麻酱拌百叶做法？

一、麻酱拌百叶做法？

熟百叶切丝，大蒜切碎米，香菜切段，黄瓜拍小块装大一点的容器，加少许盐、糖、醋、味极鲜酱油，准备一只碗，放适量芝麻酱分次加凉开水泻开成挂糊状，倒入菜盆拌匀即可。

二、麻酱拌牛百叶？

砸几个算成算泥，麻酱拌牛百叶时把算泥拌进去，然后，根据自己的口味加少许食盐，一起调合均匀，即好吃味道又好，可以试试。

三、百叶拌苦菊做法？

食材

苦菊1小把，百叶200克

白糖适量，香醋适量，大蒜3瓣，食用盐适量，香油适量

收起

方法/步骤

1/6

将事先准备好的新鲜的苦菊一小把拿出；然后，将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡9分钟左右；泡好后，放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里；

2/百叶清洗干净切丝，焯水捞出沥干

3/把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末；

4/把蒜末放进百叶丝，苦菊里，倒进调味汁；加入香油拌匀既可。

四、菠菜拌百叶的做法？

主要食材

菠菜，薄百叶

辅料

盐、高汤精

1. 菠菜摘除老叶黄叶，浸泡洗净待用

2. 薄百叶切成丝，将一锅水烧开，放入百叶丝略煮一下，捞起待用

3. 锅上火加热，倒入适量油

4. 油热加入菠菜煸炒，再加入百叶丝一起煸炒

5. 加适量盐，加适量水焖约二分钟左右

6. 加高汤精调味，关火盛出

五、家常拌凉菜的家常做法？

家常拌凉菜是一道非常简单易做的凉菜，下面是一份基本的家常做法：

材料：

黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、木耳、蒜末、生姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油

做法：

黄瓜和胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。

豆腐皮和木耳泡发后切成细丝，放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。

将腌制好的黄瓜和胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末、生姜末、醋、生抽、盐、糖、辣椒油适量，搅拌均匀。

加入焯烫好的豆腐皮和木耳丝，再加入适量的香菜末，搅拌均匀即可。

温馨提示：

可以根据个人口味调整醋、生抽、盐、糖和辣椒油的用量。

可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或者豆制品，如豆腐干、豆皮等。

建议在食用前放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

六、香拌家常做法？

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

七、拌饭家常做法？

主料

米饭200g

辅料

鸡蛋1个

黄瓜半个

胡萝卜半个

青椒1个

火腿肠1个

绿豆芽少量

韩式辣酱适量

调料

鸡精适量

盐适量

香油适量

熟芝麻适量

拌饭的做法步骤

1.准备食材。豆芽少量，过水抄了备用。

2.胡萝卜，青椒，黄瓜，火腿肠.分别切丝备用。

3.其中胡萝卜丝过水抄一下。

4.煮的米饭放在碗底，撒上熟芝麻。

5.韩式辣酱。

6.把切好的丝分别铺在米饭上，加上煎好的鸡蛋。

7.放上辣椒酱，各种调料。搅拌均匀即可。

八、拌牛肉家常做法？

第一步，准备食材，一斤鲜牛肉改刀切成两毫米厚的薄片。一个紫圆葱先一刀切成两半，然后在上面横着切两刀竖着再切两刀，切成长方形用手掰开备用。

第二步将切好的牛肉倒入盆中用水泡上加点料酒洗去血水去掉腥味。

第三步，洗好的肉控干水分重新放入盆中，加十克孜然粉，20克辣椒粉，五克芝麻，十克香油，十克蚝油，五克生抽，五克鸡油，五克食盐，再加十克生粉。用手抓拌均匀入味倒入圆葱继续抓拌，充分激发出元葱的香味。放置十分钟，使牛肉充分入味。

第四步，起锅烧油中火预热，将喂好口的牛肉倒入锅中，不停的翻炒使肉片受热均匀。

第五步，炒至肉片变色变散就好了，可以出锅装盘了。

九、拌米粉家常做法？

1.

准备好配料

2.

米粉用开水烫好备用

3.

锅烧热放油爆香蒜粒

4.

加入肉末炒2分钟

5.

在放胡萝卜粒

6.

放入豆瓣酱、蚝油、白糖翻炒均匀

7.

把做好的拌酱放入米粉盘撒上葱花即可。

十、拌笋丝家常做法？

原料： 麻竹笋丝 200g 鸡精 适量 小米椒 适量 陈醋 适量 盐 少许 辣椒油 适量 蒜粒 适量 生抽 适量

 1. 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。 

2. 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。 

3. 竹笋煮熟后过凉白开。

 4. 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。 

5. 竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。 

6. 再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均。 7. 入味10分钟后就可以开吃了。

小贴士 竹笋焯煮后浸凉，可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度。 辣椒油，可以一次多炸一些，用不完的装入密封瓶