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适合早熟孩子的家常菜?

时间:2025-02-22 15:28|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、适合早熟孩子的家常菜?

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片、宫保鸡丁、可乐带鱼、肉末蒸蛋羹、丝瓜炒虾仁、红烧鸡翅等。

一、莲藕玉米排骨汤

食材:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒

做法:

1、将排骨切成小段洗净,放入沸水中焯烫去除血水。

2、将莲藕和玉米去皮洗净切块。

3、胡萝卜去皮洗净,切成小块。

4、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开。

5、再改用小火炖至材料熟烂,加入盐调味。

6、最后放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可出锅。

二、鲜香菇炒肉片

食材:瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克

做法:

1、将猪瘦肉洗净后切成薄片。

2、新鲜香菇洗净后切片。

3、肉片用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

4、将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

5、炒锅烧热注油,油热后放入肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。

6、出香味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即可。

三、宫保鸡丁

食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精

小孩子是家中的宝,吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足,又要美味可口吸引小孩子的胃口。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴,一定能够吸引他们的胃口,不挑食更健康。

做法:

1、鸡肉洗净后切丁,放入盐、白胡椒、料酒、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会。

2、接着炒花生米,凉油下锅,小火慢炒,不停地搅动,炒至酥脆盛出。

3、滑炒鸡肉,油略微多一些,把鸡肉滑散,然后倒入漏勺中控油。

4、锅中放少量底油,放入郫县豆瓣炒出红油。

5、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会。

6、放入白糖和白醋,最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。

7、最后勾个薄芡,就可以出锅装盘了。

四、可乐带鱼

食材:带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许

做法:

1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段。

2、再用少许料酒和盐腌5分钟。

3、将姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用。

4、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。

5、煎至两面金黄后捞出备用。

6、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香。

7、把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐。

8、大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可。

五、肉末蒸蛋羹

食材:鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克、冬菜25克、花生油15克、猪油15克、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、玉米淀粉3克、大葱5克

做法:

1、将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤搅匀。

2、再放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开。

3、用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。

4、蒸鸡蛋的时候将猪肉、冬菜分别切细末,葱切末。

5、将锅置于旺火上,放入花生油烧至七成热,下入葱末炝锅出香味。

6、放入肉末炒至变色,加入冬菜末炒几下。

7、放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤炒匀。

8、烧开后用湿淀粉勾芡,待汁转浓,浇在蒸熟的蛋羹上即可。

六、丝瓜炒虾仁

食材:虾仁200克、丝瓜250克、青葱1支、姜20克、橄榄油1茶匙、盐1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙

做法:

1、将虾仁洗净,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。

2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。

3、煮一锅水,将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。

4、取一不沾锅放油后,爆香葱段和姜片。

5、放入丝瓜条拌炒后,加1/4杯水焖煮至软化。

6、放入虾仁拌炒后,加入调味料拌匀即可盛盘。

七、红烧鸡翅

食材:鸡翅、葱、姜、八角、米酒、冰糖、味精

做法:

1、鸡翅焯水捞出控干,用油把鸡翅煎两面微黄盛出。

2、锅中放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

3、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。

4、再放入米酒、冰糖,大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平。

5、大火烧,直到汤汁浓郁,放点味精提味即可出锅。

二、夏天适合孩子的家常菜?

一、可乐鸡翅

材料:鸡翅中500g,可乐1听,葱适量,姜适量,料酒3勺,红烧酱油2勺,海鲜酱油1勺,八角1个,桂皮1小块。

做法:

1、鸡翅放在清水中浸泡1个小时,泡出血水,洗净,用刀在两侧各划几刀,方便入味。然后下入2勺料酒,1勺红烧酱油,抓拌均匀,腌制1个小时。

2、锅里倒入冷水,下入葱段和姜片,再下入腌制好的鸡翅,开大火,焯水2分钟,捞出。

3、起锅烧油,下入鸡翅,大火煎至两面焦黄。

4、倒入可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1块桂皮,搅拌均匀,然后盖上盖,开小火熬煮。

5、煮至汤汗剩不多的时候,试下味道,根据个人口味加入适量调料调味。

6、转大火收汁,完成。

二、糖醋里脊

材料:猪里脊300g,番茄酱3勺,白胡椒粉适量,醋1勺,白糖1勺,鸡蛋1个,淀粉适量,生抽半勺,料酒适量,蚝油半勺。

做法:

1、里脊肉洗净,切厚片,然后用刀背轻轻剁一剁,将肉剁松,再切成手指粗细的条状。切好后,下入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、1个蛋清,少许盐,抓拌均匀,腌制15分钟。

2、调料汁:将3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖、1勺淀粉和半碗清水搅拌均匀。

3、取一个盆,放入淀粉,再把里脊肉放进去,让肉表面均匀裹上淀粉。

4、锅里下油,待油温7成热时,下入里脊,中火炸制,至里脊肉表面微黄,捞出控油。

5、里脊肉捞出后,转大火,待油温升高后,再下入里脊肉复炸半分钟左右,捞出。

6、另取一锅,倒入少许底油,再倒入料汁,煮至冒泡后,下入里脊,翻炒至里脊表面均匀裹上酱汁。

7、出锅,撒上芝麻,完成。

三、家里有孩子的家常菜?

土豆焖牛肉,酸辣土豆丝,紫菜蛋花汤,鲫鱼豆腐汤,素炒西兰花,西红柿炒鸡蛋,白菜炒鸡蛋,孜然火腿肠,土豆焖鸡腿,糖醋里脊

四、鼓励孩子的家常菜谱

标题:鼓励孩子的家常菜谱

作为家长,我们都希望孩子能够健康成长,而美食是促进孩子食欲和健康成长的最佳方式之一。在这篇文章中,我们将介绍一些适合鼓励孩子的家常菜谱,帮助您为孩子提供营养均衡的食物。

菜谱一:番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,富含蛋白质和维生素,非常适合孩子食用。做法如下:

  • 材料:番茄2个、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量
  • 步骤:
    • 将番茄切成小块备用。
    • 将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。
    • 锅中倒入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,炒熟后盛出备用。
    • 锅中留底油,加入番茄块翻炒,加入适量盐调味,翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可。

菜谱二:五彩炒饭

五彩炒饭是一道色彩丰富、口感丰富的美味炒饭,富含蛋白质、维生素和碳水化合物,非常适合孩子食用。做法如下:

  • 材料:米饭适量、青豆适量、胡萝卜丁适量、火腿肠适量、盐适量、食用油适量
  • 步骤:
    • 将青豆、胡萝卜丁煮熟备用。
    • 火腿肠切成小丁备用。
    • 锅中倒入适量食用油,烧热后加入米饭翻炒,炒散后加入青豆、胡萝卜丁和火腿肠丁,翻炒均匀后加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可。

除了以上两个菜谱,还有许多其他适合鼓励孩子的家常菜谱,如清蒸鱼、红烧排骨、清炒时蔬等。家长可以根据孩子的口味和营养需求,选择不同的菜谱。

在烹饪这些菜谱时,家长需要注意卫生和安全。使用新鲜的食材,彻底清洗蔬菜和肉类,烹饪时要注意火候和时间,确保食物充分煮熟。同时,家长还要注意孩子的饮食卫生,避免吃生冷和不卫生的食物。

总之,鼓励孩子吃好每一顿饭,是促进他们健康成长的重要一环。家长们可以尝试这些家常菜谱,为孩子提供营养均衡的食物,让他们茁壮成长。

五、适合孩子的家常菜谱

标题:适合孩子的家常菜谱

作为家长,为孩子准备营养美味的家常菜是非常重要的。今天,我将分享一些适合孩子的家常菜谱,让您的孩子吃得健康,茁壮成长。

菜谱一:番茄炒蛋

材料:

  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量

步骤:

  • 将番茄切成小块备用。
  • 将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。
  • 热锅凉油,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后翻炒至熟,盛出备用。
  • 锅中加油,放入葱花炒香,加入番茄块翻炒至软烂。
  • 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

小贴士:适合一岁以上儿童食用,注意适量添加盐。

菜谱二:肉末茄子

材料:

  • 茄子 2个
  • 猪肉末 适量
  • 葱姜蒜末 适量
  • 酱油 适量

步骤:

  • 茄子切成小块,用少量盐腌制10分钟,然后挤干水分备用。
  • 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香,加入猪肉末煸炒至熟。
  • 加入茄子块翻炒均匀,加入适量酱油调味。
  • 继续翻炒至茄子熟软即可。

(此处添加图片)(请插入图片)

小贴士:这道菜口味清淡,适合一岁以上儿童食用。

结论

家常菜谱是孩子们健康成长的重要保障,家长们可以根据孩子的口味和营养需求选择合适的菜谱。同时,在烹饪过程中要注意卫生和安全,确保孩子们吃得健康、开心。

六、适合孩子的家常菜谱大全窍门

适合孩子的家常菜谱大全窍门

作为家长,为孩子准备营养丰富、美味可口的家常菜谱是非常重要的。下面是一些适合孩子的家常菜谱大全窍门,帮助您轻松制作出美味可口、健康营养的儿童餐。

食材准备

在制作适合孩子的家常菜谱时,选择新鲜的食材是非常关键的。确保选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食材,如肉类、鱼类、蔬菜、豆类、坚果等。

简单易做的家常菜

为了方便家长制作,这里提供一些简单易做的家常菜谱,如番茄炒蛋、五彩鸡丁、红烧排骨、清蒸鲈鱼等。

营养搭配

为了确保孩子的营养均衡,家长在制作菜肴时要注意各种营养素的搭配。例如,蛋白质和碳水化合物的搭配,以及各种维生素和矿物质的搭配。

烹饪技巧

掌握一些基本的烹饪技巧,如火候掌握、调味技巧等,可以帮助您制作出更加美味的儿童餐。同时,要注意少油、少盐、少糖,避免给孩子过多的添加剂和调味品。

儿童餐盘设计

为了吸引孩子的食欲,家长可以设计一些色彩鲜艳、形状有趣的儿童餐盘。这不仅可以提高孩子的食欲,还可以培养他们的审美能力。

健康饮食建议

除了以上提到的窍门,还有一些健康饮食建议需要注意。例如,控制孩子饮食中的脂肪和糖分摄入,鼓励他们多吃蔬菜水果,少吃零食和高糖饮料等。

七、营养丰富又适合5岁孩子的家常菜谱

为孩子提供健康的饮食

孩子的健康成长离不开均衡和营养丰富的饮食。对于5岁的孩子来说,家常菜谱应该选择适合他们的食材和烹饪方式,以满足他们对营养的需求。本文将为您介绍一些适合5岁孩子的家常菜谱,既可以满足孩子的口味,又能保证他们的营养摄入。

1. 高蛋白质的早餐

早餐对于孩子的成长发育尤为重要。一个健康的早餐应该包含足够的蛋白质,以提供能量和营养。可以为孩子准备一碗燕麦粥,加入适量的水果和坚果,既丰富又健康。如果孩子喜欢吃面包,可以选择全麦面包搭配鸡蛋或者豆腐,既可以增加蛋白质的摄入量,又能提供孩子所需的纤维素和维生素。

2. 蔬菜丰富的午餐

午餐是孩子一天中能量摄入的主要来源,因此应该包含丰富的蔬菜和混合谷物。可以准备一份鸡胸肉炒蔬菜,将鸡胸肉切成小块炒熟,加入胡萝卜、豆角、青椒等蔬菜,调入适量的盐和酱油,既美味又健康。另外,家常菜谱中还可以加入一些豆制品,如豆腐和豆浆,提供孩子所需的蛋白质和钙质。

3. 营养均衡的晚餐

晚餐是孩子一天中最后一顿饭,必须提供足够的营养。可以准备一份鱼肉煎蛋和蔬菜炒米饭的晚餐。将鱼肉切成小块煎熟,搭配鸡蛋和切碎的蔬菜,再加入煮熟的米饭搅拌均匀,调入适量的盐和酱油,可以增加孩子对蛋白质和蔬菜的摄入量,同时提供碳水化合物的能量。

4. 水果作为加餐

孩子往往喜欢吃甜食,这时可以将水果作为健康的加餐。可以给孩子准备一份水果沙拉,将苹果、香蕉、橙子等水果切成小块,混合搅拌,再加入一些蜂蜜和酸奶调味,既美味又能提供孩子所需的维生素和纤维素。

总结

为5岁的孩子提供健康的饮食是非常重要的。通过合理搭配食材和烹饪方式,可以为孩子提供营养丰富又美味的家常菜谱。基于孩子的需求,我们为您介绍了早餐、午餐、晚餐以及加餐的菜谱建议。希望通过这些家常菜谱,能够为孩子提供健康的饮食,促进他们的成长和发育。

感谢您阅读本文,希望本文能够帮助您为孩子提供健康的饮食,为他们的成长保驾护航。

八、上幼儿园孩子的家常菜-10款简单菜谱

1. 孜然炒肉片

主要食材:肉片、孜然、姜蒜末、盐、生抽。

做法:将肉片用盐、生抽和姜蒜末腌制片刻,锅中放油烧热,倒入腌制好的肉片翻炒片刻,加入孜然炒匀即可。

2. 醋溜土豆丝

主要食材:土豆、白醋、盐、植物油。

做法:将土豆切成丝,入沸水焯水片刻,捞出沥干水分备用。热锅凉油,入土豆丝翻炒,加入盐和醋炒匀即可。

3. 番茄鸡蛋面

主要食材:番茄、鸡蛋、面条、盐。

做法:将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中烧水,煮开后加入面条煮熟,捞起沥干水分备用。另起锅,放油烧热,倒入蛋液炒散成蛋花。加入番茄块煮片刻,加入适量的盐调味。最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

4. 西红柿炒鸡蛋

主要食材:西红柿、鸡蛋、盐、糖、生抽。

做法:将西红柿切块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中放油烧热,倒入鸡蛋煎炒成鸡蛋饼。倒入西红柿块煮片刻,加入适量的盐和糖调味。最后加入适量的生抽炒匀即可。

5. 香煎三文鱼

主要食材:三文鱼、盐、黑胡椒、橄榄油。

做法:将三文鱼切片,在鱼片两面均匀涂上盐和黑胡椒。热锅加入橄榄油,将鱼片放入锅中煎炒,煎至两面金黄即可。

6. 麻婆豆腐

主要食材:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末。

做法:将豆腐切块备用。锅中放油烧热,加入牛肉末炒匀至变色。加入豆瓣酱、辣椒粉和姜蒜末炒出香味。加入适量的水煮沸,再放入豆腐煮片刻,最后加入适量的盐调味即可。

7. 家常炒面

主要食材:面条、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽。

做法:将面条煮熟,捞起沥干备用。锅中烧热,倒入鸡蛋炒散成蛋花。加入洋葱和胡萝卜丝翻炒片刻。加入煮熟的面条,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

8. 芹菜炒肉丝

主要食材:芹菜、猪肉瘦肉、盐、生抽。

做法:芹菜切段,瘦肉切丝。锅中放油烧热,加入��肉丝炒至变色。加入芹菜段翻炒片刻,加入适量的盐和生抽调味即可。

9. 酸辣土豆丝

主要食材:土豆、泡椒、花椒粉、醋、盐、植物油。

做法:将土豆切成丝,用盐搓出水分,冲洗几次后沥干备用。热锅凉油,下入泡椒和花椒粉煸炒出香味。加入土豆丝翻炒片刻,加入适量的盐和醋调味即可。

10. 鸡蛋炒饭

主要食材:米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、盐、生抽。

做法:锅中放油烧热,倒入鸡蛋炒散成蛋花。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。加入煮熟的米饭,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

九、儿童营养餐食谱:6-10岁孩子的家常菜推荐

作为父母,我们都希望为孩子们提供营养均衡美味可口的餐食。然而,在繁忙的日常生活中,准备适合6-10岁儿童的家常菜并非易事。本文将为您提供一系列儿童营养餐食谱,帮助您为孩子烹制出色香味俱全的佳肴。

儿童营养需求

6-10岁是儿童生长发育的关键时期,他们需要充足的营养来满足身体和大脑的发育需求。以下是儿童所需的主要营养素:

  • 蛋白质:为生长发育提供基础物质
  • 碳水化合物:提供能量
  • 脂肪:促进脑部发育和维生素吸收
  • 维生素和矿物质:维持机体正常功能

儿童营养餐食谱推荐

以下是一些营养均衡美味可口的儿童家常菜推荐,它们富含必需营养素,并且制作简单,非常适合忙碌的家长。

主食

  • 蔬菜鸡蛋饼:富含蛋白质和维生素
  • 全麦面包:提供复杂碳水化合物和膳食纤维
  • 糙米饭:富含B族维生素和矿物质

主菜

  • 清蒸鱼:富含蛋白质和omega-3脂肪酸
  • 香菇炒鸡丁:蛋白质和维生素D的良好来源
  • 红烧豆腐:植物蛋白和钙的来源

蔬菜

  • 清炒西兰花:富含维生素C和叶酸
  • 胡萝卜炒蛋:维生素A和蛋白质的良好来源
  • 蒜蓉娃娃菜:富含维生素K和抗氧化剂

水果

  • 新鲜水果拼盘:提供各种维生素、矿物质和膳食纤维
  • 香蕉奶昔:富含钾和维生素B6

感谢您阅读本文!通过这些儿童营养餐食谱,您可以为孩子们提供营养均衡美味可口的家常菜,满足他们生长发育的需求,并培养良好的饮食习惯。祝您和家人身体健康,生活幸福!

十、小孩子的家常菜,健康美味又营养丰富的做法大全

为什么小孩子的家常菜做法很重要?

小孩子的健康成长离不开营养均衡的膳食。家常菜因其美味和营养而备受青睐,然而,很多家长在这方面常常感到无从下手。因此,了解一些丰富多样的小孩子家常菜的做法对家长们来说至关重要。

番茄蛋饼

材料:新鲜番茄、鸡蛋、面粉、盐。

做法:

  • 1. 将番茄洗净切成小块,打入碗中备用。
  • 2. 打鸡蛋加入面粉搅拌均匀,再加入番茄块和适量盐搅拌均匀。
  • 3. 平底锅加热,倒入适量的食用油,将搅拌均匀的材料倒入锅中,煎至两面金黄即可。

蔬菜饺子

材料:韭菜、胡萝卜、豆腐、饺子皮。

做法:

  • 1. 将韭菜、胡萝卜、豆腐洗净切碎,混合在一起作为馅料。
  • 2. 包入饺子皮后,入水锅煮至浮起即可。

煎三文鱼

材料:三文鱼、盐、黑胡椒、酱油。

做法:

  • 1. 三文鱼用盐、黑胡椒、酱油腌制片刻。
  • 2. 平底锅烧热,加入少许油,将三文鱼两面煎至金黄。

以上几道菜都不仅简单易做,而且口感好,营养丰富,是小孩子喜爱的家常菜。选择新鲜的食材,搭配合理,为孩子营造多样化的饮食环境。

感谢您阅读完这篇文章,希望这些家常菜做法能够帮助您为孩子做出更加美味、更加营养的饭菜。

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