一、拍黄瓜虾柠檬凉拌的家常做法？

1、首先把柠檬切片、小米辣切圈、葱切葱花、香菜切碎即可；

2、然后黄瓜用刀拍一下切小块装碗待用即可；

3、然后把锅烧开水，放入虾仁焯水煮熟捞出待用即可；

4、然后碗中放入蒜末、葱花、小米辣、1勺辣椒粉即可；

4、然后把锅预热倒入适量植物油，烧至6成热淋在上面，激发出香味即可；

5、然后挤入适量的调味汁、15克香醋、1勺白糖即可；

6、然后再挤入适量酱油即可；

7、再把它们充分搅拌均匀待用即可；

7、然后碗中放入黄瓜、柠檬、虾仁、香菜即可；

8、然后倒入调好的料汁即可；

9、然后充分翻拌均匀即可；

10、最后就装碗开吃吧，

二、柠檬凤爪的家常做法有哪些？

柠檬凤爪是一道口味独特的美食，下面是一种常见的家常做法：

材料：

• 鸡爪800克
• 柠檬1个
• 黄豆酱2汤匙
• 姜2片
• 蒜瓣2瓣
• 料酒1汤匙
• 生抽2汤匙
• 白糖1汤匙
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 将鸡爪剁洗干净，放入沸水中焯水煮约5分钟，去除血水和杂质，捞出沥水备用。
2. 柠檬切片备用。
3. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 放入鸡爪翻炒均匀，加入料酒焯水去腥。
5. 加入黄豆酱炒匀。
6. 加入适量的水，水量稍微多一些，放入生抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀。
7. 煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟至鸡爪变软入味。
8. 加入柠檬片翻炒均匀，继续炖煮10分钟，使柠檬味更加浓郁。
9. 出锅前尝味，根据个人口味调整盐的数量。
10. 装盘后即可享用。

这是一种简单的柠檬凤爪家常做法，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。祝你做菜愉快！

三、虾宴柠檬虾做法？

步骤 1

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将沼虾洗净

步骤 2

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剪掉沼虾的须，沼虾的须比较长。然后放在碗里加入半个柠檬汁腌制一会

步骤 3

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切好姜和蒜做备用

步骤 4

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起油锅姜蒜和姜爆香，然后放入虾吵一会，然后再加入柠檬汁，闷一会。柠檬虾就做好了。

四、柠檬虾热量？

大约700卡

柠檬虾的做法：

备用食材：虾1斤，百香果2个，柠檬1个，大蒜4瓣，小米辣3个，陈醋2勺，香油1勺，白糖1勺；

制作过程：第一步，首先将料汁准备好，柠檬1个，将其外皮用食盐搓洗干净后，切成片，将其中的籽去掉，放入在一个大碗中，大蒜剥皮后切成蒜末用，辣椒清洗干净去掉根蒂切成圈；

第二步，香菜择洗干净后，控干水分，然后切成小段，切好的所有食材全部放入一个容器中，然后将百香果切开，果汁倒入在容器中，然后再向其中加上生抽、陈醋、辣椒油、芝麻香油；

第三步，然后再加上点食盐和白糖调味，充分搅拌均匀，料汁便做好了，接着将虾准备出适量，冲洗干净，在锅中添上水，待将水煮开后，放入洗净的虾开始焯水，待将其煮至变色的时候；

第四步，继续煮1分钟，即可关火，将虾从锅中捞出来，并且控干其中的水分，待晾至不烫手的时候剥掉虾皮，去掉虾线，将处理好的虾放入在之前调好的料汁中，充分搅拌均匀；

第五步，覆盖一张保鲜膜，然后将盛有柠檬虾的容器放入冰箱冷藏一会，取出后便可以开始享用了，非常的酸爽入味好吃，淡淡水果香味更有风味。

五、怎样做柠檬虾？

主料：活虾300g、柠檬1颗；

辅料：洋葱0.5颗、蒜头4瓣、生姜5片、青红椒各2颗、小葱1颗、芫荽2颗、生抽10ml、蚝油10ml、香醋15ml、芝麻油5ml、白糖10g、料酒10ml等。

1、鲜虾洗干净后挑去虾线沥干水分装入碗中；柠檬洗净切成两半，去掉籽，一半切片去，一半留着挤汁；

2、洋葱洗净切丁、蒜头切泥、生姜洗净切丝、青红椒洗净切小圈、葱白切细。然后切好后都放入一个碗中，倒入适量生抽、蚝油、香醋、白糖和芝麻油，再挤入半颗柠檬汁全部搅拌均匀成凉拌汁；

3、锅中加入适量清水，大火把水开后加入姜片和葱结，放入鲜虾焯水；待水沸腾后即刻捞出放入冰水中冰镇；

4、接着将虾头、虾壳剥掉。将虾肉放入拌好的凉拌汁中，加入些许料酒增加风味。等拌匀后放入柠檬片，再封上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时后即可食用啦。

六、柠檬虾的做法步骤图，柠檬虾怎么做？

用料

新鲜海虾500克

姜片

柠檬汁半个

柠檬片三到四片

盐适量

葱段

柠檬白灼虾的做法

备料，切新鲜 柠檬三到四片，半个柠檬挤出柠檬汁备用。

切好葱段，姜片。

备一锅冷水，冷水将姜片和葱段放进水中。

煮至水开，放进柠檬片和檬檬汁。

煮开汤汁，将新鲜的海虾放入沸腾的汤水中，待虾变红，虾身微微蜷曲，加入适量的盐。

煮至虾浮起，捞出，放入早上备好的冷水中，增加虾肉的弹性。

装盘，挤一点檬檬汁，开吃！

小贴士

这种煮法非常简单，容易上手，虾肉鲜甜，淡淡的柠檬香。适合夏天清爽无油的吃法。美食交流，

七、柠檬虾怎么保存？

柠檬虾如果放在冰箱冷藏室的话，一般可存放一周左右，还可以保持原来的口味和营养，时间再长的话就会变质。

如果放在冷冻室的话，因为无法速冻，一般最多可以存放六周左右而不变质。虾长期保存要在零下18度，所以要冷冻。虾最好和盐水一起冻，这样可防止虾脱水变柴。

八、柠檬虾做法图解？

1、将虾洗干净沥干备用。

2、柠檬对半切。

3、用力的挤汁，挤一整个，捞出籽哦！

4、加入白砂糖。

5、加入胡椒粉，搅拌均匀酱汁备用。

6、蒜头切末。

7、小葱切末。

8、将所有虾去头，后背片一刀，去沙肠，洗净沥干。

9、中火热锅冷油，加入虾。

10、爆炒3分钟，虾壳都脆脆的感觉，加入盐翻炒。

11、加入蒜蓉，

12、快速翻炒10秒。

13、淋入酱汁，关火！翻炒均匀~余温会将糖融化挂在虾上。

九、凤爪柠檬家常做法

家常凤爪柠檬鸡的做法

柠檬鸡是一道家常美食，不仅口感酸甜可口，还富含丰富的维生素C，对身体健康非常有益。而将柠檬鸡与凤爪相结合，更是一道令人垂涎的美味。今天就为大家分享一下家常凤爪柠檬鸡的做法。

准备食材

• 新鲜的柠檬
• 鸡爪适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量
• 橄榄油适量

步骤一：清洗凤爪

将鸡爪放入锅内，倒入清水煮沸，焯水去血，去除杂质。焯水时加入适量的盐，能够帮助去腥。焯水后用凉水冲洗凤爪，使其表面清洁。

步骤二：腌制凤爪

准备一大碗，将焯水洗净的凤爪放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生姜片和葱段，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一夜，让凤爪更加入味。

步骤三：烹制柠檬鸡

准备一只大碗，将切好的柠檬片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉，轻轻拌匀。取出腌制好的凤爪，将其放入柠檬汁中，搅拌均匀。然后将凤爪放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

步骤四：炸制凤爪

取出蒸好的凤爪，放置一旁稍作冷却。同时，准备一个平底锅，倒入适量的橄榄油，加热至5成热。将蒸好的凤爪放入锅中，小火炸制至表面金黄酥脆。

步骤五：装盘享用

将炸好的凤爪捞出，沥干油份，装盘摆放。可以选择撒上一些葱花和辣椒碎，提升风味。这样家常凤爪柠檬鸡就做好啦！不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养物质，是一道不可多得的美食。

小贴士

• 为了提升口感，凤爪腌制的时间最好能够达到一夜。
• 在炸制凤爪时，可以适当加入一些花椒、干辣椒等调料，调出更多层次的味道。
• 喜欢重口味的朋友，可以在柠檬汁中加入适量的辣椒粉或辣酱，增加辣味。

希望大家尝试一下这道家常凤爪柠檬鸡的做法，相信一定会给您的味蕾带来不一样的享受。做好之后不妨将其与家人分享，共同品尝这道美味。祝您在烹饪的道路上越走越远，味蕾更加丰富！

十、柠檬虾用的是什么虾？

白对虾，泰式柠檬虾是一道由虾、红辣椒、蒜头、柠檬等食材制成的美食，酸酸甜甜，清爽好吃不油腻。泰式柠檬虾的做法相对比较简单，一般可以像做柠檬鸡爪一样焯水后和其他材料腌制，也可以和配料煮熟后直接食用。