电饭煲南瓜蛋糕的家常做法怎么做好吃？

一、电饭煲南瓜蛋糕的家常做法怎么做好吃？

电饭煲南瓜蛋糕

主料

玉米面，南瓜泥，鸡蛋，白糖    

电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤

1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入玉米面粉白糖和提前蒸熟压成泥的南瓜泥，搅匀

2. 蛋白分三次加入白糖打发

3. 蛋黄和打发的蛋白糊拌匀，倒入电饭煲按下煮饭键，自动跳了之后闷半小时

二、南瓜蛋糕卷的家常做法？

南瓜蛋糕卷是一道美味又营养的甜点，下面是一种常见的家常做法供您参考。

所需食材：

- 南瓜：适量，去皮和去籽，切成小块。

- 鸡蛋：3个，分开蛋黄和蛋白。

- 细砂糖：适量。

- 低筋面粉：90克。

- 泡打粉：1/2茶匙。

- 盐：1/4茶匙。

- 黄油：适量，用于涂抹烤盘。

- 鲜奶油：适量，用于蛋白霜制作。

做法：

1. 蒸煮南瓜：将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸煮至软烂。然后用勺子压成泥状，备用。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。

3. 搅拌面糊：将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用手动打蛋器或搅拌机搅拌均匀。然后加入南瓜泥，再次搅拌均匀。接下来，将低筋面粉、泡打粉和盐筛入南瓜混合物中，轻轻搅拌，直到均匀混合。

4. 打发蛋白：将鸡蛋清倒入另一个干净的大碗中。使用手动打蛋器或搅拌机，将蛋清打发至泡沫出现。然后分次加入细砂糖，继续打发至蛋白霜坚挺、有光泽。

5. 搅拌面糊和蛋白霜：将蛋白霜分两次加入面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到没有蛋白霜的大块。

6. 烤制蛋糕卷：在底部铺上烤盘纸，涂抹黄油以防粘。将混合好的面糊倒在烤盘中，用刮板抹平表面，轻轻震动几下，去掉面糊中的气泡。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-18分钟，或者直到蛋糕熟透，表面呈金黄色。

7. 卷起蛋糕卷：取出烤好的蛋糕卷后，稍微晾凉一会。然后将蛋糕卷从烤盘上取下，放在一块干净的烤盘纸上，大约晾凉5分钟。将蛋糕边缘切平，将烤盘纸从蛋糕上慢慢剥离。接下来，用烤盘纸辅助，从短边开始，慢慢卷起蛋糕卷。然后将蛋糕卷连同烤盘纸一起放在冷却架上，静置至完全冷却。

8. 切片及享用：冷却后，将蛋糕卷切成合适的厚度即可享用。

这是一道美味的甜点，南瓜的香甜与蓬松的蛋糕结合在一起，细腻爽口。您还可以在卷身上加入奶油、果酱或其他喜欢的馅料，增添口感与口味的变化。祝您制作成功，品尝美味的南瓜蛋糕卷！

三、南瓜千层蛋糕家常做法？

　　南瓜千层蛋糕的做法

　　材料

　　蛋 4,奶油 70g,糖 50g,中筋面粉 180g,牛奶 500ml,小南瓜 半颗,砂糖 适量,鲜奶油 300ml

　　做法

　　1、一个大碗中加入蛋以及砂糖打均匀加入牛奶，最后筛入面粉 ，搅拌至无颗粒奶油完全融化之后徐徐倒入一边搅拌。

　　2、饼糊完成之后，过筛两次，确认无结块。放入冰箱冷藏半小时

　　3、用厨房纸巾沾油，涂抹在平底锅上开小火，一次一汤勺量面糊(或看锅子大小而定)，旋转平底锅让面糊均匀摊成薄饼皮稍等一下再小心翻面，煎至两面有漂亮的斑纹，盛出备用重复动作到面糊用完

　　4、南瓜蒸熟，加入适量砂糖压成泥，试吃味道至喜欢的程度鲜奶油打至七成发时加入适量砂糖，持续打发，甜度应稍微偏甜，因为饼皮本身并没有什么甜度。

　　5、组装：一层南瓜泥一层鲜奶油的方式组装，最后放入冰箱两小时至鲜奶油稳固即可。

　　南瓜千层发糕的做法

　　材料

　　南瓜 面粉 发酵粉 食用油 山楂糕

　　做法

　　1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥，发酵粉用温水化开，南瓜泥加面粉活成面团，等发酵成原来的一倍大备用

　　2.山楂糕切成粒备用

　　3.面粉揉一遍把空气排出，分成几个大小一样的剂子擀成片。

　　4.铺开一张面片上面刷一层薄薄的油，铺上一层山楂粒，盖上另一张面皮，以此类推，用完所有的面皮，放在一边醒十分钟

　　5.蒸锅做水开后放入醒好的面。

　　南瓜千层糕的做法

　　材料

　　白色层：

　　木薯粉150g，粘米粉30g，新鲜椰漿200ML，糖60g，水100ML

　　黄色层：(我是还剩下少许南瓜才多做的)

　　木薯粉75g，粘米粉15g，糖30g，水150ML

　　南瓜层：

　　木薯粉150g，粘米粉30g，南瓜120g(蒸熟压烂)新鲜椰浆200ML，糖30g，水100ML

　　做法

　　1、将白色层和黄色层材料分别搅拌均匀备用。

　　2、南瓜层材料搅拌均匀后用搅拌机搅拌顺滑，过筛。

　　3、蒸盘抹油，放入蒸笼加热3分钟。

　　4、倒入一层白色粉浆中火蒸4分钟后，再倒入南瓜粉浆蒸4分钟后，再倒入黄色粉浆蒸4分钟。

　　5、重复以上步骤至用完所有粉浆，最后一层蒸20分钟。

　　6、待完全冷却后切片享用。

　　小诀窍

　　～中间一层跑样了。(别忘了要轻轻的把粉浆倒入蒸盘)

　　～7寸圆模，每份粉浆100ML，蒸4分钟，全程用中火蒸。

　　～用塑料刀沾水切块，可使切面保持平整

四、巧克力南瓜蛋糕做法

巧克力南瓜蛋糕做法

制作一款美味的巧克力南瓜蛋糕可以成为任何场合的亮点。这款蛋糕结合了浓郁的巧克力和新鲜的南瓜，既具有独特的口感又满足了人们对美食的期待。下面我将与大家分享一份简单易行的巧克力南瓜蛋糕做法。

所需材料：

• 200克南瓜泥
• 150克糖
• 150克面粉
• 50克可可粉
• 100克牛奶
• 100克黄油
• 3个鸡蛋
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙香草精
• 1/4茶匙盐

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将黄油融化，稍放冷却备用。

3. 将南瓜切块，蒸熟后用勺压烂成泥状。

4. 在一个大碗中，将南瓜泥、糖、鸡蛋和香草精搅拌均匀。

5. 将面粉、可可粉、盐和发酵粉过筛后加入南瓜混合物中，再加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀至无颗粒。

6. 将蛋糕糊倒入已涂抹黄油的烤模中。

7. 将蛋糕烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤25-30分钟。

8. 使用牙签插入蛋糕中心，如果取出时牙签干净，则巧克力南瓜蛋糕烤好了。

巧克力奶油：

• 200克淡奶油
• 100克巧克力
• 20克糖

1. 将巧克力切碎放入碗中备用。

2. 锅中加热淡奶油和糖，煮至微沸后即可离火。

3. 倒入碗中的巧克力上，搅拌均匀至融化。

4. 将巧克力奶油放入冰箱冷藏，等待巧克力奶油变硬成型。

装饰：

在蛋糕上洒上适量可可粉或巧克力碎屑，提升视觉效果。

完成以上步骤后，一款美味的巧克力南瓜蛋糕就大功告成了。这款蛋糕既可以作为甜品享用，也可以作为生日蛋糕或派对甜点，为大家带来美味的享受。

五、南瓜蛋糕做法？

主料：南瓜，面粉。

辅料：鸡蛋，淀粉，黄油，糖，酵母。

1、把南瓜蒸熟压成泥，放入鸡蛋，面粉，淀粉，黄油，糖，酵搅拌均匀，.放温暖的地方发酵半小时。

2、平底锅抹上一层薄薄的油，舀一勺发酵过的南瓜泥，摊成圆饼状。

3、用小火煎至两面呈均匀的金黄色，出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上。用同样的方法把第二块南瓜泥煎成和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后直接盖在刚刚撒过奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

4、所有的面饼都做好后切块装盘即可。

六、南瓜的多种美味家常做法

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。不同烹饪方法可以让南瓜呈现出各种不同的口感和风味。下面就为大家介绍几种常见的南瓜家常做法,希望能给您的饮食生活带来新的灵感和乐趣。

1. 清蒸南瓜

清蒸南瓜是最简单也最常见的做法之一。将南瓜切成块状,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。蒸好的南瓜肉质细嫩,清香四溢,非常适合作为主食或配菜。可以根据个人口味适量加入盐、酱油等调味料。

2. 南瓜饼

南瓜饼是一种深受欢迎的传统小吃。将南瓜切成片,加入鸡蛋、面粉、盐等材料拌匀后,在锅中煎至两面金黄即可。南瓜饼外酥里嫩,营养丰富,是孩子们的最爱。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道营养丰富的汤品。将南瓜切块,与排骨、香菇等食材一起煮汤,既可以补充维生素,又能滋养身体。汤汁浓郁香醇,是冬季养生的好选择。

4. 南瓜糖水

南瓜糖水是一道甜品,做法简单美味。将南瓜切块,与冰糖、桂花等材料一起煮至软烂即可。南瓜糖水清甜可口,是夏日消暑的好帮手。

5. 南瓜馅饼

南瓜馅饼是一种传统的中式点心。将南瓜切碎,与糖、芝麻等材料混合后,包入面皮中蒸熟即可。南瓜馅饼外皮酥脆,内馅香甜,是茶点的绝佳选择。

以上就是几种常见的南瓜家常做法。无论是清蒸、煎炸还是烹煮,南瓜都能发挥出自身的营养价值和美味风味。希望这些做法能给您的烹饪生活带来新的灵感和乐趣。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

七、南瓜的多种家常做法大全

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感细腻,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的南瓜家常菜呢?下面就为大家介绍几种常见的南瓜家常做法。

1. 清炒南瓜

清炒南瓜是最简单的做法之一。首先将南瓜洗净切块,然后用少量食用油在锅中炒至微软,最后加入适量盐、料酒等调味料即可。这种做法保留了南瓜的原味,营养也不会流失,是一道不错的素菜。

2. 南瓜饼

南瓜饼是一种常见的家常小吃。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、面粉、盐等调料搅拌成浆,然后下锅煎至两面金黄即可。南瓜饼口感松软可口,营养丰富,是孩子们的最爱。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道营养丰富的汤品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水煮至软烂,然后用料理机打成泥状,最后加入适量牛奶、盐等调味即可。南瓜汤口感细腻,营养丰富,是冬季的不错选择。

4. 南瓜糖水

南瓜糖水是一道甜品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水和冰糖煮至软烂,然后加入适量桂花或香料即可。南瓜糖水甜而不腻,清香可口,是夏季消暑的好选择。

5. 南瓜馅饼

南瓜馅饼是一种传统的中式点心。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、糖、芝麻等馅料,然后包入面皮中蒸熟即可。南瓜馅饼外皮酥脆,内馅香甜可口,是非常受欢迎的点心之一。

以上就是几种常见的南瓜家常做法,希望对大家有所帮助。南瓜不仅营养丰富,而且烹饪方法也非常多样,大家不妨尝试一下,定能做出美味可口的南瓜家常菜。

八、南瓜的家常做法？

1、将买来的南瓜洗干净，不用去皮，把它切开。

2、如果想熟得快一些，我们可以把南瓜切薄一些，更容易蒸透。

3、切好的南瓜放上蒸锅，然后放热水开大火，开始蒸南瓜，大概在15分钟左右，南瓜就熟了。

4、蒸好的南瓜可以就这样吃，原汁原味，甜糯绵软非常适合，牙口不好的老年人以及小孩子。

5、吃不完的南瓜，我们可以把它做成南瓜泥，可以用来煮粥也可以，用来做南瓜饼或者南瓜小汤圆。记得放冰箱保存哦~

九、老式南瓜蛋糕的做法？

1.食材：蛋黄3个，细砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克（请根据自家的南瓜水份调整），低粉70克、蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁（或白醋）少许，盐少。

2.打发蛋白。打蛋白前，在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可。

3.南瓜用微波炉叮熟，用勺子压成泥，晾凉备用；鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀。

4.加入低粉轻搅拌匀。

5.蛋白盛1/3的蛋白翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。

6.倒入模具纸杯中。

十、南瓜蛋糕胚的做法？

如下：

材料：

- 南瓜泥：200克

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：150克

- 泡打粉：1茶匙

- 黄油：50克

步骤：

1. 将南瓜去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入南瓜泥，继续搅拌至混合均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入到容器中，用刮刀轻轻拌匀。

5. 将黄油融化后倒入面糊中，再次搅拌均匀。

6. 预热烤箱至180摄氏度。

7. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，轻轻震动几下排除气泡。

8. 将模具放入预热好的烤箱中，中层火上下火一起，180摄氏度烤约30分钟至表面金黄色即可。

9. 取出蛋糕胚，待其冷却后即可根据需要进行装饰或切块享用。

这是一个简单的南瓜蛋糕胚的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您成功制作出美味的南瓜蛋糕胚！