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茄子焖饼丝的家常做法？

时间：2025-01-03 02:51|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、茄子焖饼丝的家常做法？

主料：

肉丝400g、大葱50g、茄子一个、饼条500g

辅料：

醋几滴、酱油适量、油比炒菜略多、盐适量

做法与步骤：

1. 准备食材

2. 茄子切丝

3. 肉切丝，放酱油，点几滴醋，腌制十分钟。葱切丝，蒜切粒，备用

4.锅内倒入比炒菜略多的油，放入腌好的肉丝翻炒，待肉色变白放入葱丝翻炒一下，再倒入茄子翻炒，然后加入酱油和盐调味，继续翻炒片刻。

5. 锅内加水没过菜后，把饼条平铺在菜上，不要翻动，盖上锅盖中火焖三五分钟。然后关火，点几滴香油，倒入蒜粒后翻动调匀。

6. 可以开吃了！

二、茄子肉炒饼丝的家常做法？

1.

买了不到一斤五花肉,切成片备用

2.

买了两大茄子,不过没用完,茄子切成细丝

3.

准备一颗大葱,切丝

4.

因为做饼条多放点菜比较好吃

5.

准备两个番茄,用一个就好的

6.

锅内倒入油,先炒一下肉丝,多到点酱油,盐,鸡精,放上大葱,最后倒入茄子翻炒

7.

今天买了好多的饼条哦

8.

锅内倒入水,烧开后放入饼条,不要翻动,盖上锅盖,中小火几分钟就OK了

三、茄子肉丝炒饼丝的家常做法？

茄子洗净切丝，肉洗净切丝，锅里放油，然后放肉丝葱姜大料爆炒，再放盐生抽，把茄子放锅里翻炒，少倒点水，把饼丝放上去，小火慢焖，待饼丝软烂即可，搅匀就可以吃了。

四、茄子的家常做法有些什么？

酱爆茄子

1、首先茄子洗净去蒂，切斜块装入小盆，加盐，腌制15分钟。

2、其次锅中烧油，放入沥干水的茄子，翻炒至变软盛出备用。

3、然后留底油，下葱姜蒜爆香。

4、最后加入黄豆酱，料酒，酱油，糖，盐，茄子翻炒均匀。

五、茄子丝的家常做法？

食材:猪肉120克，茄子1个，大蒜2瓣，尖椒1个，酱油1勺，盐少许，葱叶少许。

做法:

1，猪肉切丝，葱叶切成葱花。

2，大蒜切碎。

3，茄子洗净去蒂，切丝。

4，尖椒切丝

5，热锅冷油

6，下入肉丝煸炒至变色

7，倒入茄子翻炒

8，茄子变软，倒入辣椒翻炒。加入蒜碎、酱油、盐翻炒均匀。

9，最后撒入葱花，翻炒几下出锅。

六、茄子炒饼丝做法？

用料

茄子

1个

西红柿

1个

饼丝

1斤

蒜

两瓣

干辣椒

可选

高汤

可选

盐

生抽

步骤 1

备菜：茄子切丝，西红柿切块，蒜切末

步骤 2

锅中放入适量的油，因为有茄子，可以稍微多一点。油热后放入蒜（放一部分）、辣椒爆香，再加入茄子、西红柿

步骤 3

放入盐、生抽，加锅盖焖两分钟，茄子西红柿会出一些水

步骤 4

倒入高汤，没有高汤可以用水代替，略微没过蔬菜即可。把饼丝铺在菜上。盖锅盖小火焖个五分钟就行啦～出锅前把菜跟饼丝搅拌均匀，再洒上剩余的蒜末，又香又软的炒饼就好啦

七、茄子焖饼丝的做法？

用料:肉丝400克，大葱50克，茄子1个，饼条500克，醋几滴，酱油适量，油比炒菜略多，盐适量。

1、准备食材。

2、茄子切丝。

3、肉切丝，放酱油，点几滴醋，腌制十分钟。葱切丝，蒜切粒，备用。

4、锅内倒入比炒菜略多的油，放入腌好的肉丝翻炒，待肉色变白放入葱丝翻炒一下，再倒入茄子翻炒，然后加入酱油和盐调味，继续翻炒片刻。

5、锅内加水没过菜后，把饼条平铺在菜上，不要翻动，盖上锅盖中火焖三五分钟，然后关火，点几滴香油，倒入蒜粒后翻动调匀即可。

八、茄子丝焖饼的做法？

朋友告诉我，茄子做成茄子饼，比炒着吃还有营养，而且做法也简单。现在天气挺炎热的，多做一点营养解腻的食物，美味又下饭。现将我朋友煎茄子饼好吃又简单的做法介绍给头条友们，仅供参考。一、食材准备：茄子、面粉、香葱、菜籽油、鸡蛋、五香粉、食盐各适量。二、具体做法：1.先将茄子洗干净去除头尾，再削去茄子的皮，然后切薄片再切丝，香葱切成葱花备用。

把茄子丝放入盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟左右，这样茄子丝就变软了。待茄子丝变软后，先放上鸡蛋、面粉搅拌成面糊，如果面粉放多了，面糊不粘稠的话，再放上适量的温水搅拌成面糊，最后放上葱花搅拌均匀即可。 2.平底锅中加适量菜籽油，中火烧至5成热后，把搅拌均匀的茄子丝面糊放进油锅里炸，注意一下油温，最好采用小火慢慢煎炸，要不停地翻动，以免茄子饼炸糊，等到两面都变成金黄色的时候，就可以捞出来了。