烤箱烤鸡手的家常做法？

一、烤箱烤鸡手的家常做法？

1，鸡爪拿牙签给鸡扎洞，擦干多余的水分。

2.所有材料搅合搅合，搅拌均匀就可以了。待用

3.把鸡爪只放入一个食品袋。把之前拌好的腌料，让鸡爪都沾满腌料，挤净袋内空气，然后扎紧.

4.最后，外面再套一个袋子。防止汤汁淌出，

5.第二天准备配菜的部分，锅里加黄油先下大蒜和洋葱煎香。

6.然后分别放入切好土豆、胡萝卜、西葫芦翻炒一下，把四季豆也下锅，然后磨黑胡椒，撒盐调味。差不多煎到土豆表面微微变软就可以关火了。

7.用厚厨房纸，擦干腌料。用吹风机或者室内凉干表皮。

8.将一部分煎好的配菜填入烤鸡爪子上

9.番茄切好直接铺在烤盘上就可以了，进烤箱前给鸡腿包上锡纸。

10.把鸡爪放在配菜上，

11.送入提前预热好的烤箱，风焙烤，190°，中下层，烤60分钟左右，这个时间差异。烤20分钟左右拿出来刷糖水，换个面继续烤。烤到最后如果鸡的顶面上色太深注意加盖锡纸哟。

小诀窍

小贴士

1.糖水制作，麦芽糖和水的比例是1:9。

2.配菜事先煎过可以缩短烤制的时间。烤的时候用的一般都是小的鸡，在鸡熟透了配菜还是硬的，所以先处理一下比较好哦。

3.出炉，检查下鸡爪有没有熟了。用牙签或筷子在鸡腿上插下，确认无血水，并且比较干燥，就表明已经熟了

二、烤箱烤鸡翅中的家常做法？

1.准备食材:鸡翅中20只，食盐1/2茶匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，鸡粉1/2茶匙，蜂蜜适量，细砂糖1/2茶匙干辣椒3只

2.干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味

3.把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天

 4. 烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

5. 将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

6. 打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

8.完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

三、蛋挞液家常做法烤箱烤鸡蛋？

蛋挞液用牛奶，鸡蛋打散，放到蛋挞皮里面

四、烤鸡翅的做法（烤箱烤鸡翅）？

步骤：

1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味。

2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。

3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。

4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟。

5.打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。

6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟后即可食用。

扩展资料：

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡翅看起来虽然没有多少肉，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

五、木炭烤鸡的做法烤箱？

材料

鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

做法

1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；

2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；

3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；

4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

六、烤鸡丝的做法烤箱？

把羊脖子切成块 ，圆葱切块 ，打入三个鸡蛋 留一个蛋黄 ，花椒面13香 ，蚝油生抽 用手拌匀 爱吃辣的 放一点辣椒面

七、烤箱烤鸡焖饭的做法？

鸡肉和米饭：

番茄 227g（芯去掉，切碎）

低盐鸡汤 1杯

蒜瓣 1瓣（捣碎）

茴香粉 3/4勺（分开）

盐 3/4勺+

植物油 1汤勺

长粒白米饭 1杯

月桂叶 1片

不带骨不带皮鸡胸肉/鸡腿肉 681g

玉米粒 1杯

黑豆 425g（滤出洗净）

烧烤酱 3汤勺

可选：

干酪碎, 切碎的香菜，酸奶油， 切片牛油果，萨尔萨辣酱， 辣酱， 葱花， 切碎的生菜， 碎玉米饼

做法

鸡肉和米饭：

1. 将番茄，鸡汤， 蒜，葱， 1/4勺茴香粉，和3/4勺盐放入搅拌机打成泥。此时所得到的泥酱应有2杯。如果没有2杯，需多加入一些鸡汤或水。

2. 中火热不粘锅，锅中倒入油，油热至滋滋作响时，加入米饭，翻炒3-5分钟至米饭出香开始爆开，继续加入调制好的番茄泥酱和月桂叶，搅拌混合，同时用铲子将锅底粘上的油垢铲掉一些，将番茄酱汁煮开。撒上盐和剩下的1/2勺茴香粉。

3. 往锅内加入鸡肉，将鸡肉放在饭里面，保证米饭包括边缘一圈的米饭全部浸入在番茄酱中。盖上盖子，将火改中小火，焖煮15-20分钟至米饭变软，鸡肉全熟。焖煮中途，开盖用铲子将锅边缘的米饭推到沸腾着的番茄酱汁中，使米饭均匀受热。

4. 关火，将鸡肉转移到操作台上，将鸡肉上粘着的米饭刮回锅内。翻动一下米饭，然后撒上玉米粒，加入黑豆，盖上盖子继续焖10分钟使黑豆和玉米粒能够热透。

5. 同时，当鸡肉冷却能够处理时，将其切成可食用小块放入碗中，然后加入烧烤酱，搅拌混合。

6. 搅拌米饭使之与黑豆和玉米混合。必要时刻加入盐，最后碗内放入鸡肉食用。

八、家常烤鸡做法？

主料：三黄鸡1只。

辅料：料酒2勺、蚝油3勺、原汁酱油3勺、盐适量、姜1块、葱1根、蒜3瓣、蜂蜜适量、柠檬适量。

做法如下：

1、三黄鸡清洗干净，剪掉指甲，控干水分，用盐搓一下鸡的全身，静置半小时。

2、给鸡的全身淋上料酒跟原汁酱油。

3、鸡肚子内塞入姜块、葱段、蒜瓣，用牙签别住，放入密实袋，加入蚝油，轻轻揉搓均匀。

4、接着放入蜂蜜、柠檬，挤出空气，封口冷藏腌渍24-48小时。

5、取出腌渍入味的三黄鸡，鸡肚子内的葱姜蒜扔掉，把鸡爪子塞进鸡肚子内。

6、鸡翅尖用锡纸包好，防止烤糊。

7、把三黄鸡固定在转叉上，鸡翅膀、鸡头用牙签固定住，尽量把整只鸡紧凑一点。

8、鸡放入空气炸烤箱内，选择旋转功能，160度20分钟。

9、最后再设置180度10分钟左右，加重一下色泽就可以取出来了。

九、烤箱烤鸡腿的做法？

主料 鸡前腿 辅料 葱 姜 蒜 黑胡椒 红辣椒粉 料酒 酱油 烤箱烤鸡腿的做法步骤

1. 将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里

2. 用刀划几个口子 方便入味

3. 将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （最好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上

4. 烤箱预热220度 预热5分钟后 将鸡腿放进烤箱 烤大约25分钟 烤到大约15分钟时翻个面 （烤的时候底下要铺一层锡纸或者垫着烤盘防止油滴落） 5. 接下来就等着叮叮叮啦～～ 好了以后就可以装盘啦

十、烤箱烤鸡腕骨的做法？

步骤 1

鸡脆骨化冻，加盐，胡椒粉，料酒，干辣椒剪段腌渍，我最后还加了一勺牛头牌的红葱头酱～腌的时间最好过夜～这样更入味

步骤 2

烤盘上铺锡纸～200度预热之后拿出固体黄油擦涂锡纸表面，薄薄一层即可～然后撒上盐和黑胡椒粉。我是用研磨器直接研磨的…铺上切丝的洋葱之后放上鸡脆骨～放入烤箱中下层200度烤30分钟。我个人喜欢焦一点的所以250度又加了10多分钟。大葱切丝在鸡脆骨熟的差不多之后再加入～更香更好吃