酸汤鸡柳家常做法？

一、酸汤鸡柳家常做法？

主料

鸡胸肉一块

辅料

生菜4片

芝麻少许

调料

番茄酱三匙

糖一小勺

醋一小勺

蛋清一个

生粉三匙

盐少许

生抽一小勺

胡椒少许

料酒一匙

1. 鸡胸肉切稍粗长条。

2. 放入少许盐，生抽，料酒，胡椒，根据个人口味还可加入少许鸡粉和孜然粉，拌均匀后腌制十分钟左右。

3. 加入鸡蛋清和生粉。

4. 搅拌均匀。

5. 油锅烧至七八层热，将鸡肉条一条条放入，炸至金黄色捞出。（由于锅较小 ，我分两次炸制）。

6. 炸好的鸡柳条装盘备用。

7. 生菜洗净，滚水烫一下即可装盘打底。

8. 锅中放少许油，加入番茄酱和小半碗水，烧开。

9. 再加入糖和醋，不喜欢酸味的，可以不加醋，将番茄汤底熬到稍稍有点稠即可。

10. 倒入鸡柳条，快速翻炒出锅装盘。

11. 撒上芝麻，完成。

二、酸汤牛筋的家常做法大全？

用料：牛蹄筋250克，香菜25克，小葱20克，花椒粉2克，味精3克，辣椒油40克，大蒜20克

1.熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片；香菜、小葱分别洗净，小葱切花，香菜切段；大蒜剁细末；

2.碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、辣椒油、蒜末调成味汁待用；

3.圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片，摆成馒头形，将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成。

三、酸汤牛蛙的家常做法大全？

用料:

牛蛙 2只

娃娃菜 适量

黑木耳 适量

千张 1张

芹菜 适量

酸汤料包 1包

大蒜 2瓣

生姜 几片

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

白酒 少许

黄掌勺金酸汤牛蛙的做法步骤:

步骤 1 准备好各种食材：1.牛蛙宰杀洗净 加盐 鸡精 白酒腌入味 再用生粉抓匀 2.配菜洗净 切好 3.姜蒜切片

步骤 2 炒锅里面多放一些油 煸炒牛蛙 看到牛蛙变色就可以盛出来了

步骤 3 另外用一个锅烧水 把配菜烫熟 捞出来放到汤碗里

步骤 4 炒锅里爆香姜蒜片

步骤 5 锅里加入清水和酸汤料包 煮开调味（料包本身就有味道 喜欢重口的自己再加）倒入煸好的牛蛙 继续煮 金灿灿的汤汁很诱人

步骤 6 大概煮个三五分钟就差不多好了

步骤 7 喜欢的话可以再切一点蒜末 葱花 撒一点芝麻 烧点热油淋上去 完美

四、酸汤鸡火锅图片大全家常

酸汤鸡火锅图片大全家常

火锅是中国人喜爱的烹饪方式之一，各式各样的火锅在中国大街小巷随处可见。其中，酸汤鸡火锅以其独特的口味和丰富的汤底备受推崇。今天，我们就来分享一些酸汤鸡火锅的家常做法和一系列精美的图片。

酸汤鸡火锅的口味独特而鲜美，它将酸味、辣味和鸡肉的鲜美融合在一起。汤底选用鸡骨炖煮多小时，以确保汤底浓郁鲜美。鸡肉切成薄片，蘑菇、豆腐、青菜等配料都可以根据个人喜好随意选择。

家常制作步骤：

1. 首先，准备好鸡骨和其他配料。鸡骨可以选择整鸡或者鸡架，清洗干净后切块备用。
2. 将鸡骨放入大锅中，加入足够的水，炖煮2-3个小时。
3. 炖煮过程中，可以加入姜片、葱段等增加香味。也可以根据个人喜好加入其他香料。
4. 待汤底炖煮出浓郁的鸡肉味道后，将鸡骨和其他杂质捞出，保留煮汤的鸡肉和汤底。
5. 将汤底过滤掉杂质，倒入锅中加热。根据个人口味，可以加入适量的酸味调料。
6. 趁热时，在火锅中加入鸡肉片和各种配料，慢慢煮熟。
7. 可以根据个人口味加入酸菜、辣椒等调味品，调整火锅的酸辣度。
8. 火锅煮熟后，大家可以品尝一下酸汤鸡火锅的独特风味了。

酸汤鸡火锅图片欣赏：

下面是一系列精美的酸汤鸡火锅图片，让我们一起欣赏。

图1：酸汤鸡火锅的材料准备齐全。

图2：浓郁的酸汤鸡火锅汤底。

图3：酸汤鸡火锅的经典搭配。

图4：酸汤鸡火锅的美味诱人。

以上图片仅供参考，制作过程中可以根据个人喜好进行搭配和调整。

结语

酸汤鸡火锅是一道美味可口的传统火锅，它以其独特的口味和丰富的汤底受到广大人民的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，酸汤鸡火锅都能成为一道美味佳肴。

制作酸汤鸡火锅并不困难，只需要一些简单的步骤和合适的配料即可。享受美食的同时，也可以感受到家的温暖。

如果你对酸汤鸡火锅有更多的了解或者有其他美食的推荐，欢迎在评论区与我们分享。

五、海南酸笋汤的家常做法大全？

笋100克

胡萝卜（小） 一个

木耳2朵

蛋清一个

辅料

盐两茶匙

香醋两茶匙

鸡精两茶匙

胡椒粉一茶匙

香油两茶匙

淀粉一汤匙兑水搅匀

1. 笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。

2. 胡萝卜木耳切丝。

3. 水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。

4. 蛋白打散，大火淋到锅里，立刻关火，出锅放香油。

5. 酸酸的，很可口。笋的脆嫩，木耳的滑嫩，鸡蛋香嫩。

六、萝卜酸汤的做法大全家常？

油热炒红萝卜丝或者条，加酱油热水，陈醋，配料可以加土豆丝土豆条，加盐和鸡精，出锅前撒些葱花。

七、虾米紫菜酸汤的做法大全家常？

主料：鸡蛋3个、虾米适量、紫菜适量

辅料：香菜一颗、调料一包、油适量、盐适量、葱一颗

做法：

步骤1. 虾米泡透。

步骤2. 紫菜泡透。

步骤3. 鸡蛋打散。

步骤4. 炒锅加油烧热放葱爆香，加适量的清水。烧开。

步骤5. 先加虾米，再加紫菜。

步骤6. 待虾米煮透，加调好的鸡蛋液。

步骤7. 香菜切段，加入锅内。

步骤8.盛出享用。

八、酸汤小黄鱼的家常做法大全？

菜名：酸汤黄鱼

主料：黄鱼

辅料：木耳、蕃茄、香菜、粉皮

调料：盐、胡椒粉、陈醋、山花椒、料酒、老抽、高汤

制作方法：

1、黄鱼背上改一字花刀，加入盐、料酒腌制10分钟；

2、将腌制好的黄鱼拍干生粉，入5成热的油锅中炸熟备用；

3、锅中加高汤，下入辅料、调料和鱼炖3分钟，加陈醋、木姜子油、老抽，勾流水芡即可。

特点：酸辣适口、汤鲜味美

营养分析：黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量较高，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，并对癌症有防治功效。

九、酸鸡的家常做法？

步骤 1

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首先把你从商场里买的鸡洗净，焯水，锅里的水倒掉！

步骤 2

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锅里再加入干净水，5-6 颗花椒，，葱白，老姜2-3片，直到把鸡煮熟，

步骤 3

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趁煮鸡的时间，把小米辣剁细

步骤 4

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把小米辣用食醋，加入少许盐和味精，因为步骤7还要放，搅拌一下！浸泡45分钟！

步骤 5

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香葱或香菜切细，

步骤 6

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把煮熟了鸡捞起来凉凉！改小块

步骤 7

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再一次加盐和味精，这次要按个人口味加够

步骤 8

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把浸泡好的醋和小米辣到入盘里

步骤 9

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最后把香菜末葱花撒在上面，再淋上香油。一道爽口酸酸鸡鸡就做好了

十、家常鸡做法大全？

家常鸡的做法，可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤，也可以和酱汁一起卤制。