挂霜琥珀核桃仁家常做法？

一、挂霜琥珀核桃仁家常做法？

步骤 1

将核桃仁烤箱170度烤8分钟，也可以将核桃仁用锅炒熟，炒到核桃仁微微出油即可

步骤 2

核桃仁晾凉去掉浮皮，核桃仁的皮不好去掉，可以不用去掉，微微有点苦但是比较有营养，不喜欢的可以先将核桃仁放入开水中烫一下用牙签剔去外皮晾干后在烤熟或者炒熟；做琥珀桃仁的核桃仁一定要晾凉后再用，这样做好的琥珀桃仁才能酥脆

步骤 3

准备好冰糖和芝麻，芝麻可以根据自己的喜好决定量的多少

步骤 4

将炒锅放入少许植物油润锅，再放入冰糖小火，冰糖慢慢的会受热分解，可以用铲子轻轻地敲冰糖，冰糖因受热很容易就会碎成小碎块，用白糖会相对容易些；大块的冰糖也可以在用之前放入盘子中微波炉几秒，再拿出来后轻轻一掰就会碎成小块

步骤 5

冰糖融化成汤汁后改中火

步骤 6

糖液变成琥珀色，并且起了一层泡沫

步骤 7

泡沫将要散开时马上倒入核桃仁和芝麻快速翻炒均匀关火

步骤 8

倒入抹了油或者水的大盘子中用铲子将核桃仁分开，不分开也没关系，凉了以后轻轻一掰就开了

二、挂霜核桃仁的做法？

1.准备的食材。

2.12核桃仁用水冲洗，去杂质。

3.21洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。

4.锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

5.倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

6.1糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

7.2炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）

8.先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

9.倒入炸好的桃仁。

10.拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）

11.用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

12.越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

三、挂霜桃仁家常做法？

核桃仁200克

辅料

白糖适量

水适量

食用油适量

1. 准备的食材。

2. 核桃仁用水冲洗，去杂质。

3. 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。

4. 锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

5. 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

6. 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）

7. 糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

8. 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

9. 倒入炸好的桃仁。

10. 拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）

11. 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

12. 越铲越松软，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面

四、简单挂霜核桃仁的做法，挂霜核桃的做法和技巧有哪些？

主料

核桃仁

150g

辅料

白糖

适量

步骤

1.将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后放入烤箱烤香。

2.炒锅放入适量的白糖。

3.将核桃仁放入一起炒。

4.大火将白糖溶化。

5.然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状即可。

6.这款小吃做法简单，自己做新鲜卫生香脆好吃。

小贴士

开始炒糖的时候大火将白糖溶化然后改小火慢炒。

五、红薯球挂霜家常做法？

把红薯煮烂，然后揉成球，然后加点糖化成霜，然后煮熟即可

六、挂霜玉米粒的家常做法？

家常做法如下：

1. 准备食材：玉米粒300克、白糖2大勺、红薯淀粉2勺、鸡蛋1个。

2. 把煮熟的玉米粒沥干水分，倒入盘中，加1个鸡蛋液进去搅拌。

3. 再加入2勺红薯淀粉搅拌均匀，使每粒玉米裹上淀粉。

4. 锅里的油烧到6成热，然后把玉米粒分散倒入锅中，玉米进锅先不要急动它，以免淀粉脱落，10秒钟后再轻轻翻动，炸至微黄色捞上来控干油。

5. 再开火下1勺水、2勺白糖用中火煮糖融化。

6. 熬至白糖变得很黏稠，然后熄火，把玉米倒进去，快速翻炒，等裹在玉米的糖变硬就可以出锅了。

七、怎样做挂霜核桃仁？

制作挂霜核桃仁的步骤如下：材料：- 核桃仁：适量- 雪花粉/细砂糖：适量- 温水：适量步骤：1. 将核桃仁放入锅中加入温水，煮沸2-3分钟，用铲子搅拌均匀。2. 将煮熟的核桃仁捞出，用清水冲洗一遍，去除杂质。3. 将核桃仁均匀地放在烤盘或烤纸上，用纸巾吸干表面的水分。4. 将核桃仁放入烤箱中，以低温烘烤10-15分钟，翻烤一次，直至核桃仁变脆。5. 取出烤好的核桃仁，稍微冷却一下。6. 在一个干燥的容器中，将相等比例的雪花粉（细砂糖）倒入。7. 将烤好的核桃仁倒入容器中，迅速翻拌均匀，使每一粒核桃仁都均匀地覆盖上雪花粉（细砂糖）。8. 等待核桃仁完全冷却，装入干燥的密封罐中保存。现在，你可以享受美味的挂霜核桃仁了！

八、核桃仁的家常做法？

将核桃仁洗净沥干，然后在锅内放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候，将其中放入核桃仁拌炒，让糖汁包裹住核桃仁，取出后将锅洗净，再放入香油加热，再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可，出锅冷却后就可以吃了。

九、核桃仁的做法简单家常菜

核桃仁的做法简单家常菜

核桃是一种营养丰富的坚果，不仅味道香脆，而且具有很高的营养价值。其中的核桃仁更是备受喜爱，不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美味的家常菜。今天我们就来分享几道简单易学的核桃仁家常菜做法，让您在家也能轻松享受到美味。

1. 蜜汁核桃仁

材料: 核桃仁100克，蜂蜜适量，白糖适量。

做法:

1. 将核桃仁放入锅中，用小火炒至微焦；
2. 倒入蜂蜜，煮至粘稠；
3. 最后撒上少许白糖，翻炒均匀即可。

2. 核桃仁炒鸡丝

材料: 核桃仁50克，鸡胸肉1块，青椒1个，盐适量。

做法:

1. 将鸡胸肉切丝，青椒切丝备用；
2. 将核桃仁稍微炒香；
3. 热锅冷油，先炒鸡丝至八成熟，加入青椒丝翻炒；
4. 最后加入核桃仁和盐，快速翻炒均匀即可出锅。

3. 核桃仁炒虾仁

材料: 核桃仁50克，虾仁适量，蒜末适量，生抽适量。

做法:

1. 将虾仁洗净备用；
2. 将核桃仁略微炒香；
3. 热油煸炒蒜末，加入虾仁翻炒至变色；
4. 加入少许生抽调味，最后加入核桃仁翻炒均匀即可。

希望以上几道核桃仁家常菜做法能给您带来一些灵感，让您在家中尽情享受美食的乐趣。快来动手试试吧！

十、虎皮核桃仁的家常做法？

虎皮核桃仁家常做法

虎皮核桃仁是一道休闲食品，制作原料主要有核桃仁、白糖、香油、盐。

中文名

虎皮核桃仁

主要原料

核桃仁500克

调料

白糖125克、香油500克、盐3克

制作方法

原料：核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克。

步骤：

1、将核桃仁用开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净；

2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火；

3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。