家常糕点做法材料简单

一、家常糕点做法材料简单

家常糕点的制作方法和简单材料

家常糕点是我们日常生活中常见的食品之一。不仅味道美味，而且制作起来也非常简单。今天，我将分享一些家常糕点的制作方法和简单材料，希望能够给大家带来一些美味的享受。

1. 蛋糕

蛋糕是家常糕点中最受欢迎的一种。制作蛋糕的材料很简单，主要包括面粉、鸡蛋、黄油和白糖。首先，将鸡蛋和白糖搅拌均匀，然后加入融化的黄油和面粉，搅拌至面糊顺滑。将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中以180摄氏度烤制30分钟即可。

2. 饼干

饼干是一种非常适合下午茶的家常糕点。制作饼干的材料包括面粉、黄油、白糖和可可粉。首先，将黄油和白糖搅拌均匀，然后加入面粉和可可粉，搅拌成面团。将面团擀平后，使用饼干模具制作出不同形状的饼干。将饼干放入预热好的烤箱中以180摄氏度烤制10-15分钟，待饼干变得金黄松脆即可。

3. 蛋挞

蛋挞是一种非常受欢迎的家常糕点，尤其在港式茶餐厅中。制作蛋挞的材料包括面粉、鸡蛋、牛奶和细砂糖。首先，将面粉和黄油搓揉成沙粒状，制作出酥皮。然后，将鸡蛋、牛奶和细砂糖混合在一起制作出蛋液。将酥皮放入蛋挞模具中，倒入蛋液，放入预热好的烤箱中以200摄氏度烤制15-20分钟，待蛋挞表面变成金黄色即可。

4. 糯米糍

糯米糍是一种传统的家常糕点，口感软糯，非常受人们喜爱。制作糯米糍的材料包括糯米粉、白砂糖和水。首先，将糯米粉和白砂糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀至成团。将成团的糯米糍放入蒸锅中蒸熟，待糯米糍变得透明后，取出晾凉。最后，将糯米糍切成小块，可以用花生粉、糖粉或椰丝进行裹粉。

5. 花卷

花卷是一种非常简单的家常糕点，属于中式点心。制作花卷的材料包括面粉、酵母、白糖和水。首先，将面粉、酵母、白糖和水混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵1-2个小时，待面团发酵至两倍大后，取出揉至光滑。将揉好的面团切割成小块，用擀面杖擀成椭圆形后卷起。将卷好的花卷放入蒸锅中蒸熟即可。

以上就是我分享的一些家常糕点的制作方法和简单材料。希望大家通过这些简单的步骤可以轻松制作出美味的家常糕点。无论是蛋糕、饼干、蛋挞、糯米糍还是花卷，都能够让你的家人和朋友们惊喜连连。快来动手尝试一下吧！

二、家常糕点做法大全简单万圣节

家常糕点做法大全：简单又美味的万圣节特别款式

万圣节是西方文化中最具代表性的节日之一，不仅有各种刺激的游戏活动和装扮，还有各种美味的糕点。在家庭中亲手制作糕点，不仅能够展现您的烹饪技巧，还能为您的家人和朋友带来一场美味的盛宴。今天，我们将分享一些简单又美味的家常糕点做法，让您在万圣节期间能够轻松制作出特别的款式。

南瓜派

特色： 南瓜派是万圣节期间最经典的点心之一。它的外观金黄诱人，内部呈现出丝滑的南瓜馅料，口感丰富美味。利用新鲜的南瓜制作，不仅具有健康的食材来源，还能享受到秋季独特的甜美风味。

所需材料：

• 面团：面粉、黄油、冰水、盐
• 馅料：南瓜、糖、肉桂粉、姜粉、蛋、牛奶、黄糖

制作步骤：

1. 将面粉、黄油和盐混合在一起，揉至成团。加入适量的冰水，直至面团柔软且易于操控。
2. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变得更加易于擀平。
3. 将南瓜煮熟并捣碎成泥状。将南瓜泥与糖、肉桂粉、姜粉、蛋和牛奶混合均匀。
4. 取出面团，擀平成适合派盘的大小。将面团敷在派盘上，将多余的部分修剪掉。
5. 将南瓜馅料倒入面团中，均匀摊开。
6. 在派的表面撒上一层黄糖，增加口感和颜色。
7. 将派放入预热至170摄氏度的烤箱中，烤约45分钟至金黄色即可。

提示：可以搭配一份香草冰淇淋或者浓郁的奶油来品尝，更加美味可口。

鬼面蛋糕

特色：鬼面蛋糕是万圣节派对中的焦点之一，令人印象深刻而又有趣的点心。通过巧妙的装饰和特殊的形状，您可以制作出各种可怕可爱的鬼面蛋糕，给予朋友和家人一份独特的惊喜。

所需材料：

• 面糊：鸡蛋、白糖、低筋面粉、可可粉、黄油
• 装饰：巧克力酱、糖霜、巧克力豆、糖果眼睛

制作步骤：

1. 将鸡蛋和白糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和可可粉过筛后加入到蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入融化的黄油，搅拌至面糊顺滑。
4. 将面糊倒入事先准备好的模具中，并在烤箱中烤约20分钟。
5. 待蛋糕完全冷却后，将巧克力酱涂抹在蛋糕表面，以制作出鬼面的形状。
6. 使用糖霜制作出眼睛和嘴巴的特征，用巧克力豆做出鬼脸的轮廓。
7. 放置在冰箱中使巧克力酱和糖霜固定。

提示：根据个人口味，您可以根据喜好为蛋糕添加更多的装饰。例如，使用果酱制作血液流淌的效果，或者在蛋糕周围撒上彩色糖珠增加视觉效果。

以上是我分享的几种简单又美味的家常糕点做法，能够在万圣节期间为您的家庭和朋友带来一场美味的盛宴。希望您能尝试制作这些特别的款式，并享受万圣节带来的欢乐。祝您度过一个愉快的万圣节！

三、轻松掌握：10款简单易学的家常糕点做法

在现代生活中，糕点不再只是餐厅或烘焙店的专属，许多人开始尝试在家中制作美味的糕点，享受烘焙的乐趣。无论是家庭聚会还是节日庆典，自制糕点总能带来满满的幸福感。本文将介绍10款简单易学的家常糕点做法，即使是烘焙新手也能轻松上手，快速烘焙出美味的糕点。

1. 香脆饼干

饼干是最基础的糕点之一，制作简单又省时，适合与茶或咖啡搭配。

• 材料：牛油100克、糖粉50克、盐1克、低筋面粉150克。
• 做法：先将牛油和糖粉打发至顺滑，再加入盐和低筋面粉，和成面团，擀薄后切割成形状，放入烤箱中以170度烘烤15分钟即可。

2. 海绵蛋糕

海绵蛋糕蓬松细腻，非常适合做为生日蛋糕的基础，可以根据个人喜好进行装饰。

• 材料：鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉100克、牛奶30毫升、油30毫升。
• 做法：将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌至颜色变淡并且体积膨胀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。最后加入油和牛奶，倒入模具，放入预热好的烤箱以180度烘烤30分钟。

3. 原味戚风蛋糕

戚风蛋糕以其柔软的口感和清新的风味受到广泛欢迎。

• 材料：鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉120克、牛奶40毫升、植物油40毫升。
• 做法：将蛋白和蛋黄分开，蛋白打发至干性发泡，蛋黄与糖打匀，分次加入面粉、油和牛奶，最后将蛋白与蛋黄糊混合，放入烤箱180度烘烤45分钟。

4. 草莓奶油蛋糕

果味蛋糕总是能给人带来一丝春天的气息，草莓也因其鲜艳的颜色和甜美的味道而受到青睐。

• 材料：海绵蛋糕2层、草莓适量、淡奶油250毫升、糖粉30克。
• 做法：将淡奶油和糖粉打发，取一层海绵蛋糕抹上打发的奶油，放入切好的草莓，再覆盖另一层海绵蛋糕，最后在蛋糕表面装饰奶油和草莓。

5. 棉花糖曲奇

这种曲奇外脆内软，口感丰富，非常适合作为下午茶点心。

• 材料：黄油150克、糖粉80克、低筋面粉150克、棉花糖100克。
• 做法：将黄油打软，加入糖粉搅拌均匀，再加入低筋面粉和切小的棉花糖，搅拌成面团，挤在烤盘上，放入预热好的烤箱烘烤15分钟。

6. 椰丝球

椰丝球是一种营养丰富的小点心，适合各个年龄段的人群。

• 材料：椰蓉200克、炼乳100克、黄油50克。
• 做法：将所有材料混合均匀，搓成小球，放在烤盘上，进烤箱以180度烘烤10分钟，至表面微黄。

7. 红豆糕

红豆糕具有悠久的历史，红豆的香甜让人怀念。

• 材料：红豆200克、糖50克、椰奶200毫升、糯米粉100克。
• 做法：将红豆煮熟，加入糖搅拌均匀，糯米粉和椰奶混合成面糊，加入红豆，放入蒸锅中蒸20分钟即可。

8. 香蕉蛋糕

香蕉蛋糕的甜味来自于熟透的香蕉，既健康又美味。

• 材料：熟香蕉2根、鸡蛋2个、糖80克、面粉150克、黄油50克。
• 做法：将香蕉捣成泥，加入鸡蛋和糖摇匀，加入面粉和融化的黄油，搅拌均匀，放入烤箱以180度烘烤30分钟。

9. 芝麻饼

芝麻饼是一种健康的零食，外脆内酥，十分美味。

• 材料：面粉200克、糖30克、芝麻50克、水适量。
• 做法：将面粉、糖和芝麻混合后，慢慢加入水，揉成面团，擀成薄饼，放入油锅中炸至金黄色。

10. 酥皮小圆饼

酥皮小圆饼香脆可口，干吃或夹入各种馅料都非常美味。

• 材料：低筋面粉250克、黄油125克、盐少许、水适量。
• 做法：将面粉和盐混合，加入切块的黄油，用手搓成细腻的颗粒，慢慢加入水，揉成面团，擀薄切圆形后以180度烘烤20分钟。

以上10款简单易学的家常糕点做法，不仅健康营养，还能让您在家中享受烘焙的乐趣。无论是平日的闲暇时光，还是特别的节日，这些糕点都能帮助您与家人和朋友分享快乐。

感谢您阅读完这篇文章，希望您能在家中尝试制作这些美味的糕点，为生活增添一份甜蜜和乐趣。

四、糕点家常做法？

糕点是人们日常生活中不可或缺的美食之一，做法也有很多种。其中比较常见的有：蛋糕、饼干、糯米糍等。

蛋糕的做法通常是先将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉等材料混合搅拌，倒入烤盘中烤制。

饼干的做法则是先将面粉、糖、牛油等材料混合，揉成团后切成小块，放入烤箱中烤制。

糯米糍的做法是先将糯米粉、水混合搅拌成团，再加入红豆沙或其他馅料，搓成小球状即可。以上是的简单介绍。

五、糕点家常做法

糕点家常做法

在忙碌的现代生活中，糕点作为一种美味的小食品，受到了人们的喜爱。无论是作为早餐的选择，还是下午茶的点心，糕点深受大众的欢迎。在这篇博客中，我们将为您介绍一些简单易做的糕点家常做法，让您在家中也能轻松制作出美味可口的糕点。

1. 蛋糕

蛋糕是最常见的糕点之一，也是许多人喜欢的甜点。下面是一个简单的蛋糕制作步骤：

1. 准备好所需的食材：面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油和泡打粉。
2. 将面粉、糖和泡打粉混合在一起。
3. 分别将牛奶、鸡蛋和融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。
4. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌至均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤25至30分钟。
6. 取出蛋糕，待其冷却后，可以根据个人口味加入奶油、水果或巧克力装饰。

2. 酥皮点心

酥皮点心是一种口感酥脆、香甜可口的小点心，适合与茶或咖啡一同享用。以下是制作酥皮点心的简单步骤：

1. 将面粉、糖和盐混合在一起，在其中加入冷藏的黄油。
2. 用手指揉搓成为粗糙的面团。
3. 逐渐加入冷水，继续揉搓面团，直到面团可以保持成形。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，将其擀开成薄片。
6. 使用饼干切割模具，切割出所需的形状。
7. 将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15至20分钟，直到酥皮变成金黄色。
8. 取出酥皮饼干，待其冷却后，即可享用。

3. 咸味糕点

除了甜味的糕点，咸味糕点也是一种受欢迎的选择。以下是制作咸味糕点的简单方法：

1. 准备好面粉、盐、发酵粉、黄油和奶酪。
2. 将面粉、盐和发酵粉混合在一起。
3. 将黄油和奶酪加入面粉混合物中，揉搓至均匀。
4. 将面团擀开成薄片，使用切割模具切割出所需形状。
5. 将切割好的糕点放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15至20分钟。
6. 取出糕点，待其冷却后，即可享用。

希望通过这篇博客的介绍，你能够学会一些简单易做的糕点家常做法。试着在家里动手制作各种美味的糕点，与家人和朋友一起品尝这些美味的小食品，定能带来愉悦的享受。

六、燕麦糕点家常做法？

以下是简单的燕麦糕点家常做法：

材料：

- 1杯燕麦片

- 3/4杯面粉（可以使用全麦粉）

- 1/2杯赤藓糖或红糖

- 1/2茶匙苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2茶匙肉桂粉（可选）

- 1/2杯黄油（软化）

- 1/4杯蜂蜜或枫糖浆

- 1/2茶匙香草精（可选）

- 1个鸡蛋（室温）

步骤：

1. 预热烤箱至180°C（350°F），准备一个烤盘铺上烤盘纸。

2. 在一个大碗中混合燕麦片、面粉、赤藓糖、苏打粉、盐和肉桂粉（若选择使用）。

3. 在另一个碗中，将黄油、蜂蜜（或枫糖浆）、香草精和鸡蛋混合均匀。

4. 将湿性的混合物倒入燕麦片混合物中，搅拌均匀，直到成为厚稠的面糊。

5. 使用汤匙或手掌将面糊滚成小球，放在烤盘上，并轻轻压扁。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，或直到糕点边缘变金黄色。

7. 从烤箱中取出糕点，留在烤盘上静置几分钟，然后将糕点转移到金属架上完全冷却。

这些燕麦糕点可保存在密封容器中，放在阴凉干燥处，可持续数天。你还可以根据个人口味添加坚果、葡萄干、巧克力颗粒等。享受美味健康的燕麦糕点吧！

七、模具糕点的家常做法？

用料

低筋面粉 70克

牛奶 36克

鸡蛋 4个

玉米油 35克

细砂糖（蛋黄用） 15克

细砂糖（蛋白用） 25克

模具蛋糕的做法步骤

步骤 1

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✅筛入低筋面粉；

步骤 2

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✅分离蛋黄、蛋清；

步骤 3

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✅低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶加在一起搅拌：

步骤 4

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✅自动打蛋器打发蛋清（先低速打发，后高速打发，过程中分3次加入细砂糖）；

步骤 5

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✅蛋清打发至粗泡：

步骤 6

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✅粗泡呈倒三角形状即可；

步骤 7

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✅蛋黄糊和蛋清糊二者混合；

步骤 8

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✅模具抹玉米油；

步骤 9

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✅将蛋黄蛋清混合物依次倒入模具中；

步骤 10

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✅放入烤箱；

步骤 11

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✅中火、140度，加热30分钟；

步骤 12

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✅香甜可口小蛋糕出炉

八、荞麦糕点的家常做法？

【食材】：红糖100克，温水500克，荞麦粉250克，玉米油20克，鸡蛋1个；

【做法】：

第一步：先准备250克温水，放入红糖搅拌成没有颗粒的红糖水，然后倒入250克荞麦粉，磕入鸡蛋，放入入玉米油，搅拌成坨坨状的形态，尽量让荞麦粉都湿透；

第二步：再准备250克温水，一边慢慢倒入一边用筷子搅拌荞麦粉，直到变成细腻的糊糊状，且提起筷子能看见一条细细的粉糊线最佳；

第三步：准备一个蒸具，周边刷上一层油，然后将调制好的粉糊倒进去，端起来回晃荡几下，尽量让里面的气泡被压严实，然后静置一段时间，直到表面出现一些凸起来的小泡；

第四步：冷水入锅，放上蒸格，将蒸具放上去，盖上盖子中火蒸15分钟，熄火后静置5分钟再开盖取出来，用刮刀沿着周边刮取一圈，然后倒扣出来就可以了。

九、莲子糕点的家常做法？

1、把莲子从莲蓬中取出。 如果觉得新鲜莲子处理起来麻烦，可以直接买干莲子，清水浸泡2小时后直接使用，可以节省很多时间。

2、去除莲心和外衣。

3、倒入小锅中，注入足量清水，没过食材。

4、水开后转小火，继续熬煮50分钟左右。 煮到莲子软糯，筷子一戳就能戳碎的程度。如果想要时间缩短的话，也可以用高压锅把莲子煮软烂。

5、舀出，沥干。

6、借助滤网和小勺，将莲蓉从网孔中压出。 这一步需要耐心一些，才能得到细腻绵滑的莲蓉。家里有料理机的，也可以用料理机直接搅打细腻。

7、不粘锅起小火，加入无盐黄油。 如果没有黄油，也可以用普通的淡味植物油代替。

8、黄油融化后，加入普通面粉（中筋面粉）。

9、翻炒3分钟左右，加入细砂糖。 糖的分量可以根据个人口味来调整。

10、接着加入莲蓉一起小火翻炒。

11、炒至莲蓉水分基本收干，开始成团并且不会粘锅的程度。

12、盛出稍稍放凉。

13、分成30g~40g一份的小剂子。

14、借助模具，压出造型，就可以享用咯~ 一次吃不完的，可以冰箱冷藏，两天左右吃完。

十、糕点粉的家常做法？

具体做法是，一、将低筋儿面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，筛入容器中，二、用手或者搅拌器将混合物搅拌均匀，直到颜色均匀，三、将混合物放入干燥的密封容器中进行保存。使用时可按照烘焙食品的配方添加适量的糕点粉。需要注意的是，糕点粉的配方当中已经包含了泡打粉和小苏打，需要根据实际调整糕点粉的配方。