菠菜烧平菇
1，准备一朵平菇，一小把菠菜，撕成小片，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，蒜几粒切成蒜片，与几粒红干椒一起放入盆中备用。
起锅烧水，水开后下入菠菜，焯水1分钟，去除菠菜里面的草酸，捞出控水。再下入平菇，焯水1分钟，倒出控水备用。
2，另起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，倒入平菇和菠菜，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。加入蚝油3克，食盐2克，白糖1克，鸡粉1克提鲜，加入几滴老抽调色，翻炒化开调料。
3，勾入少许水淀粉，简单翻炒均匀即可关火起锅装盘。
农家小炒肉
1，准备200克五花肉，切成薄片，一把青红线椒切成滚刀片，几个小米椒同样切成斜片， 大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，红干椒一把剪成段，干豆豉一把切碎，一起放入碗中备用。
2，炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再放入肉片，快速翻炒几下，炒出五花肉里面多余的油脂，把肉片炒香以后，放入葱姜，红干椒和干豆豉，翻炒均匀炒出香味，加入适量的料酒去腥，加入白糖1克，食盐3克，老抽2克上底色，继续翻炒，化开调料。
放入青红辣椒，开大火爆炒30秒，把辣椒炒至断生，加入少许鸡精，再次翻炒均匀，即可关火起锅，盛入盘中，最后再撒上少许白芝麻点缀。
1.芹菜炒肉
芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。
2.番茄鸡蛋菠菜汤
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。
最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。
3.萝卜羊肉汤
俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。
羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,根本不用担心吃多了冒火气。
不适合冬天本身就是冷而螃蟹，就是一个寒冷的食物如果吃了的话，如果身体不好，还有可能会直接生病的，所以说女孩子要少吃螃蟹这种东西对女孩子的身体损伤尤为严重，良性食物吃多了会对孩子的身体造成不良影响的，所以说冬天不要，吃螃蟹，夏天吃才更好
寒冷的冬天是一个很难煮出胃口的季节，但在家享用美味的家常菜却是一种温暖的享受。冬季的食物应具有温暖身体和增强免疫力的特性。在这篇文章中，我将分享一些冬天适合吃的家常菜，为您带来舒适和满足感。
酸辣土豆丝是一道经典的川菜，也是冬季最受欢迎的家常菜之一。它的口味酸辣可口，能够在寒冷的冬天温暖你的胃。制作这道菜非常简单，您只需要将土豆切成丝状，煮熟后加入蒜蓉、辣椒油和酸味的调料即可。
红烧肉是中国传统菜肴中最重要的一道菜，它不仅在冬天非常受欢迎，而且在节日期间也是一道常见的家常菜。制作红烧肉时，您可以选择猪肉五花肉，将它切块并用酱油、糖、料酒和香料炖煮几个小时，直到肉变得酥软多汁。这道菜看起来漂亮，口感丰富，绝对是您冬季餐桌上的最佳选择。
冬天是感冒和流感高发的季节，所以保持健康的免疫系统非常重要。清炖鸡汤是一道营养丰富的菜肴，它富含胶原蛋白和各种营养物质，可以增强免疫力，缓解寒冷天气对身体的影响。您可以选择与鸡肉一起炖煮的蔬菜，如胡萝卜、洋葱和芹菜，以增添额外的口感和营养价值。
酸菜鱼是一道融合了川菜和湖南菜的经典美食。它有着浓厚的酸辣味道和丰富的鱼肉口感。酸菜可以中和寒冷的冬季，而鱼肉则可以提供丰富的蛋白质和营养价值。制作这道菜时，您可以选择新鲜的鲤鱼或鳜鱼，然后加入酸菜、豆瓣酱和各种香料进行烹饪。这是一道非常受欢迎的冬季家常菜，无论是单独享用还是搭配米饭，都非常美味。
红烧茄子是一道简单又美味的素菜，适合冬季的晚餐。茄子本身具有软糯的质地，有助于温暖身体。制作这道菜时，您可以将茄子切成段状，煎炸至金黄，然后用酱油、糖和香料煮烧几分钟。这道菜可以搭配米饭或面条食用，给您带来愉悦的味蕾享受。
在寒冷的冬天，一碗热干面是一种简单又美味的选择。热干面是中国传统的汉族小吃之一，非常受欢迎。它由煮熟的面条、花生酱、酱油和各种配菜组成。这道菜虽然简单，但口感丰富，既适合早餐，也适合午餐或晚餐。吃一碗热干面，不仅可以暖身，还可以填饱肚子。
韭菜盒子是中国北方地区非常受欢迎的传统美食之一。它由馅料和面皮组成，馅料常常包括韭菜、鸡蛋和其他蔬菜。制作这道菜时，您可以制作自己的面皮或购买现成的饺子皮。将馅料包入面皮中，然后蒸、煮或煎至金黄。这道菜外皮酥脆，内馅鲜美，是冬季享受的完美选择。
炖牛腩是一道能够温暖全身的冬季菜肴。牛腩的肉质鲜嫩多汁，能够给你带来温暖和满足感。制作这道菜时，您可以选择新鲜的牛腩，将其切成块状，与蔬菜和香料一起炖煮数小时。牛腩会变得嫩软可口，配上浓郁的汤汁，绝对能够满足您的味蕾。
以上是一些冬天适合吃的家常菜。无论您喜欢酸辣口味、清淡口味还是丰富的汤菜，都有适合您的选择。在家享用美食是一种舒适和放松的方式，为寒冷的冬季带来温暖和愉悦。在这个冬天，尝试制作一些家常菜，享受美食带来的幸福吧！
1.有荤有素的炖菜：红烧肉是搭配馒头最经典的配菜
2.熘制的菜品：熘制的菜品一般食材都经过腌制和上浆，这样过油以后食材会软嫩入味，回锅烹制的时候汤汁都包裹在食材上面，这样搭配馒头来吃鲜香美味，特别的下饭。北方流行的熘肝尖、熘腰花、熘肥肠、熘肉段等，都可以说跟馒头绝配。
3.羊肉汤或羊杂汤
1、鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单，食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。但是正是因此所以有很多自己一个人住的年轻人会经常性的炒来吃，慢慢的就会有点吃腻的感觉，只有妈妈亲自做出来的才有吸引力了。
2、青椒炒肉。它的地位和前一种相当，也是小餐馆里最受欢迎的菜品之一，但制作起来会稍微的困难一点点。最容易出现问题的就是炒肉的环节，大概多长时间能熟，炒到什么时候是最嫩的，怎样做能防止肉质干柴等都需要时刻注意，对厨房新手来说有一定的难度。不过如果学会了这道菜也能解决很多问题，仅这一道菜就能下一大碗米饭，比别的小菜要省事的多。
3、麻婆豆腐。单看豆腐的话很多人会觉得它没有什么特点，虽然有豆香味但是很寡淡，所以一部分挑食的人是不吃豆腐的，直到麻婆豆腐被制作了出来。最主要的食材只有豆腐一种，然后准备一些酱料就可以开始炒了，出锅时的香气让厨师都佩服自己的厨艺。和米饭搅拌在一起的时候汤汁会渗入到每一颗米粒当中，而豆腐变成了小块之后口感更加细腻。
4、鱼香肉丝。说到它的优点，喜欢吃的人能例举出一大堆。比如蔬菜和肉类搭配营养全面，酸甜口味更下饭，还有最重要的一点就是只有瘦肉。当然炒好之后也会有很多的汤汁，有一些不吃胡萝卜或者不吃木耳的人都会把菜挑出去然后特意用汤汁拌饭，对不挑食的人来说真的很难理解。
5、水煮肉片。最后这一种就是这5种当中最受欢迎的了，名单出来之后有人问如果只能选一种的话大家会留下哪一个，而大部分人都选择了水煮肉片。首先它有肉，也可以加自己喜欢的蔬菜，还属于近几年大热的“重口味”类型，唯一的缺点就是吃不了辣的人只能看着它流口水。
一：清炒莴笋
二：杏鲍菇炒蒜苗
三：韭菜炒鸡蛋
四：蒜蓉菠菜
五：凉拌紫甘蓝
六：木耳炒山药
七：西红柿炒鸡蛋
八：鸡丝芦笋
九：什锦卷饼
十：荠菜春笋鲍鱼羹
等
: 家常菜适合搭配稀饭食用。
: 1. 家常菜通常是口感鲜美、菜色丰富、健康营养的，而且可以根据个人口味喜好加工自己的口味和风味。
2. 稀饭清淡，与口感柔和的家常菜搭配在一起不仅可以实现口味的平衡和补充营养。
延伸内容：家常菜种类繁多，如红烧肉、土豆烧肉、糖醋排骨、青椒肉丝、家常豆腐、麻婆豆腐、蚂蚁上树、宫保鸡丁等等都是适合搭配稀饭食用的佳品，而且制作起来也不太复杂，家庭烹饪可以尝试着自行做起来。
天热时，我们应该选择清爽解暑的家常菜。比如，凉拌菜、黄瓜拌凉粉、凉皮、醉鸡等，都是夏季的好选择。这些菜品以其鲜爽、清新、滋补的特点受到了广泛的喜爱。
另外，花生米、绿豆、木耳、香菜等食材都具有清凉解暑的功效，并且也可以起到增加食欲的作用。因此，在夏日用这些食材烹饪出美味可口的家常菜，不仅健康美味，还可以让我们舒适度过炎热的夏季。
来月经期间可以多吃一些含维生素比较高的蔬菜，例如可以多吃点白菜，生菜，紫甘蓝，油麦菜以及白萝卜，西红柿，菜花，韭菜，芹菜等含有维生素，氨基酸以及膳食纤维都是比较高的，可以补充月经期间所丢失的营养物质，但是在吃的时候一定要做的比较熟一些。
同时如果这种蔬菜有发霉变质时是不可以吃的，月经期间也可以多吃点瘦肉，鸡蛋，牛奶都可以补充月经期间所需要的营养物质。
同时要注意保暖，多穿点衣服避免着凉，也可以喝点红糖生姜水，促使月经血排出有缓解通经的作用，在月经期间要禁食辛辣寒凉的刺激性食物。
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