枣花馒头的家常做法？

一、枣花馒头的家常做法？

面粉一千克，大枣三百克洗净在温水里泡涨捞出控水。

准备六百五十克三十来度的温水，加入三克多一点酵母粉，三克白糖，搅匀然后把面粉放入搅成穗状，和成光滑的面团盖上盖子放置桓温三十五度的环竞发酵三四十分钟待面团涨至二倍，进行揉面下挤子(要均匀)把挤子搓成圆条卷成∞字形在空里放上枣三个为一组摆挤用筷子上下一夹就成为一个六枣花馒头，如果觉得不太美观中间可以再用块面撖成薄片对折做成花瓣中间放颗枣更加美丽。

二、枣花馒头做法？

用料

玉米自发粉 100克，温水 适量，黑白芝麻 少许，蛋黄 1个

红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克，枣泥50克

做法步骤

步骤 1

玉米面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。

步骤 2

将面团从盆中取出，揉成光滑面团

步骤 3

擀成长方形饼

步骤 4

抹上豆沙馅，卷起，卷到饼的三分之二处，剩下用刀划竖条，卷成形状

步骤 5

放入空气炸锅，刷油，刷蛋液，撒芝麻，二次醒发，蛋糕模式，180度35分钟，出锅

三、元宝馒头做法枣花馒头？

1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。

3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。

4、均匀的切成三份。

5、搓成大小、长短均等的条状。

6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。

7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。

8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。

四、小猪枣花馒头做法？

步骤 1

南瓜洗净去皮，蒸熟，碾成南瓜泥，加面粉，酵母，白糖，和成面团发酵

步骤 2

同样再发个白面的面团

步骤 3

南瓜的也发好了

步骤 4

将面团揉一揉排去空气，擀成圆饼，用刀切成这样的若干个等份

步骤 5

在每个等份上面再划两刀，不要划透，然后再把两个角捏一起，做成花瓣的形状

步骤 6

同样把南瓜面团也擀成圆饼

步骤 7

和白面团一样分成等份，然后捏成同样的花瓣形状，放到白面团上面，放入笼屉中

步骤 8

将白面团揉成馒头状，用黄面团做成猪嘴和猪耳朵，红小豆做眼睛，摆在上面，红枣切碎点缀上，盖上锅盖，二次发酵20分钟

步骤 9

剩下的黄面团揉成馒头状，白面团做成猪嘴和猪耳朵，红小豆做眼睛，放入锅中二次发酵。

步骤 10

发酵20分钟，大火蒸20分钟，关火焖3分钟，打开锅盖，是不萌萌哒？太可爱啦

步骤 11

这个蒸了40分钟，过年蒸个花馍，喜庆着呢

五、河北枣花馒头做法？

做好馒头把枣放在顶上！就是枣花馒头！

六、牛头枣花馒头做法？

发面醒发好后做成牛头馒头放入红枣

七、枣花杂粮馒头做法？

把枣胡取出来，枣肉和杂粮渗起來和面就行

八、兔子枣花馒头做法？

食材明细

普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。

1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。

2、将厨师机桶安装在厨师机上，安装好和面钩，将抬起的机头放下，听到“咔哒”一声表示机器已锁紧，接通电源。

3、启动厨师机，先选择1档低速将食材搅均匀。

4、再选择3档高速继续搅拌面团。

5、3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。

6、从厨师机桶中取出揉好的面团用手滚圆。

7、将揉好的面粉分成二份，一份约450g的白面团，另一份约260g的面团中加入少许红曲粉揉成红色面团。

8、将两种颜色的面团分别平均分成15个小面团滚圆。

9、取一份白色小面团，用擀面杖擀成舌状。

10、再取一份红色小面团，同样用擀面杖擀成舌状，红色面团的尺寸建议擀得比白色面团小一圈。

11、将擀好的红色面皮叠加在白色面皮上，用擀面杖轻轻擀几下，让两种颜色的面皮粘合得更好。

12、用刀从中间对半切开，顶端留四分之一处不要切断。

13、将面皮从下向上卷起。

14、快卷到头时预留下耳朵的部分，再向后对折。

15、背后用手捏紧。

16、耳朵中间用牙签压一下，稍做整形。

17、做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵。

18、大约发酵至二倍大小时冷水上锅蒸15分钟左右关火，关火后焖3分钟左右出锅。

19、出锅后用融化的巧克力画上表情。

九、枣花玫瑰馒头做法？

1.

温水中放酵母、白糖搅拌，倒入面粉中，加猪油，揉匀面团，发酵20分钟。

2.

面团擀成面片，切长条，制作枣花馒头的行状。

3.

锅中倒温水，放蒸笼，发酵30分钟。

4.

大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

十、牛枣花馒头做法？

1温水中放酵母、白糖搅拌，倒入面粉中，加猪油，揉匀面团，发酵20分钟。

2面团擀成面片，切长条，制作枣花馒头的行状。

3锅中倒温水，放蒸笼，发酵30分钟。

4大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。