1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个
2.盐，味精，花生油
番茄面条的做法
1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸，我有加了些一起炒下)，加入2L开水。
3.水沸腾后，放入炒好的鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加适量盐，味精。
4.喜欢吃筋道一点的，可在加开水后，先加
番茄挂面是一道非常受欢迎的家常面食，既简单又美味，深受大家喜爱。无论是快餐店还是家庭聚餐，番茄挂面都是大家的首选。下面就为大家详细介绍一下番茄挂面的多种家常做法，让您在家也能轻松享受美味的挂面。
材料：
做法：
材料：
做法：
材料：
做法：
以上就是番茄挂面的三种家常做法，每一种都有自己的特色口味，无论是酸辣、菜肴还是清淡，都能满足您的不同需求。选择您喜欢的做法尝试一下吧，保证让您垂涎三尺！祝您做菜愉快，美食享用！
番茄挂面是一道非常受欢迎的家常面食，既简单又美味，深受大家喜爱。无论是快餐店还是家庭聚餐，番茄挂面都是大家的首选。下面就为大家详细介绍一下番茄挂面的多种家常做法，让您在家也能轻松享受美味的挂面。
材料：
做法：
材料：
做法：
材料：
番茄鸡蛋挂面是一道家常美食，不仅简单快捷，而且口感鲜美。它以鸡蛋、番茄和面条为主要食材，搭配独特的调味料，制作出一道色香味俱佳的美味佳肴。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道可以让人食欲大开的美食。
步骤一：将番茄洗净切碎，洋葱和大蒜切末备用。
步骤二：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。
步骤三：热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
步骤四：同一锅中加入适量的食用油，倒入洋葱和大蒜末炒香。
步骤五：加入切碎的番茄翻炒均匀，炒至番茄出汁后加入适量的盐、糖、生抽和料酒炒匀。
步骤六：煮一锅水，将挂面放入煮熟，时间不要过长，以保持面条口感弹牙为宜。
步骤七：将煮熟的挂面捞出，放入番茄鸡蛋的锅中，翻炒均匀，使面条充分吸收汤汁。
步骤八：加入煎好的鸡蛋，撒上葱花提味，最后翻炒均匀即可。
步骤九：将番茄鸡蛋挂面盛入碗中，撒上少许葱花作为装饰即可。
这道番茄鸡蛋挂面不仅色彩诱人，更是美味可口。番茄的酸甜口感与鸡蛋的香嫩味道相互融合，给人一种独特的风味享受。挂面的弹牙口感更增添了菜品的口感层次感。它既可以作为一道有营养的主食，又可以作为一道美味的小吃。无论是单独享用，还是搭配其他菜品食用，都能满足人们对美食的追求。
番茄鸡蛋挂面的制作过程简单易学，是一道适合家庭日常烹饪的美食。而且所需食材普遍易得，无需太多烹饪经验，即可轻松驾驭。在忙碌的现代生活中，选择做一道美味的番茄鸡蛋挂面，既能满足自己对美食的享受，又能给家人带来美好的味蕾体验。
如果你喜欢番茄的酸甜口感，又爱吃鸡蛋和面条，那么番茄鸡蛋挂面绝对是你的首选。不仅口味独特，还能带来满满的幸福感。无论是任何场合，无论是年轻人还是老年人，都能沉浸在这道美味的番茄鸡蛋挂面中，享受美食带来的快乐。
记住这道家常番茄鸡蛋挂面的做法，轻松驾驭，成为一名家庭主厨。面对琳琅满目的菜谱，不妨从这道番茄鸡蛋挂面开始，为自己和家人带来一份特别的味蕾盛宴。
在炒番茄鸡蛋挂面的过程中，可以根据个人口味调整盐、糖、生抽和白胡椒粉的用量。如果喜欢更咸的口味，可以适量增加盐和生抽的用量；如果喜欢甜味重一些，可以增加白糖的用量；而白胡椒粉的使用，则能为菜品增添更多的香气。
同时，在煮挂面时，为了保持挂面的口感弹牙，不要煮得过久。煮熟的挂面可以放入冷水中漂凉，这样可以更好地保持其弹性。将煮熟的挂面和番茄鸡蛋一起翻炒时，要注意用筷子轻轻拨动，以免挂面断裂。
最后，记住要根据自己家人的口味进行调整，制作出符合自己口感的美味番茄鸡蛋挂面。
番茄意大利面是一道经典的意式菜肴，以其美味的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。以下是一种家常番茄意大利面的制作方法：
所需材料：
1. 意大利面（如spaghetti） 500克
2. 番茄 2-3个（大个）
3. 洋葱 1个
4. 大蒜 4瓣
5. 罗勒叶 适量（可选）
6. 盐 适量
7. 黑胡椒 适量
8. 橄榄油 适量
9. 帕尔马奶酪（parmesan cheese） 适量（可选）
10. 欧芹（parsley） 适量（可选）
步骤：
1. 将意大利面放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，煮沸后转中小火，煮10-12分钟，直到面呈透明状，中间稍有硬心。捞出沥干水分，备用。
2. 番茄洗净，切成小块。洋葱切丝，大蒜切末。
3. 烧热锅，倒入适量的橄榄油，将切好的洋葱和大蒜放入锅中，翻炒至洋葱透明。
4. 加入切好的番茄，翻炒至番茄软烂，出汁。如果番茄太硬，可以加入适量的水或高汤，将番茄煮软。
5. 加入适量的盐和黑胡椒，调整味道。
6. 如果喜欢，可以在此时加入罗勒叶、欧芹（parsley）等香料增加风味。
7. 将煮好的意大利面加入锅中，与番茄汁搅拌均匀。
8. 煮至意大利面熟透，与番茄汁充分融合。
9. 将意大利面盛入盘中，撒上帕尔马奶酪（parmesan cheese）或欧芹（parsley），即可享用。
这道家常番茄意大利面简单易做，味道鲜美，适合全家享用。可以根据个人口味和需求进行调整。
番茄捞面是一道色香味俱佳的经典家常菜，下面是番茄捞面的家常做法：
所需材料：
面条：适量
番茄：2-3个
葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
红椒：适量
酱油：适量
食用油：适量
盐：适量
味精：适量
做法步骤：
将番茄在表面切上小口，并挤压番茄汁备用。准备葱姜蒜和红椒丝备用。
先将面条煮熟备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒。
加入红椒丝煸炒一下。
倒入番茄，用锅铲将番茄压烂，炒出番茄香味。
加入适量的酱油，炒匀。
加入适量的盐和味精进行调味。
倒入事先煮好的面条，翻炒均匀即可。
小贴士：
番茄捞面的味道主要靠番茄汁来调味，要挤压得尽量多一些。
如果口感喜欢甜一些，可以在加入酱油之前加入适量的糖来进行调味。
如果喜欢吃辣的话，可以在加入红椒丝之前加入适量的辣椒油来进行调味。
番茄蛋面家常做法如下
用料
西红柿 2个
鸡蛋 2个
面条 1份
葱 1根
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
蚝油 适量
番茄鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水，两个番茄切丁，两个鸡蛋加盐打散，一根葱切碎，把葱白和葱绿分开。
步骤 2
一个锅小火下葱白炒香后下番茄丁炒出汁，加盐和适量生抽小火煮到番茄基本成糊状。同时另一个锅下打好的鸡蛋液用小火煎，差不多凝固的时候稍微用筷子打散。
步骤 3
待番茄基本成糊状炒加入开水，待水再次直接将整锅番茄汤倒进煎鸡蛋的锅里。
步骤 4
将番茄鸡蛋汤大火煮开后转小火加热，同时 用刚刚做番茄汤的锅加开水下挂面过水30秒到1分钟。
步骤 5
过水是为了去除挂面表面多余的淀粉，在过水的同时可以对番茄鸡蛋汤进行调味(按照自己的口味加适量盐/糖/蚝油/生抽)。
步骤 6
面过完水后捞出来放进番茄鸡蛋汤锅里继续煮熟，出锅前撒上葱绿即可。
以下是制作番茄意面的家常做法：
准备原材料：意大利面、番茄、大蒜、火腿、食用油、黑胡椒酱、番茄沙司、黑胡椒面、食盐。
锅内放水加入一匙盐，少许食用油，烧开。
冷锅冷油，油热后放入蒜爆香。再下入番茄丁。
番茄软烂之后放入火腿。放入黑胡椒汁和番茄汁。翻炒均匀关火。
锅内放水加入一匙盐，少许食用油，烧开。
冷锅冷油，油热后放入蒜爆香。再下入番茄丁。
番茄软烂之后放入火腿。放入黑胡椒汁和番茄汁。翻炒均匀关火。
面熟透后捞出控水。
装盘撒上黑胡椒面。
在煮面的过程中，可以加入一匙盐和几滴橄榄油，这样可以使面条更有嚼劲，口感更好。此外，可以根据个人口味添加适量的调料，例如黑胡椒、芝士粉等。
原料
面条 (300g)
火腿肠 (150g)
姜片 (15g)
十三香 (15g)
番茄 100g
香菜 15g
葱 15g
盐 15g
步骤
1.配菜切好备用，将准备好的番茄分别切成块和丁，火腿肠切片备用，再准备一些香菜段。
2.锅中炒配菜，起锅先将切好的番茄丁倒入锅中，翻炒出汁，再放入准备好的葱颗粒，适量姜片和适量十三香。
3.锅中加调料，锅中加入适量生抽和适量的蚝油，炒出香味后加入适量清水，再加入两勺盐调味，水还没烧开之前打入两个鸡蛋。
4.下入面条煮，水开将面条下入锅中煮2分钟，放入切好的番茄块，和准备好的青菜下入锅中，再煮2分钟，最后撒上切好的香菜段即可出锅。
番茄挂面是一道色香味俱佳的经典传统中式面食，深受广大食客喜爱。它的做法多种多样，每个家庭都有自己的秘方。今天就为大家盘点一份番茄挂面的做法大全，包含了各种家常做法，让您可以轻松在家中享受到美味的番茄挂面。
最经典的番茄挂面，就是将新鲜的番茄搭配上香气四溢的洋葱和大蒜，再加入适量的盐和糖调味，煮成一锅浓郁的汤，最后将汤倒在煮好的挂面上即可。
这种做法简单易学，口感酸甜可口，非常适合初学者或者想要追求经典味道的人尝试。
如果您喜欢家常口味的番茄挂面，那么可以尝试加入一些洋葱和青红椒丝增加口感，再加入一些肉类或者素菜，做成更丰富的一道主食。
您可以根据个人喜好选择加入猪肉丁、鸡肉丁或者牛肉丁，或者选择加入豆腐、菠菜、香菇等素菜。这样做出的番茄挂面更加丰富多样，让您的味蕾得到更多的满足。
如果你喜欢海鲜口味，那么鲜虾番茄挂面是一个非常不错的选择。
首先，将鲜虾去壳去头，用沸水焯水后捞出备用。然后，在锅中放入少许油，加入蒜末和姜末炒香，再加入番茄翻炒至出汁。接下来，加入适量的清汤或者水，将鲜虾放入锅中煮熟。
最后，将煮好的番茄虾汤倒在煮熟的挂面上，撒上一些葱花和香菜即可食用。
如果您喜欢素食口味，那么香干番茄挂面是一个非常不错的选择。
将香干切成丝，洋葱和青红椒也切成丝。然后，在锅中放入少许油，加入番茄翻炒至出汁，再加入香干丝、洋葱丝和青红椒丝炒匀。
炒好的番茄香干丝倒在煮熟的挂面上，撒上一些葱花和香菜即可食用。
如果您喜欢蘑菇口味，那么蘑菇番茄挂面将是您的最佳选择。
将新鲜的蘑菇切片备用。然后，在锅中放入少许油，加入蘑菇煸炒至出香味。接下来，加入番茄翻炒至出汁，再加入适量的清汤或者水，将蘑菇和番茄汤一起煮熟。
最后，将煮好的番茄蘑菇汤倒在煮熟的挂面上，撒上一些葱花和香菜即可食用。
如果您喜欢肉类口味，那么番茄肉末挂面将是您的最佳选择。
将猪肉剁成肉末备用。然后，在锅中放入少许油，加入肉末煸炒至变色。接下来，加入番茄翻炒至出汁，再加入适量的清汤或者水，将肉末和番茄汤一起煮熟。
最后，将煮好的番茄肉末汤倒在煮熟的挂面上，撒上一些葱花和香菜即可食用。
如果您喜欢辣味口味，那么辣味番茄挂面将是您的最佳选择。
在番茄汤中加入适量的辣椒粉或者辣椒酱搅拌均匀，使汤具有一定的辣味。煮好的辣味番茄汤倒在煮熟的挂面上，撒上一些葱花和香菜即可食用。
以上就是番茄挂面的做法大全家常做法大全。不同的口味适合不同的人，您可以根据自己的喜好选择合适的味道。无论是经典口味还是创新口味，只要用心烹饪，您都能做出美味可口的番茄挂面。
希望本篇文章对您有所帮助，祝您烹饪愉快，享受美食！
番茄肉酱意大利面是一款以番茄、肉酱、意大利面作为主要材料的面食，调料是黑胡椒碎、白葡萄酒、迷迭香等，通过翻炒、水煮的方式做成。
材料
番茄，肉酱，意大利面
做法
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
做法：
1、整粒去皮番茄放入搅拌机；
2、搅打成糊后倒入盆中备用；
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；
4、热锅后倒入橄榄油；
5、下入肉馅翻炒；
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；
7、下入洋葱碎继续翻炒；
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；
9、倒入番茄糊搅拌均匀；
10、加入番茄酱搅拌均匀；
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；
12、加入白糖调味；
13、加入盐调味；
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；
15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；
16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；
17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；
18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
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