蛋包肠家庭做法？

一、蛋包肠家庭做法？

1. 很简单。2. 因为蛋包肠只需要用到鸡蛋和香肠，先将香肠切成小段，然后将鸡蛋打散，放入平底锅中煎至半熟，再将香肠放入鸡蛋中，将鸡蛋翻转包裹住香肠，继续煎至金黄色即可。3. 如果想要增加口感，可以在鸡蛋中加入少许盐和黑胡椒粉，或者在香肠中加入葱花和芝士碎。此外，也可以将蛋包肠搭配面包或者烤土豆一起食用，味道更佳。

二、蛋包肠的酱料做法？

用料

鸡蛋3个，台湾香肠1根，油随意克，胡萝卜泥半根，黑胡椒少许，盐适量，马苏里拉芝士碎少许

步骤 1，准备好所有的材料，胡萝卜半根擦成碎

步骤 2，鸡蛋打散加入适量的盐及胡萝卜碎

步骤 3，平底锅放少许油，煎肠，小火，翻面，最好盖上锅盖闷会，注意别煎焦

步骤 4，平底锅放适量油，把蛋液放入平底锅煎，

步骤 5，煎的蛋液熟了,放入烤肠，再撒上马苏里拉芝士碎

步骤 6，马苏里拉芝士碎

步骤 7，小心的将蛋包住香肠，放入盘中即可

三、蛋包肠料的做法大全？

美味的香葱蛋包肠

1.鸡蛋打散，小葱切葱花与蛋液混合，火腿肠打开

2.热锅刷适量油，倒入1/3蛋液摊平，一边放入一根火腿肠，略凝固

3.用铲子从火腿肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝聚即可出锅

4.同法做3个

5.随意切摆，方便食用。再配点番茄酱更美味

四、蛋包肠做法不用蛋肠机？

食材用料

鸡蛋 4个，火腿肠 2根油 3克，盐 3克，番茄酱 

蛋包肠的做法步骤：

步骤 1

锅内倒入少许油，放入火腿肠煎一下

步骤 2

鸡蛋加一点水，搅拌均匀倒在平底锅里

步骤 3

鸡蛋液不要完全凝固，放入煎好的火腿肠

步骤 4

直接卷起来

步骤 5

最后涂上番茄酱或是黑胡椒粉都可以

五、蛋包豆腐的家常做法？

材料：豆腐400克、蛋2个、小葱段20克

调料：生抽、盐、鸡精、糖各适量

做法

1.将豆腐切成片，蛋打散。

2.锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。

3.锅中留适量余油，放入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水，用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。

六、蛋包饺子家常做法？

蛋包饺子是一道非常简单美味的家常小吃。下面是一份蛋包饺子的做法。

材料：

饺子皮5张、鸡蛋2个、瘦肉馅150克、盐适量、香油适量、葱花适量、水适量、生抽适量、油适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

2. 将瘦肉馅放入碗中，加入盐、香油和葱花拌匀。

3. 将5张饺子皮依次排开。

4. 将肉馅均匀地包在饺子皮上。

5. 将蛋液倒入贴在饺子皮上的那一面。

6. 在热锅里倒入适量的油，把饺子放入锅中，用小火慢慢煎。

7. 煎至一面金黄，翻面继续煎，直到另外一面也金黄脆香即可。

蛋包饺子做法简单，口感独特，香脆可口。建议搭配一些辣椒油或者调料一起享用。

七、机器蛋包肠有几种做法？

使用工具:电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。

使用原料:香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。

蔬菜调制:优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、

腌肉调制:选鸡肉除鸡胸外100克，取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、

蛋肠粉调制:首先取纯净水200克，然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。

特别注意:

取50毫升蛋肠粉浆倒入量杯然后倒入蛋肠机内， 再取2cmX12cm香肠串上铁炮串后加入蛋肠机内，等待6分钟自然浮出即可。注意必须等浮上来三分之二垂直抽出，歪曲易断裂，并且油加过少也会引起断裂，所以需要油量适当。

八、鸡蛋包菜的家常做法？

鸡蛋是母鸡产的卵，卵外有一层硬壳，鸡蛋的营养价值高，鸡蛋可以补充人体蛋白质，补充人体维生素B以及维生素A，每天吃鸡蛋可以起到保健身体的好处，鸡蛋还可以改善视力模糊，具有明目的好处，蛋黄包菜做法是很多人都喜爱吃的，蛋黄包菜做法有哪些？接下来我们来看看吧。

一.蛋黄包菜做法有哪些？

食材清单

包菜一个、鸡蛋2个、耗油一大勺（15ml）、生抽一大勺（15ml）、白糖一点点。

制作过程

1.切好圆白菜，洗净，两个鸡蛋打匀。

2.热锅冷油，翻炒下鸡蛋，凝固了就出锅。再锅里加点油，下包菜大火炒3分钟，加耗油、生抽、一点糖（不用加盐了，耗油生抽本身就咸）

3.再下鸡蛋，翻炒两分钟就可以出锅。

九、蛋包饭的家常做法？

准备材料：鸡蛋3个，香菇3个，米饭1碗，香肠半根，彩椒适量，紫甘蓝1片，香菜1根，食用油适量，盐少许，清水1大勺，淀粉1小勺，胡椒粉少许，番茄酱少许，圣女果3个。

1、准备好所需的食材。

2、准备好的食材清洗干净，将香菇、彩椒分别切丁备用

3、香肠、紫甘蓝分别切丁备用。

4、燃气灶开火，放上不粘炒锅，烧热后倒入少许食用油（油不用放太多，香肠炒制的过程中会出油）。

5、油烧热后加入香肠丁，小火慢慢翻炒。

6、翻炒至香肠表面变金黄。

7、加入香菇丁一起翻炒。

8、翻炒至香菇变色、表面变软。

9、加入米饭一起翻炒（米饭入锅前先用锅铲打散，入锅后更容易受热均匀）。

10、将米饭均匀地翻炒均匀，有米饭块的要翻炒散。

11、加入彩椒丁、紫甘蓝和适量的盐一起翻炒。

12、翻炒均匀后撒上少许胡椒粉和香菜翻拌均匀。

13、炒好的米饭出锅备用。

14、鸡蛋打入干净碗中。

15、用筷子搅拌成均匀的蛋液，再倒入水淀粉搅拌均匀。

16、用刚才炒饭的锅来摊鸡蛋皮，往锅里滴入几滴食用油抹均匀。

17、油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液从四周往中间倒，让蛋液自然流向锅的中间位置摊成蛋皮，如果出现不均匀可以端起锅的手柄转动几下。

18、待鸡蛋液表面稍凝固时，将炒好的米饭放在蛋皮一侧。

19、将另外一半蛋皮对折过来，整好形，压紧边缘，稍煎片刻定型后出锅。

20、出锅后在鸡蛋皮表面挤上番茄酱做装饰即可。

十、蛋包汤做法家常？

主料： 鹌鹑蛋200克 小白菜100克  

调料: 大葱15克 盐3克 香油15克  

指数: 营养7 难易7 时间6 养颜8  

做法步骤

'1.汤锅置于火上，加清汤1000克烧沸，把汤匙放到水中烫约10秒，转小火；

2.鹌鹑把蛋小心的打在汤匙上，放入汤中，待蛋包成型，蛋黄透亮未完全成熟时即可熄火；

3.将煮好的蛋包放入汤盆中，这样就是外熟内生的黄金蛋包；

4.葱切花；

5.开大火，将锅内的清汤再次烧沸，放入青菜（小白菜）、精盐，烧至青菜变色，倒在盛有蛋包的汤盆中，撒入葱花，滴少许香油即可。