咖喱火锅热量？

一、咖喱火锅热量？

每份大约含100-125卡的热量。

现在的咖喱制品有很多，粉状、块状、糊状等，咖喱火锅常见。在超市也能轻易购买到。我们也知道咖喱能对减肥有一定的功效，可是如果用咖喱块或咖喱汁直接制作火锅汤底，热量会非常高，以每份20-25克来计算，大约含100-125卡的热量，主要是因为咖喱块与咖喱汁中的35%都是脂质。所以，如果要吃咖喱的话，选择咖喱粉在调配出汤汁，减肥功效才能显现出来。

二、咖喱火锅的做法，咖喱火锅怎么做？

用料

牛腱子 400g

牛蹄筋 200g

金钱肚 200g

炸鱼蛋 80g

咖喱粉 1-2大勺

姜黄粉 1小勺（选用）

姜片 6大片

大葱 葱白2大段，葱绿1大块

胡萝卜 1个

白萝卜 1个

干腐竹 3-4根

香菜 1小把

椰浆 100ml

做法步骤

步骤 1

200g牛蹄筋加1块葱绿，2大片姜，汆水3分钟

步骤 2

捞出沥干，切块

步骤 3

牛蹄筋切块后加2L水、2片姜，炖煮1-2小时，炖到Q弹但还未软烂，这里的汤后面还要用到，所以浮沫最好打掉

步骤 4

牛蹄筋自然冷却后，放进冰箱冷藏隔夜待用

步骤 5

3-4根腐竹泡水（约2小时）、1小把香菜切碎

步骤 6

1个胡萝卜切块，1个白萝卜切大块

步骤 7

300g牛腱子切大块

步骤 8

烧一锅水，牛腱子块加几片姜汆水

步骤 9

换水后金钱肚加几片姜汆水后切片

步骤 10

起油锅，下姜片、牛腱子，让牛肉充分接触锅底，炒到表面焦黄

步骤 11

下1-2大勺咖喱粉、1小勺姜黄粉炒香，这两种粉容易炒糊，别炒太久哦

步骤 12

牛蹄筋连汤一起回锅，再加2段大葱，煮沸后转小火炖煮

步骤 13

为了腾出炉灶，咖喱牛杂转移到烤箱，100℃炖煮90分钟

步骤 14

从烤箱里取出咖喱牛杂放在炉灶上加热，捞出煮烂的葱姜，放入金钱肚、胡萝卜、白萝卜，加盐调味，煮开后小火炖煮约30分钟

步骤 15

萝卜和金钱肚煮熟后，下泡软的腐竹和80g炸鱼蛋，再炖煮10分钟左右

步骤 16

起锅前加入椰浆100ml，关火后撒上香菜段，就可以上桌了

三、咖喱家常做法？

食材：黄豆200g、海鲜酱油50g、白糖50g、咖喱15g。

做法：

1、黄豆淘洗干净，冷水浸泡2小时以上，当黄豆体积变大且很丰满时，黄豆就泡好了，浸泡后更容易煮。如果用压力锅煮无需浸泡。

2、锅中加入适量的水，下入泡好的黄豆，大火煮开，小火慢煮。

3、煮好的黄豆捞出备用，准备好其他食材。

4、锅中加入海鲜酱油，下入煮好的黄豆和白糖。

5、文火慢慢的煮，大约20分钟左右，煮到没有沫子即可。

6、下入咖喱继续小火煮3-5分钟，关火出锅。

四、咖喱火锅料做法？

咖喱酱火锅火锅底料的家常做法。

1.圆葱切片，生姜切成片,土豆切块。锅里放进一些无盐黄油，等无盐黄油溶化后添加圆葱块，姜，蒜一起炒出香味，(假如用咖喱粉要和葱姜圆葱一起炒出香味)添加椰浆，大骨汤，放进红咖喱酱和咖喱块在鲜美的汤里一起拌和一下，随后渐渐地熬成香气来

2.放进土豆块，等马铃薯刚开始变松后就可以添加荤腥，再添加荤菜，煮开就可以吃完，假如味儿淡了再添加一些红咖喱酱和咖喱块维持咖喱酱的香气。由于虾较为非常容易熟，我是最终加的。汤越来越稠了能够再添加大骨汤，跟吃火锅一样。喜爱沾料的能够采用花生酱，蒜泥，葱段等，我认为立即夹来吃早已很非常好了

五、咖喱牛杂火锅做法？

用料

牛腱子 400g

牛蹄筋 200g

金钱肚 200g

炸鱼蛋 80g

咖喱粉 1-2大勺

姜黄粉 1小勺（选用）

姜片 6大片

大葱 葱白2大段，葱绿1大块

胡萝卜 1个

白萝卜 1个

干腐竹 3-4根

香菜 1小把

椰浆 100ml

做法步骤

步骤 1

200g牛蹄筋加1块葱绿，2大片姜，汆水3分钟

步骤 2

捞出沥干，切块

步骤 3

牛蹄筋切块后加2L水、2片姜，炖煮1-2小时，炖到Q弹但还未软烂，这里的汤后面还要用到，所以浮沫最好打掉

步骤 4

牛蹄筋自然冷却后，放进冰箱冷藏隔夜待用

步骤 5

3-4根腐竹泡水（约2小时）、1小把香菜切碎

步骤 6

1个胡萝卜切块，1个白萝卜切大块

步骤 7

300g牛腱子切大块

步骤 8

烧一锅水，牛腱子块加几片姜汆水

步骤 9

换水后金钱肚加几片姜汆水后切片

步骤 10

起油锅，下姜片、牛腱子，让牛肉充分接触锅底，炒到表面焦黄

步骤 11

下1-2大勺咖喱粉、1小勺姜黄粉炒香，这两种粉容易炒糊，别炒太久哦

步骤 12

牛蹄筋连汤一起回锅，再加2段大葱，煮沸后转小火炖煮

步骤 13

为了腾出炉灶，咖喱牛杂转移到烤箱，100℃炖煮90分钟

步骤 14

从烤箱里取出咖喱牛杂放在炉灶上加热，捞出煮烂的葱姜，放入金钱肚、胡萝卜、白萝卜，加盐调味，煮开后小火炖煮约30分钟

步骤 15

萝卜和金钱肚煮熟后，下泡软的腐竹和80g炸鱼蛋，再炖煮10分钟左右

步骤 16

起锅前加入椰浆100ml，关火后撒上香菜段，就可以上桌了

六、什么叫咖喱火锅？

咖喱火锅，火锅的一种，原料为洋葱，土豆，牛肉，番茄，咖喱粉等。

七、咖喱火锅底料？

下面是一种常见的咖喱火锅底料的制作方法：

材料：

- 咖喱粉：适量

- 香菇：适量

- 洋葱：适量

- 大葱：适量

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 辣椒粉：适量（可选）

- 食用油：适量

- 清水或高汤：适量

- 盐：适量

制作方法：

1. 将香菇、洋葱、大葱、姜块、蒜瓣等材料洗净切片备用。

2. 热锅加入适量的食用油，加入咖喱粉和辣椒粉（可根据个人口味调整辣度）并炒香。

3. 加入切好的洋葱、大葱、姜块、蒜瓣等蔬菜材料，继续翻炒几分钟，使香味充分释放出来。

4. 加入清水或高汤，使底料达到适宜的浓度。可以根据自己喜好的咖喱浓度调整加水量。

5. 慢炖煮10-15分钟，让底料的味道充分渗透。

6. 根据个人口味，适量加入盐进行调味。

7. 将炖好的咖喱火锅底料倒入火锅中，搭配各种蔬菜、肉类等食材煮熟即可享用。

八、咖喱意面家常做法？

咖喱意面是一道适合家常烹饪的菜品。 1. 咖喱意面的材料易于获取，成本低。一些主要材料如意大利面、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉等平时的超市就可以买到。2. 咖喱意面的制作简单，只需要将材料切好放到锅中炒煮即可。且调料相对简单，并且可以根据个人口味进行调整。3. 咖喱意面的口感丰富，可以搭配各种食物，如虾仁、瘦肉等。咖喱意面可以加入自己的家常风味，例如搭配自制的千层糕、自种的蔬菜等，制作成自己独特的咖喱意面。

九、咖喱炖鸡家常做法？

鸡腿剁成块

步骤2

然后加水里加料酒 煮

步骤3

土豆两个胡萝卜一根

步骤4

煮去皮切刀

步骤5

煮出脏的鸡块，然后清洗干净

步骤6

锅里倒油倒入鸡腿块翻炒

步骤7

翻滚三分钟后加入切好的胡萝卜 及土豆炒两分钟

步骤8

然后加入咖喱粉

步骤9

翻炒均匀

步骤10

加入盖过菜的水大火炖30分钟

步骤11

炖至快收汁里加点盐 在炖10分钟

步骤12

炖好后装盘

十、羊肉咖喱家常做法？

步骤1

将酸奶、羊肉、1茶匙盐放入搅拌盆中搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制1小时

步骤2

番茄去皮，切大块，洋葱切薄片，蒜、姜切成蓉

步骤3

将姜黄粉、卡宴辣椒粉、印度什香粉（Garam Masala）、红椒粉、香菜粉准备在一个容器里

步骤4

将丁香、香叶、小豆蔻、小茴香、豆蔻种皮、肉桂准备在一个容器里，肉桂可以掰成两段

步骤5

中火热锅，加油炒步骤4中的香料，至小豆蔻开始膨胀，开始闻到香料的香气

步骤6

加入蒜蓉和姜蓉，翻炒均匀

步骤7

加入洋葱，翻炒至稍稍变色

步骤8

羊肉连同腌料一起倒入锅中

步骤9

加入步骤3中的粉状香料，翻炒均匀

步骤10

加入番茄，翻炒均匀

步骤11

加水，大火煮沸，然后小火煮40分钟

步骤12

倒入椰浆，大火煮沸，小火煮5分钟，加盐调味即可

烹饪技巧

1 选用带皮的羊肉口感更好，选用带骨的羊肉味道更好

2 酸奶会让羊肉肉质更加软嫩，也可以搅拌好后放冰箱冷藏过夜，第二天拿出来烹制，但不适宜腌制太久

3 香料种类有点多，稍微少一两种也是可以的