适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片、宫保鸡丁、可乐带鱼、肉末蒸蛋羹、丝瓜炒虾仁、红烧鸡翅等。
一、莲藕玉米排骨汤
食材:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒
做法:
1、将排骨切成小段洗净,放入沸水中焯烫去除血水。
2、将莲藕和玉米去皮洗净切块。
3、胡萝卜去皮洗净,切成小块。
4、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开。
5、再改用小火炖至材料熟烂,加入盐调味。
6、最后放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可出锅。
二、鲜香菇炒肉片
食材:瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法:
1、将猪瘦肉洗净后切成薄片。
2、新鲜香菇洗净后切片。
3、肉片用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。
4、将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。
5、炒锅烧热注油,油热后放入肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。
6、出香味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即可。
三、宫保鸡丁
食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精
小孩子是家中的宝,吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足,又要美味可口吸引小孩子的胃口。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴,一定能够吸引他们的胃口,不挑食更健康。
做法:
1、鸡肉洗净后切丁,放入盐、白胡椒、料酒、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会。
2、接着炒花生米,凉油下锅,小火慢炒,不停地搅动,炒至酥脆盛出。
3、滑炒鸡肉,油略微多一些,把鸡肉滑散,然后倒入漏勺中控油。
4、锅中放少量底油,放入郫县豆瓣炒出红油。
5、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会。
6、放入白糖和白醋,最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。
7、最后勾个薄芡,就可以出锅装盘了。
四、可乐带鱼
食材:带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许
做法:
1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段。
2、再用少许料酒和盐腌5分钟。
3、将姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用。
4、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。
5、煎至两面金黄后捞出备用。
6、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香。
7、把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐。
8、大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可。
五、肉末蒸蛋羹
食材:鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克、冬菜25克、花生油15克、猪油15克、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、玉米淀粉3克、大葱5克
做法:
1、将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤搅匀。
2、再放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开。
3、用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。
4、蒸鸡蛋的时候将猪肉、冬菜分别切细末,葱切末。
5、将锅置于旺火上,放入花生油烧至七成热,下入葱末炝锅出香味。
6、放入肉末炒至变色,加入冬菜末炒几下。
7、放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤炒匀。
8、烧开后用湿淀粉勾芡,待汁转浓,浇在蒸熟的蛋羹上即可。
六、丝瓜炒虾仁
食材:虾仁200克、丝瓜250克、青葱1支、姜20克、橄榄油1茶匙、盐1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
做法:
1、将虾仁洗净,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。
2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。
3、煮一锅水,将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。
4、取一不沾锅放油后,爆香葱段和姜片。
5、放入丝瓜条拌炒后,加1/4杯水焖煮至软化。
6、放入虾仁拌炒后,加入调味料拌匀即可盛盘。
七、红烧鸡翅
食材:鸡翅、葱、姜、八角、米酒、冰糖、味精
做法:
1、鸡翅焯水捞出控干,用油把鸡翅煎两面微黄盛出。
2、锅中放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
3、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。
4、再放入米酒、冰糖,大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平。
5、大火烧,直到汤汁浓郁,放点味精提味即可出锅。
一、可乐鸡翅
材料:鸡翅中500g,可乐1听,葱适量,姜适量,料酒3勺,红烧酱油2勺,海鲜酱油1勺,八角1个,桂皮1小块。
做法:
1、鸡翅放在清水中浸泡1个小时,泡出血水,洗净,用刀在两侧各划几刀,方便入味。然后下入2勺料酒,1勺红烧酱油,抓拌均匀,腌制1个小时。
2、锅里倒入冷水,下入葱段和姜片,再下入腌制好的鸡翅,开大火,焯水2分钟,捞出。
3、起锅烧油,下入鸡翅,大火煎至两面焦黄。
4、倒入可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1块桂皮,搅拌均匀,然后盖上盖,开小火熬煮。
5、煮至汤汗剩不多的时候,试下味道,根据个人口味加入适量调料调味。
6、转大火收汁,完成。
二、糖醋里脊
材料:猪里脊300g,番茄酱3勺,白胡椒粉适量,醋1勺,白糖1勺,鸡蛋1个,淀粉适量,生抽半勺,料酒适量,蚝油半勺。
做法:
1、里脊肉洗净,切厚片,然后用刀背轻轻剁一剁,将肉剁松,再切成手指粗细的条状。切好后,下入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、1个蛋清,少许盐,抓拌均匀,腌制15分钟。
2、调料汁:将3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖、1勺淀粉和半碗清水搅拌均匀。
3、取一个盆,放入淀粉,再把里脊肉放进去,让肉表面均匀裹上淀粉。
4、锅里下油,待油温7成热时,下入里脊,中火炸制,至里脊肉表面微黄,捞出控油。
5、里脊肉捞出后,转大火,待油温升高后,再下入里脊肉复炸半分钟左右,捞出。
6、另取一锅,倒入少许底油,再倒入料汁,煮至冒泡后,下入里脊,翻炒至里脊表面均匀裹上酱汁。
7、出锅,撒上芝麻,完成。
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作为家长,我们都希望孩子能够健康成长,而美食是促进孩子食欲和健康成长的最佳方式之一。在这篇文章中,我们将介绍一些适合鼓励孩子的家常菜谱,帮助您为孩子提供营养均衡的食物。
番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,富含蛋白质和维生素,非常适合孩子食用。做法如下:
五彩炒饭是一道色彩丰富、口感丰富的美味炒饭,富含蛋白质、维生素和碳水化合物,非常适合孩子食用。做法如下:
除了以上两个菜谱,还有许多其他适合鼓励孩子的家常菜谱,如清蒸鱼、红烧排骨、清炒时蔬等。家长可以根据孩子的口味和营养需求,选择不同的菜谱。
在烹饪这些菜谱时,家长需要注意卫生和安全。使用新鲜的食材,彻底清洗蔬菜和肉类,烹饪时要注意火候和时间,确保食物充分煮熟。同时,家长还要注意孩子的饮食卫生,避免吃生冷和不卫生的食物。
总之,鼓励孩子吃好每一顿饭,是促进他们健康成长的重要一环。家长们可以尝试这些家常菜谱,为孩子提供营养均衡的食物,让他们茁壮成长。
作为家长,为孩子准备营养美味的家常菜是非常重要的。今天,我将分享一些适合孩子的家常菜谱,让您的孩子吃得健康,茁壮成长。
材料:
步骤:
小贴士:适合一岁以上儿童食用,注意适量添加盐。
材料:
步骤:
(此处添加图片)(请插入图片)
小贴士:这道菜口味清淡,适合一岁以上儿童食用。
家常菜谱是孩子们健康成长的重要保障,家长们可以根据孩子的口味和营养需求选择合适的菜谱。同时,在烹饪过程中要注意卫生和安全,确保孩子们吃得健康、开心。
作为家长,为孩子准备营养丰富、美味可口的家常菜谱是非常重要的。下面是一些适合孩子的家常菜谱大全窍门,帮助您轻松制作出美味可口、健康营养的儿童餐。
在制作适合孩子的家常菜谱时,选择新鲜的食材是非常关键的。确保选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食材,如肉类、鱼类、蔬菜、豆类、坚果等。
为了方便家长制作,这里提供一些简单易做的家常菜谱,如番茄炒蛋、五彩鸡丁、红烧排骨、清蒸鲈鱼等。
为了确保孩子的营养均衡,家长在制作菜肴时要注意各种营养素的搭配。例如,蛋白质和碳水化合物的搭配,以及各种维生素和矿物质的搭配。
掌握一些基本的烹饪技巧,如火候掌握、调味技巧等,可以帮助您制作出更加美味的儿童餐。同时,要注意少油、少盐、少糖,避免给孩子过多的添加剂和调味品。
为了吸引孩子的食欲,家长可以设计一些色彩鲜艳、形状有趣的儿童餐盘。这不仅可以提高孩子的食欲,还可以培养他们的审美能力。
除了以上提到的窍门,还有一些健康饮食建议需要注意。例如,控制孩子饮食中的脂肪和糖分摄入,鼓励他们多吃蔬菜水果,少吃零食和高糖饮料等。
孩子的健康成长离不开均衡和营养丰富的饮食。对于5岁的孩子来说,家常菜谱应该选择适合他们的食材和烹饪方式,以满足他们对营养的需求。本文将为您介绍一些适合5岁孩子的家常菜谱,既可以满足孩子的口味,又能保证他们的营养摄入。
早餐对于孩子的成长发育尤为重要。一个健康的早餐应该包含足够的蛋白质,以提供能量和营养。可以为孩子准备一碗燕麦粥,加入适量的水果和坚果,既丰富又健康。如果孩子喜欢吃面包,可以选择全麦面包搭配鸡蛋或者豆腐,既可以增加蛋白质的摄入量,又能提供孩子所需的纤维素和维生素。
午餐是孩子一天中能量摄入的主要来源,因此应该包含丰富的蔬菜和混合谷物。可以准备一份鸡胸肉炒蔬菜,将鸡胸肉切成小块炒熟,加入胡萝卜、豆角、青椒等蔬菜,调入适量的盐和酱油,既美味又健康。另外,家常菜谱中还可以加入一些豆制品,如豆腐和豆浆,提供孩子所需的蛋白质和钙质。
晚餐是孩子一天中最后一顿饭,必须提供足够的营养。可以准备一份鱼肉煎蛋和蔬菜炒米饭的晚餐。将鱼肉切成小块煎熟,搭配鸡蛋和切碎的蔬菜,再加入煮熟的米饭搅拌均匀,调入适量的盐和酱油,可以增加孩子对蛋白质和蔬菜的摄入量,同时提供碳水化合物的能量。
孩子往往喜欢吃甜食,这时可以将水果作为健康的加餐。可以给孩子准备一份水果沙拉,将苹果、香蕉、橙子等水果切成小块,混合搅拌,再加入一些蜂蜜和酸奶调味,既美味又能提供孩子所需的维生素和纤维素。
为5岁的孩子提供健康的饮食是非常重要的。通过合理搭配食材和烹饪方式,可以为孩子提供营养丰富又美味的家常菜谱。基于孩子的需求,我们为您介绍了早餐、午餐、晚餐以及加餐的菜谱建议。希望通过这些家常菜谱,能够为孩子提供健康的饮食,促进他们的成长和发育。
感谢您阅读本文,希望本文能够帮助您为孩子提供健康的饮食,为他们的成长保驾护航。
主要食材:肉片、孜然、姜蒜末、盐、生抽。
做法:将肉片用盐、生抽和姜蒜末腌制片刻,锅中放油烧热,倒入腌制好的肉片翻炒片刻,加入孜然炒匀即可。
主要食材:土豆、白醋、盐、植物油。
做法:将土豆切成丝,入沸水焯水片刻,捞出沥干水分备用。热锅凉油,入土豆丝翻炒,加入盐和醋炒匀即可。
主要食材:番茄、鸡蛋、面条、盐。
做法:将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中烧水,煮开后加入面条煮熟,捞起沥干水分备用。另起锅,放油烧热,倒入蛋液炒散成蛋花。加入番茄块煮片刻,加入适量的盐调味。最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
主要食材:西红柿、鸡蛋、盐、糖、生抽。
做法:将西红柿切块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中放油烧热,倒入鸡蛋煎炒成鸡蛋饼。倒入西红柿块煮片刻,加入适量的盐和糖调味。最后加入适量的生抽炒匀即可。
主要食材:三文鱼、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法:将三文鱼切片,在鱼片两面均匀涂上盐和黑胡椒。热锅加入橄榄油,将鱼片放入锅中煎炒,煎至两面金黄即可。
主要食材:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末。
做法:将豆腐切块备用。锅中放油烧热,加入牛肉末炒匀至变色。加入豆瓣酱、辣椒粉和姜蒜末炒出香味。加入适量的水煮沸,再放入豆腐煮片刻,最后加入适量的盐调味即可。
主要食材:面条、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽。
做法:将面条煮熟,捞起沥干备用。锅中烧热,倒入鸡蛋炒散成蛋花。加入洋葱和胡萝卜丝翻炒片刻。加入煮熟的面条,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
主要食材:芹菜、猪肉瘦肉、盐、生抽。
做法:芹菜切段,瘦肉切丝。锅中放油烧热,加入��肉丝炒至变色。加入芹菜段翻炒片刻,加入适量的盐和生抽调味即可。
主要食材:土豆、泡椒、花椒粉、醋、盐、植物油。
做法:将土豆切成丝,用盐搓出水分,冲洗几次后沥干备用。热锅凉油,下入泡椒和花椒粉煸炒出香味。加入土豆丝翻炒片刻,加入适量的盐和醋调味即可。
主要食材:米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、盐、生抽。
做法:锅中放油烧热,倒入鸡蛋炒散成蛋花。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。加入煮熟的米饭,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
作为父母,我们都希望为孩子们提供营养均衡且美味可口的餐食。然而,在繁忙的日常生活中,准备适合6-10岁儿童的家常菜并非易事。本文将为您提供一系列儿童营养餐食谱,帮助您为孩子烹制出色香味俱全的佳肴。
6-10岁是儿童生长发育的关键时期,他们需要充足的营养来满足身体和大脑的发育需求。以下是儿童所需的主要营养素:
以下是一些营养均衡且美味可口的儿童家常菜推荐,它们富含必需营养素,并且制作简单,非常适合忙碌的家长。
感谢您阅读本文!通过这些儿童营养餐食谱,您可以为孩子们提供营养均衡且美味可口的家常菜,满足他们生长发育的需求,并培养良好的饮食习惯。祝您和家人身体健康,生活幸福!
小孩子的健康成长离不开营养均衡的膳食。家常菜因其美味和营养而备受青睐,然而,很多家长在这方面常常感到无从下手。因此,了解一些丰富多样的小孩子家常菜的做法对家长们来说至关重要。
材料:新鲜番茄、鸡蛋、面粉、盐。
做法:
材料:韭菜、胡萝卜、豆腐、饺子皮。
做法:
材料:三文鱼、盐、黑胡椒、酱油。
做法:
以上几道菜都不仅简单易做,而且口感好,营养丰富,是小孩子喜爱的家常菜。选择新鲜的食材,搭配合理,为孩子营造多样化的饮食环境。
感谢您阅读完这篇文章,希望这些家常菜做法能够帮助您为孩子做出更加美味、更加营养的饭菜。
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