豆芽拌黄瓜丝的做法？

一、豆芽拌黄瓜丝的做法？

材料

主料:黄瓜100克 豆芽500克

调料:盐3克 大葱5克 姜5克 醋5克 香油3克

做法

1. 将黄豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分

2. 黄瓜洗净,切成细丝

3. 葱去根洗净切成葱花

4. 姜洗净去皮切成丝

5. 将黄豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成.

二、黄瓜拌粉条家常做法？

材料：黄瓜，粉丝，盐，醋，辣椒粉，芥末油，蒜末，味精，香油。

做法步骤：

1、往锅放水煮沸，开锅后将粉丝放入，等粉丝煮软后捞出。

2、将捞出的粉丝放入盆中，用凉水冲洗两遍，泡在盆中备用。

3、将黄瓜切成细丝，放在盘中。

4、将粉丝捞出放在黄瓜上面，之后加入蒜末。

5、再放入放辣椒粉、盐、醋、味精、香油、芥末油。

6、搅匀即可食用。

三、干拌黄瓜家常做法？

当夏天来临，我们总是想要尝试一些清爽又美味的菜肴。其中，干拌黄瓜就是非常合适的一道小食。这道菜的制作非常简单，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

1. 准备材料

制作干拌黄瓜需要的材料非常简单，只需要黄瓜、葱、蒜、香油、酱油、醋、盐和糖。黄瓜要选取新鲜的、口感脆嫩的品种，最好是嫩黄瓜。葱和蒜可以根据个人口味适当增加或减少。

2. 制作过程

（1）准备黄瓜：将黄瓜洗净，去除两端，切成细条或小块，放在碗里备用。

（2）调制酱料：将葱和蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、香油、醋、盐和糖，搅拌均匀。

（3）拌制黄瓜：将调制好的酱料倒入黄瓜碗中，搅拌均匀，让酱料充分渗透到黄瓜中。

3. 注意事项

（1）黄瓜要切得细一些，这样可以让酱汁更好地渗透到黄瓜里面，口感更好。

（2）酱料的制作要根据个人口味调整，可以根据自己的喜好适当增加或减少调料的用量。

（3）如果喜欢口感更加清爽的干拌黄瓜，可以在制作过程中添加一些柠檬汁，这样可以使黄瓜更加爽口。

（4）最好在制作后马上食用，这样可以保证黄瓜的口感和鲜度。

四、拌黄瓜的家常做法？

凉拌黄瓜是一道非常简单、清爽又美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 黄瓜 1根

2. 大蒜 2瓣

3. 生姜 适量

4. 青红辣椒 适量

5. 食用盐 适量

6. 食醋 适量

7. 食用油 适量

做法步骤：

1. 将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。

2. 将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。

3. 把黄瓜片挤出多余的水分，放入盆中。

4. 加入蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。

小贴士：

1. 黄瓜出水后，用清水冲洗一下，能去掉多余的盐分，让口感更好。

2. 可以根据个人口味调整盐和醋的用量，喜欢酸一些的可以多加一点醋。

3. 如果喜欢口感更鲜脆的话，可以在拌好的黄瓜上撒上一些芝麻、香菜等调料。

五、芥末拌黄瓜家常做法？

1.黄瓜削皮，洗干净，待用。

2.大蒜、香菜，洗干净，待用。

3.大蒜用研磨器研成蒜泥，没有研磨器的朋友可以用刀切碎。

4.蒜泥碗中加入酱油、醋、盐、香油（如果想放辣椒、芝麻的朋友，这步就可以一起放），搅拌均匀。

5.香菜切碎，撒在黄瓜条上。

6.挑好的汤汁浇在黄瓜条上。

7.用筷子把汤汁和瓜条拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，就可以吃了。

六、葱油拌黄瓜家常做法？

葱油拌黄瓜的做法步骤

步骤 1、黄瓜切薄片

步骤 2、放入碗中撒上盐后拌匀，放置一段时间出水

步骤 3、将黄瓜拧干，撒上糖

步骤 4、将葱花放入油锅中爆香

步骤 5、爆香后的葱油浇入撒上糖的黄瓜中

步骤 6、拌匀即可

七、蒜拌黄瓜家常做法？

食材

黄瓜 2根 、 麻酱 1大勺 、 蒜末 少许 、 泰椒 1根 、 盐 1小勺 、 香油 1勺 、 麻油 小半勺 、 生抽 1勺 、 香醋 2勺

烹饪步骤

1.准备食材：黄瓜、大蒜、泰椒黄瓜用拍的，然后切成段

2.泰椒切丁用芝麻酱加水和开，加入香油、麻油、盐、生抽、香醋调个料汁

3.料汁浇在黄瓜上，撒上泰椒就好啦

八、拌黄瓜扭家常做法？

主料：1,细嫩黄瓜两个。　　2,甜椒半个,切丝。　　3,蒜两瓣,切末。　　4,蚝油两匙。　　5,生抽四大匙。　　6,醋两大匙。　　7,白糖一匙。　　8,香油一大匙。　　9,花椒油一匙。　　10,油酥辣椒两匙（依个人口味增减）。

1、黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。

2、切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。

3、像切法1那样再切一遍后就成这样。

4、切完后装盘待用。

5、将所有调味料放一个碗里。

6、把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可开吃。

九、菠菜拌豆芽的家常做法？

食材

自发绿豆芽: 200g；菠菜: 200g；粉丝: 1把；玉米淀粉: 适量；盐: 适量；鸡粉: 适量；料酒: 适量；陈醋: 适量；香葱: 适量；姜丝: 适量；生抽: 适量；蒜末: 适量；猪肉丝: 适量；

步骤

首先自己发好绿豆芽，去掉豆皮清洗干净备用。

将豆芽放入开水盆里焯烫1分钟然后用冷水过凉控干水分备用。

菠菜用开水焯烫一下用冷水过凉控干水分备用。

粉丝用开水泡一分钟然后换冷水浸泡备用。

猪肉和姜都切丝备用，再用熟食案板切一些香葱末和蒜末（这一步忘了拍）。

猪肉用生抽料酒和玉米淀粉抓匀上浆。

猪肉抓好以后将三样食材都攥干水分放入盆中。

炒锅烧热以后加入玉米油然后下入姜丝爆锅。

下入浆好的肉丝翻炒至变色。

加入适量生抽。

加入适量陈醋翻炒一下然后关火。

将切好的香葱末和蒜末加进锅里。

加适量盐。

最后加少许鸡粉搅拌均匀。

将焯好水并控干水分的三样食材放进锅中。

搅拌均匀即可装盘开吃。

十、粉皮拌豆芽的家常做法？

粉皮拌豆芽是一道美味又简单的家常菜。它不仅口感丰富，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。

制作这道菜的食材很简单。首先我们需要准备一把豆芽和适量的粉皮。豆芽是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素C、维生素E和矿物质，对身体非常有益。而粉皮则是由绿豆淀粉制成的，含有丰富的膳食纤维和维生素B族，能够帮助消化和提供能量。

制作方法非常简单。首先，将豆芽洗净后焯水煮熟，然后放入冷开水中冲洗，以保持其鲜嫩口感。接下来，将粉皮用温水泡软，然后切成适当大小的块状备用。

现在，我们开始调制酱汁。将一些葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、盐和少许醋放入碗中搅拌均匀，这样可以增加菜品的香味和味道。将泡软的粉皮和煮熟的豆芽放入其中，轻轻搅拌几下，让酱汁充分渗透入食材中。最后，将拌好的菜品装盘，撒上一些芝麻和香菜点缀，即可品尝这道美味的粉皮拌豆芽。

这道菜品色香味俱佳，口感丰富。粉皮的柔软与豆芽的脆爽相互呼应，酱汁的调味使得整道菜品更加美味可口。不仅如此，这道菜还具有丰富的营养价值。豆芽富含丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。而粉皮富含膳食纤维和维生素B族，有助于保持肠道健康和提供能量。

粉皮拌豆芽是一道简单又健康的家常菜。它不仅容易制作，而且美味可口。不管是平时的晚餐还是家庭聚餐，这道菜都能为全家人带来美味和营养。快来尝试一下吧！