石板煎肉家常做法？

一、石板煎肉家常做法？

配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

二、面煎肉家常做法？

所需材料：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）250克

- 面粉适量

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉切成均匀的薄片，腌制5-10分钟，加入盐、生抽、料酒拌匀。

2. 将腌制好的猪肉均匀地裹上一层面粉。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉，小火煎炸，直到两面金黄即可。

4. 煎好的猪肉捞出，沥干油，锅中留少量油，放入姜蒜爆香。

5. 将煎好的猪肉倒入锅中，加入适量生抽和少量水，翻炒均匀，让肉片充分吸收汁水即可。

温馨提示：

1. 煎猪肉的时候，火要小，煎的时间不宜过长，否则猪肉会变得过于干燥。

2. 炒猪肉片的时候，翻炒要均匀，让每一片肉都充分吸收汁水，口感更加鲜美。

3. 可以根据个人口味加入一些葱花或者红椒等调料，增加口感丰富度。

三、煎肉馍家常做法？

1、面粉里放入3克酵母。加入适量的温水。

2、活成像饺子面一样软硬的面团。盖上盖子醒发。

3、肉切片，用里脊肉，比较瘦的五花肉都可以。放入葱姜蒜，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。一勺料酒，两勺生抽，一点白糖，一点点盐（盐要少放，生抽蚝油都是咸的）。

4、搅匀，腌半个小时以上（调料用烧烤料或者奥尔良腌料替代，比较方便）。

5、面团发酵至两倍大，用手戳一下，不回缩就好了。

6、将面团取出，揉面排气。然后分成等分的剂子。像包子剂子大小即可。

7、将剂子擀成椭圆形。在上半部分刷一层油。

8、从上往下折，像个蚌壳一样。

9、我一部分用平底锅烙，将平底锅锅底刷一层薄薄的油，千万不要多。将馍放入，不要开火，盖上盖子，让馍醒发20分钟。

10、另外几个要蒸。蒸锅加入凉水，放上蒸屉，将馍放入。不要开火，同样醒发20分钟。

11、看馍馍变得白胖，开火，小火慢慢烙。

12、一面出焦壳，翻面继续烙。

13、这时可以做肉了。锅里放一点油将肉片放入。

14、小火慢煎至成熟。

15、将煎熟的肉里放入香菜沫。搅匀。

16、蒸的膜需要水开蒸20分钟。关火后再焖5分钟。白白胖胖的馍就蒸好了。

17、将馍打开，因为之前涂了油，很好打开，加入煎好的肉。

18、好吃的煎肉夹馍就可以开吃了。

19、我用的肉大概是夹三个馍的量，如果肉量多，要适当增加调料的用量。

四、活煎肉家常做法？

1.

带皮肉去毛冼净切片,加入调料腌制半天。

2.

将腌好的肉拌进糯米粉,

3.

放进油锅里小火慢煎,

4.

待两面煎黄时,

五、煎肉的家常做法？

1. 家常做法有很多种，但其中比较常见的是先将猪肉切成薄片，然后用盐、生抽、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，最后放入锅中煎至两面金黄即可。

2. 这种做法比较简单易行，而且可以根据个人口味调整腌制的时间和调料的种类和用量，煎出来的肉质地鲜嫩，口感香脆。

3. 如果想要更加美味的煎肉，可以尝试在腌制的时候加入一些糖、酱油等调料，或者用葱姜蒜等调味料煎出来，也可以加入一些蔬菜一起煎，增加口感和营养。

六、煎肉粉的做法？

材料：红薯粉 一碗 、 肉 一小块 、 水 三碗半 、 葱姜蒜 适量 、 盐 少许 、 鸡精 一勺 、 料酒 少许 、 老抽 几滴 、 胡姬花古法小榨花生油 几滴

烹饪步骤

步骤1/10准备红薯淀粉。

步骤2/10倒入半碗清水，调成稀糊。

步骤3/10用滤网把红薯粉中的杂质捞出来。

步骤4/10锅中加入三碗水，烧开，缓缓倒入淀粉糊，边倒边搅拌，让淀粉糊均匀受热。

步骤5/10开中小火，将淀粉糊煮熟，煮至浓稠的状态，大约5-10分钟。

步骤6/10将煮熟的粉糊倒入容器内，晾凉，放入冰箱冷藏四小时以上。

步骤7/10冷藏好的凉粉倒出来，弹性很足。

步骤8/10然后将凉粉切成块。

步骤9/10倒入几滴胡姬花古法小榨花生油，油锅烧热，下剁碎的猪肉沫、葱姜蒜炒香。

最后一步，再倒入豆瓣酱、凉粉翻炒，加少许料酒，老抽、盐、鸡精调味。

七、暖阳煎肉做法大全？

准备用料：

五花肉550g、油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量。

1、五花肉洗净切成片备用。

2、分别加入洋葱和酱油。

3、加入黄酒和盐、味精调味。

4、加蛋清和生粉搅拌均后放腌放30分钟。

5、电饼铛预热，加少许油，摊平五花肉煎。

6、煎至两面金黄即可。

八、煎肉调料的做法大全？

准备用料：

五花肉550g、油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量。

1、五花肉洗净切成片备用。

2、分别加入洋葱和酱油。

3、加入黄酒和盐、味精调味。

4、加蛋清和生粉搅拌均后放腌放30分钟。

5、电饼铛预热，加少许油，摊平五花肉煎。

6、煎至两面金黄即可。

九、煎肉坨的做法大全？

煎肉坨的做法。

第一步肥肉切片，放盐腌15-20分钟即可。

第二步取面粉放碗里，再加入适量的水，打入准备好1个鸡蛋，调匀，不需太稀，肉放面糊里能挂住不少即可。

第三步家里普通的电饼铛打开，放入挂好面糊的肉快，记得来回翻翻，直到金黄色，就可以出锅了。

十、洋葱煎肉的家常做法？

此菜的灵感来自于自己的烤五花肉披萨，第一感觉洋葱和五花肉搭配真是超绝，肥而不腻，香气四溢。

主料

洋葱半个

 生抽1勺老抽删除 料酒1茶匙白糖半勺 五花肉250克

步骤1

五花肉半解冻切薄片

步骤2

洋葱切片，自然分开成条

步骤3

五花肉放生抽、老抽、白糖、盐、料酒

步骤4

用手抓匀

步骤5

放洋葱继续抓匀入冰箱冷藏至少半小时。时间长味道更佳

步骤6

锅内放油，烧热，先挑出五花肉小火煎

步骤7

里面煎至变色

步骤8

倒入碗中所有料，继续煎至洋葱变软闻到浓郁的葱香味即可。