胡萝卜洋白菜的做法:先将胡萝卜切片，洋白菜切好，将胡萝卜焯水一分钟盛出，洗锅倒油，油热放入葱花蒜末，将焯好的胡萝卜先翻炒一遍，最后加入洋白菜，再加入自己喜欢的调料，炒熟成熟即可.
用料：
小白菜 200g，嫩豆腐 100g
虾皮或虾米 一把，葱 一小段
盐 半小勺，油 半勺，姜 五片
料酒 一勺，粉丝 一把，白胡椒粉适量
鸡精 半勺，香油 根据口味加
做法步骤：
1、粉丝温水泡软备用。
2、白菜只要叶子，撕成小片备用。
3、嫩豆腐切块备用。
4、葱切葱花，姜切片备用。
5、虾皮或虾米一小把准备好。
6、锅中放油，油温温，中火。
7、放入虾皮中火炒香。
8、放入葱花姜片，中火炒香。
9、倒入一圈料酒翻炒均匀。
10、倒入600毫升开水，大火烧开。
11、水开放入白菜叶和豆腐，大火烧开。
12、放入粉丝烧开，大火煮四分钟，不用盖盖。
13、四分钟后关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉根据自己的口味调味。喜欢香油的可以加一些香油。
白菜木耳胡萝卜炒肉，是一道家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳，备受广大食客的喜爱。今天，我为大家带来白菜木耳胡萝卜炒肉的做法大全，教您如何制作出口感鲜美的这道美味佳肴。
1. 新鲜白菜一棵
2. 新鲜木耳适量
3. 新鲜胡萝卜适量
4. 猪肉适量
5. 大葱适量
6. 姜适量
7. 大蒜适量
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 鸡精适量
1. 白菜净洗后，切成块状备用。
2. 木耳提前泡软，清洗干净后切片备用。
3. 胡萝卜去皮，切成片状备用。
4. 猪肉切成细丝，葱姜蒜切末备用。
5. 取一大炒锅，加热后放入适量食用油，热油后放入葱姜蒜末炒香。
6. 放入猪肉丝煸炒至变色，再放入胡萝卜片、木耳片，翻炒均匀。
7. 加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀使调料均匀渗入食材。
8. 放入白菜块，中小火翻炒，直至白菜变软。
9. 最后加入少许鸡精，炒匀即可出锅。
1. 炒制白菜时不宜过度翻炒，以免影响口感。
2. 可根据个人口味调整盐和酱油的用量。
3. 木耳用温水泡发，时间不宜过长，否则会变得发硬。
4. 在炒制时加入适量的料酒，可以去腥增香。
5. 高温炒制可以保持白菜的鲜绿色，提高菜品的美观度。
白菜木耳胡萝卜炒肉是一道简单易学的家常菜肴，它不仅美味可口，而且搭配的食材丰富多样，营养丰富，尤其适宜秋冬时节食用。白菜富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力，预防感冒；木耳具有丰富的铁元素，有益补血；胡萝卜富含胡萝卜素，可以有效抗氧化，具有美容养颜的功效；猪肉含有丰富的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。因此，这道菜肴无论从口感还是营养价值来看，都是一道非常不错的选择。
以上就是白菜木耳胡萝卜炒肉的做法大全，希望大家喜欢，并能够在家中尝试制作这道美味佳肴。我们可以根据个人口味的偏好，适量调整配料和调料的用量，做出更加符合自己口味的白菜木耳胡萝卜炒肉。希望大家都能尝试制作，享受美食带来的快乐！
圆白菜一个，胡萝卜一个，芹菜一斤。葱一颗，大蒜半头。酱适量。酱油半斤，糖醋各二两。红干椒三个。圆白菜掰开用清水洗净。胡萝卜去皮。芹菜用清水洗净空干。
圆白菜切成小块，胡萝卜切成厚片。芹菜切成段。用盐腌五六分钟。把水分拿干。再把酱油倒入锅中，糖醋，也倒入锅中加热烧开。等糖酱油凉透了。把圆白菜，胡萝卜芹菜放入罐中，再把酱油倒入罐中。放入冰箱，酱2天就可以吃。
白菜炒木耳胡萝卜是一道经典的家常菜，营养丰富、味道鲜美。无论是素食者还是肉食爱好者，都能够享受到这道美味佳肴。下面，我将与大家分享一下白菜炒木耳胡萝卜的家常做法。
1. 首先，将白菜、黑木耳和胡萝卜准备好，分别洗净切片备用。
2. 锅中烧热食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。
3. 加入胡萝卜片翻炒片刻，待胡萝卜变软后加入黑木耳。
4. 继续翻炒，加入适量的生抽、盐和糖，调味料酒提鲜。
5. 最后加入白菜炒匀，炒至白菜变软，即可出锅。
1. 在炒胡萝卜时，可以加入适量的水，这样胡萝卜会更容易炒熟。
2. 炒木耳时，可以事先用温水泡软，这样炒出的木耳更加鲜嫩可口。
3. 炒白菜时，火候要掌握好，尽量保持白菜的嫩脆口感。
希望大家通过这道家常菜的做法，能够在家中享受到美味健康的餐食。这道白菜炒木耳胡萝卜无论是作为正餐还是配菜，都能够为您的餐桌增添一道亮丽的色彩。
让我们一起动手尝试一下，为家人朋友做一顿好吃的饭菜吧！
1.
圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；
2.
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；
3.
将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
大家好，欢迎来到本篇博客文章，今天我们将为大家分享一道美味可口的家常菜——白菜木耳胡萝卜炒肉。这道菜色香味美，口感丰富，是家庭聚餐或日常饭菜的不错选择。
首先，我们需要准备新鲜的白菜、黑木耳、胡萝卜和嫩猪肉。将白菜洗净切成小块，木耳泡软切片，胡萝卜削皮切丝，猪肉切成薄片备用。
接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入姜蒜蓉炒香，再将切好的猪肉片放入锅中迅速炒熟。猪肉炒至变色后，加入适量的料酒翻炒均匀，使其去腥提味。
随后，将炒好的猪肉推至锅边，再加入适量的食用油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒片刻，然后加入新鲜的木耳片继续炒熟。这样炒制出的蔬菜会更加鲜嫩可口。
在翻炒好的蔬菜中，加入切好的白菜块，迅速翻炒均匀。白菜炒制的时间不宜太长，以保持其脆嫩口感为宜。
此时，我们可以加入适量的盐和酱油调味，根据个人口味适量添加，注意控制食用盐的用量。为了增加口感的层次感，可适量加入一些淀粉水勾芡，使菜肴更加浓郁可口。
最后，将锅中的菜肴翻炒均匀，待菜肴煮至七八成熟时，关火出锅。出锅前可以根据个人口味加入一些鸡精或香菜提香。
到这里，一道美味的白菜木耳胡萝卜炒肉就完成了！这道菜色香味美，色彩搭配丰富，口感层次分明，既满足了家庭成员的味蕾需求，又提供了丰富的营养物质。
白菜富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力；木耳富含膳食纤维和多种矿物质，有利于调节血脂和维持血糖平衡；胡萝卜含有β-胡萝卜素和多种维生素，具有抗氧化和预防视力衰退的功效；猪肉则是优质蛋白质的来源，搭配蔬菜一同食用，更有助于蛋白质的吸收利用。
炒菜过程中的一些小窍门：
希望大家能够尝试这道白菜木耳胡萝卜炒肉，享受到这道美味佳肴带来的美食盛宴。无论是家庭聚餐还是日常饭菜，这道菜品都能够给您带来满满的幸福和满足。
感谢大家阅读本篇博客文章，希望对您有所启发和帮助。欢迎继续关注我们的博客，更多精彩内容等待分享！
白菜豆腐汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，下面是简单的做法：
所需材料：
白菜 1/4个
豆腐 1块
瘦肉 100克
姜片 适量
食盐 适量
鸡精 适量
水 适量
做法步骤：
瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制一下。
白菜洗净，切成小块，豆腐切成小块备用。
热锅凉油，放入姜片和瘦肉片煸炒至变色。
加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
加入白菜和豆腐，继续煮5分钟左右。
加入适量的食盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士：
瘦肉可以用里脊肉或者猪肉瘦肉，切片后用少量盐和料酒腌制一下，更加入味。
白菜可以提前泡水去除一些杂质，也可以加入少量的白醋中和苦味。
煮的时候要不停搅拌，以免豆腐和白菜粘锅。
汤汁浓稠后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者香菜提升口感
把白菜清洗干净，菜叶和菜帮分别掰成小块装盘，嫩豆腐清洗干净后改刀成小块放入盐水中浸泡10分钟，炒锅中放入1勺油大火烧热，再转小火，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，捞出，把葱蒜小火炒出香味。
葱蒜炒出香味后，放入白菜帮开稍微大一点的火炒蔫后倒入白菜叶子，继续翻炒，把白菜叶子炒蔫，最后放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺盐和1勺胡椒面，大火烧开，小火炖煮5-8分钟，把食材炖煮入味出锅放葱花香菜点缀
1. 白菜洗净切小剁碎。
2. 剁好的白菜加入少许盐腌出水份。
3. 胡萝卜洗净切小丁备用。
4. 前腿肉剁碎备用。
5. 白菜挤去水份，放入碗中，加入肉沫，胡萝卜，盐，鸡精，花生油，沙茶粉搅拌均匀。
6. 取一张饺子皮，放入适量的馅料。
7. 捏起包紧，形状随自己喜好就好。
8. 蒸屉刷少许油放上饺子，上锅蒸至熟
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