红皮萝卜汤做法？

一、红皮萝卜汤做法？

食材:红皮萝卜1个，猪肉150克，姜4片，盐8克

做法:

1，红皮萝卜洗净，去头尾，去皮

2，红皮萝卜的内囊是白色。看起来跟白萝卜很像，但是会更细腻，更甜一点。把它切成块。

3，锅中加入高汤，加生姜片，加肉片，大火煮开。

4，放入萝卜块，大火烧35分钟，加盐即可出锅食用。

二、红皮萝卜汤简单做法？

1 首先把红皮大萝卜皮削掉，萝卜皮可以拌凉菜，也是很受一道美食；其次把削好皮的萝卜切成丝，这个环节最见刀工，要把萝卜先切成薄薄的片，在切成丝，萝卜丝越细越好；再次准备点葱花，喜欢香菜的切点香菜，有的喜欢有些辣味切点干辣椒。

2. 做汤油要少放，把辣椒和葱花炒出味放水，水可以根据人口和萝卜丝多少，水要多一些，把水烧的滚开，这一点非常关键，保持旺火，萝卜倒入滚烫的开水中，迅速出锅，出锅后在汤里撒上香菜和葱花就可以喝了。

三、红皮水萝卜汤的做法大全？

主料：

红萝卜2个

辅料：

油1茶匙，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，虾皮20克，香菜适量，葱适量

做法：

1、主辅料：红皮萝卜、虾皮、香菜、葱

2、萝卜洗净，切丝

3、起锅热油。爆香葱花

4、放入萝卜丝翻炒均匀

5、加入骨头汤（或清水）

6、烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮

7、加盐、味精调味，放入香菜

盛入碗中，加适量胡椒粉即可

四、红皮素鸭做法？

豆腐衣摊平，抹上调好的料汁，包入蔬菜丝，包好的素鸭放入烧开的锅中蒸5分钟；

晾凉后放入有少许油的锅中把素鸭二面都煎一下；倒入剩下的料汁，烧开即可；

五、紫菜大红皮萝卜汤做法？

食材：红萝卜一个、西红柿一个、鸡蛋一个、水淀粉适量、香菜一棵

调味：食盐适量、胡椒粉适量、香油适量

1、准备一把紫菜，撕成小块，装入碗中，用清水浸泡20分钟泡软。

2、一个西红柿，顶部切十字刀，用开水烫一烫，剥掉西红柿的外衣，切除小块备用。

3、红萝卜一个，去掉头尾，如果介意吃萝卜皮，可以去掉，萝卜先切成薄片，再切成细丝备用。

4、热锅放油，先下入西红柿块，接着加半勺盐，这样炒西红柿更易出汤汁。

5、等西红柿变成汤汁，下入切好的萝卜丝，继续翻炒一分钟，开中火就行。

6、加入等量的清水，盖上盖子，焖煮2分钟，等时间到了，可以下入紫菜。

7、约一分钟后，淋入半碗水淀粉，（1勺玉米淀粉，5勺清水），把汤汁煮至黏稠。

8、等中间冒出气泡后，淋入打好的鸡蛋液，等10秒钟后再搅拌，这样鸡蛋花更好看，加食盐、花椒粉、芝麻香油拌匀，即可。

六、茶树菇和红皮萝卜汤的做法？

主料

胡萝卜100g

茶树菇50g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 醋适量

步骤1

胡萝卜切片，茶树菇泡发备用

步骤2

猪月牙骨切小段，洗干净，然后葱姜切适量备用

步骤3

锅中烧开水，下入月牙骨焯水，会发现中间有很多浮沫，很脏哦。所以一定要焯水啊。把那些沫撑出来

步骤4

焯水后，从新做一锅水，当水温时候下肉和葱姜。一点盐和醋

步骤5

加入胡萝卜和茶树菇大火烧开，然后改中火炖制1小时就可以啦

步骤6

出锅了，营养不上火

七、素青萝卜汤做法？

所需食材：半个青萝卜、2个鸡蛋、葱花少许、姜丝少许、一小把枸杞。

所需配料：油盐适量、胡椒粉少许。

详细步骤：

1、准备半个青萝卜，用清水清洗干净，先用刀把头切掉，然后切成大小均匀的片状，再改刀切成大小均匀的条状，切好装入盘中备用。（也可以用白萝卜，家里正好有绿萝卜就用绿萝卜了）

2、切一点葱花和姜丝，切好后放入盘中备用。

3、热锅倒入适量的食用油，然后打入两个鸡蛋，两面煎熟后就可以关火起锅。

4、热锅中再倒入适量的食用油，然后倒入切好的葱花、姜丝，翻炒一下，炒出香味来。

5、葱花姜丝炒香后倒入切好的萝卜丝，将萝卜丝翻炒均匀，翻炒均匀可以去除萝卜里面的辛辣味，这样吃起来的口感会更好。

6、萝卜丝炒至变成微微半透明状就可以关火起锅了。

7、起锅后将萝卜丝都倒入砂锅中，再放入提前煎好的两个荷包蛋。

8、再倒入刚烧好的开水，这样煮出来的汤会更浓白，水倒好后盖上盖子煮5分钟。

9、时间到后，打开盖子，加入适量的食用盐、胡椒粉和一小把枸杞，这里的枸杞提前用清水浸泡一下会更好，然后搅拌均匀，盖上盖子再炖煮3分钟就可以了。

10、时间到后就可以把火关掉，一道美味的萝卜汤就做好了。

八、素东北酸菜萝卜汤的做法？

1、这个季节还没到腌菜季，想吃酸菜汤，我们需要买袋装的酸菜，袋装的酸菜一般酸味较重，用来做酸菜汤需要用清水冲洗上一遍，也不可过度清洗，过度清洗会将酸味减淡，也不好吃。清洗过的酸菜攥干水分，切成细丝，小葱清洗干净，切成葱花。

2、锅中放猪油烧热，放葱花爆香，再放酸菜翻炒，炒至酸菜散发出浓浓的酸味。用来喝汤，油不可多放，避免油大。

3、锅中放水加粉条，放入辣椒，大火烧沸，盖锅盖转中小火慢炖至粉条无白色硬心。

4、打开锅盖，加盐和生抽搅拌均匀调味。

5、出锅前淋入芝麻香油。

6、酸菜粉条汤盛入汤盆中，酸酸的菜，爽滑的粉，一人能吃掉全份，对于北方人来说，比吃大鱼大肉都过瘾

九、红皮圆萝卜素馅饺子的做法？

一、备料:

素饺子馅食材：白菜半棵、香菇六朵、红皮萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒

二、制作:

红皮萝卜素饺子馅做法:

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，使劲挤到再没有有汁液流出时就好了。

2、将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，切丁备用

3、将红萝卜清洗干净，最好用细擦子擦成细丝，然后也要稍微挤一下水备用。

4、油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7—8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒，并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。

5、将白菜和红皮萝卜丝放在大容器内，倒入一汤匙香油后均匀搅拌，务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的之前炒好的香菇粒，再放盐、鸡精 味精 生抽后搅拌均匀即可。

十、红皮萝卜素饺子馅的做法？

一、备料:

素饺子馅食材：白菜半棵、香菇六朵、红皮萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒。

二、制作:

红皮萝卜素饺子馅做法:

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，使劲挤到再没有有汁液流出时就好了。

2、将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，切丁备用。

3、将红萝卜清洗干净，最好用细擦子擦成细丝，然后也要稍微挤一下水备用。

4、油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7—8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒，并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。

5、将白菜和红皮萝卜丝放在大容器内，倒入一汤匙香油后均匀搅拌，务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的之前炒好的香菇粒，再放盐、鸡精 味精 生抽后搅拌均匀即可。

三、最后根据个人口味喜好，包成想要的饺子样子即可。

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