热油炒西红柿再加入开水煮白萝卜最后加入焯过水的金针菇调味即可吃
金针菇150克,西红柿一个,鸡蛋两枚,香菜两颗,玉米淀粉一小勺,葱一颗,生姜三片。
金针菇去掉根部洗净备用,西红柿洗净切丁,葱生姜切成末备用。
炒锅烧热放入少许花生油,加入葱姜末爆香,放进西红柿翻炒,放入一千克的开水,锅开了放入金针菇,再放入水淀粉,最后淋入鸡蛋液。
再放盐鸡精胡椒粉,再来一点香油,出锅前放点香菜就ok
1.
西红柿洗净去蒂,对半切开后切片。 平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花
2.
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放入西红柿片继续熬煮3分钟。
3.
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可
有多种白玉菇西红柿汤的做法,这里简单介绍几种。
方法1:将白玉菇洗净切好,倒入热油锅内炒软后加入西红柿和南瓜、板栗等其他食材,加水煮10分钟左右,加入适量的调味料后即可出锅。
方法2:将番茄和白玉菇分别洗净、割十字和切丁备好,将番茄放入沸水中焯水后去皮,加入调味料和白玉菇一起翻炒,加入水煮10分钟左右即可出锅。
方法3:将白玉菇和西红柿分别洗净切好备用,将西红柿放入热水锅内煮1分钟后去皮切丁,用油炒香蒜末后加入白玉菇和西红柿翻炒,加入水和调味料煮10分钟左右即可。
以上是三种不同的白玉菇西红柿汤的做法,可以根据自己的口味和喜好来选择适合的做法。
用料:白玉菇,番茄,盐,糖,鸡精,麻油,食用油适量
做法:
1、首先把白玉菇去根部洗净后用淡盐水泡一下,可去除菌体上附着的异味,二十分钟后洗净待用即可;
2、然后把番茄表皮划个十字刀,烧开水烫一下,将表皮剥去,将番茄去蒂去硬心后切小块待用即可;
3、最后坐锅放油,油热入番茄煸炒一下,放盐调味,少许糖提鲜,番茄软出水放开水,量根据所需,汤稍滚入白玉菇,汤好之前入鸡精增味,淋麻油增香就可以出锅了
用料:西红柿1个、鹿茸菇 一小把、金针菇 1把、豆腐 两小块、盐 适量
鹿茸菇西红柿汤的家常做法:
步骤 1、先把番茄放入炒锅里面,炒软,再把鹿茸菇跟金针菇放下去一起炒一下。倒入开水煮开,另一个汤锅下油煎一下豆腐(没必要给豆腐翻身哈);然后把炒锅里面的汤料全部倒入汤锅里面煮,煮个7-8分钟下点盐巴调味,关火,出来就是颜色好好看的菌菇番茄豆腐汤啦~也很好喝喝哦~
烧水,西红柿上划几刀,过热水去皮。烧水过程中可备菜!
2.
海鲜菇洗净待用。
3.
西红柿过热水捞出,切成细丁,备用。
4.
锅中放油,爆炒西红柿,炒出汤汁,加水煮汤底。
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
食材用料
西红柿1个,白萝卜一段,香油几滴,老冰糖一小块,水适量,葱适量
做法步骤:
1,准备食材:白萝卜和西红柿洗净切块,葱切末
2,电饭锅内加入适量的水,倒入切好的白萝卜和西红柿
3,老冰糖一起放入
4,盖上盖子按至煮饭键煮至25分钟左右
5,25分钟左右后掀开锅盖,淋入几滴香油搅拌均匀继续焖煮五分钟
6,五分钟后撒入白胡椒粉
7,接着撒入鸡精搅拌均匀即可出锅
8,盛出装碗撒上葱花(香菜)开吃吧!
白萝卜切片,火腿切成小片。油锅烧热,倒入火腿片,小火慢慢煸出火腿香味。
接着在锅中倒入白萝卜,简单翻炒一下,倒入清水,加入盐调味,大火煮开。出锅前撒下一把葱花,即可趁热享用。
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