煎五花肉家常做法？

一、煎五花肉家常做法？

五花肉500g

辅料

葱适量

姜适量

蚝油适量

酱油适量

料酒适量

韩国烤肉料适量

1. 五花肉一盒。

2. 洋葱切丝 姜切丝。

3. 五花肉切片，放入姜 葱丝 放入料酒 酱油 耗油 韩式烤肉料，搅拌均匀，腌制2小时。

4. 搅拌好的肉。

5. 锅中撒橄榄油。

6. 五花肉放锅中煎。

7. 两面上色微焦即可。

二、香煎土豆洋葱炒五花肉的家常做法

材料：

• 五花肉：300克
• 土豆：2个
• 洋葱：1个
• 大蒜：2瓣
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量
• 葱花：适量

步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 将五花肉切成薄片，土豆去皮切成块状，洋葱切丝，大蒜切末。

3. 在一个平底锅中，加热适量食用油，放入五花肉煎至两面金黄酥脆，然后捞出备用。

4. 在同一个锅中，加入大蒜末炒香，然后加入洋葱丝继续翻炒。

5. 加入土豆块翻炒至表面变色。

6. 将煎好的五花肉放入锅中，加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

7. 在锅中加入适量的清水，盖上锅盖，炖煮约10分钟，直至土豆变软。

8. 最后撒上葱花进行装饰，即可出锅享用。

小贴士：

1. 五花肉煎至两面金黄酥脆可以增加口感的层次感。

2. 可根据个人口味调整加入的调料。

3. 炖煮时可以根据需要加入适量的清水，以保持炒菜的湿润度。

结语：

以上就是香煎土豆洋葱炒五花肉的家常做法。这道菜品色香味俱佳，五花肉的酥脆与土豆洋葱的软糯完美结合，口感丰富。制作简单，味道美味，适合作为一道下饭菜，更是家常菜中的不错选择。欢迎大家尝试制作，相信会给您带来美味的享受。

感谢您阅读完这篇文章，希望对您有所帮助！

三、五花肉煎酸菜家常做法？

步骤 1五花肉切片，洋葱切丝，酸菜洗干净浸泡一小时，洗干净攥干水分，料理盆中放酸菜、洋葱丝、孜然、盐、辣椒粉、胡椒粉、植物油，抓拌均匀

步骤 2平底锅适量植物油，放入五花肉片

步骤 3煎至底部微微发黄，翻面

步骤 4放入刚才拌好的酸菜，稍微煎一会

步骤 5和五花肉拌均匀，小火一直煎，一勺生抽，注意翻拌不要糊底

步骤 6煎透大约一两分钟，如果觉得淡可以再加一点盐，洒入白芝麻拌均装盘

步骤 7我不喜欢吃香菜，出锅拌一些香菜进去会更好看

四、五花肉煎豆腐家常做法？

五花肉煎豆腐是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：

五花肉：适量

豆腐：适量

辣椒：适量

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量步骤：1.备好食材，将豆腐洗净切成厚片，五花肉洗净切成薄片，辣椒洗净切片，葱姜蒜切末备用。2.热锅，倒入少许食用油，放入五花肉煎至两面焦黄色。3.将煎好的五花肉推向一边，利用五花肉渗出的油脂煎豆腐，略煎片刻，使豆腐两面微黄。4.将煎好的豆腐和五花肉一起翻炒均匀，加入葱姜蒜末和辣椒片继续翻炒。5.加入适量的料酒，炒匀后加入适量的生抽，继续翻炒均匀。6.最后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。这样煎豆腐的做法简单易学，口感鲜美，可以作为一道美味的家常菜品。根据个人口味，你也可以根据需要增加或减少调料的用量

五、五花肉的家常做法是什么？

五花肉的经典做法太多了，我随便举几种吧。

1、回锅肉。

做法：五花肉冷水入锅，煮熟，捞起过冷水，切薄片。小火煸炒出油，下豆瓣炒出香味，加入攸县香干，青蒜。翻炒均匀。加入酱油、耗油、料酒，盐、鸡精，再次翻炒均匀，装盘。

（配菜也可以换成辣椒，包菜等，都很好吃。）

2、扣肉。

做法，五花肉冷水下锅，煮熟。捞起过冷水，用针在肉皮上扎满小孔，抹上老抽，下油锅炸至于表面焦黄，切厚片。加入生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱、料酒，搅拌均匀。

取一个碗，将肉一片片码在碗底，加入泡发好的梅干菜，入蒸笼蒸到酥烂。

将蒸肉时产生的汤汁倒出，入锅勾芡。

取一个盘，覆盖到碗上翻过来，淋上芡汁。

（另：香芋扣肉，香芋切成和五花肉一般大小的厚片，一片肉一片香芋夹好后蒸熟。属于两广的做法。）

（灵：夹沙肉，用豆沙夹五花肉蒸熟，属于川菜的做法，个人认为不如香芋扣肉。）

3、红烧肉。

做法太多，随便介绍一下我的做法。

五花肉冷水下锅，煮熟。捞起过冷水，切成方块。

下面的步骤出现了分歧：

分歧一，炒糖色，锅中加入油和冰糖，用小火翻炒至融化，加入五花肉翻炒至完全包裹；

不炒搪色，用老抽代替。

分歧二，将五花肉煸炒至焦黄，把油控出来倒掉；

五花肉无需煸炒出油，直接用糖色或者老抽包裹均匀即可。

加入桂皮，香叶，八角，生姜，加水大火烧开，小火慢炖至软烂。

加入酱油、盐、鸡精调味，大火收汁。

4、叉烧肉。

这个最简单，因为有现成的叉烧酱卖。

五花肉洗净，加入葱姜料酒去腥。

抹上叉烧酱腌制入味，进烤箱。

烤到半截取出来涂一层蜂蜜继续烤，切片，完事！

本来还想介绍一个小炒肉的，不过懒得打字了，就这样吧，无图无真相。

六、五花肉有哪些家常做法？

香菜五花肉

份量 4 人份

食材 五花肉400克 香菜1把 干辣椒10克 蒜片10克 辣椒酱1大匙 蚝油1大匙 米酒2大匙 胡椒粉少许 糖1匙

1.五花肉切一口大小，香菜切段，再切蒜片

2.锅子不放油，直接放五花肉煸炒至焦香、炒出猪油

3.用蚝油、辣椒酱、米酒、糖、胡椒粉和干辣椒、蒜片翻炒均匀.

4.再放入大把香菜稍微翻炒即可

七、爆炒五花肉的家常做法是什么？

您可以尝试试用这个爆炒五花肉食谱：首先，把五花肉切成薄片；其次，在平底锅中加入一点油，然后下入薄片五花肉；第三，加入调味料，包括蚝油、酱油、醋、盐、糖和辣椒；最后，快速拌炒即可。

八、五花肉卤肉的家常做法是什么？

标题： 五花肉卤肉超详尽做法，吃货的福音

大家好 ，今天我要分享的是一道超级美味，超级简单的家常菜——五花肉卤肉 ！做出来后，整个屋子都会弥漫着诱人的香气，让人直咽口水 。

首先，我们需要准备以下材料（具体数量视人数而定）：

1. 五花肉 - 500克

2. 姜 - 几片

3. 大葱 - 1根

4. 料酒 - 1汤匙

5. 生抽 - 1汤匙

6. 老抽 - 1汤匙

7. 冰糖 - 适量

8. 八角 - 2颗

9. 香叶 - 2片

10. 桂皮 - 1小块

11. 草果 - 1颗

12. 清水 - 适量

接下来，让我们一起进入厨房，亲自动手做出这道美味佳肴吧！

1. 先将五花肉切成2厘米见方的块，用料酒和生抽稍微腌制一下。

2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，然后加入五花肉翻炒至变色。

3. 加入冰糖，继续翻炒至冰糖溶化，五花肉均匀上色。

4. 倒入老抽，翻炒均匀。

5. 加入八角、香叶、桂皮和草果，倒入足够的清水，水面刚好没过所有材料。

6. 大火煮开后，转小火慢慢卤制。

7. 30分钟后，加盐调味，再煮10分钟即可。

8. 最后，将其装盘，用绿叶蔬菜点缀一下，就可以开吃啦！ ️

五花肉卤肉的口感真是无法抗拒！瘦肉入口即化，肥肉则化成了满满的胶原蛋白，让人欲罢不能。而卤汁更是灵魂所在，无论是拌饭还是搭配面条，都是一绝 ！

这道菜的做法其实非常简单，只需几个步骤就能呈现出如此美味的佳肴。如果你也是一个吃货，那就赶紧动手试试吧！ ‍

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九、电饼铛煎五花肉的家常做法？

原料

五花肉 (500克)

盐 15克

姜 15克

葱 30克

酱油 10克

1/适量的带皮五花肉洗净。锅里放水、姜片、盐、五花肉煮20分钟左右，捞出五花肉搽干水分备用。

2/没有皮的那面切成片状，注意，切到肥肉处即可，不能切换。然后根据自己口味涂抹上酱油，味精等调料腌制2小时以上。

3/腌制好的五花肉用锡纸包住，露出皮子那面即可。用牙签或者叉子在猪皮上扎孔，孔越多越好。最后抹一层盐，刷一层白醋即可。

4/烤箱上下火各200度，预热后把五花肉放入。烤半小时即可。

5/随时观察下，每个品牌的烤箱脾气不同，适当调整温度或者时间，不要烤焦。烤到猪皮都是泡泡就可以啦。

6/取出放凉再切，这样肉才不会散，猪皮也才特别脆。

7/大功告成。切片装盘。可以根据自己喜欢的口味，沾蘸料吃。

十、蒸不煎五花肉家常做法？

蒸五花肉的做法步骤

1.五花肉清洗干净，带皮切成薄片。

2.平底锅里不放油锅热以后放入五花肉小火慢煎。

3.煎出五花肉理多余的油份，但是不要煎得太干，像这样两面黄即可。

4.加入所有调料和蒜，腌制一小时。

5.土豆煎至两面黄。

6.煎好的土豆均匀摆盘。

7.腌好的肉码在土豆上面淋上刚才腌肉的调料，大火蒸20分钟，关火虚蒸五分钟。

8.色香味美很下饭多余的油份被土豆吸收啦。