷却后去皮，再用每100千克加盐25千克的盐水腌制即可。

7

将地螺洗净，放入每100千克水加盐25千克左右的盐水中腌。

8

将小芸豆角摘筋，用沸水抄煮3分钟，再放入冷水中浸渍12小时，然后捞出放入空缸内，将虾油灌满泡制，3天后即可使用。

9

将小茄子去蒂洗净，在根部扎一个小孔，然后用开水煮一下，捞出放入凉水中浸渍，冷却后捞出，放入缸内，灌满虾油浸泡，7～10天即可食用。

10

将准备好的各种原料，按比例配制即为成品。

九、小菜烧肉家常做法？

肉烧到八成熟。放入土豆块儿。闷熟即可。

十、家常小菜怎么炒？

家常菜不要经常放鸡精十三香那些调料，家常菜吃的就是简约健康，一般就是下盐酱油这些，炒熟就可以了。