鸡蛋炒馒头家常做法？

一、鸡蛋炒馒头家常做法？

主材:2人份

馒头1个

鸡蛋1个

胡萝卜10克

辅料

葱2克

虾皮1克

盐1克

步骤1:馒头切成1厘米的小方块装入碗中备用。

步骤2:胡萝卜去皮洗净切成末，葱洗净切成葱花备用。

步骤3:鸡蛋打入碗中加入少许盐。

步骤4:将搅拌好的鸡蛋液倒入切好的馒头中。

步骤5:锅内热油，放入虾皮煸香。

步骤6 放入胡萝卜翻炒至变色。

步骤7:倒入馒头继续翻炒。

步骤8:加入葱花翻炒均匀即可出锅。

二、炒馒头块的家常做法不加鸡蛋？

馒头切成小块，小火慢慢煎，煎至金黄色就可以出锅了。

三、炒馒头的家常做法？

1.馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。

2.锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。

3.洋葱碎和火腿粒用油炒香。

4.放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。

5.淋入酱油，翻炒均匀。

6.放入馒头，撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀，即可盛盘。

四、炒馒头不放鸡蛋的做法？

馒头切小块，起油锅，放葱花放馒头翻炒盐少许，

五、鸡蛋葱炒馒头的做法？

主料

馒头2个

 鸡蛋3个

辅料

盐适量

 葱一根玉米油适量

步骤

1. 三个鸡蛋加盐打散，容器选略为大一点，方便放入馒头丁

2.馒头切两厘米见方的小块，切好倒入盛放鸡蛋液的盆里

3.搅拌均匀，使蛋液均匀裹在馒头丁上

4.切葱花备用

5.锅里加油，油热后倒入馒头丁

6.倒入馒头丁后翻炒，蛋液基本渗到馒头里，所以倒入锅里基本没用蛋液了

7.翻炒馒头丁，待馒头丁表面微黄快炒熟时，加入葱花提香味，在这会儿放入而不在一开始放入是避免葱花烧干

8.翻炒均匀，待葱花断生即可出锅

六、鸡蛋炒馒头丁的做法？

鸡蛋两个，打入碗中，搅拌成糊状，馒头一个，放入案板上切成小丁，香菜两颗，洗净切成小段，起锅烧油，倒入鸡蛋液，翻炒成小块，盛入碗中备用，重新起锅烧油，倒入馒头丁翻炒两不，加入盐，五香粉，鸡精，也可放点烧烤料，凭个人喜好，酱油，翻炒，倒入炒好的鸡蛋，加入香菜，即可装盘食用。

七、炒馒头丁家常做法？

1.食材都准备好。

2.鸡蛋液倒入馍丁中搅拌均匀。

3.炒锅加油烧热，倒入配菜炒一分钟调味，盐，味极鲜，花椒粉。

也可以按照以下步骤制作

步骤1 准备两颗鸡蛋，可以视馒头的情况而定

步骤2

馒头切丁

步骤3

鸡蛋打碎倒馒头丁里面，加一些盐，不要直接把鸡蛋放进去，容易攉不开

步骤4

菠菜切碎

步骤5

热锅放油，先放些葱花，炒出香味放进馒头丁，看着馒头丁微微发黄倒入菠菜，放一点鸡精，加少量盐，放味达美或者酱油。菠菜变软之后出锅

烹饪技巧

1.不可先放菠菜，菠菜很容易熟，放的太早就会炒的很烂。

2.放味达美或者酱油是因为馒头丁加鸡蛋有点发甜，稍微放些酱料，味道会更鲜美。

八、菜花炒馒头的家常做法？

1、分别把馒头、胡萝卜切小块，菜花掰成小朵。

2、坐锅烧油，比平时炒菜油要多一些（馒头容易吸油），油热后放入鸡蛋炒，蛋液凝固后放入菜花和胡萝卜翻炒，然后放入烤肉酱，继续翻炒，再放入馒头块，盖锅闷炒至蔬菜变软、馒头块表面变黄后，放入盐，再翻炒2分钟关火、盛盘。

九、馒头炒肉的家常做法？

材料：馒头1个、鸡蛋2个、盐2克、小鲜侣调味汁、植物油适量、孜然粒适量、酱油心生适量、瘦肉1块、洋葱1个、葱花

做法：

1、将瘦肉洗净，将瘦肉切成小丁放入碗中；

2、在装瘦肉的碗中挤入适量的酱油心生和小鲜侣调味（根据个人口味），带上厨房一次性手套，将肉和酱汁用手抓拌均匀，放置一段时间，使酱汁充分渗入瘦肉中；

3、将馒头切丁、洋葱切小片放入碗中待用；

4、准备空碗一个，将2个鸡蛋打成鸡蛋液，将小鲜侣调味汁挤到碗里，用筷子搅拌均匀；

5、馒头丁倒入鸡蛋液中，搅拌至馒头丁均匀的裹上蛋液；

6、锅预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹，倒入馒头丁，煎至两面金黄酥软，盛出盘中备用；

7、重新起锅，倒入肉丁翻炒至变色，再倒入洋葱片翻炒均匀；

8、再倒入之前炒好的馒头丁，撒上适量孜然粒，将小鲜侣调味汁挤入锅中，翻炒均匀即可；

9、出锅前，撒一些葱花。

十、炒馒头块的家常做法？

食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜

调味：食盐、胡椒粉、孜然粉

1、选择隔夜的馒头最佳，切或者炒时，轻易不会散开，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。

2、准备配菜，用胡萝卜切片切丝，最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。

3、两个笨鸡蛋，充分搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可，操作并不复杂。

4、食材全部准备齐全，根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。

5、锅内加入适量油，推荐用不粘锅操作，等待油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。

6、炒上3分钟左右，会渐渐发现，蛋液会结实成型，小葱的香味也会飘出，撒上适量的孜然粉，根据个人口味，也可适当撒点辣椒面。

7、一道美味的黄金炒馒头就做好了，香味浓郁，营养美味，早晨只需几分钟，轻松搞定全家早餐，比买的还要快。