陕西丝瓜面条家常做法？

一、陕西丝瓜面条家常做法？

主料

丝瓜1条

鸡蛋2个

熟面条100g＊2碗

蒜头3粒

辅料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

芝麻油适量

丝瓜汤面的做法步骤

1.鸡蛋加点盐打散，用叉子打鸡蛋好好用哦。

2.丝瓜去干净皮，切滚刀块备用。

3.热锅热油，边淋入蛋液边炒散成滑蛋，先出锅备用。

4.原锅加入冷油，下入蒜蓉炒香。

5.香锅后，倒入丝瓜，加点盐一起翻炒入味。

6.加入适量清水，保持大火煮汤。

7.丝瓜熟后，倒入炒好的鸡蛋，先别翻炒。

8.加入生抽、蠔油翻炒均匀，然后关火，淋入少许芝麻油备用。

9.煮熟的面条先放入碗中，心姐是两个锅同时煮，所以直接汤煮好，面条也煮好了。

10.面条装好后，直接在面碗中加入丝瓜汤，上桌即可开吃了。

小窍门&温馨提示

丝瓜如果用来炒菜，去皮时候就不要去太干净，留点青色皮会脆口一些，如果用来煮汤，把皮去干净，口感又会是爽滑多了。

二、湖南丝瓜面条家常做法？

一、食材清单：丝瓜 2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽 一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖 一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。

二、做法：

1、丝瓜去皮，切滚刀（丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮，会断，不好削，放在菜板上削皮又快又不会断）

2、准备蒜，辣椒

3、起锅烧油，油热放丝瓜，翻炒30秒

4、翻炒30秒，放入蒜、辣椒，继续翻炒，加入耗油，生抽，太太乐浓缩鸡汁，白糖，食盐，味精翻炒，开始变软了就放入水

5、水开下面条，生抽，耗油适量的放，两分钟就行了

6、撒上葱花完成。

三、丝瓜炒面条家常做法？

食材用料

丝瓜1条，面条600g，金针菇1小把，干香菇1朵，高汤适量，盐巴适量

做法步骤：

1，金针菇与丝瓜洗净切好，香菇泡水切小块

2，倒入一点油，香菇先爆香，再加入丝瓜，炒一炒

3，拌炒后，倒入高汤，盖上锅盖闷煮一会

4，等丝瓜闷软，丢入金针菇、香菇继续炒，这时候加入一些盐巴调味

5，把面加入，盖上锅盖，利用水气把面闷煮一会

6，等待面闷煮的差不多后，快炒一下让整体均匀入味

7，完成啰。

四、丝瓜汤面条家常做法？

丝瓜汤面条是一道很受欢迎的家常菜，下面是做法：

材料：

1. 丝瓜一个

2. 面条适量

3. 鸡蛋一个

4. 鸡腿肉或鸡胸肉适量

5. 姜片适量

6. 葱适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

步骤：

1. 先将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块，加入姜片和葱段煮开水煮至熟透后取出备用。

2. 在同一锅中放入适量的清水，加入适量的盐和鸡精，待水烧开后放入切成小块的丝瓜，一同煮开至丝瓜变软。

3. 将鸡蛋打散，打出蛋液备用。

4. 将面条煮熟备用。

5. 将煮熟的鸡肉块倒入汤中，再倒入蛋液，不断搅拌，使蛋液遍布汤中。

6. 最后将煮好的面条装到碗中，然后倒入丝瓜汤即可。

温馨提示：用鸡汤煮丝瓜汤面更有味道哦！

五、丝瓜宽面条家常做法？

所需材料：

- 丝瓜 1根

- 面条 适量

- 鸡蛋 1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精适量

- 食用油适量

做法步骤：

1. 将丝瓜洗净去皮，切成细丝备用。

2. 将面条煮熟备用。

3. 打散一个鸡蛋，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼，取出备用。

5. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入丝瓜丝翻炒。

6. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

7. 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀。

8. 最后将煎好的蛋饼切成丝，撒在面条上即可。

六、丝瓜汤油菜面条家常做法？

1. 鸡蛋加点盐打散，用叉子打鸡蛋好好用哦。

2. 丝瓜去干净皮，切滚刀块备用。

3. 热锅热油，边淋入蛋液边炒散成滑蛋，先出锅备用。

4. 原锅加入冷油，下入蒜蓉炒香。

5. 香锅后，倒入丝瓜，加点盐一起翻炒入味。

6. 加入适量清水，保持大火煮汤。

7. 丝瓜熟后，倒入炒好的鸡蛋，先别翻炒。

8. 加入生抽、蠔油翻炒均匀，然后关火，淋入少许芝麻油备用。

9. 煮熟的面条先放入碗中，心姐是两个锅同时煮，所以直接汤煮好，面条也煮好了。

10. 面条装好后，直接在面碗中加入丝瓜汤，上桌即可开吃了。

七、丝瓜煮面条的家常做法大全？

原料：面条100手、肉沫50g、丝瓜切片50δ、葱少许、生抽少许、盐少许、开水适量。

做法步骤：

1.锅中倒油，油热后爆香葱花，加入肉沫翻炒变色后加入生抽，盐，酱油，继续翻炒。

2.三分钟后加入丝瓜片炒至丝瓜变软，再加入开水，放入面条，煮大概五六分钟后关火。

3.出锅后撒上葱花，也可滴几滴香油。

八、丝瓜炝锅面条的家常做法？

材料

腐竹，面粉，火锅底料，生菜，香菜，豆腐

做法

1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。

2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。

3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅

九、丝瓜煮面条怎么做好吃，丝瓜煮面条的家常做法？

食材用料

丝瓜一个，玉米一根，面条一把，盐适量，姜一点（切成丝），葱一棵，香菜一棵，鸡精适量，八角一半

做法步骤：

1，准备好丝瓜、玉米、面条备用

2，准备好丝瓜、玉米后洗净，用刮皮刀刮去丝瓜外皮备用

3，丝瓜切成滚刀块备用

4，玉米洗净后切成小块备用

5，锅中放入适量油，放入大料、姜、葱炒香后，加入清水烧开后，放入玉米段炖十分钟左右，这个时候把盐放入适量

6，放入丝瓜炖三分钟左右，加入面条再次煮开，

7，最后加入少许鸡精调味，放香菜碎即可。

十、丝瓜肉末面条的家常做法大全？

主料 3种

丝瓜

50g

肉丝

50g

黄花干

20g

辅料 1种

蒜适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

黄花干泡软，丝瓜，肉丝，蒜和面条备好。

步骤2

丝瓜改刀成条状，蒜拍碎，肉丝加生抽和盐腌一会儿。

步骤3

汤锅里烧开水，煮熟挂面。

步骤4

平底锅烧热油，将肉丝滑散后盛起。

步骤5

锅里留油，放蒜炒香，加丝瓜炒软。

步骤6

继续往锅里加黄花，炒香。

步骤7

往锅里加清水，肉丝，撒盐调味。

步骤8

挂面煮熟后捞起。

步骤9

将熟好的丝瓜肉丝汤倒入面碗中，即可。

小贴士

黄花购买时宜买花蕾，若已经开花的黄花，风味会淡很多。