凉拌蘑菇腿的家常做法大全？

一、凉拌蘑菇腿的家常做法大全？

花椰菜掰成小棵，放入碗中，加适量清水，加少许盐，盖上保鲜膜，放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用。

2、蘑菇和培根切片，洋葱切丝。

3、鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒，少许（半匙到一匙的量）面粉拌一下。

4、将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀。

6、倒入鲜奶油（量根据自己口味需求），拌匀。

8、用保鲜膜封上，放入微波炉10分钟。最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶（没有也可以不放）拌匀即可。

二、凉拌蘑菇丝的家常做法？

1.

首先准备蘑菇500克，如下图所示。

2.

接着再把蘑菇撕成丝。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入蘑菇丝500克，中火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出挤干水分。

5.

准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花十克。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟。

7.

接着把加热好的食物烤成的食用油倒入在刚才的碗当中，再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五盒，白糖五克，搅拌均匀。

8.

接着再把调好的料汁倒入在蘑菇丝上面，调拌均匀即可，凉拌蘑菇丝就做好了。

三、凉拌海参有什么家常做法？

凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，对身体大补。[1]

做法

原料

鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。

制法

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

凉拌海参注意

1.海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。

2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

3.酱油：酱油的选择最好选用“可佐餐用”的凉拌酱油，不要用“烹饪酱油”。

4.此菜肴适宜夏季食用，偶尔进食，可以起到增加食欲的作用。

四、蘑菇炒肉家常做法凉拌？

蘑菇炒肉的家常做法

主料

磨菇300克

 肉50克

辅料

食用油适量

 葱姜适量

十三香少许

 糖半勺

盐少许 

淀粉适量

做法步骤

步骤1

蘑菇清洗干净切片。

步骤2

准备葱姜，肉切薄片。

步骤3

平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。

步骤4

肉片变色后放入葱姜爆香。

步骤5

加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

步骤6

放入蘑菇翻炒匀焖3分钟。

步骤7

出锅前放入盐炒匀，勾个薄欠，即可。

五、可乐的家常做法大全凉拌？

可乐青瓜凉拌做法？步骤 1

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小黄瓜2斤，洗净晾干水分，姜6片切丝，蒜7瓣切片。

步骤 2

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装入无水无油的容器，上面撒姜丝、蒜片、花椒、干辣椒段。

步骤 3

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撒白砂糖2茶匙，大粒盐适量，稍腌30分钟后，上面重压一个装满水的大号可乐瓶。

步骤 4

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重压1小时翻动一次，再重压，重复3次就OK啦，盖上盖子放冰箱冷藏一晚上，早上喝粥搭配碧绿爽脆的腌小黄瓜，别提多美味了！

步骤 5

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我一般喜欢剪成小段，淋点芝麻香油，这样更好吃。

步骤 6

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佐粥超爽口

六、凉拌沙拉的家常做法大全？

凉拌沙拉的家常做法（蔬菜沙拉）：

主料：

生菜叶子二片

西红柿一个

辅料：

沙拉酱一包

橄榄油一勺

做法步骤：

1.新鲜的蔬菜备好。

2.生菜西红柿需要仔细洗干净。

3.洗好的菜用厨纸去除多余水份。

4.西红柿取出蒂把。

5.切成片状。

6.摆放到盘子里装饰下生菜叶子上淋上橄榄油，依次摆上西红柿片。

7.浇上喜欢吃的口味的沙拉酱，就好了。

8.一盘蔬菜沙拉就制作完成了。

七、凉拌芸豆的家常做法大全？

1/3

芸豆切成丝，香菜切段，胡萝卜切丝。

2/3

锅中加水放入芸豆，胡萝卜焯水盛入碗中。

3/3

放入辣椒油、生抽、盐、鸡精、香菜搅拌均匀即可。

八、凉拌卷心菜的家常做法大全？

主料：

卷心菜半个

辅料：

食用油2勺

食盐1勺半

蒜蓉适量

花椒粒20颗

辣椒面1勺

生抽1勺

香醋1勺

白砂糖1勺

辣椒油1勺

鸡精半勺

做法：

1. 半个卷心菜切除硬心切成丝。

2. 装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。

3. 加入清水洗去盐分。

4. 盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。

5. 淋入热油。

6. 加入食盐。

7. 加入白砂糖。

8. 加入生抽。

9. 加入香醋。

10. 加入鸡精。

11. 加入辣椒油搅拌均匀

九、凉拌粉丝的家常做法大全？

主料：粉丝2把，菠菜1把，香菜5棵，胡萝卜1根

辅料：大蒜3瓣， 葱末适量， 生抽适量 ，香醋适量， 白芝麻适量 ，花椒粒适量 ，辣椒粉1茶匙， 白糖适量

食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、香菜、大蒜末、葱末

方法步骤：

1.菠菜洗净切成段、香菜切小段、胡萝卜擦丝。

2.取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖。

3.锅中放油，加入一小把花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。

4.炸好的花椒油趁热浇在放了，辣椒、芝麻、葱末蒜末碗中，依次加入生抽、香醋、味精拌匀备用。

5.粉丝入沸水中焯至透明捞出。

6.菠菜、胡萝卜也焯水捞出。

7.焯过水的菠菜、粉丝过凉。

8.过凉的粉丝菠菜捞出控干水份，加入切好的香菜段、淋入调好的料汁。

9.拌匀即可开吃。

十、凉拌莴笋的家常做法大全？

原材料：莴笋（2根）、大蒜（2颗）、二荆条（2个）、小米辣（10克）

调味料：食用盐、白糖、味精、白醋

做法步骤：

1、准备莴笋2根（约1000克），去掉莴笋皮之后切成小段，放入盆中清洗干净

2、清洗干净之后将莴笋切成细丝，可以适当切粗一点，可以增加莴笋丝的脆感

3、将莴笋丝刹水，盆中加入食用盐一勺（约3克）搅拌均匀之后腌制10分钟

4、10分钟之后我们将多余的水份倒出，然后加入适量的凉开水或者纯净水，将刹好水的莴笋丝清洗干净，然后把莴笋丝倒出沥干水份。

5. 腌制：大蒜（2颗）拍散剁碎之后放入盆中，二荆条（2个）拍散切碎备用，小米辣（10克）切碎备用

6、调味：盆中加入食用盐（2克）、白糖（少许）、味精（1克）、白醋（3克）搅拌均匀之后倒出即可食用

7、一道夏季开胃之凉拌莴笋就制作完成