鸡蛋咸食的做法大全？

一、鸡蛋咸食的做法大全？

1、鸡蛋清洗干净，晾干水分。

2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。

3、然后滚上一层盐。

4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。

5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。

6、=|=30天以后拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，吃的时候放水里煮，水开后煮10分钟。 如果觉得很咸，就把蛋在水里泡几天再拿出来煮起吃。

二、咸鸡蛋的吃法大全？

咸鸡蛋有多种吃法。各人的口味有各人的吃法。例如咸鸡蛋烧熟后拌凉豆腐放左料也是凉盘。剁碎的肉里敲几个咸鸡蛋放在锅子蒸了吃。

把咸鸡蛋烧熟的蛋黄拿出来去包粽子，蛋黄放在各种糕点里面。在炎日的夏天里吃稀饭可以当过稀饭的菜应对。

三、啤酒腌咸鸡蛋的做法

啤酒腌咸鸡蛋是一道美味的传统菜肴，它具有独特的味道和口感。无论是作为开胃菜或是配菜，这道菜肴总能让人食指大动。下面将为大家介绍一种简单易行的啤酒腌咸鸡蛋的做法，让您在家中也能轻松制作出美味的咸鸡蛋。

所需材料：

• 鸡蛋：4个
• 生啤酒：适量
• 老抽：适量
• 生抽：适量
• 冰糖：适量
• 八角：适量
• 花椒：适量
• 盐：适量
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 香叶：适量

注意：以上材料的用量可以根据个人口味进行适当调整。

步骤：

步骤1：将鸡蛋用水冲洗干净，并将鸡蛋煮熟。

步骤2：将煮熟的鸡蛋剥壳，然后用刀在鸡蛋表面轻轻割几刀，以利于腌制时入味。

步骤3：取一个干净的容器，将剥好壳的鸡蛋放入其中。

步骤4：加入适量的生啤酒，以浸没鸡蛋为宜。

步骤5：加入适量的老抽、生抽、冰糖、八角、花椒、盐、姜片、料酒和香叶。各种调料的用量可以根据个人口味进行调整。

步骤6：将容器盖好，放入冰箱腌制，时间建议为3-5天。

步骤7：每隔一段时间，翻动一下鸡蛋，确保每个鸡蛋都均匀入味。

步骤8：腌制好的啤酒腌咸鸡蛋可以用来做各种美味的菜肴，或者直接作为开胃菜享用。

小贴士：

小贴士1：腌制的时间可以根据个人口味进行调整。腌制时间越长，咸鸡蛋的味道越浓郁。

小贴士2：腌制过程中可以根据个人口味添加一些其他调料，例如蒜瓣、干辣椒等。

小贴士3：腌制好的啤酒腌咸鸡蛋可以保存较长时间，放在冰箱中即可。

现在，您已经学会了制作啤酒腌咸鸡蛋的方法，快动手试试吧！制作过程简单，味道独特，保证让您和您的家人朋友都会喜欢上这道美味的菜肴！

四、鸡蛋韭菜汤的做法？

准备工作:西红柿韭菜切好,鸡蛋打好(可捏一点盐).开始:锅烧热(手在上面有些烤的慌),放油(一个西红柿两到三汤匙的油),转一下锅,让油锅壁上粘一些油;放入西红柿,中火煸炒,加少许盐;西红杭炒烂后加入适量水,大火烧开;水开后改小火放入韭菜,加盐和味精;最后加入打好的鸡蛋(要注意手法,倒的时候要均匀,不要怕热气嘘手,越慢越好,越细越好,千万不要搅),就可以当当当当~~~~出锅了.

五、咸白菜汤的做法？

　　瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

六、咸酸菜汤做法？

1、将咸酸菜梗切片，用清水浸10分钟后，洗净。

2、蚝豉用清水略浸，洗净。

3、瘦肉原块洗净。

4、将全部用料放入清水煲内，大火煲开后。

5、然后改慢火煲2小时。

6、最后调味即可。

七、面菜汤的做法大全？

菜汤的做法大全:将擀好的面先放锅里煮熟，捞出晾凉，然后将土豆块豆腐块，西红柿块等炒好加入水，做成汤汁，最后再打一个鸡蛋，然后酱汤浇在煮好的面条上就好了

八、烫菜汤的做法大全？

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把大叶青菜从菜园里摘回来备用。可以用老一点的青菜,也可以用嫩一点的青菜。(...

2.

然后大锅中准备好三勺水,撒入两勺食盐,将水烧开备用。

3.

水烧开之后,将一部分的青菜放在锅中烫煮10秒后捞起,根部就烫15秒左右就要捞起备用。

4.

将所有的青菜都烫好之后,剩下的水不要倒掉,等它降温至40-50度左右(...

最后将倒好烫菜水，要整理一下争取将所有的烫菜都泡在水里面，盖上盖子浸泡大约4-5天就可以食用啦

九、滑菜汤的做法大全？

 食材 主料： 滑菜250g 鸡蛋 油适量 盐适量 水适量 

 步骤

1.滑菜摘好洗净沥干备用

2.鸡蛋解冻  

3.大概三碗水，放入油盐，水烧开后放入滑菜 

4.烧开后大概煮两分钟至汤水变浅绿色，再加入鸡蛋煮开即可  

小贴士：可以放几片姜进去的

滑菜，亦名露葵、滑菜。 气味：（苗）甘、寒、滑、无毒。 释名：亦名露葵、滑菜。 气味：(苗)甘、寒、滑、无毒。

十、斋菜汤的做法大全？

味道比肉汤更好喝的斋汤，一点都不觉得素，而且很好喝，养生又简单。平时买好材料丢在冰箱随时可以煲。

重点：必须放生的腰果和赤小豆，表面会有小小油脂，就是腰果的植物油脂，煲出来才好喝。

用料

金银玉米 半根

胡萝卜 半根

马蹄或者栗子 3个

生腰果 10粒

无花果干 2个

蜜枣 1个

赤小豆 一小撮

煲斋汤的做法步骤

步骤 1

把材料全部洗干净切块丢到养生壶，没有养生壶可以放汤煲，就跟正常煲汤一样。

步骤 2

小火煲40分钟，我用养生壶比较方便，设置文火然后看集电视剧就可以饮了，不用看火。

步骤 3

煲好之后，放小小盐