荷兰豆炒菜家常做法大全，10道美味菜谱推荐

一、荷兰豆炒菜家常做法大全，10道美味菜谱推荐

1. 蒜蓉炒荷兰豆

蒜蓉炒荷兰豆是一道简单而美味的家常菜，原料简单易得，制作过程不复杂，口感鲜美，适合全家人的口味。

主要材料：荷兰豆、大蒜。

步骤：

1. 将荷兰豆洗净，去头尾，剥去外皮。
2. 锅中加入适量植物油，烧热后加入大蒜爆炒出香味。
3. 将荷兰豆放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可。

2. 荷兰豆炒肉丝

荷兰豆炒肉丝是一道营养丰富的家常菜，荷兰豆的脆嫩口感与肉丝的嫩滑口感相得益彰，色香味俱佳。

主要材料：荷兰豆、瘦肉。

步骤：

1. 将荷兰豆洗净，去头尾，剥去外皮。
2. 将瘦肉切成丝，用料酒和生抽腌制片刻。
3. 热锅加入植物油，爆炒肉丝至变色。
4. 放入荷兰豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，炒至熟烂即可。

3. 鱼香荷兰豆

鱼香荷兰豆是一道酸甜可口的川菜，姜蒜辣椒的浓香与荷兰豆的清甜味道完美融合，是一道下饭的美味佳肴。

主要材料：荷兰豆、肉末、蒜瓣、姜片、辣椒。

步骤：

1. 将荷兰豆洗净，去头尾，剥去外皮。
2. 锅中加入植物油，烧热后放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入肉末翻炒至变色。
4. 放入荷兰豆和辣椒，炒匀。
5. 加入适量盐、糖、酱油、醋、味精调味，炒熟即可上桌。

4. 香辣炒荷兰豆

香辣炒荷兰豆是一道口感爽脆、香辣刺激的家常菜，适合喜欢辣味的人食用。

主要材料：荷兰豆、辣椒、姜蒜。

步骤：

1. 将荷兰豆洗净，去头尾，剥去外皮。
2. 锅中加入植物油，烧热后放入姜蒜和辣椒炒出香味。
3. 将荷兰豆放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、糖、生抽调味，炒至荷兰豆变熟即可。

5. 酱炒荷兰豆

酱炒荷兰豆是一道色香味俱佳的家常菜，荷兰豆的鲜嫩口感与酱汁的香浓味道相得益彰，令人食欲大增。

主要材料：荷兰豆、酱油、蒜瓣、白芝麻。

步骤：

1. 将荷兰豆洗净，去头尾，剥去外皮。
2. 锅中加入植物油，烧热后放入蒜瓣煸炒出香味。
3. 将荷兰豆放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量酱油调味，继续翻炒，待荷兰豆断生时撒入白芝麻，炒匀即可。

以上为荷兰豆的几种家常做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的菜谱尝试制作。祝大家烹饪愉快，美味享受！

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够为您提供关于荷兰豆炒菜的相关信息和烹饪灵感。

二、家常素炒菜有哪些做法？

很多，只要不放肉，炒出的菜都是素炒菜。

大白菜素炒，蒜薹炒鸡蛋，素炒；大白菜、木耳素炒（熟称黑白两道）；团菜素炒，西蓝花开水焯一下，凉拌；野生菌素炒，山药打成泥，添加蓝莓，再放少许糖，一道美味的甜品。

很多很多，只要你在烧制时，不放肉都是素炒。

三、有什么做法简单的家常炒菜？

作为一个很爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的牛排骨啦。尤其是我们大厨做的那道家常烧牛排骨更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。

做好了的家常烧牛排骨一端出来，香气四溢开来，是张扬的诱惑，其间星星点点的翠绿葱花，点点椒碎提辣、提鲜，总让人有种莫名的满足感。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的家常烧牛排骨，解馋过瘾，特香。

美味的家常烧牛排骨

食材：牛排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油、糖、盐

做法：1、先把食材处理好，把牛排骨仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，用刀剁成块状；

2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入牛排骨，焯煮一会儿后，去掉浮沫，捞出来；

3、接下来，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

4、然后热锅烧油，放入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香，放入牛排骨，翻炒一会儿；

5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、糖、盐，翻炒均匀，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，继续烧到食材成熟入味，即可；

如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！

四、家常菜谱如何做法炒菜?

家常菜谱一般都是一些比较容易做的菜谱，其实只要认真按照菜谱一般都可以做出来，但是对于一些厨房小白来说，调味料怎么用，用多少还算适量，心中都是比较模糊的，所以很多新手按照菜谱做的时候还是不能做好；一道菜好不好吃，重点取决于调料的用量和火候时间的把握。

五、食谱大全做法炒菜家常菜做法

今天给大家介绍一些简单而美味的家常菜做法。下面是一份食谱大全，包含了各种炒菜的做法。

1. 清炒菜心

材料：

• 新鲜菜心 500克
• 食用油 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将菜心洗净备用。
2. 取锅烧热，加入适量的食用油。
3. 将菜心放入锅中翻炒，加入适量的盐调味。
4. 翻炒均匀后，即可关火出锅，上桌食用。

2. 鱼香茄子

材料：

• 茄子 2根
• 葱姜蒜末 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

做法：

1. 将茄子洗净切段，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 取锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 将焯过水的茄子放入锅中翻炒，加入适量的酱油、白糖和盐调味。
4. 翻炒均匀后，用淀粉勾芡，收干汤汁后即可关火出锅，上桌食用。

3. 干煸四季豆

材料：

• 四季豆 250克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 姜蒜末 适量

做法：

1. 将四季豆洗净切段，干辣椒剪成小段，姜蒜切末备用。
2. 取锅烧热，加入适量的食用油。
3. 放入豆段翻炒，炒至焦黄。
4. 加入干辣椒段和姜蒜末继续翻炒，加入适量的盐调味。
5. 炒匀后即可关火出锅，上桌食用。

通过以上3道家常菜的介绍，相信大家可以掌握一些基本的炒菜技巧，以及一些常见家常菜的做法。这些简单又美味的菜品可以适用于日常的家庭餐桌，无论是单身汉独自享用，还是全家人围坐一起，都能够为大家带来一份满足。

如果您对这些食谱还不够满意，不妨继续探索更多的做法和菜品。毕竟，炒菜无限可能，只要您有创意，可以尝试将不同的食材搭配在一起，创造出属于自己的独特美味。

希望您喜欢这份食谱大全，并能够在日常生活中尽情享用各种美味家常菜！

六、米饭炒菜家常做法大全？

酱油炒米饭

先做准备工作：1，碗豆洗净焯水。焯水时间要短，下入开水锅中大概20～30秒即可。水里加一点点盐，可使碗豆更绿。2，鸡蛋打入碗中，搅打几下，不要打均匀。锅中倒油烧热，加入鸡蛋炒熟成块。不把鸡蛋打均匀的目的是使炒出的鸡蛋黄白比较分明，不但好看，口感也嫩。3，胡萝卜去皮洗净，切小碎丁，尽量小一些。4，剩米饭可先用微波炉中高火叮一分钟。不叮也行。这样做可以少放点油。以上工作完成，就可以开始炒饭了。锅底放入适量油，加入葱末炒香。加入胡萝卜丁翻炒，多炒一会儿，将胡萝卜炒熟。加入米饭和盐炒匀加一勺酱油继续翻炒均匀。最后把豌豆和鸡蛋倒入，稍微翻几下就好了。

七、有哪些做法简单的家常炒菜推荐？

西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，菜椒炒鸡蛋。

这几个菜都是先炒鸡蛋，出锅后，再起锅热油，放葱花和姜丝爆香后，再放西红柿等蔬菜，加生抽和点醋。菜快出锅时把炒好的鸡蛋倒进去，加盐即可。

还有清炒菜花和卷心菜

菜花洗净后，焯水，热锅上油，放蒜片和小米辣爆香，再放进蔬菜，加生抽和点醋调味，快出锅时加盐即可。

八、羊肉炒菜大全家常做法

羊肉炒菜大全家常做法


羊肉是一种美味营养丰富的肉类食材，有着浓郁的风味和独特的口感。以羊肉为主料的菜肴在中国有着悠久的历史，而羊肉炒菜更是家常菜谱中的经典之一。无论是清炒、爆炒还是炒锅，都可以通过不同的配料和调味品来展现出丰富的口味。在这篇博文中，我们将为您介绍一些羊肉炒菜的家常做法，希望能够给您的餐桌增添更多美味。

1. 香辣羊肉炒饭

香辣羊肉炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作相对简单，口感香辣可口。首先，将羊肉切成薄片，用生姜、大蒜和辣椒粉腌制片刻，增添香气和味道。接下来，将大米煮熟备用。取一个炒锅，放入适量的食用油，加入腌制过的羊肉快速翻炒。当羊肉变色后，加入煮熟的米饭和适量的盐、酱油和其他调味料，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可上桌。这道香辣羊肉炒饭鲜香可口，是一道适合全家人享用的美味佳肴。

2. 孜然羊肉炒土豆丝

孜然羊肉炒土豆丝是一道经典的川菜菜肴，它的制作简单而又美味可口。首先，将羊肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻，提鲜嫩化。接着，将土豆洗净削皮，切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，去除淀粉。取一个炒锅，放入适量的食用油，加入腌制过的羊肉快速翻炒。待羊肉变色后，加入切好的土豆丝，继续翻炒均匀。最后，加入适量的孜然粉和其他调味料，翻炒均匀即可。这道孜然羊肉炒土豆丝口感鲜香，夹杂着孜然的香气，非常开胃可口。

3. 洋葱炒羊肉

洋葱炒羊肉是一道简单而又美味的家常菜，它的制作方法简单，口感鲜香可口。首先，将羊肉切成薄片，用酱油、盐和料酒腌制片刻，入味提鲜。接着，将洋葱切成细丝，备用。取一个炒锅，放入适量的食用油，加入腌制过的羊肉快速翻炒至变色。然后，加入切好的洋葱丝继续翻炒均匀，直至洋葱变软。最后，加入适量的盐、酱油和其他调味料，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可。这道洋葱炒羊肉口感鲜香，羊肉的鲜嫩与洋葱的香甜相融合，让人食欲大开。

4. 青椒炒羊肉

青椒炒羊肉是一道色香味俱佳的经典菜肴，在家庭聚餐或朋友聚会时很受欢迎。首先，将羊肉切成薄片，用料酒、盐和酱油腌制片刻，增添风味。然后，将青椒洗净去籽，切成均匀的丝状备用。取一个炒锅，加热适量的食用油，将腌制过的羊肉放入锅中翻炒至变色。接着，加入切好的青椒丝继续炒熟，使羊肉和青椒充分融合。最后，加入适量的盐、酱油等调味料，炒匀即可。这道青椒炒羊肉色彩鲜艳，口感鲜嫩，酱香浓郁，是一道不可错过的美味佳肴。

5. 葱姜羊肉炒芦笋

葱姜羊肉炒芦笋是一道健康、营养而又美味的炒菜，是春季的美味佳肴。首先，将羊肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻，提鲜嫩化。接着，将芦笋洗净切段备用。取一个炒锅，放入适量的食用油，加入切好的葱姜炒香。然后，加入腌制过的羊肉快速翻炒至变色。最后，加入切好的芦笋段继续翻炒均匀，直至熟透。这道葱姜羊肉炒芦笋清香扑鼻，营养丰富，是一道适合整个家庭享用的美味佳肴。

结语

羊肉炒菜是一种美味多样的菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含营养。通过不同的烹饪方法和配料，可以制作出各具特色的羊肉炒菜，满足不同人的口味需求。希望本篇博文为您提供了一些家常做法的灵感，让您在家中也能轻松享受到美味的羊肉炒菜。您可以根据自己的口味喜好，创造出更多丰富多样的菜肴，让每一顿饭都充满惊喜。祝您烹饪愉快，品尝美味！

九、家常菜做法大全炒菜

家常菜做法大全炒菜

烹饪是一门艺术，而家常菜更是这门艺术中的经典代表。无论是在家庭聚餐、朋友聚会还是日常饮食中，家常菜都扮演着重要的角色。它们简单、易学，却又美味可口，让人回味无穷。

在这篇文章中，我们将为大家分享一些经典家常菜的做法，让您可以轻松地在家中制作出美味的家常菜。无论您是厨艺新手，还是经验丰富的大厨，这些菜谱都将为您提供一种全新的烹饪体验。

炒菜的基本步骤

1. 准备食材：选择新鲜、优质的食材是做好一道家常菜的关键。清洗、切割和配料的准备工作要做足。
2. 预热锅具：在炒菜之前，需要先预热锅具，确保锅热透，达到最佳烹饪效果。
3. 加热油：将锅具置于火炉上，加热适量的食用油，待油温达到适宜的炒菜温度。
4. 下锅翻炒：将准备好的食材倒入锅中，用锅铲快速翻炒，使食材均匀受热。
5. 调味品：根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味品，提升家常菜的风味。
6. 出锅上菜：待食材炒熟并入味后，即可出锅并上菜。

经典家常菜做法

下面，我们为您介绍几个经典的家常菜做法，希望能带给您一些烹饪的灵感。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道传统的川菜，也是家常菜中的翘楚。它以猪肉丝为主料，加入独特的鱼香调料，口味鲜美，香辣可口。制作鱼香肉丝的步骤如下：

1. 将猪肉切成丝。
2. 将青红椒、蒜末切成丝状。
3. 将葱姜蒜末炒香。
4. 下入猪肉丝炒至变色。
5. 加入适量的酱油、盐、糖、醋、鱼露、辣椒酱等调味品。
6. 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
7. 出锅装盘，即可享用美味的鱼香肉丝。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道著名的川菜，以鸡肉丁、花生米、辣椒等为主料，口味麻辣鲜香，深受人们喜爱。制作宫保鸡丁的步骤如下：

1. 将鸡肉切成丁，用料酒和淀粉腌制片刻。
2. 将花生米焯水焯油备用。
3. 热锅凉油，放入炒勺中小火炒花椒、干辣椒。
4. 下入鸡肉丁炒至变色，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀。
5. 放入葱姜蒜末爆炒出香味。
6. 加入酱油、白糖、醋、盐、胡椒粉等调味品，翻炒均匀。
7. 最后加入腌制好的花生米，再炒数下即可关火出锅。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道广东传统名菜，因其独特的制作工艺而备受赞誉。它将猪肉与梅菜相融合，肉质酥烂，口感鲜美，香气扑鼻。制作梅菜扣肉的步骤如下：

1. 将猪蹄肉切成薄片。
2. 将锅中的油烧热，下入白砂糖煮至浓稠。
3. 加入猪蹄肉翻炒均匀。
4. 将预先腌制好的梅菜放入锅中。
5. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒等调味品。
6. 用小火炖煮约1小时，待肉烂熟、味道入味。
7. 最后将菜肴倒扣在盘中，梅菜扣肉即可上桌。

以上就是几个经典的家常菜做法，不同的家常菜有着不同的烹饪方法和风味特点。希望这些菜谱能够给您的烹饪之路带来一些启发和帮助。祝您享受制作家常菜的乐趣，并能够分享美食的快乐！

感谢您阅读本篇文章，如果您对家常菜有更多想法和经验，欢迎在评论区与我们分享。

十、荷兰豆腐：多种家常菜做法大全

荷兰豆腐简介

荷兰豆腐，又称为南豆腐，是一种以黄豆为主料制作的豆腐种类。其特点是豆腐体质细嫩，口感滑嫩，营养丰富。荷兰豆腐不仅可以烹饪出各种可口的家常菜，还可以被用作其他食材的替代品。下面是几种常见的荷兰豆腐家常菜做法大全。

荷兰豆腐炖鸡汤

材料：荷兰豆腐、鸡肉、姜片、枸杞、盐、鸡精 做法： 1. 将荷兰豆腐切成块状备用。 2. 将鸡肉切成块状洗净，放入开水中焯水备用。 3. 取一个炖盅，将荷兰豆腐块、姜片、枸杞和鸡肉块依次放入，加入适量的清水。 4. 将炖盅放入蒸锅中，用旺火蒸2小时，加盐和鸡精调味即可。

荷兰豆腐炒莴笋

材料：荷兰豆腐、莴苣、蒜末、盐、鸡精、生抽、油 做法： 1. 将荷兰豆腐切成薄片备用。 2. 锅中放入适量的油，加入蒜末炒香。 3. 加入莴苣翻炒均匀，再加入荷兰豆腐薄片快炒几下。 4. 加入盐、鸡精、生抽炒匀即可。出锅前撒一些葱花提味。

荷兰豆腐炖排骨

材料：荷兰豆腐、猪排骨、红枣、生姜、料酒、盐、鸡精 做法： 1. 将荷兰豆腐切成大块备用。 2. 锅中放入适量的水烧沸，将猪排骨焯水去腥备用。 3. 锅中放入适量的油，加入生姜煸炒。 4. 加入猪排骨、红枣、料酒和清水，炖煮20分钟。 5. 加入荷兰豆腐块，继续炖煮10分钟。 6. 最后加入盐、鸡精调味即可。出锅前撒一些香菜提味。

总结

这些都是荷兰豆腐的家常菜做法大全，希望对您有所帮助。荷兰豆腐作为一种健康营养的食材，不仅口感细嫩，而且适合各种烹饪方式。它可以用来代替肉类，也可以搭配蔬菜一起烹饪。菜肴制作简单，营养丰富，适合各种人群享用。赶快试试这些荷兰豆腐家常菜，丰富您的餐桌！

感谢您的阅读，希望这篇文章能为您带来对荷兰豆腐的更多了解，并为您提供丰富的家常菜做法选择。祝您美食愉快！