山药紫薯蒸糕的做法大全

一、山药紫薯蒸糕的做法大全

山药紫薯蒸糕的做法大全

大家好，今天我要分享的是山药紫薯蒸糕的做法大全。山药和紫薯都是非常有营养的食材，它们的结合不仅美味可口，还能提供丰富的营养价值。下面就让我来为大家详细介绍一下制作山药紫薯蒸糕的步骤。

材料准备

• 山药：200克
• 紫薯：200克
• 米粉：100克
• 白糖：适量
• 蜂蜜：适量
• 水：适量
• 蒸锅：1个
• 蒸布：1块

步骤说明

1. 首先，将山药和紫薯削皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成糊状。
2. 然后，将搅拌好的山药紫薯糊倒入一个大碗中，加入适量的米粉，并搅拌均匀。
3. 接着，将碗中的山药紫薯糊加入适量的白糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。
4. 接下来，往碗中加入适量的水，搅拌均匀，直到糊状变得更加顺滑。
5. 然后，将蒸锅放在火上烧热，底部抹上一层油，防止粘锅。
6. 在蒸锅中倒入山药紫薯糊，用刮刀刮平表面，使糕面光滑均匀。
7. 将锅盖盖好，用中小火蒸煮20分钟左右。
8. 蒸糕出锅后，用刀在表面画上一些花纹，增加美观。
9. 最后，将蒸好的山药紫薯糕切成小块，上桌食用。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的山药紫薯蒸糕了。这道糕点口感细腻，香甜可口，富含纤维和维生素，对于促进消化、增强免疫力都有很好的效果。

结语

以上就是山药紫薯蒸糕的做法大全。希望大家能够尝试制作这道美味的糕点，享受美食的同时也给身体带来营养和滋补。祝大家健康美味每一天！

二、紫薯山药糕的做法？

1、准备材料：紫薯3个，铁棍山药1根。

2、紫薯和山药都洗净去皮切小块。

3、锅里放半锅水，紫薯和山药一起上锅蒸半小时左右，用筷子可以很容易的戳进去就可以了！

4、山药用勺子捣成泥！

5、紫薯也捣成泥！

6、做月饼的模具刷一点油，先放一半紫薯，压紧。

7、另一半用山药泥填满，压紧。

8、推出就可以了！

三、山药紫薯饼的做法家常做法

山药紫薯饼是一道非常受欢迎的家常美食，它既美味又营养丰富。今天我将为大家分享一下山药紫薯饼的做法，让您可以在家轻松制作出这道美味佳肴。

材料：

• 山药：200克
• 紫薯：200克
• 面粉：200克
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将山药和紫薯洗净去皮，切成小块。然后将它们放入搅拌机中，加入适量的水，搅打成泥状。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。然后将山药紫薯泥倒入碗中，搅拌至面粉完全吸收。

3. 逐渐加入牛奶搅拌，直至面糊变得光滑。如果面糊太稠，可以适量加入牛奶调节。

4. 取一平底锅，加入适量的食用油，用中火加热。然后将锅铲蘸取适量的面糊，轻轻倒入平底锅中，摊成圆形。

5. 煎至底部变金黄色后，翻面继续煎另一面。煎到两面金黄酥脆即可取出，放在厨房纸巾上沥干油分。

小贴士：

1. 在制作山药紫薯饼时，可以根据个人口味适量添加适合自己的调料，如葱花、淋上蒜蓉辣酱等。

2. 为了饼煎出来更加香脆，可以适量加入食用淀粉，提高饼的口感。

3. 如果您想要更加健康的版本，可以选择不油煎，而是将饼放入预热的烤箱中，以180度烘烤10-12分钟。

希望大家喜欢今天分享的山药紫薯饼的做法。这道美食不仅适合作为早餐或晚餐，还可以作为下午茶点心，给您的生活增添一些乐趣。尽快准备材料，动手制作吧！

*以上为山药紫薯饼的做法，希望对您有所帮助。祝您制作成功，享受美味佳肴的同时也能感受到烹饪的乐趣。*

四、紫薯山药南瓜馍糕

紫薯山药南瓜馍糕是一道非常受欢迎的传统糕点，它不仅美味可口，而且营养丰富。紫薯、山药和南瓜都是非常有营养价值的食材，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康非常有益。

材料：

• 紫薯200克
• 山药200克
• 南瓜200克
• 糯米粉300克
• 白糖适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将紫薯、山药和南瓜洗净，削皮切成小块。

2. 将紫薯、山药和南瓜分别放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的紫薯、山药和南瓜放入容器中，用勺子压成泥状。

4. 将糯米粉加入容器中，搅拌均匀成为面糊。

5. 在面糊中加入适量白糖，根据个人口味而定。

6. 将平底锅加热，加入适量食用油。

7. 用勺子将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，小火煎熟。

8. 翻面煎熟后，取出切成小块即可食用。

小贴士：

1. 确保蒸熟的紫薯、山药和南瓜泥状，这样面糊会更加顺滑。

2. 根据个人口味，可以添加适量的白糖来调节甜度。

3. 煎的过程中要小心控制火候，避免煎糊。

紫薯山药南瓜馍糕具有丰富的口感和独特的香气，无论是作为早餐还是下午茶点，都是一种美味的选择。它也可以作为节日或聚餐时的甜点，给宾客们带来惊喜。

紫薯、山药和南瓜都富含膳食纤维，能够帮助消化和排便。紫薯是一种低热量食物，能够控制身体的血糖和血脂，对于减肥和预防糖尿病有一定的帮助。山药富含钾、铁、维生素C等营养物质，有滋补肝肾、益气养阴的功效。南瓜则能够补充维生素A和胡萝卜素，有助于保护视力和提高免疫力。

紫薯山药南瓜馍糕的制作过程简单，材料也容易获得，因此可以在家里随时尝试制作。它不仅美味可口，而且有助于健康。不过，作为一种糕点，它的热量较高，建议适量享用，特别是对于需要控制体重的人群。

希望大家都能尝试制作紫薯山药南瓜馍糕，享受其中的美味和营养！

五、怎样做紫薯山药糕

怎样做紫薯山药糕

<h2>紫薯山药糕的制作方法</h2>

<p>紫薯山药糕是一道非常受人喜爱的甜点，深受广大食客们的喜爱。它的制作方法简单易懂，今天就让我们一起来了解一下如何制作这款美味的紫薯山药糕吧！</p>

<h2>材料准备</h2>

<ul>
  <li>紫薯：200克</li>
  <li>山药：200克</li>
  <li>糯米粉：100克</li>
  <li>椰奶：适量</li>
  <li>细砂糖：50克</li>
  <li>牛奶：适量</li>
  <li>白糖：适量</li>
</ul>

<h2>步骤</h2>

<h3>第一步：准备材料</h3>
<p>首先，我们要准备好所需的食材。将紫薯和山药削皮切块，然后将它们分别放入锅中，加入适量水煮熟。煮熟后捞出，用细砂糖和牛奶搅拌均匀，使其煮熟的紫薯和山药有一定的甜味和香味。</p>

<h3>第二步：制作糯米糊</h3>
<p>将糯米粉加入适量清水中，搅拌均匀，使其成为糯米糊。糯米糊应该稀一些，不要太稠，这样出来的紫薯山药糕会更加细腻。</p>

<h3>第三步：搅拌材料</h3>
<p>把煮熟的紫薯和山药放入搅拌机中，加入适量的椰奶，然后搅拌成为糊状。搅拌的时间不宜太长，以免材料过于糊化。</p>

<h3>第四步：混合材料</h3>
<p>将糯米糊倒入搅拌好的紫薯和山药糊中，搅拌均匀。加入适量的细砂糖，使其甜度适中。然后，将搅拌好的紫薯山药糊倒入模具中，摆平表面。</p>

<h3>第五步：蒸制糕点</h3>
<p>将模具放入蒸锅中，用中火蒸制20-30分钟。蒸熟后，取出紫薯山药糕，待其冷却后脱模。</p>

<h2>温馨提示</h2>

<ul>
  <li>制作紫薯山药糕时，可以根据个人口味加入少量花生粉或者核桃碎提升口感。</li>
  <li>在糕点模具中倒入紫薯山药糊时，可以在表面铺一层保鲜膜，这样可以更加容易脱模。</li>
  <li>煮熟的紫薯和山药最好趁热搅拌和混合，这样糕点会更加柔软和细腻。</li>
  <li>如果没有搅拌机，也可以用擀面杖将紫薯和山药搅成泥后，再用勺子搅拌均匀即可。</li>
</ul>

<p>希望以上的制作步骤对您有所帮助。只要按照这个简单易行的方法来制作，相信每个人都能轻松做出美味可口的紫薯山药糕。心动了吗？赶快试试吧！</p>

<p>记得与亲朋好友一起分享这款甜品哦！祝你制作成功，享受美食快乐！</p>

六、山药紫薯糕的正宗做法，山药紫薯糕怎样做才好吃的做法？

紫薯山药糕是一道菜品，主料是紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。

1、材料：紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。

2、把紫薯洗干净去皮再切成小块，山药也是一样的处理，去皮洗净切小段，放少量水煮烂。

3、煮熟的紫薯和山药分别压成泥，紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。

4、原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。

5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏即可。

七、山药紫薯粥的家常做法？

紫薯山药红枣粥的做法步骤：

1.山药，紫薯洗净去皮。山药切条，紫薯切粒。

2.大米淘净，红枣去核，对半切开待用。

3.食材全部放入电压力煲，加1.5l凉水（煲内刻度在3/5处），选择煲粥功能，就搞定啦！

4.压力释放完毕，安全阀落下后，开锅，取一水晶小碗盛出来，好好享受这逼汗的养生粥吧

八、山药紫薯糕的寓意？

紫薯山药糕是寻常人家最常见的点心，颜色鲜艳诱人，味道甜美细腻；

紫薯强抗氧化，抗癌，抗衰老，增加免疫力，富含优质膳食纤维，适合全部人群，尤其适合老人和儿童；

山药健脾补肺，益胃补肾，富含多酚氧化酶和黏液蛋白，适合全部人群，尤其是糖尿病人和脾胃虚弱人群。

单纯做这个就没什么新意了，这次添加了两味色彩时，骤然发现，这颜色暗合四季之彩，欣然之余，做了这款四季蒸糕，献给春节年菜和九州筵席。

2020年；不论经历了多少辛劳和风雨，只要全家人围坐在一起，其乐融融地吃上一顿丰盛的团圆饭，开怀畅饮，欢声笑语，再没有什么比这更感到温暖和幸福。年夜饭也是一年中十分重要的一餐，一桌子的团圆菜，诚意满满，快快准备起来吧。

年夜饭已经开启倒计时，吴妈为大家准备了有好寓意的，团圆美味，新年好运菜。

（一）和气生财之京酱肉丝

准备食材：猪里脊肉200克，薄百页2张，大葱1根，黄瓜1根，胡萝卜1根，生姜3片，鸡蛋1个，植物油适量。调料1：盐2克，料酒1勺，胡椒粉1克，鸡蛋清1个，少许植物油。 调料2：甜面酱1勺，生抽1小勺，白糖4克，淀粉5克，适量水

九、紫薯山药糕的做法有哪些呢？

步骤 1

准备铁棍山药一根，紫薯3个，扒了衣服的紫薯顺便称了一下，扒了衣服的紫薯还剩300g，山药290g，多点少点都没关系。

步骤 2

上锅蒸熟，紫薯更容易熟，山药可以切小一点，这样可以同时出锅！水开后15分钟～20分钟就好了，可以插筷子来判断有没有蒸熟。能轻松插进去就是好了。

步骤 3

蒸好的紫薯里加入少许糖（糖放多少捏？全凭感觉），就是这样的随意又潇洒。再加入少许橄榄油（没有可不放，也可以用其他无味的熟油）。

步骤 4

擀面杖裹上一层保鲜膜（一会就不用洗了）。用它慢慢的把紫薯的心压扁碾碎，让甜甜的糖浸透它每一个伤口～

步骤 5

蒸熟的山药也一样待遇，按压成泥后就可以给它们改头换面塑造新形象了。（如果泥蒸的太烂了可以加点熟糯米粉混合一下，太干就混熟糯米粉）

步骤 6

月饼模具抹上一层油，一半紫薯泥，一半山药泥，压实后，哎哟我去，好一道精致的点心啊！

步骤 7

紫薯配山药，绵密香甜，既可当甜点，又可当零食

十、紫薯南瓜山药月饼的家常做法？

主料 3种

紫薯

300.0克

山药

150.0克

咸鸭蛋

2.0个

辅料 1种

食用油20.0毫升

烹饪步骤 13步

步骤

把紫薯和铁棍山药洗干净备用

步骤

上锅蒸20分钟，直到筷子可以插进去没有硬块为止

步骤

山药去皮

步骤

紫薯去皮

步骤

山药放到漏网里，用勺子按压过筛，这是个体力活，最好在漏筛底下放个适当的小盆子，借下力，会轻松很多

步骤

紫薯已经过筛了，感觉很细腻

步骤

过筛好的紫薯和山药，喜欢很甜的，在这个时候可以加适量的汤粉或者蜂蜜，我觉得紫薯很甜就没有添加，还是喜欢原味的

步骤

分别把紫薯和山药搓成圆球，紫薯大一点，月饼模具刷上植物油

步骤

正好有两颗咸鸭蛋，就取了两个蛋黄做陷，蛋白留着晚上配稀饭吃！

步骤

紫薯按成薄片，放蛋黄或山药泥包好放到模具了，按压成型

小贴士

紫薯和山药过筛是为了吃起来口感更细腻，因为它们都有粗纤维，山药我是用削皮刀削的，蒸熟后不好剥，食用油