葱油鱼的家常做法？

一、葱油鱼的家常做法？

1、准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。

2、准备好葱姜切丝。

3、放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。把葱丝和姜放入划开的小口中，鱼肚子也要放入葱姜丝锅中放入清水，放入蒸屉，把腌制好的鱼放入锅中盖上盖子大火蒸。

4、在准备好花椒，干辣椒切丝。葱姜切丝。

5、蒸15分钟后关火，取下盖子鱼就蒸熟了。

6、锅中放入油烧热，鱼上面均匀的放入葱姜，干辣椒丝和花椒，滴几滴酱油和醋。把烧热的油淋到调料上面，淋出香味。这时葱油鱼就做好了，可以食用了。

二、葱油斧头鱼鱼家常做法？

步骤 1

鱼处理干净，洗净加料酒腌制去腥

步骤 2

鱼腹内塞入姜片、葱段、八角入味

步骤 3

蒸锅加水烧开，放入鱼撒枸杞子蒸15分钟左右

步骤 4

葱切细丝，置于鱼上，撒盐、糖 烧热油浇在鱼上最后浇适量生抽

三、梧州葱油鱼家常做法？

1、准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。

2、准备好葱姜切丝。

3、放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。把葱丝和姜放入划开的小口中，鱼肚子也要放入葱姜丝锅中放入清水，放入蒸屉，把腌制好的鱼放入锅中盖上盖子大火蒸。

4、在准备好花椒，干辣椒切丝。葱姜切丝。

5、蒸15分钟后关火，取下盖子鱼就蒸熟了。

6、锅中放入油烧热，鱼上面均匀的放入葱姜，干辣椒丝和花椒，滴几滴酱油和醋。把烧热的油淋到调料上面，淋出香味。这时葱油鱼就做好了，可以食用了。

四、葱油抡鱼家常做法？

步骤 1

鲈鱼，杀好，清水冲洗干净，鱼身两面拉斜刀，抹上一点点的盐，腌制一小会；

步骤 2

生姜切片，小葱拉葱丝或切葱花；

步骤 3

蒸锅将水烧开，鲈鱼置于盘内，淋上料酒，搁上姜片，上蒸锅大火蒸15-20分钟

步骤 4

然后将鱼拿出蒸锅，去掉姜片，放上葱丝，均匀淋上美味鲜酱油。

步骤 5

锅内倒入食用油，大火烧旺，烧至食用油冒烟，然后将热油淋在葱丝上

五、葱油白花鱼家常做法？

用料

姜 4片     葱段 4.5段     盐 适量    糖 1小勺

蒸鱼鼓油 3.4勺    鸡精 少许     料酒 适量

做法步骤

步骤 1

先把洗净鱼刮几刀。水烧开后放入葱段生姜和鱼，大火煮7分钟，煮好入盘子放葱花

步骤 2

然后再做汁水，蒸鱼鼓油，料酒，糖，鸡精搅拌均匀倒入鱼盘里。最后用热油浇入鱼盘里即可

六、山东葱油鱼的家常做法？

1 用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。

2 准备好葱姜切丝，放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。把葱丝和姜放入划开的小口中，鱼肚子也要放入葱姜丝锅中放入清水

3 在准备好花椒，干辣椒切丝。葱姜切丝。

4 蒸15分钟后关火，取下盖子鱼就蒸熟了

5 锅中放入油烧热，鱼上面均匀的放入葱姜，干辣椒丝和花椒，滴几滴酱油和醋。把烧热的油淋到调料上面，淋出香味。这时葱油鱼就做好了，可以食用了。

七、清蒸葱油鱼的家常做法？

用料：黄花鱼一条

步骤：1.黄花鱼一条，刮去鱼鳞，在腹部开膛，取出内脏腮片，鱼胶留用，在鱼的两面各斜划三刀，冲洗干净，沥干水份。2.将黄花鱼置于长盘里，抹上盐，倒入料酒、蒸鱼豉油、撒上白糖；生姜切丝摆在鱼身上，再放几根葱段，上屉大火蒸15分钟；关火，倒掉多余汤汁，留少许汤汁；在蒸熟的鱼身上撒满葱花，另起一锅，倒入调和油3汤匙烧热，浇在葱花上，发出“嗤”的声音，即可上桌。

八、葱油牙鲆鱼的家常做法？

用料

牙片鱼 2段

葱 半根

姜 5片

花椒粒 10粒

蒸鱼豉油 2勺

盐 3克

料酒 2勺

干辣椒 3个

葱油牙片鱼的做法步骤

步骤1

牙片鱼两面切花刀，撒上1勺精盐，放入葱姜、花椒粒，加入料酒2勺腌制20分钟！

步骤 2

盘子底部放两段小葱（方便蒸鱼好熟），放入鱼段，上汽蒸8分钟，取出姜片，葱段！

步骤3

牙片鱼上放入葱姜丝、干辣椒，淋入2勺蒸鱼豉油，淋入热油，完成！

九、葱油饼家常做法是什么？

配料:普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.面粉倒入盆中；

2.加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状；

3.然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时；

4.小葱洗干净，切成葱花备用；

5.面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团；

6.把小面团擀开，擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾；

7.面皮擀好后，在上面刷上一层油，然后撒上葱花和适量的盐；

8.然后把面皮卷起来，卷好后再搓一下，把它搓得更长一些；

9.搓好后像拧毛巾一样把它扭一下；

11.卷好后把收口压好不让它松开；

12.然后用手的把它压成饼状，用力要均匀一点；

13.平底锅里刷上食用油，烧热后把饼放进去煎，火要开小一点；

14.煎好一面再翻过去煎另外一面，煎至两面金黄就就可以出锅了；

十、葱油清江鱼家常做法大全？

做法1/7鱼去鳞和腮，挖去内脏清洗干净备用。

2/7把鱼的身体反正面斜刀划开。用适量的盐涂抹鱼的表面和里面，放入料酒腌制10分钟。

3/7准备好葱姜，葱切成丝姜切片。姜片放在鱼的切口处，葱丝撒在鱼的表面。

4/7蒸锅放入清水烧热，鱼放入蒸屉中盖上盖子蒸至10分钟。

5/7把蒸好的鱼端出，倒出盘子中多余的水，挑出葱丝和姜片。把切好的新鲜葱姜丝放在鱼的表面，淋上适量的酱油。

6/7锅烧热放油，放入花椒爆出香味，然后把花椒挑出。

7/7把热油淋在鱼的表面，爆出葱姜的香味。葱油鱼就做好了。