辣椒炒五花肉家常做法？

一、辣椒炒五花肉家常做法？

主料：

五花肉半斤

辅料：

辣椒五根

泰椒五根

蒜末适量

调料：

生抽适量

做法与步骤：

1. 五花肉切片。

2. 辣妹子泰椒切段，切蒜末。

3. 起锅烧油。

4. 下五花肉。

5. 五花肉炒至微焦出油。

6. 下其余辅料。

7. 翻炒均匀放生抽和盐。

8. 出锅。

二、五花肉炒辣椒的家常做法？

主料 五花肉300克 白菜300克

调料 食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根

做法

1.五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制

2.白菜切小段，葱、姜、蒜切好

3.干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)

4.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味

5.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色

6.放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可

三、辣椒炒羊肉的家常做法

辣椒炒羊肉是一道家常菜，具有浓郁的北方口味和独特的风味。羊肉的鲜嫩与辣椒的香辣相结合，给人带来一种独特的口感和味觉享受。下面就为大家介绍一下辣椒炒羊肉的家常做法。

材料：

• 羊肉：500克
• 青椒：2个
• 红椒：2个
• 蒜瓣：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 味精：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。

2. 青椒和红椒洗净切成条状，蒜瓣和姜切末备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 放入羊肉翻炒至变色，然后加入青椒和红椒继续翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀后倒入少许清水，加盖煮熟。

6. 调入适量的盐和味精，再加入一些淀粉勾芡，翻炒均匀。

7. 最后加入少许生抽提鲜，炒匀即可起锅。

小贴士：

1. 羊肉切片时可以稍微冻一下，这样切得会更薄更均匀。

2. 炒羊肉的时候要用大火快翻炒，保持羊肉的嫩滑口感。

3. 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢更麻辣的可以适量加入辣椒粉或者辣椒酱。

辣椒炒羊肉的家常做法简单易学，不仅口感独特，而且营养丰富。羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，辣椒具有提神醒脑、增强食欲的功效。在寒冷的冬天，一道热辣的辣椒炒羊肉能让人身心得到放松，同时也增加了人体的免疫力。大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒，调整辣度和口感。希望大家在家里也能轻松享受到这道美味的北方名菜。

辣椒炒羊肉的家常做法是一道既健康又美味的北方名菜。羊肉的鲜嫩和辣椒的香辣相互融合，让这道菜品口感丰富多样，是很多人喜爱的一道菜品。而且制作起来也非常简单，下面就为大家介绍一下辣椒炒羊肉的家常做法。 首先，我们需要准备好以下材料：500克的羊肉、2个青椒、2个红椒、适量的蒜瓣和姜、一些料酒、生抽、盐、味精、淀粉和食用油。 接下来，我们来看一下具体的制作步骤： 1. 将羊肉切成薄片，然后用料酒、盐和生抽腌制10分钟，这样可以提升羊肉的鲜嫩口感。 2. 青椒和红椒洗净后切成条状，蒜瓣和姜切末备用。 3. 准备一个热锅，加入适量的食用油，然后放入蒜末和姜末煸炒出香味。 4. 接着放入腌制好的羊肉，翻炒至变色。 5. 加入切好的青椒和红椒继续翻炒均匀。 6. 倒入适量的料酒，再加入少许清水，加盖煮熟。 7. 最后，调入适量的盐和味精，再加入一些淀粉勾芡，翻炒均匀。 8. 最后加入少许生抽提鲜，炒匀即可起锅。 辣椒炒羊肉的家常做法就是这样，简单易学。在炒制的过程中，炒羊肉要用大火快炒，这样可以保持羊肉的嫩滑口感。另外，调味料的使用也可以根据个人口味来进行调整，如果喜欢更加麻辣的口感，可以适量加入一些辣椒粉或者辣椒酱。 辣椒炒羊肉不仅口感独特，而且营养丰富。羊肉富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，对于人体的健康非常有益。而辣椒具有提神醒脑、增加食欲的作用，还可以促进血液循环，增强身体的免疫力。 在寒冷的冬天，一道热辣的辣椒炒羊肉不仅可以让人们享受到美味，还可以让人们感受到温暖。尤其是对于那些喜欢辣味的人来说，这道菜品更是一道不可错过的美食。希望大家在家里也能轻松享受到这道美味的北方名菜。快来动手尝试一下吧！

四、五花肉炒什么好吃家常做法

五花肉炒什么好吃家常做法

五花肉是一种非常受欢迎的肉类食材，它具有丰富的口感和香气，可以与许多不同的食材搭配，制作出各种美味的家常菜肴。在这里，我们将介绍几种与五花肉搭配的常见家常做法。

五花肉炒青椒

青椒与五花肉搭配是一道非常常见的家常菜，可以起到提鲜和增加口感的作用。首先将五花肉切成薄片，用油煸炒至出油，再加入切好的青椒翻炒，加适量盐和生抽即可。如果想更辣一些，可以加入一些干辣椒一起炒。

五花肉炒土豆

土豆与五花肉搭配也是非常美味的，可以起到增加饱腹感的作用。将土豆切成丝或片，与五花肉一起煸炒，加入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可。如果喜欢口感更脆的土豆，可以加入一些醋，这样炒出来的土豆会更爽口。

五花肉焖豆腐

将五花肉与豆腐一起焖煮，可以起到荤素搭配的作用，同时也能够增加汤汁的浓郁口感。将豆腐切成块状，五花肉煸炒出油后加入豆腐块，再加入适量的水和调料，焖煮至汤汁收干即可。

豆角炖五花肉

豆角与五花肉一起炖煮，可以突出豆角的清香口感，同时也能够使五花肉吸收一些豆角的鲜味。将豆角切成适宜炖煮的长度，与五花肉一起煸炒后加入适量的水，炖煮至豆角软烂即可。

除了以上几种常见做法，五花肉还可以与其他的蔬菜、豆制品、菌菇等食材搭配，制作出各种不同的家常菜肴。无论是作为主菜还是配菜，五花肉都能够为菜肴增添丰富的口感和香气。

总之，五花肉是一种非常适合搭配各种食材的肉类食材，无论是炒、炖、焖、烤等多种烹饪方式都能够制作出各种美味的家常菜肴。在享受美食的同时，也希望大家能够注意适量食用，保持健康的生活方式。

五、炒辣椒家常做法？

食材

辣椒3个肉10g油适量盐适量葱一小段花椒面适量味精适量

方法

1/8肉最好选择带点肥的，切成小片备用

2/8切葱花备用

3/8辣椒洗净控干，去掉籽

4/8把辣椒掰成小块，据说比刀切的口感好

5/8热锅凉油

6/8油热后，放入肉片炒至变色放入葱花花椒面

7/8放入辣椒块炒匀， 放酱油，盐，调味，

8/8放入少许味精出锅

六、家常五花肉炒洋葱的简易做法

家常五花肉炒洋葱的简易做法

五花肉炒洋葱是一道常见的川菜家常菜，色香味俱佳，口感鲜嫩。下面将介绍一种简易的家常做法。

所需食材：

• 五花肉：200克
• 洋葱：一个
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 五花肉切成薄片，洋葱切丝，蒜瓣和生姜切末备用。
2. 热锅冷油，放入五花肉煸炒至出香味和变色。
3. 加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入洋葱丝继续煸炒，至洋葱变软。
5. 调入适量的生抽和料酒，炒匀。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续炒匀即可。

这道家常五花肉炒洋葱的做法简单易学，炒制的时间也很短，适合忙碌的工作日晚餐。五花肉的肥瘦相间又有独特的香味，洋葱的甜味和脆爽口感与之呼应，是一道美味下饭菜。快来试试吧，相信你会喜欢上这道家常的川菜。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您可以学会制作一道美味的家常五花肉炒洋葱。这道菜品简单易学，味道鲜美，适合做为晚餐的一道主菜，也能给您的餐桌增添一份美味。快去试试吧！

七、烹饪辣椒炒五花肉有什么技巧？

1.先把五花肉切薄片炒好盛出（如果这步不会可以反映一下）。2.炒出来的猪油➕蒜末爆香。3.放辣椒进去把两面煎一煎，➕盐，蚝油生抽，倒入之前盛出的五花肉。3.中火炒个三五分钟即可出锅。

八、菜豆炒辣椒家常做法？

原料：菜豆、青辣椒、红辣椒、猪油、味极鲜、蚝油、盐、姜丝、蒜子。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中清水煮开，放入菜豆煮3分钟，捞出备用。

第3步、锅中放入猪油，姜丝炒香。

第4步、倒入菜豆煸炒。

第5步、倒入一勺味极鲜煸炒。

第6步、倒入蚝油1勺。

第7步、倒入蒜子炒香。

第8步、倒入青红辣椒煸炒。

第9步、倒入一勺盐煸炒3分钟即可。

九、豆子炒辣椒家常做法？

1、首先将小米椒切圈，蒜子切粒，生姜剁成姜末，猪后腿肉切成小丁；

2、接着将青豆下锅焯水30秒，然后捞出备用；

3、锅中倒油，油热下入肉丁炒至微黄，然后加入1勺料酒，炒匀去腥，接着再加入1勺生抽、半勺老抽，翻炒至肉丁上色；

4、锅中倒入姜蒜末、小米椒，翻炒出香辣味，接着倒入青豆粒翻炒均匀，再加入1勺清水，盖上盖子小火焖3分钟；

5、开盖后加入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺白糖、少许鸡粉，炒匀调味后即可盛出享用。

十、炒辣椒酸家常做法？

主料 1种

自制酸菜

500g

辅料 4种

酸姜30g

蒜子10g

青红椒80g

剁辣椒适量

调料 4种

油适量

盐适量

糖适量

蚝油少许

烹饪步骤 12步

步骤1

把所有的食材清洗干净。

步骤2

接着把酸菜切碎，青红椒，酸姜，蒜子均切小粒备用。

步骤3

锅内不放油，把酸菜放入干煸。

步骤4

当把酸菜里的水汽都煸出来后，盛出备用。

步骤5

锅内放入适量的食用油，把酸姜与蒜子煸出香味。

步骤6

再把青红椒放入锅内煸炒。

步骤7

这时要放少许的盐调味。

步骤8

然后才把酸菜放入锅内翻炒。

步骤9

此时记得放入少许的糖调和一下味道。

步骤10

再少来一点蚝油提鲜。

步骤11

放入适量的剁辣椒翻炒。

步骤12

大火翻炒均匀即可。