教我做几个家常菜，材料是最常见的？

一、教我做几个家常菜，材料是最常见的？

1、凉菜日常用到的多数食材就是柿子、黄瓜、白菜，柿子可以切成片，拌白糖；

2、热菜家里如果喜欢吃素的话，柿子炒鸡蛋、油焖尖椒、红烧茄子都是常吃的家常菜

二、十个人吃饭做几个家常菜合适？

十个人吃饭可以做三到四个家常菜比较合适。根据人数的多少，菜的种类和数量应该相应适当增加。通常可以选择一道荤菜、一道素菜、一道汤类菜和一道主食类菜。

荤菜可以选用鱼肉、鸡肉、猪肉等；素菜可以选用青菜、豆腐等；汤类菜可以选用鲫鱼汤、酸辣汤等；主食类菜可以选择米饭、面食等。这样搭配可以满足不同人的口味需求，也能充分利用厨房资源，为大家提供丰盛而健康的餐食。

三、快速学会几个简单易做的家常菜

繁忙的生活节奏让很多人无法花太多时间在厨房里准备饭菜，但是想吃美味又营养的家常菜。这时候，一些简单易学的菜谱就能派上用场了。下面介绍几个简单易做的家常菜谱，不需要太多的烹饪经验，也能让您轻松做出美味的餐点。

1. 番茄炒蛋

这道菜是非常经典的家常菜，它的做法简单易学，所需的材料也不多。将番茄切块，蛋打散，加入适量的调味料，用少量油炒熟即可。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，番茄富含维生素C，蛋则含有丰富的蛋白质。

2. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道经典的川菜，其味道辣酸可口，非常适合辣味爱好者。做酸辣土豆丝只需将土豆切成细丝，炒熟后加入适量的醋、辣椒粉和其他调味料即可。土豆丝的口感细腻，调料的味道丰富，是一道受欢迎的下饭菜。

3. 家常鸡蛋饼

家常鸡蛋饼是一道简单又营养的早餐食品。只需将鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀后，加入适量的油煎熟即可。鸡蛋饼口感松软，营养丰富，不仅适合搭配香脆的面包，还可以搭配其他食材制作成更丰富的早餐。

4. 水煮鱼

水煮鱼是四川菜的代表之一，口感麻辣鲜香。虽然看起来复杂，但其实制作过程并不复杂。将鱼片切成适量大小后，用沸水煮熟，然后过一下冷水。接下来，用麻辣调料和花椒将鱼片腌制一下，再加入适量的辣椒油，用热油烧烫即可。这道菜食材新鲜，调料丰富，非常适合喜欢麻辣口味的人。

5. 醋溜白菜

醋溜白菜是一道简单又健康的素菜，制作起来非常容易。将白菜切成片，用开水焯熟后，捞出沥水备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒，再加入适量的醋、盐和糖，煮沸后加入白菜，翻炒均匀即可。这道菜清爽可口，同时富含维生素C和纤维素。

除了以上这些菜谱，还有许多其他简单易学的家常菜适合忙碌的人们尝试。通过学习这些简单的菜谱，您不仅能够在短时间内轻松做出美味品尝，而且能够锻炼自己的厨艺和创新能力。希望这些菜谱能够为您的餐桌增添色彩，给您带来更多的美食享受。

谢谢您阅读这篇文章，希望这些简单易学的家常菜谱能够给您的生活带来便利和乐趣。

四、蛇做家常菜？

蛇肉可以做汤吃，汤里放鸡蛋煮汤鲜美

五、教做家常菜？

一、小炒牛肉

1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

二、DIY小米蒸排骨

1．小米泡水三个小时；

2．排骨泡水三十分钟，去掉血水；

3．加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；

4．腌2个小时入味；

5．排骨加入小米搅拌均匀。

6．土豆切片放入容器底部；

7．再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

三、DIY红烧鸡爪

1．鸡爪去指甲，焯水捞出；

2．炒糖色，炒到鸡爪微黄；

3．放入葱姜八角红辣椒炒出香味；

4．老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；

5．放盐，十三香，烧开；

6．中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

六、怎样做家常菜？

日常生活中的家常菜做法简单又好吃，下面介绍青椒炒鸡蛋的做法：

1把青椒用清水洗净，去籽切成细丝，将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2锅内放油烧热，放入蛋液炒凝固划散出锅。

3锅里再放少许油，放入切好的青椒丝翻炒一两分钟，再放入炒好的鸡蛋，放入盐翻炒均匀即可装盘。

七、做家常菜说说？

今天是春节，做十个家常菜，大家一起高兴高兴

八、做家常菜怎样做入味？

首先第一步，提前需要有这么个概念，使用什么调料，是煎是炒还是焖？还是煲汤，有需要有计划进行，烧煮的时间也是需要撑握的，一回生，二回熟，多做几次，熟能生巧，选用自制的酱，味道更好 其次，食材也很重要，口感要好，做菜有的看来说的不就是菜和调料一起混合就好了，但是火候时间掌握不够，味道都有差别的哦

九、最难做的家常菜？

酸菜鱼，酱油鸡，炸鸡。红烧排骨，红烧鱼

十、怎样做家常菜饺子？

韭菜虾仁饺子馅

原料：虾仁150克、鲜韭菜150克

辅料：瘦猪肉150克

调料：姜末适量、料酒、酱油、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量

做法：

1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）

2、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少

 量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀