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春季养生汤煲汤食谱?

时间:2025-01-11 13:31|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、春季养生汤煲汤食谱?

以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:

1、花旗参炖乌骨鸡

  原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。

  做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。

2、猪骨头萝卜汤

  原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。

  做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

3、红酒山药煲鸡汤

  原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。

  做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。

4、山药玉米排骨汤

  原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。

  做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。

二、春季儿童营养煲汤食谱?

1.百合银耳汤:百合30克,银耳20克,冰糖适量。将百合、银耳用温水浸泡后,再放入清水锅中,煮半小时后,再加入冰糖调味即可。具有补脾开胃、润肺止咳、养心安神的功效。

2.银耳莲子汤:银耳25克,莲子50克,冰糖适量。最后加入冰糖调味即可。具有养阴润肺、益胃生津的功效。

3.莲藕排骨汤:莲藕1节(约150克),排骨150克,姜1块,料酒1汤匙。将排骨剁成块后焯水,然后与莲藕、姜一起放入砂锅中,加适量清水和料酒用大火烧开后转小火炖煮1小时左右。具有补中益气、健脾养胃的功效。

4.莲子百合汤:莲子30克,百合20克,银耳20克。将莲子用温水泡发后去皮、心洗净;百合去掉老根、泥土;银耳用温水泡发后去蒂、洗净。将全部材料放入砂锅内加水适量大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

5.枸杞牛尾汤:枸杞15克,牛尾500克,姜2片。将枸杞用温水浸泡后洗净;牛尾斩块后洗净;锅中放入冷水烧开后放入牛尾和姜片煮沸;然后加入枸杞和姜丝;转小火煮40分钟左右即可关火加盐调味即可食用。具有益气补血的功效。

6.淮山梨汤:山药150克,梨1个。将山药去皮洗净后切块;梨去皮、核后切成块;山药和梨块一起放入砂锅中加入适量清水炖煮30分钟左右即可食用。

三、煲猪尾汤食谱大全?

 1、猪尾木瓜花生汤的做法

主料:土猪带骨尾巴1条,花生米150克,木瓜500克,蚝干6个

辅料:盐适量,鸡粉少许,生姜1块

做法:猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。捞起用凉水冲洗干净。所有食材放入电压力锅中。加上清水。与食材持平即可,大火煮开后慢火煲1-2小时即可。

2、海带黄豆猪尾汤的做法

主料:猪尾巴,海带,黄豆

辅料:盐,姜片

做法:海带洗净后用水泡软,黄豆可以泡一下水也可以不用泡,猪尾洗净,烧一小锅水,谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗,把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮,用镊子把猪毛拔干净,再冲洗一下,海带撕小块,全部材料入锅,重新加足量的清水,烧开撇去浮沫,然后盖盖小火炖煮2-3小时,我还是转移到紫砂锅里慢炖的,食用前加适量盐调味即可。

3、黄豆猪尾汤的做法

主料:黄豆55克,胡萝卜1条,猪尾1条

辅料:姜3片,盐适量

做法: 黄豆清洗后浸泡1小时。猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净,胡萝卜去皮切块。所有材料和姜片一起放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键煮1个半到两小时。出锅前调入食盐即可。

四、木瓜煲汤食谱大全?

木瓜汤的做法

1、黄豆芽清洗干净。

2、木瓜去皮切成条。

3、胡萝卜去皮切条。

4、香菇去蒂清洗干净。

5、红枣清洗干净。

6、银耳泡发去蒂。

7、起油锅,将黄豆芽炒香;放材料入煲中,加水煮沸。

8、再转小火煮60分钟,加盐调味即可

五、中药煲汤食谱大全?

鲍鱼西洋参汤  干贝萝卜或冬瓜汤  田七 石斛 花旗参 降血脂  西洋参 石斛 杞子 瘦肉 清补凉 养生津 益脾胃  脘鱼 芫荽 隔水清炖  香菇排骨或鸡胸肉汤  百合排骨汤  海鱼 潮汕酸菜 西红柿 汤  老虎鱼苦瓜汤 夏季食用  紫菜 西红柿 蛋 虾汤  豆腐鱼 番茄 潮洲酸菜 肉汤  海鳗 潮洲酸菜 番茄 肉 香菜汤  橄榄 排骨汤  黄瓜 海虾汤  海支角或其它鱼蛋也可以 粉丝 白菜汤  墨鱼干 瘦肉 白萝卜 芹菜末汤  苦瓜 潮洲酸菜 黄豆 排骨汤  瘦肉 西洋菜 猪血汤  西洋菜瘦肉汤  百合雪儿瘦肉汤  海参切长条,与鲜笋或水发笋切片一同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒后食用。  生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。  荀壳鱼芫荽胜瓜(丝瓜)汤 顺德勒流菜系 可帮小孩子去积 也可去烟积

六、夏天煲汤食谱大全?

冬瓜薏米排骨汤

来一碗冬瓜薏米排骨汤,清热祛湿。

材料:冬瓜 排骨 薏米 姜片

排骨切块,冬瓜洗干净切块

锅中烧开水,放入姜片,料酒去腥,排骨焯水

排骨捞出,放入炖盅,放入薏米,冬瓜,姜片,一起炖一个小时左右,放盐调味即可。

七、昆虫煲汤食谱大全?

筒骨 1000g 、 竹虫 45g 、 虫草花 25g 、 石斛 25g 、 盐 3g 、 姜 10片

烹饪步骤

步骤1

首先把筒骨切大块,用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小时换一次干净的水。可以很好的去除骨头里面的血腥味。

步骤2

锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。

步骤3

这时把玉竹泡发洗净。虫草花洗净。沙参泡发洗净。泡过材料的水可以用来一起炖汤。

步骤4

炖锅里注入适量的清水加上泡过材料的水。加姜片。和洗净的石斛。

步骤5

盖子盖上通电。

步骤6

转筒骨汤功能。上面有5个灯是煮至阶段。到一个阶段会跳到一个阶段功能的灯会亮起。功能是2小时40分钟。

步骤7

炖1.5小时后加竹虫和沙参。

步骤8

再炖10分钟后加虫草花。一直炖到时间终止。

八、春季养生汤煲汤食谱

标题:春季养生汤煲汤食谱

春天是一个适合养生调理的季节,汤煲是春季养生的一个重要手段。下面我们将为大家介绍几种适合春季的养生汤煲食谱,希望大家喜欢。

春季养生汤煲

1. 红枣枸杞鸡汤

  • 材料:鸡块、红枣、枸杞、姜片、盐
  • 做法:将鸡块洗净,放入锅中加水煮沸,捞出备用。再将红枣、枸杞和姜片放入锅中,加入适量清水,煮至鸡块软烂,最后加入盐调味即可。

2. 红枣雪梨排骨汤

  • 材料:排骨、雪梨、红枣、姜片、盐
  • 做法:将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,捞出备用。再将雪梨去皮切块,红枣和姜片放入锅中,加入适量清水,煮至排骨软烂,最后加入盐调味即可。

3. 红豆花生汤

  • 材料:红豆、花生、红糖
  • 做法:将红豆和花生洗净,放入锅中加水煮至软烂,最后加入红糖调味即可。

4. 银耳莲子汤

  • 材料:银耳、莲子、冰糖
  • 做法:将银耳泡发后洗净,放入锅中加水煮至软烂,再将莲子洗净放入锅中一起煮至莲子熟透,最后加入冰糖调味即可。

在春季食用这些养生汤煲不仅能够滋补身体,还能够增强身体抵抗力,让我们的身体更好地应对春季的各种变化。

(注意:食物的具体效果因人而异,如有需要请在专业医师的指导下食用。)

九、春季养生汤煲汤食谱大全-春季养生菜谱推荐

春季养生汤煲汤食谱

春季是养生的黄金时期,而汤煲汤是非常适合春季的食谱之一。汤煲汤不仅可以补充营养,还能清热解毒,增强体质。本文将为您提供一些适合春季养生的汤煲汤食谱。

1. 薏米绿豆汤

食材:薏米、绿豆、冰糖

做法:将薏米和绿豆洗净,放入煲汤锅中,加入适量的水和适量的冰糖。文火炖煮3小时,直到粥糊状。这道汤有清热解毒,利水消肿的功效。

2. 当归炖鸡汤

食材:当归、鸡肉、盐

做法:将鸡肉切块,当归洗净切片。将鸡肉和当归放入煲汤锅中,加入适量的水和适量的盐。用大火煮沸后转小火炖煮1小时,直至鸡肉熟烂。这道汤有养血补气,益气活血的作用。

3. 黄豆炖排骨汤

食材:黄豆、排骨、盐

做法:黄豆提前浸泡2小时,排骨焯水去腥。将黄豆和排骨放入煲汤锅中,加入适量的水和适量的盐。大火煮沸后转小火炖煮2小时,直至黄豆熟烂。这道汤有滋阴补肾,固肾壮腰的功效。

4. 枸杞鸽蛋炖乌鸡汤

食材:枸杞、鸽蛋、乌鸡、盐

做法:将鸽蛋煮熟,乌鸡洗净切块。将枸杞、鸽蛋和乌鸡放入煲汤锅中,加入适量的水和适量的盐。大火煮沸后转小火炖煮2小时,直至鸽蛋和乌鸡熟烂。这道汤有养肝明目,补气养血的作用。

5. 香菇鲫鱼汤

食材:香菇、鲫鱼、姜、盐

做法:将鲫鱼去鳞和内脏,香菇洗净切片,姜切片。将香菇、鲫鱼和姜放入煲汤锅中,加入适量的水和适量的盐。大火煮沸后转小火炖煮1小时,直至鲫鱼熟烂。这道汤有益气养阴,健脾开胃的功效。

6. 红枣山药糯米汤

食材:红枣、山药、糯米

做法:将山药和红枣洗净切片,糯米提前浸泡2小时。将山药、红枣和糯米放入煲汤锅中,加入适量的水。大火煮沸后转小火炖煮2小时,直至汤汁稠糊。这道汤有健脾养胃,养阴养颜的作用。

以上就是一些适合春季养生的汤煲汤食谱,每道汤都有其特定的功效,可以根据自己的需求进行选择。不过,煲汤时要注意火候和材料的搭配,避免过火或者过于油腻,以免影响食材的营养价值。希望这些食谱能给您的春季养生带来一些帮助。

感谢您阅读完这篇关于春季养生汤煲汤食谱的文章,相信通过这些食谱的运用,您能够更好地调理身体,拥有一个健康美好的春季。

十、眉豆煲汤食谱大全?

一、眉豆花生煲鸡脚

材料

眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量。

二、薏米茨实眉豆排骨汤

材料

薏米,茨实,眉豆,排骨,无花果

做法

1、排骨用姜片焯水十分钟左右,用来煲汤的话,不焯水不行;

2、焯完水后把材料全倒进电饭锅里,大半锅水,先按做饭那按钮,那个才够火把豆子煮烂,豆子、茨实薏米煮到开花时,再换煮粥那档,一直煮都好为止,大概两小时左右。

3、看,豆子基本煮开,排骨煮得很软了

小诀窍

这汤基本属清补凉性质,不太寒凉,大人小孩均适宜。

三、眉豆煲猪手汤

材料

主料:猪蹄500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克

做法

1、花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;

2、红枣洗净;

3、猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;

4、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;

5、陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

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