白菜粉条炒芹菜的家常做法？

芹菜是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感清脆,是许多家庭餐桌上的常客。而将芹菜与瘦肉一起炒制,不仅可以发挥两种食材的营养优势,还能创造出丰富多样的口味。下面就为大家介绍几种家常芹菜炒肉的做法,让您在家也能轻松烹饪出美味可口的菜肴。

1. 简单版芹菜炒肉

这是最基础的一种芹菜炒肉做法,操作简单,适合日常烹饪。

食材：芹菜300g,瘦猪肉200g,蒜2瓣,盐、白糖、料酒适量。

做法：

1. 芹菜洗净切段,肉片切薄片。
2. 热锅倒入适量食用油,爆香蒜末。
3. 加入肉片,炒至变色。
4. 倒入芹菜段,加入盐、白糖、料酒调味,翻炒至芹菜断生。
5. 出锅前可适量加入鸡精提鲜。

2. 蒜泥版芹菜炒肉

加入蒜泥可以增加芹菜炒肉的香气,口感更加丰富。

食材：芹菜300g,瘦猪肉200g,蒜泥3瓣,盐、白糖、料酒适量。

做法：

1. 芹菜洗净切段,肉片切薄片。
2. 热锅倒入适量食用油,爆香蒜泥。
3. 加入肉片,炒至变色。
4. 倒入芹菜段,加入盐、白糖、料酒调味,翻炒至芹菜断生。
5. 出锅前可适量加入鸡精提鲜。

3. 酱油版芹菜炒肉

加入酱油可以增加芹菜炒肉的鲜香味,口感更加丰富。

食材：芹菜300g,瘦猪肉200g,蒜2瓣,酱油、盐、白糖、料酒适量。

做法：

1. 芹菜洗净切段,肉片切薄片。
2. 热锅倒入适量食用油,爆香蒜末。
3. 加入肉片,炒至变色。
4. 倒入芹菜段,加入酱油、盐、白糖、料酒调味,翻炒至芹菜断生。
5. 出锅前可适量加入鸡精提

   七、炒羊杂粉条的家常做法大全？

   准备食材如下：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根，生姜5克，食用油20毫升，芝麻油1汤匙

   具体做法如下：粉丝用冷水泡发，芹菜洗净切末，生姜切末，锅中注入食用油，下姜末炝锅，加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水，大火烧开后加入调味粉，加入番茄酱，煮约2分钟后下粉丝，搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中，煮约3分钟后下芹菜末，煮熟粉丝后淋入芝麻油即可！

   八、鸡蛋炒红薯粉条的家常做法大全？

   鸡蛋打散，搅匀备用 红薯粉条 用热水泡软，起锅烧油 ，把打好的鸡蛋液炒成鸡蛋碎 ，盛出备用 ，锅里加少许油，葱花爆香，放上粉条 翻炒一分钟 ，加上调料 把准备好的鸡蛋放里边翻炒均匀即可

   九、香辣虾炒芹菜的做法大全家常？

   原料：大虾、芹菜、土豆、葱、姜、干红辣椒、麻辣香锅调料、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油各适量。

   做法步骤：

   第1步、葱姜切丝，干红辣椒切小段，芹菜切小段。

   第2步、土豆切条，用清水洗去淀粉。

   第3步、虾去虾线，洗净控干水分待用。

   第4步、锅中放入适量植物油，放入土豆条炸至焦黄盛出待用。

   第5步、放入大虾，虾至脆皮，盛出待用。

   第6步、放入葱姜干红辣椒爆香。

   第7步、放入芹菜翻炒。

   第8步、放入半勺麻辣香锅调料。

   第9步、放入半勺郫县豆瓣酱。

   第10步、放入一勺料酒。

   第11步、放入一勺生抽。

   第12步、放入少量糖。

   第13步、翻炒均匀。

   第14步、放入土豆条和大虾。

   第15步、翻炒均匀关火出锅。

   十、炸鱼块炒芹菜的家常做法大全？

   主料：新鲜花鲢鱼肉400克、辣皮子5个（可选新鲜辣椒）、毛芹菜300克

   辅料：植物油适量、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克、干淀粉适量、料酒10克、花椒粉2克

   做法：

   1、花鲢鱼肉刺都去掉，切成条，不要切得太大了，不好入味，加料酒、花椒粉、少许的盐，淀粉搅拌均匀腌制几分钟入味。

   2、把毛芹菜洗净去掉叶子（也可以不去掉一起炒比较入味，但是影响美观），姜切丝，香葱洗净切段。

   3、热锅凉油，油烧到8成热，下腌制好的鱼段

   4、先不要动鱼条，等炸到定型，炸到金黄色即可捞起沥油。

   5、撒上香葱段在上面，这样香味浓好吃，去腥味

   6、热锅凉油，油烧到8成热，下姜末、辣皮子爆出香味，加毛芹菜翻炒出香辣味以后，不要多炒

   7、加少许的盐翻炒均匀，这样提前加盐味，后面不要加盐了，因为鱼柳有咸味，如果加盐，这样更咸了，有盐味的食材都可以这样做，加鱼条快速翻炒均匀，最好用不粘锅炒最好，可以稍微多加点油

   8、加生抽翻炒均匀，不要加得太多了，影响食材的的颜色，有增加咸味，加鸡精。

   9、快速翻炒均匀即可出锅，不可久炒