杂菌汤的家常做法？

一、杂菌汤的家常做法？

材料：仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。

　　杂菌汤做法：

　　1、准备材料。

　　2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。

　　3、仔鸡切块，清水浸泡去血水。

　　4、将水烧开后，将鸡块焯一下。

　　5、葱姜改刀备用。

　　6、热油锅将焯好的鸡块煸炒。

　　7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶。

　　8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。

　　9、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。

　　10、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。

　　11、至汤汁收浓。

　　12、盛出即可。

二、杂菌汤的做法，杂菌汤怎么做好吃，杂菌汤的家常做法？

准备了四种常见菌菇：香菇，金针菇，秀珍菇，蟹味菇

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撕去包装后把四种菌菇清洗干净装盘装碗

小排洗净后晾干水后装盘待用

炒锅加热后加点玉米油

小排下锅先略炒一下，把肉香味炒出来即可

肉色断生稍微有点微黄即可

炒过的小排放入瓦罐中，加水慢炖

瓦罐中加入热水，小火慢炖，至少要一个半小时，水要盖过排骨或瓦罐容量的2/3

首次沸腾是加入切好的姜蒜

三、干菌杂菌汤的家常做法？

干菌杂菌汤是一道营养丰富且美味的汤品。下面是它的家常做法：

材料：

- 干菌杂菌（如香菇、黑木耳、金针菇等）：适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、青菜、豆腐等）：适量

- 高汤或清水：适量

- 调味料：盐、生抽、鸡精等

步骤：

1. 将干菌杂菌用温水泡软，待其充分吸水膨胀后切成块状备用。

2. 准备蔬菜，如胡萝卜切片，青菜洗净切段，豆腐切块。

3. 在锅中加入高汤或清水，待水开后放入泡软的干菌杂菌。

4. 煮沸后加入蔬菜，根据个人口味适量加入盐、生抽和鸡精等调味料调味。

5. 煮至蔬菜熟透后，即可享用。

这道干菌杂菌汤可以搭配米饭或面条一起食用，既健康又美味。根据个人口味的喜好，还可以加入其他调料和配料，使汤的口味更加丰富多样。

四、杂菌排骨汤的家常做法？

用料

排骨 1根

玉米 1根

十味菌菇汤包 1包

红枣 4颗

小鲜侣调味汁 15g

食盐 5g

做法步骤

1、食材 排骨1根｜玉米1根｜十味菌菇汤包｜红枣4颗 调味品 小鲜侣调味汁15克｜食盐5克 锅具 陆宝炖锅2.8L

2、山舍喜味十味菌菇汤包清水浸泡后洗净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇；南菌北菇，每种份量科学配比，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；

3、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入排骨焯水后捞出（猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质）；

4、陆宝炖锅放入排骨、玉米段、泡好的菌菇；

5、倒入适量清水没过食材，挤入15克小鲜侣调味汁、5克食盐（由鸡肉鱼肉、贝类等食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；

6、盖盖煮开转中火炖煮40分钟左右；

7、放4粒红枣补中益气，盖盖炖煮20分钟；

8、吸收了汤汁的菌菇鲜美无比，排骨炖煮的软嫩鲜香，每一口都是清甜。

五、鸡肉干杂菌菇汤的家常做法？

鸡肉干杂菌菇汤的做法。提前泡发好干杂菌菇，鸡肉砍成块，放到砂锅里加入水，加入泡发好的杂菌菇，大火煮开慢炖一个小时，加入盐味，完成。

六、野生杂菌汤做法？

材料：仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。

　　杂菌汤做法：

　　1、准备材料。

　　2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。

　　3、仔鸡切块，清水浸泡去血水。

　　4、将水烧开后，将鸡块焯一下。

　　5、葱姜改刀备用。

　　6、热油锅将焯好的鸡块煸炒。

　　7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶。

　　8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。

　　9、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。

　　10、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。

　　11、至汤汁收浓。

　　12、盛出即可。

七、干杂菌的家常做法？

将杂菌,青椒洗净,烧开水,放入容器用开水烫2分钟,捞出后放入凉水中待用。

将葱花蒜蓉放入容器，倒入生抽一小勺，醋两勺，放入适量糖，盐，鸡精(胡椒粉)，调制成湿料。

捞出杂菌沥干水，倒入湿料拌匀，最后淋上几滴香油即可

八、羊肉杂菌汤做法？

各种菌菇洗净切段热水焯一下备用，葱和香菜切碎备用，热锅少放些油，先把辣椒爆香，接着倒入适量清水，放入葱姜料酒，再放入清理好的羊肉块和菌菇，沸腾后转小火煮半个小时，出锅放盐和香菜。葱花调味即可

九、杂菌汤的正宗做法？

材料：仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。

　　杂菌汤做法：

　　1、准备材料。

　　2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。

　　3、仔鸡切块，清水浸泡去血水。

　　4、将水烧开后，将鸡块焯一下。

　　5、葱姜改刀备用。

　　6、热油锅将焯好的鸡块煸炒。

　　7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶。

　　8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。

　　9、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。

　　10、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。

　　11、至汤汁收浓。

　　12、盛出即可。

十、香菇素汤的家常做法？

我们先处理豆腐，把豆腐切成小块儿，基本上横向三刀，竖向三刀就可以了。然后放到沸水当中进行焯水，最后把焯好水的豆腐放在一旁备用。

香菇的处理略微复杂一些，把柄的部分去掉，切成小块，要比豆腐的块儿稍微小一些。然后我们就可以在锅当中放上一些食用油，放入切好的葱和姜进行爆香，接着把香菇放进去煸香，中途我们加入胡椒粉，老抽，蚝油。看一看这个香菇的颜色是不是变得特别的好看了？如何让这个素汤吃起来，有肉一般的口感，可就多亏了这个香菇了。

炒好之后，在锅当中加水煮开，最后就可以把我们处理好了的豆腐放在里边了，只要稍微的再煮一下，基本上这就这道菜就完成了，可以出锅了。当然，在出锅之前我们要在汤中加入准备好了的干虾米，使这道汤的味道更加的美味，香菜也可以切成香菜末，洒在这道汤的上面进行点缀，然后就可以把它盛起来，美美的享用了。